Как сделать кристалл из сахара

Рет қаралды 241,476

8 жыл бұрын

Вспоминаем уроки органической химии и делаем новогоднее украшение! ))) Как сделать кристалл из сахара - это было забавное и интересное внеклассное задание, которое широко применяется для изготовления сахарных кристаллов на палочке. Такие палочки можно увидеть в кафе, кондитерских отделах, но сегодня мы сделаем такой кристалл из сахара самостоятельно как украшение торта. Приятного просмотра!
Также добро пожаловать в мою группу ВКонтакте: vsjakievsjachnosti
Также в Одноклассниках: ok.ru/profile/581539724599/sta...
И в Facebook: / fondantdecorationstuts

Пікірлер: 242

@NFHAnimation 6 жыл бұрын

такая кристаллизация с древних времен готовилась на востоке и называлась НАБОТ (нават). Она имеет свойство лечебное. к примеру после родов женщины каждый день пьют чай с наватом, или для лечении диарии и других болезней очень полезно. У сахара холодное и сухое свойства а у навата теплое сухое. к стати кг стоит от 200 р))

@user-ir8np9hy3k 7 жыл бұрын

Первый раз вижу такое. Просто неописуемая красота. Я в синий кристалл влюбилась

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Спасибо большое! Да, мне синий тоже очень нравится. :)

@user-tt5oj2ci1t 3 жыл бұрын

Очень красивый кристалл. Но когда вы заготовку окунули в сок а потом в сахар я так. И здешала но потом когда поставила в стакан сахар растворится что делать?

@user-xw2ny7bq7c 3 жыл бұрын

Мне тож

@user-ri2dh1rg9g 4 жыл бұрын

Супер, очень красивый результат и доступное объяснение, спасибо Вам большое

@formulauspekha1775 4 жыл бұрын

Лайк однозначно Маэстро Золотые ручки. Мне очень понравилось. Так же, впечатлил ваш словарный запас и дикция. Всех вам благ.

@sanalikulova9182 2 жыл бұрын

Удивительно, я в шоке ! Очень полезное видео! Благодарю 🙏

@user-dr2td8de9l Жыл бұрын

Вы волшебница!Спасибо за прекрасный ролик

@zemlya03 8 жыл бұрын

Вы КУДЕСНИЦА!!! Спасибо за видео!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+zemlya03 Спасибо за "кудесницу" и всегда пожалуйста! 8)

@martolstyh 8 жыл бұрын

Наталья,как всегда полезно и интересно,а как красиво!!! Вы нас не перестаёте удивлять!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Марина Толстых Спасибо большое! Я стараюсь... ;)

@user-ox4kc3ow5o 2 жыл бұрын

Век живи, век учись. Спасибо

@NataliBezruchko 8 жыл бұрын

Наталья! Благодарю за сказочно-волшебные мастер-классы! С Новым годом и Рождеством! Пусть все будет хорошо!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Наталья Безручко Спасибо Вам большое! Я тоже поздравляю Вас с наступающим новым годом и Рождеством и желаю всех благ в новом году! 8)

@user-hf5kv8dm6y 7 жыл бұрын

Ваш канал это такая НАХОДКА!!!

@user-xw5mc4du6m 8 жыл бұрын

Наталья! Спасибо за видео! С натупающим Вас Новым годом! Пусть всё задуманное исполнится!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Татьяна Шаповалова Спасибо Вам огромное! Я желаю Вам исполнения всех желаний в новом году! 8)

@nadiaarkar5458 7 жыл бұрын

слов нет, просто чудесница!

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Благодарю Вас! :)

@user-zl7pt3zk7q 8 жыл бұрын

очень красиво, какая вы умница, так просто и уже можно дальше фантазировать для морской темы. творческих успехов вам и ждем с нетерпением ещё ,уверена что у вас нет предела .счастья вам и здоровья.

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Вера Удалова Спасибо Вам большое! Да, эти кристаллы способствуют полету фантазии на разные темы и я желаю Вам в новом году реализации всех намеченных Вами целей и творческих успехов! 8)

@user-oz3kh2eg5f 2 жыл бұрын

КРАСОТА,СПАСИБО!!!!!!

@BambinoTVchannel 4 жыл бұрын

Я в. Шоке ❤️❤️💐👑💋🌸

@user-lh2lq7uc1x 2 жыл бұрын

Капец как классно!!!

