КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЯЛЕНОЕ МЯСО ЗА 6 ДНЕЙ ( БАСТУРМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ )
Рет қаралды 11,700
Жыл бұрынготовим бастурму из куриного филе,филе пересыпали солью и оставим на 2 дня,через 2 дня вымачиваем грудки 1 час затем ставим под гнет на 2 время пролетело быстро делаем обмазку 2 ст ложки приправы чаман 2 паприки 2 чл сухого чеснока 1чл красного острого перца все смешали добавили 100 гр воды и снова перемешали и эту смесь нанесли на бастурму и оставили сушится еще на 2 дня все готово приятного аппетита
@Lana-ci8ky Ай бұрын
Александр,спасибо за подробный рецепт.По виду видно-вкуснятина.Супер!
@aromat_kazana Ай бұрын
Спасибо 🌹
@YaLilia Жыл бұрын
Спасибо! Просто и доходчиво. Уже засолила, ждет дальнейших манипуляций в холодильнике!
@user-ee2dm6tr3b Жыл бұрын
Благодарю!!!! Обязательно приготовлю. Смотрела открыв рот, как будто пробовать сейчас буду!!! 🤝🤝🤝💯💯💯😋😋😋😘😘😘
@aromat_kazana Жыл бұрын
огромное спасибо
@user-uu7nf2eh1w 3 ай бұрын
ЧЁТКО ЯСНО И КОНКРЕТНО ❤❤❤КРЫМ ❤СПАСИБУЛИ ❤
@user-ul3to1xc7n 8 ай бұрын
Спасибо за рецепт!
@aromat_kazana 8 ай бұрын
👍
@user-yw5pz5gh1y Жыл бұрын
Всё супер, побольше соусов!!!
@RuslanoVV Жыл бұрын
Отличная штука получается 💯👍
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо 🤝 Закуска к пенному первый класс 👍
@user-nj4yz7br4t Жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт!
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо 👍
@Besumnowkusno Жыл бұрын
Отличный рецепт! С удовольствием приготовлю👍👍👍
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо 🌺
@udiv_ryadom Жыл бұрын
Приветствую Дружище!!! Тема бастурмы продолжается!!! Супер аппетитно получилось!!! 👍👍👍 Как обычно лайк от меня 🙋♂️🤝
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо Дружище 🤝 Отличная штука нарежешь полоски и с бокальчиком пенного залетает 👌 А у нас событие за зиму выпал первый раз снег пойду отбрасывать , а то он уже тает и Воды будет много , а днём передают мороз и если не отбросить то передвигайся будем на коньках 👍
@Mr.Keks1 Жыл бұрын
Вот это карпачо зачетное получилось, очень люблю такое лакомство
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо Николай 🤝 Самое главное вкусное и первоклассная закуска к пенному 👌Хороших выходных 👍
@Mr.Keks1 Жыл бұрын
@@aromat_kazana взаимно 🤝
@Marat_173 Жыл бұрын
Ммм - как вкусно 😋
@lolierichr3b Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@aromat_kazana Жыл бұрын
Отличная штука 👍
@user-xm4cl9yx5h Жыл бұрын
Доброго здоровья и привет 🖐️ Александр. Лайк 👍 за вкусняшку.
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо Дружище 👍
@user-lk4op7et2n Жыл бұрын
Вкусненько )))) Спасибо за рецепт )))))
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо !
@azamjonyunusov7562 Жыл бұрын
Надо попробовать!!!
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо !
@user-yp6ex1wo9t Жыл бұрын
Однозначно лайк от меня!!!!!!!
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо !
@EvgenyFishing Жыл бұрын
Привет Александр! Вкусный рецепт, лайк 😋👍🏻
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо Дружище 👍
@stellaskitchen7 Жыл бұрын
Отлично!
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо !
@Jurken71 Жыл бұрын
А вот из курицы я ещё не делал))) Надо обязательно сделать!!! Спасибо за мотивацию)))
@aromat_kazana Жыл бұрын
А с курицы мне больше всего нравится 👌она мягкая вкусная и быстро улетает 👍
@Jurken71 Жыл бұрын
@@aromat_kazana Да вот в том и проблема)) Быстро улетает)))
@krasavchik_56 Жыл бұрын
Я тоже сейчас готовлю это блюдо но только из свиной вырезки 😂👍🤝
@aromat_kazana Жыл бұрын
Буду ждать 👍
@user-ym3br1zg4h Жыл бұрын
👍👍👍💣
@aromat_kazana Жыл бұрын
👍👍👍
@SeReGa_JaMaL89. Жыл бұрын
Привет Санька!! Отличное Мяско 👍👍👍
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо 🤝
@Dmitriy.48.Rus. Жыл бұрын
Александр, здравствуйте. Отличный рецепт. Но у меня возникло два вопроса : что за приправа такая, чаман? Можно ли воспользоваться дегидратором ? СПАСИБО❗
@aromat_kazana Жыл бұрын
Добрый вечер Дмитрий 🤝Приправа Чапман это наш пожитник информация о нём в свободном доступе , а грудки досушились когда висела в сушке при комнатной температуре 👌
@user-te9fm9ts9b Жыл бұрын
И всё это время отгонять котиков, которые считают, что им мясо полезнее чем людям😂. Спасибо за рецепт.
@ogogo4154 Жыл бұрын
Ложим..
@user-ob2lf1ez8v Жыл бұрын
Добрый день, подскажите пожалуйста по грамовкам,не хочу накосячить😅,хоть и сам повар, хотя бы знать соотношение мясо-соль(сколько чего)
@OldovoeTV Жыл бұрын
Ну вы заморочились знатно, но оно того стоит 👍
@aromat_kazana Жыл бұрын
Спасибо 🤝это кажется что заморочено , всё просто и быстро 👍
@OICH2011 11 ай бұрын
Здравствуйте. Под гнётом держать в холодильнике или при комнатной температуре?
@aromat_kazana 11 ай бұрын
При комнотной темпиратуре !
@user-ol9ok8fp4y Жыл бұрын
А что за приправа чаман? Если нет то чем заменить?
@ROFL40 Жыл бұрын
Как то все заморочено... Я грудку солю сутки... Пару часов вымачиваю... Протераю насухо и сразу обсыпаю смесью приправ... Сушу 2 дня в комнате... И все)) готово! Считаю что двое суток солить грудку нет смысла... Она через сутки просолена так что если даже вымачивать пару часов она все равно сильно солёная остаётся
@aromat_kazana Жыл бұрын
Молодец так и делай
@ROFL40 Жыл бұрын
@@aromat_kazana да так и делаю
@geneeu9370 7 ай бұрын
Можешь поделиться рецептом полностью, пожалуйста
@user-xr4pn5rn3q 9 ай бұрын
Сделал по рецепту, слишком соленое получилось. Видимо надо вымачивать в воде гораздо дольше.
@NN-po2nw 8 ай бұрын
Конечно пересолёное будет,надо вымачивать 2 часа и каждые пол часа менять воду.я так делаю и в меру солёное получается
АРОМАТЫ КАЗАНА
Рет қаралды 7 М.
Джером Готовит
Рет қаралды 2,9 М.
АРОМАТЫ КАЗАНА
Рет қаралды 8 М.