Как сделать настоящий квас

Рет қаралды 243,721

Самозванцы

Ай бұрын

Как сделать квас в домашних условиях

Пікірлер: 253

@GoldenHumaN. Ай бұрын

Мне прадед говорил,что они в 19веке в очередях за квасным концентратом стояли,что-бы от традиций не отходить😂

@vaskodagamko7282 Ай бұрын

Настоящий квас... Из настоящего концентрата из настоящего магазина.

@user-zh4sg5df2y Ай бұрын

😮

@NeODin1 21 күн бұрын

По настоящему старорусскому рецепту!!!

@user-cf9oi4sj6r Ай бұрын

Накидать сухари- фатальная ошибка. Бадяжники, люблю вас😂😂😂

@dmitriyborisov7591 Ай бұрын

Покупное сусло тоже норм тема, но согласен, что посыл странный. Это как рецепт кекса из готовой смеси.

@user-nc1eu9js4y Ай бұрын

Химарь на видео 😂

@zerodivide6703 Ай бұрын

В старину только дрожжи Philly sour и использовали, а еще концентрат сусла, конечно.

@AndyAntrax 13 күн бұрын

Слышали? Бутылка вообще без пшика открылась и пены вообще нету. Охуенный квас получился))

@user-sq2rp9si1d Ай бұрын

По старому рецепту бахнем квасного сусла😂

@themixailRu 21 күн бұрын

Молодец. Вот нравятся такие ролики, четко, кратко, качественно. Без тупых приколов. Браво мужику и лайк.

@NeODin1 21 күн бұрын

Да тут само видео один тупой прикол. По старорусскому рецепту он всё делает. Старорусские дрожжи заморские взял, старорусский концентрат квасного сусла ага... в старину квас именно так и готовили. Одна химоза на видео и больше ничего.

@user-en1wp5hv5z Ай бұрын

Старый русский рецепт - дрожжи Фили саур и концентрат квасной. Вот именно ваш квас бодяга

@user-df8dx8zk4y Ай бұрын

На такую бадью кидаю 5 кг сахара и 100 гр дрожжей, через 10 дней дистиллирую в сырец и сразу вторую перегонку с остановкой дефлегматором и вуаля. А за квасом жену в магазин отправляю😂

@invisible1125 16 күн бұрын

😂

@Topsycreed Ай бұрын

Старославянский заквас Philly Sour дрожжами 💪

@alexanderzhdanov9062 Ай бұрын

Даже представить не могу где моя бабушка брала квасное сусло и дрожжи для пива, а готовила она настоящий квас а не этот квасной напиток. Странно что ещё углекислоту для бурболок не добавили, было бы совсем аутентично.

@alexsss3745 8 күн бұрын

Хороший квас, выпил литр - вышло три

@palm..296 9 күн бұрын

Под world of tanks самое то👍

@user-ft4od7hh5x Ай бұрын

В чем его секрет? Как ему так удается прекрасно выглядеть в свои 25 лет?🤔

@samozvanci Ай бұрын

Баян

@orekhovml Ай бұрын

Старый русский рецепт 😂😂😂 Как раз на Руси концентраты такие были же

@user-rp7fo6zj5z Ай бұрын

Беру ржаную муку, сахар, дрожжи. Замешиваю. Закваска всходит после падает. После этого беру банку, кладу сухари, заливаю кипятком, остывает, закидывают столовую закваски и броди до следующего дня. После процеживаю, регулирую сахаристость. В бутылки кидаю штук пять изюма в каждую, туда квас и на холод. И всё, пускай стоит не менее трех дней. Хороший, слегка сладенький ядреный квасок. И днище не выносит.

@dubinav1 Ай бұрын

Хороший рецепт слабо градусной бражки 😊

@vaskodagamko7282 Ай бұрын

Кишечник небось, гордится вами)

@user-zh4sg5df2y Ай бұрын

+ ржаной солод темный + Кориандр молотый.

@genadykatz4699 Ай бұрын

Долго. Добавьте в сусло обычную закваску спонтанного брожения и на следующий день квас готов.

@dmitryratov3219 Ай бұрын

По сути отличие в том, что используются не хлебопекарные дрожжи, а пивные для кислых Элей.