@Lorain245 6 жыл бұрын

Super 👍👍👍 СПАСИБО 🌹🌹🌹🌹🌹❤️

@user-xt6ch1kd6d 7 жыл бұрын

Вы просто супер...самородок для меня!!! 😚

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Спасибо большое! :)

@EvaMariaAlis 8 жыл бұрын

*Вы всё так аккуратно делаете,молодчинка!)))* *Спасибо вам,ЛАЙК!)))* *Удачи,крепкого здоровья и любви!)))*

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Eva-Maria Alis Искреннее Вам спасибо! Желаю Вам всех благ и хорошего настроения! :)

@EvaMariaAlis 8 жыл бұрын

Всякие всячности )))

@Fric_Sentipede 8 жыл бұрын

+Всякие всячности Их кушать можно или только как украшение .

@rick6556 6 жыл бұрын

почему у меня весь этот раствор превратился в камень?

@user-he3cu9wc8d 6 жыл бұрын

Rick Слишком много сахара + где-то произошёл контакт каркаса со стенками или дном.

@lubovskripni310 3 жыл бұрын

Супер ! Супер ! Супер !!!!

@user-eh7hp8kw7v 4 жыл бұрын

Это очень интересно. Видела как выращивают кристалл из лимонной кислоты. Как из сахара вырастить кристалл первый раз вижу. Спасибо.

@elvirakaramova6722 8 жыл бұрын

я тоже их делала, на деревянных шпажках и 1:2. стояли около 10 дней. дети были очень довольны. Ваш способ замечательный. попробую для тортиков сделать деревце. Спасибо.

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Elvira Karamova Обязательно попробуйте, создается очень интересный эффект скованности морозом. За окном, увы, на большей части нашей планеты таких морозов уже нет. так хотя бы на торте мы все еще можем их создавать. ;)

@elvirakaramova6722 8 жыл бұрын

+Всякие всячности это точно, у нас здесь никогда нет снега. старший еще помнит по России, а вот младшая родилась здесь.

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Elvira Karamova Нынче и в России снег уже не везде. У меня за окном сейчас +6, сухо, ясно - почти весна. Вот так и приходим к новому году. "Стою на асфальте в лыжи обутый..." теперь актуален и для декабря. )))

@elvirakaramova6722 8 жыл бұрын

+Всякие всячности )))

@user-md8rv4ks6m 4 жыл бұрын

Добрый вечер Скажите пожалуйста лучше оставить в тепле или в прохладном помещении тоже можно?

@vladimir9751 4 жыл бұрын

Круто!

@angel_demon8745 3 жыл бұрын

Это просто великолепие классно круто

@user-zl3ep7yr4d 4 жыл бұрын

Здорово попробую

@user-mo7er3wq6l 7 жыл бұрын

всё так понятно! я искала как заделать кристалл но не нашла. Всё что я делала ломалось а вы открыли мне глаза мой д/р прошло очень хорошо. спасибо!!!!!

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Я искренне рада, что мой видео-урок пригодился Вам. :)

@user-ih6sq2mi8v 3 жыл бұрын

Скажите пожалуйста ,а куда можно использовать оставшийся сироп в ёмкости???

@pig6429 2 жыл бұрын

Очень красиво! А их можно есть?

@soul_2789 2 жыл бұрын

А их лаком покрыть можно? Чтоб не растаили, сохранились?

@CanaryXanar 2 жыл бұрын

Джесси , нам надо варить!

@abdulazizumurzoqov6758 4 жыл бұрын

Assalamu aleykum, o'zbekcha NOVVOT tayyorlapsizdeee😆

@user-hs2op3oo7b 4 жыл бұрын

Это новвот узбекиски очен красиво.спасибо

@user-xi6vm1yb4v 7 жыл бұрын

мне именно нужен кристалл для кольца на торт , спасибо

@LES1X7 3 жыл бұрын

а можно не на шпажку, а на картонку закрепить или нужен открытый раствор?

@olianikitina2641 4 жыл бұрын

Добрый день. Я пробовала делать кристалл из сахара, но когда стала доставать, он рассыпался прям в банке. И ещё на дне банки все засахарились. Что я делаю не так? Подскажите пожалуйста

@cs-kissa1527 4 жыл бұрын

А что с этими кристаллами делать? Для чего они? Очень красиво,

@user-ds2ob9rq7t 7 жыл бұрын

ты супэр ты меня спасла

@user-mo7er3wq6l 7 жыл бұрын

ты кто?

@user-mo7er3wq6l 7 жыл бұрын

меня все называют,,Карина стримерша"!!

