Кулинарный рецепт - КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА🔥 БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Как приготовить вкусную аджику из переросших (перезревших) кабачков на зиму. Простой рецепт вкусной закуски. Готовьте с любовью и всегда будет вкусно!
Мои кулинарные рецепты - это пошаговое приготовление блюда с указанием необходимых продуктов. Канал «КУЛИНАРИМ БЕЗ ХЛОПОТ» - это не только вкусные домашние рецепты, которые легко приготовить, это много полезной и интересной информации, для тех кто любит готовить.
🤗Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите комментарии, задавайте вопросы, делитесь своим опытом! А если Вам понравилось это видео - ставьте лайки, буду очень благодарна! 🤗
❤️Поддержка канала "КУЛИНАРИМ БЕЗ ХЛОПОТ"❤️
2202 2068 1828 5350 (банковская карта)
✍️ Ингредиенты:
💥1-й вариант (как на видео, с помидорами)
-Кабачки или цукини, лучше перезревшие (переросшие) - 3 кг. (чистый вес - очищенные от кожицы и семян);
-Помидоры - 1,5 кг.;
-Сладкий перец (Болгарский перец) - 3-4 штуки крупных = 600 гр.(вес до очистки от семян и плодоножки);
-Чеснок свежий - 100 гр (чистый вес - после очистки);
-Томатная паста - 4 ст.л. со средней горкой = 180-200гр;
-Сахар (сахарный песок) - 200 гр.;
-Подсолнечное масло (растительное), рафинированное (без запаха) - 200 мл.;
-Острый молотый красный перец - 1 ч.л. с большой горкой = 10 гр. (это для средней остроты, если любите острое добавляйте больше).
📝Совет: когда перемешаете, попробуйте, только после этого добавляйте больше перца. Перец еще "раскроется" во время варки.
Вместо молотого сухого перца можно использовать острый свежий стручковый перец 1-2 штуки (по вкусу).
-Соль каменная (о соли есть информация в ролике (см. после эпизода про соль) - 2 ст.л. с небольшой горкой = 60 гр.;
-Уксусная эссенция (кислота уксусная 70%) - 1 ст.л. = 8 мл;
-Хорошее настроение - неограниченно😁😉!!!
💥2-й вариант (если помидоров нет или не любите):
-Кабачки или цукини, лучше перезревшие (переросшие) - 3 кг. (чистый вес - очищенные от кожицы и семян);
-Томатная паста - 380-400 гр. + 1,5 литра воды;
-Сладкий перец (Болгарский перец) - 3-4 штуки крупных = 600 гр.(вес до очистки от семян и плодоножки);
-Чеснок свежий - 100 гр (чистый вес - после очистки);
-Сахар (сахарный песок) - 200 гр.;
-Подсолнечное масло (растительное), рафинированное (без запаха) - 200 мл.;
-Острый молотый красный перец - 1 ч.л. с большой горкой = 10 гр. (это для средней остроты, если любите острое добавляйте больше).
📝Совет: когда перемешаете, попробуйте, только после этого добавляйте больше перца. Перец еще "раскроется" во время варки.
Вместо молотого сухого перца можно использовать острый свежий стручковый перец 1-2 штуки (по вкусу).
-Соль каменная (о соли есть информация в ролике (см. после эпизода про соль) - 2 ст.л. с небольшой горкой = 60 гр.;
-Уксусная эссенция (кислота уксусная 70%) - 1 ст.л. = 8 мл;
-Хорошее настроение - неограниченно😁😉!!!
❗️❗️❗️Кому много такое количество аджики, делите на половину все продукты (поэтому всегда указываю граммы и миллиграммы😋)
Приятного аппетита! Готовьте с Любовью!
Рекомендую посмотреть другие видео с рецептами:
• Котлеты из рубленой ку...
• Оладьи из кабачков. Го...
• Шарлотка с яблоками. В...
• Форшмак из селедки. Ка...
• Чистим селедку и делае...
• Маринуем кабачки за 1 ...
• Готовим 2 блюда: Кабач...
• Замораживаем перец для...
• Малосольные огурцы. Оч...
• ХОРОВАЦ (шашлык из ово...
• Сытный торт (пирог) из...
• Очень вкусный маринова...
• Готовим за 15 минут!🙋‍...
• Изумительные грибы шам...
Также мои видео на каналах:
Telegram - t.me/KulinarimBezXlopot
Дзен - dzen.ru/kulinarim_bez_xlopot
На канале вы найдете проверенные, интересные рецепты вкусных горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов. Различные салаты, закуски, выпечка, торты, домашнее консервирование. Рецепты для мультиварки.
Делюсь с вами блюдами, которые готовлю для своей семьи.
А также будет немного рубрики «Обо всем».
#КулинаримБезХлопот #KulinarimBezXlopot #кулинария #кулинарим #рецепт #кулинарныйрецепт #какприготовить #рецептыyoutube #рецептыЮтуб
#аджика #аджикаизкабачков #аджикарецептназиму #перезревшийкабачок #заготовкавзиму