@user-bd5yv1lz9p Ай бұрын

Низнаю на сухарях у меня пенка стоит как на пиве, а у вас просто житкость в стакане.

@fbxhjmokffvkkl Ай бұрын

А квас это не жидкость?

@Lazer-xj8gg6gy7d Ай бұрын

Согласен

@user-yb8qx2rp9u Ай бұрын

Жидкость , а пена это пена. Которой почему-то нет.@@fbxhjmokffvkkl

@LibersonMoiseevich Ай бұрын

Бабушка всегда с черными сухарями делал, очень вкусно

@user-nx1uw4gy4s Ай бұрын

от бабушкиного кваса я знатно пьянел))

@LibersonMoiseevich Ай бұрын

@@user-nx1uw4gy4s ))) не, это уже дедушки бражка в подвале, под замком 🤣

@user-jl9vz9kc6v Ай бұрын

Если квас делал бабушка, то это дедушка😂

@krank2731 Ай бұрын

@@user-jl9vz9kc6vесли у бабушки есть усы и яйца то это дед

@arabrat1412 6 күн бұрын

Подскажите, а крышку плотно закрывать? У ведра

@user-hq4vo4mf3n Ай бұрын

Сухари наше все, яблочный квас сможете сделать?

@user-fm4jl6us4f Күн бұрын

Где же наши предки брали дрожжи хелесал и концентрат сусла, небось в Ашане? 😂😂😂

@user-hs3gj3ou2b Ай бұрын

Неужели мужик на самом деле думает что это старая технология😢

@SigmaGaen Ай бұрын

Все же раньше с квасным концентратом делали, очень сложный рецепт)

@user-bb6qf1sb9t Ай бұрын

Ни когда Бабушка не делала квас с дрожжами,Люблю вас хэйторы😂😂😂

@WoWBraenWoW Ай бұрын

Вот это натуральный квас, два порошка из баночки и готово! А вы че то мучаетесь хлеб дрожжи туда сюда

@Rururu-tx8nl Ай бұрын

За "фатальная ошибка" отдельный лайк 😂😂😂

@samozvanci Ай бұрын

😂👍

@user-qr9cb4rw2b 8 сағат бұрын

Так пиво для разливаек делают, видел один гараж 😉

@Banderas_83 Ай бұрын

Евгений, а если еще дать постоять, т.е не 26 часов , а допустим 52 или 76... Я так понимаю, квас станет просто покрепче в градусах?

@Beloyur 19 күн бұрын

Парни, давно вас смотрю и многое очень нравится . Но квас как красный так и белый он же ржаной не терпит ускорителей и концентратов. Его надо уваривать. Он из сусла . Концентрат не даст того вкуса.

@pavelkosolapov9438 Ай бұрын

Настоящий увас из концентрата)) ну тогда проще в прлторашке купить в магазине))

@gustavott2532 Ай бұрын

Люблю Ваш канал!🙏

@JavaliPavel Ай бұрын

Выглядит вкусно, помню как с дедом в гараже пил самодельный квас❤

@unclemonty5875 Ай бұрын

Крутой ролик😂😂😂😂, я выхватил от полёта пакета с дожжами😂😂😂

@krank2731 Ай бұрын

Есть дома банок 15квасного сусла ,банки объемом по 0.5л .одна банка на 25 л.есть ржаной солод хлебопекарный,он крукам прилип когда на пекарне подрабатывал,я квасной и хлебопекарный солод добавляю в брашку

@user-gx4zv2dl9z Ай бұрын

Только сегодня реанимировал прошлогоднию закваску❤❤❤

@sashabonilova7384 Ай бұрын

Где в старинном рецепте нашёлся квасной концентрат? Кроме сухарей там нечему взяться.

@100J19p Ай бұрын

Сразу видно предпринимателя, поэтому 😂

@LibersonMoiseevich Ай бұрын

Так же сказал, на современной основе 😁

@user-jn8jb3db6p 26 күн бұрын

Рецепт рабочий! У меня 5 дней бродил ,получилось классно)

@samozvanci 26 күн бұрын

Так долго нельзя алкоголя много будет

@elevatorbrew5171 Ай бұрын

Забыл сказать что филсауэр стоит кучу денег и вторрй раз дрожжи не используешь, проще купить готовый)

@user-nb6lx8it9t Ай бұрын

Хлеб не насобирал, сухари не подсушил, неподжарил, воду с родника не принёс. Где же приготовление кваса то? А бизюмчик где?? 😂😂😂 я так помню сок сам готовил как он, юпи назывался, инвайт просто добавь воды! Оп! И сок готов! Я был готовщик от бога😂😂😂 сейчас новая волна квасоделы, пивовары😂😂😂

@mixgok 27 күн бұрын

А если добавить хмель для ароматики, то сколько нужно на 25 литров?