@V_rot_vas_ebal 4 жыл бұрын

А можно покрыть прозрачным лаком и использовать как ювелирное украшение

@TeddyBear-eu8xd 6 ай бұрын

Очень красиво! А как сделать эти кристаллы гидрофобными,как вы сказали,можно на украшения девушкам

@user-lu6cu3bd8c 8 жыл бұрын

вот классно спасибо вам наташенька за такую идею и мк как раз на новогодние тортики так красиво будет смотреться ещё раз всего вам самого наилучшего в новом году всегда жду ваши видео с нетерпением прям заболела вашими мк спасибо вам!!!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Ирина Крапивко Спасибо Вам большое за Ваше внимание! И очень приятно Ваше признание! Творите и уверена - Вас посетит еще не одна идея использования таких кристаллов. ;)

@user-rz2it8cj2l 8 жыл бұрын

Очень и очень интересно!!!!У Вас много информации,а главное все понятно!!!!!!!!!!!!!Ждем новых интересных и полезных видео !!!!!!!Здоровья Вам и вдохновения!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Натали Сторчеус Спасибо! Очень надеюсь и дальше оставаться интересной. 8)

@user-134-rfowgdd 8 жыл бұрын

Наташенька,вот какая же Вы умничка,рукодельница,на все рукчки мастерица!!!!Спасмбо Вам огромное,я прям счастлива что нашла Ваш канал,с вами ООО очень интересно!!!!! С наступающим Вас Новым годом,счастья,удачи, здоровья Вам и Вашим близким,Мир Вашему дому!!!! Татьяна,Минск.Беларусь!!!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Татьяна Федорович Спасибо Вам огромное! Я поздравляю Вас с наступающим новым годом и хочу пожелать исполнения всех желаний, творческих успехов, счастья, здоровья и мира! 8)

@Balzaminka Жыл бұрын

Здравствуйте, до какой температуры нужно нагревать сироп?

@Komirumal 4 жыл бұрын

Красиво! Спасибо за рецепт! Но у меня вопрос: оставлять надо в холодильнике или в любом месте?

@user-hs2op3oo7b 4 жыл бұрын

Холодильник

@user-rz8fw1kw3y 8 жыл бұрын

Наташа, спасибо большое! а оставшийся раствор куда можно девать? или его не остается, если растить большие кристаллы? и можно ли на деревянной шпажке вырастить кристалл?

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Алена М На оставшемся сиропе доделайте обычные кристаллы на палочках, как в супермаркетах. 8)

@user-qm9ep4hm6b 28 күн бұрын

Это как,? Можно закристолизовать фрукты этим сиропом?

@sannag4348 7 жыл бұрын

Спасибо, вам за видео, у меня вопрос имеет ли значение время кипячения сиропа??

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Пожалуйста. Да, кипячение сиропа важно. Необходимо, чтобы все кристаллики сахара хорошо растворились в однородную субстанцию, иначе дальнейшая кристаллизация может проходить очень медленно и некачественно.

@salmakhalil9332 8 жыл бұрын

С Новым Годом 2 016. 🎄🎂

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Salma Khalil С Новым годом, Salma!!! Желаю вам в новом году много счастья и здоровья для вас и ваших родных! 8)

@user-tb1dd4pu4x 2 жыл бұрын

Нават делают в Узбекистане с добавлением виноградного сока,не приторный,вкусный.

@katein489 3 жыл бұрын

мне задали вырастить кристалл.. я все делала по вашей "инструкции ", но почему мой захар на палке растворяется ?? сколько бы я не ждала , пока подсохнет, сколько бы не сыпала......ответьте, пожалуйста.

@carmensol34 7 жыл бұрын

Preciosa! Solo usaste agua y azúcar? Gracias

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Thank you! :) 3 parts of sugar and 1 part of water.

@user-tk4ju5gm3z 2 жыл бұрын

Только где взять сахар?

@malynabesultanova8787 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Спасибо за такое чудесное видео🌹 Можно у вас спросить, как долго могут храниться эти кристаллы? И можно ли их хранить как сувениры? Дочке, ей 7лет ,задали Зделать иследовательскую работу по кристаллам. Мы растим кристаллы из соли и медного купороса. Прошла неделя. Время уже поджимает, а кристал не вырос. Помогите, ответьте пожалуйста.

@dirfy Жыл бұрын

Понимаю, что уже опоздала с ответом, но возможно для других полезно. Маленький шарик из соли в среднем вырастет за месяц. Вообще из соли очень долго придётся ждать, а насчет медного купороса не могу сказать 😅

@yolli8336 6 ай бұрын

А их можно есть?

@user-wo6kf5rv1t Жыл бұрын

А их можно мыть или мочить?

