Сочный и быстрый рецепт майского шашлыка.
Ингредиенты:
- свиная шея
- белое сухое вино
- гранатовая патока или гранатовый соус ya.cc/m/I23MaI2?erid=5jtCeReN...
- чеснок
- соль
- сумах ya.cc/m/i5GWWlc?erid=5jtCeReN...
- масло подсолнечное
Как готовить:
- вымыть, просушить и нарезать мясо;
- нарезать мелко чеснок;
- смешать чеснок, подсолнечное масло, гранатовый соус и сумах, добавить соль можно на данном этапе или перед мангалом;
- добавить соус в нарезанное мясо, перемешать;
- оставить на 40-60 минут в теплом месте, накрыв крышкой, я лично пробовал до 3х часов, так тоже можно;
- пожарить.
Важно не переборщить с количество сумаха, так как его еще называют уксусным деревом, иначе вкус у шашлыка будет будто его держали в уксусе.
Шашлык
шашлык из свинины
рецепт шашлыка
маринад для шашлыка
где шашлык
сколько шашлыка
вкусный шашлык
маринованный шашлык
мангал
метал мангал
рецепты на мангале