@user-xh6iw7pr8e Күн бұрын

Збс! Ещё пару ложек кофе растворимого закинуть забыли, нескафе, ежели разумение моё не хромает, а то поди давно энто было.

@kokobrais 18 күн бұрын

Автор завязывай,я не могу уже месяц просохнуть. Каждый как праздник!

@user-xw3io5oc1w 19 күн бұрын

100, грамм, теста пирожного, 2 столовые ложки, квас, сухой, пять ложек сахара соловых, на три литра воды, и без дрожжей.

@yanek9388 Ай бұрын

Квас из концентрата? Сделайте уж тогда и Самогон из спирта. Насчёт дрожжей соглашусь, но всёравно лучше чем на поджаренных ржаных сухарях кваса нет. У кваса должен быть хлебный дух а не дух концентрата. А градус и хлебопекарские дрожжи дадут.

@andreyseva7063 25 күн бұрын

Черный хлеб сахар и квасные дрожжи на рынке беру, и самый вкусный квас.

@pukinish 26 күн бұрын

В квас вообще не добавляют дрожжи. А самый вкусный получается из хлеба, сахара, воды и изюма. А бодяга это то что вы сделали

@user-ye2rh8wp4m Ай бұрын

а дрожжи нужны именно для кваса?

@mr.marking1104 19 күн бұрын

Квас по бутылкам разливать без декстрозы?

@user-di7wi9me2v Ай бұрын

Подскажите какие ещё можно дрожжи вместо этих, просто сейчас тяжело их найти

@DartBagsS Ай бұрын

Не про квас) заезжал к вам в магазин за пивом. Сливочный стаут и жигулевское в банке - это прям топ!! Пожалел что одну банку взял!! Спасибо)😊

@user-nx1uw4gy4s Ай бұрын

у них есть магаз?

@LibersonMoiseevich Ай бұрын

@@user-nx1uw4gy4s в шапке профиля смотрите. Варят и продают. Пивоварня)))

@unkn80 23 күн бұрын

@@user-nx1uw4gy4s уже 3 точно есть

@user-oj5tg9ss3x Ай бұрын

Здравствуйте Подскажите пожалуйста себе стоимость сколько вышло за литр???

@user-jk8dh2kn5p Ай бұрын

А где пена ? Это не квас, это - шмурдяк 😂😂😂

@user-iz5wo2ht7o Ай бұрын

Хлебную закваску киннь, через неделю валит будет всех. Литр-вал😂😂😂

@AlexBeljo Ай бұрын

чудной квас, выпил банку надристал три, вот откуда берется материя из кваса)

@user-jk4sn4lt3h Ай бұрын

Ура! Да зравтвует диаарея на неделю😂какой это квас? Бодяга! 😂

@dimkabdnikon3740 Ай бұрын

Солодовый квас это тема, но не обязательно так делать есть проще варианты, но спасибо за видео

@RimaPudendi Ай бұрын

А дрожжи в квас кидать не фатальная ошибка? Сухари и хлеб бородинский, немного сахара и гуща от старого кваса, всё, какое нафиг сусло

@genadykatz4699 Ай бұрын

Ребята, вместо Филисауэр положите закваску спонтанного брожения , подберите те дрожжи, котоые выкинули в начале ролика и добавьте вместе с закваской в сусло. Будет вам квас из желтой советской бочки.

@Dobro1212 Ай бұрын

А можно без химии? Или уже всё никак?