@user-xq8ou2yv2t 7 жыл бұрын

подскажите а какое соотношение должно быть если я хочу сделать 1 кристалл в небольшом стаканчике

@user-jz9bz9vg8c 3 жыл бұрын

1:2 или 1:3 Смотря какой небольшой стаканчик. Напрмер добавляете одну ложку воды и две ложки сахара(без горки). Если раствора слишком мало, то ещё одна ложка воды и две сахара. И так до тех пор, пока не хватит на стакан😅

@DenDen-gr5sf 3 жыл бұрын

А можно сухой краситель?

@user-wo6kf5rv1t Жыл бұрын

Их можно есть?

@nanihmagomedova4615 4 жыл бұрын

Куда же вы пропали ау🙌

@user-wx9hh7bd2x 4 жыл бұрын

А их можно есть?!

@user-vr2zw5sf7q 8 жыл бұрын

Добрый вечер! А сколько готовый кристалл можно хранить? Спасибо!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+руслан ххх Здравствуйте. Столько же, сколько и обычный сахар, поскольку в сущности это тот же сахар, зафиксированный на осях.

@virginijabaskeviciene9638 7 жыл бұрын

добрый день, как долго и где можно хранить эти готовые кристалы?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Это обычный сахар и хранить его можно именно как обычный сахар - в помещение с пониженной влажностью. :)

@virginijabaskeviciene9638 7 жыл бұрын

спосибо

@user-lp2jz8fu6p Жыл бұрын

А кристалы съедобны ? А гуаш можно использовать

@salmakhalil9332 8 жыл бұрын

Я узнал вчера я обнаружил свой канал Altanah соус Alvemo впечатлен много, но, к сожалению Alvemo не доступен в Марокко не желаю успехов и снова с Новым Годом

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Salma Khalil Happy New Year, dear! 8)

@user-vs1sq8cj2v 8 жыл бұрын

+Всякие всячности мне показалось или вы положили так много сахара

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Ксюша Штейн Я положила сахара 1:3. С учетом размера моих емкостей, мне потребовалась 1 чашка воды и 3 чашки сахара.

@user-yz9vj9oj1h 3 жыл бұрын

Супер,мне все понравилось,но возник вопрос,можно ли его есть?

@dizan2229 3 жыл бұрын

Я думую да потому что он из сахара и воды

@user-kx8gl3cz7k Жыл бұрын

Съедобные кристалы

@user-st2ot6xu4j 4 жыл бұрын

А получиться ли сделать кристаллы из сахара, способом создания кристаллов из соли?

@user-lx9yn8um6f 3 жыл бұрын

Думаю, если можно было, никто так не заморачивался

@gamerzero0331 2 жыл бұрын

Они съедобные?

@m_drakona 7 жыл бұрын

Подскажите, соотношение сахар:вода 1:3 по массе или по объему?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

По объему: на одну емкость сахара - три этих же емкости воды.

@user-uw2su8pp1t 4 жыл бұрын

На одну емкость воды три емкости сахара.

@user-js8yn7vp8s Жыл бұрын

@@user-he3cu9wc8d это точно так? А я думала, что три (или две) части сахара и одна часть воды 😲

@parvanaislam-zade5519 7 жыл бұрын

zdrastvuyte a mojno sdelat rafinirovannim saxarom?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Конечно, подходят все виды сахара.

@user-nn3pt5dm9i 8 жыл бұрын

Очень красиво А как едят то их на проволке?

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Наталья Демьяненко Как леденцы на палочке. Но после поедания торта вряд ли кто уже будет заинтересован в поедании сахара. :)

@user-nn3pt5dm9i 8 жыл бұрын

Вы не поверите. Незнаю , но наши северяне едят все что есть на торте).

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

Наталья Демьяненко Тогда им следует сообщить, что леденцы на проволочке. Она также безопасна, как и палочка, только тоньше. В целом это всё тот же леденец.

@user-fs1yw4xs7m 4 жыл бұрын

У нас на ниточке делают, вместо проволки.🌹🌹🌹

@user-wn5lh3dg6d 5 ай бұрын

а на фунчозе можно?!

@kirill112k2 6 ай бұрын

А можно без проволоки?

@Sonya_lolli 8 ай бұрын

😮

@diamondhouzz8321 3 жыл бұрын

А они патом не боятся воды?

@user-ji6ge3py9d 7 жыл бұрын

Здравствуйте. посмотрела видео и решила сделать кристаллы.....Но увы не получились.... " раз переделала и смотрю опять не получается....Сахар с проволоки весь в сиропе слетел и не наростает....Проволоку беру цветочную с обмоткой. Сироп 1 к 2 ,потом уже и 1 к 3 сделала,все равно не получается....В чем проблема?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Здравствуйте. Лучше всего брать флористическую проволоку без обмотки (тогда не будет риска сползания обмотки). Кроме того, перед тем как опускать проволоку в раствор, необходимо полностью высушить сахар на проволоке (т.е. смочить проволоку в растворе или воде, обмакнуть ее в сахар и полностью высушить). И после этого опускать заготовку в раствор (раствор не должен быть горячим - он должен остыть, иначе он начнет растворять сахар и он осыпется).

@user-ji6ge3py9d 7 жыл бұрын

спасибо вам,попробую без обмотки сделать.

@user-rv3sw2vc4w 2 жыл бұрын

Попробовали повторить со шпажками, но той же концентрацией,что и в видео. Ничего не получилось. Почти весь сахар просто выпал в осадок. 😔

@rosaurbina3632 4 жыл бұрын

Y cuales son los ingredientes, pues yo no entiendo el idioma

@user-qr1tq9hv9y 8 жыл бұрын

спосибо

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Френ Боу Пожалуйста.

@user-mo7er3wq6l 7 жыл бұрын

вы молодецы. А его можно есть?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Спасибо большое! Конечно, это ведь обычный сахар. :)

@user-st2ot6xu4j 4 жыл бұрын

Лишь бы пожрать😂🤣😂🤣🤣. Читаю комменты, а там все про это спрашивают. Но кристаллы прикольные.

@juliapohan8548 7 жыл бұрын

У меня сахар сошел с палочки когда я поставила её в сироп. Что с ней делать?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Значит либо сироп был не до конца остужен, либо заготовку палочки с сахаром не до конца просушили. Либо и то и другое сразу.

@pamparam771 7 жыл бұрын

Julia Pohan д

@user-tq5my9xe7c 3 жыл бұрын

Это Восточная сладость Науат особенно в Узбекистане делают

@user-wq3if7bw4f 6 жыл бұрын

Умница! У меня нет слов других. Я в шоке!

@user-he3cu9wc8d 6 жыл бұрын

Огромно Вам спасибо! :)

@litfife5137 7 жыл бұрын

Кристалл надо бесцветным лаком покрывать?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Это сахарная сладость. Она не покрывается лаком.

@user-uu2no7vi2s 7 жыл бұрын

их можно есть?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Да. Это сахар.

@tatiannatatianna9439 4 жыл бұрын

@@user-he3cu9wc8d добрый день !))) Красота какая кристаллы !!! А сколько дней они стоят потом ?

@user-pc7rz2wf9z 6 жыл бұрын

Здорово!!! Спасибо! Обратила внимание, что торт украшен кружевом, это текстильное кружево???

@user-he3cu9wc8d 6 жыл бұрын

Галина Гражданкина Спасибо. Да, кристаллы продемонстрированы на муляже. По съедобным кружевам у меня ряд видео в папке Кружева и в ленте. :)

@user-vn2zu3sf5j 4 жыл бұрын

Какой краситель?

@nesquikk 2 жыл бұрын

Любой пищевой

@r-jf3qz3bc4e Жыл бұрын

Столько сахара... У меня дрожжи есть. Скооперируемся?

@elviraverdieva1030 4 жыл бұрын

Сколько оно может хранится ?

@whitedoberman2700 4 жыл бұрын

Это сахар, если высушить и герметично хранить то все аналогично сахару

@egeny2010 8 жыл бұрын

у меня получился кристалл УРААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! где-то 20на40

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

Супер! :)

@egeny2010 8 жыл бұрын

спс

@temirlanbekenov2725 7 жыл бұрын

А её есть можно?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Да. Это сахар.

@lerakaukova4722 8 жыл бұрын

а их ведь можно кушать получается?

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

+Лера Каюкова Конечно. Это обычный сахар.

@lerakaukova4722 8 жыл бұрын

+Всякие всячности спасибо,что ответили!

@user-he3cu9wc8d 8 жыл бұрын

Лера Каюкова Не за что. 8)

@user-qv4fq2uy1u 7 жыл бұрын

а можно нитку подвесить ?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

можно. :)

@user-nh5rh1mf7j 4 жыл бұрын

А нельзя без красителя?

@nesquikk 2 жыл бұрын

Я думаю что можно, он просто даёт цвет

@user-io1hc5eb8s 7 жыл бұрын

Подскажите, они растают в холодильнике?

@user-he3cu9wc8d 7 жыл бұрын

Если в холодильнике высокая влажность, то станут липкими. Лучше хранить в сухом помещении при комнатных условиях или в холодильнике с низкой влажностью.

@user-io1hc5eb8s 7 жыл бұрын

Спасибо за ответ)