@user-np6tk6pc5q Ай бұрын

Фантом в тему😅😅😅😅

@dhjkjjdfhjjjh4196 Ай бұрын

Сори.а какая себестоимость одного литра, или полторашки

@user-qf9gs2tn3p Ай бұрын

Сделал все так. Только дрожжи как раз те, которые вы выбросили. Сусло другой но поменьше добавил. Получилось классно, и по-моему алкоголь градуса 3-4

@ProphetDmitriy 19 күн бұрын

Подобрал дрожжи которые выкинули?) Всё правильно))

@viy2653 Ай бұрын

Квас разбраживаю на дд. Никаких.пакетиков дрожжей

@Sergoriys Ай бұрын

В пластике настаивать... Прекрасная идея!😅

@user-ss8rj9mm5t Ай бұрын

Своими бадягами уже весь мозг пробадяжали... :)))) И одним видео оскорбили всё пожилое население.

@user-ne2un6xv9u 16 күн бұрын

Рожь на русской печке томили без дрожжей и сахара супер вкус

@user-bg6vl7sc6m Ай бұрын

Есть видео через шесть семь часов после потребления кваса??? Все живы?

@krank2731 Ай бұрын

Живы будут все,но днище сорвёт также у всех

@mixgok 27 күн бұрын

В разливайках такой же квас продаётся. Никто же не срётся.

@user-hf6mp6ru8g Ай бұрын

В магазине купить не? Вкус лучше, заморочек меньше, и возможно дешевле

@ikrivonos Ай бұрын

Коллега сильно ваш похудел:)

@Vollmetallratte 23 күн бұрын

Чиж & Со - Фантом

@user-xn3ob7ci6w 23 күн бұрын

Настоящий квас на диких дрожжах

@user-pv7js4su1c Ай бұрын

Здравствуйте а подскажите пожалуйста какие дрожжи можно заменить другими ато пфилли не могу найти

@samozvanci Ай бұрын

greengod.ru/catalog/drozhzhi/danstar-lallemand/wildbrew-philly-sour11/

@user-pw8no6mu5l Ай бұрын

А я на березовом соку делаю...

@tar334 Ай бұрын

😂😂😂 здравствуй лешение прав

@knyaz1866 Ай бұрын

Кто пробовал такой? А то я помню делал домашний рецепт, так ощущения незабываемые и не только у меня😂

@user-wz2ws9pg7j Ай бұрын

Градус падает , Макс от дегустации в отказ пошел ну а Белый похоже на рыбалку поехал 😂 хотя сам думаю квас сварить красный ржаной солод сахар Воронежских дрожжей и готово пробовал на винных в холодильнике сбродило до 7 хоть перегоняй

@vladimirfilippov2899 Ай бұрын

М-да... Какую-то жижу из бутылок развёл непонятную. Если уж хочешь солодовый квас - так нужно из солода делать, наверное, не?

@sedoi1958 Ай бұрын

Хлебный нормальный квас, этой жижой не заменишь😊

@user-ws2gf3qj2o 19 күн бұрын

отличный квас, жопа трещит как дрова в печке!

@dundosier Ай бұрын

Старый русский рецепт из патоки и заморских дрожжей

@user-dy1jq6ff2o 20 күн бұрын

Где такое ведро взять?

@hutin-pyulo Ай бұрын

Засыпать сахар тоже ошибка,нужно варить сироп

@kostyakudinov5925 Ай бұрын

Где это купить

@angry_dirt8529 Ай бұрын

А газиков-то нет Ненастоящий квас 😂

@user-vb1fo7ul5x Ай бұрын

Я таких дрозжей найти не могу валберис нет где искать

@user-gu4hr7et4d Ай бұрын

Спорный конечно вопрос что является старым русским рецептом. Но, вы художники, вы так видите. Вспоминаю детство, бабушкин вкуснейший квас как раз с сухарями, изюмом.... Почти 40 лет прошло, а вкуснее кваса так и не пил, и рецепт не могу повторить. 😔

@user-hz4gy6iq1d Ай бұрын

Судя по коментариям, никто не услышал фразу:"НО по современным технологиям". Можно купить зерна, прорастить его, просушить, осолодить, перемолоть, вырастить из ржаной муки закваску на диких дрожжах и т.д., а можно купить квасное сусло.....

@Pablo_de_Lexandro 28 күн бұрын

А можно купить ферментированный ржаной солод, сухой квас и заквашивать винными дрожжами, а не хлебными. Лактобактерии есть везде, на солоде, на сухом квас, даже в кефире😂