Как сделать НЕЖНЫЙ шашлык из говядины?

Рет қаралды 402,783

10 ай бұрын

Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno

Пікірлер: 784

@Abissin_NN 10 ай бұрын

Интересно, если прийти на базар в провинции(а в провинции да, базар, не рынок) и спросить пару кило "пиканьи", как далеко я буду послан и не побьют ли меня за нетрадиционную ориентацию?

@anastasiiapirog5780 10 ай бұрын

Тоже подумала о том ,что на ближайшем рынке никто и не слышал о "пиканье"😂

@yuriikashapov5792 10 ай бұрын

Мне Один продаван один раз так ответил, на что получил сразу ответ: интернет дал человеку 2 пути: до обезьяны которая смотрит порнуху и тупее, и тупее, или До Образованного, - который Понимает Что он продает... Теперь Он стал Продавец☝🏻

@confederaterussian5945 10 ай бұрын

Поэтому и живёте в нищете

@Abissin_NN 10 ай бұрын

@@confederaterussian5945 причинно-следственную связь не перепутал? Живём в нищете, ПОЭТОМУ большинство населения и не ест говядину и понятия не имеет как какие части называются. Ну не наоборот же!

@kcam4ik843 9 ай бұрын

@@Abissin_NNбедняга, работы лучше нищеброд

@kirigai__kitifai9645 10 ай бұрын

Разделил куски на чучуть побольше и чучуть поменьше и все положил в одну миску) Заметил потом всетаки

@serjant8903 Ай бұрын

Ну я ж дебил))))

@user-qs7nm4nt7b 10 ай бұрын

Большое спасибо за рецепты про шашлык, особенно что ты показываешь разные типы мяса

@user-qs7nm4nt7b 10 ай бұрын

@dobzo 28 күн бұрын

ты дурачок?

@Hrizmont 10 ай бұрын

Так как Друже раньше нюхал лук, я на секунду решил, он сейчас из стакана лукового сока отхлебнёт.

@sch4554 10 ай бұрын

Старый Друже: Какой смысл бросать в "воду" специи травы? что там за час перейдет ? Новый Друже: Закинем в жидкий маринад мелких палок....

@Kirill_SAN89 10 ай бұрын

Тот момент, когда 2 года искал Ступку как у Друже, а он перешел на кофемолку, которая у тебя дома пылиться в шкафу 😂👍

@Alex_Gold_001 10 ай бұрын

Для дебилов: что делает? Пылится.

@berserk.n 10 ай бұрын

А Алиэкспресс вышел из чата😅

@bylkan0939 10 ай бұрын

Кофемолка топ , ступка норм ))

@dux2846 10 ай бұрын

пылиТся

@anton94911 4 ай бұрын

Ступка-Имба.😊👍

@igor_3001 10 ай бұрын

Что-то цена кофемолки от выпуска к выпуску меняется, сначала вроде было 800 руб потом 500 в этом выпуске она резко подорожало уже 1000😂

@funfunfun536 10 ай бұрын

чо с баксом происходит ты видел? )) друже просто следит за курсом... кофемолок ))

@RazoxVG 10 ай бұрын

Кофемолки тоже разные бывают, есть и дорогие 10-20к. С металлическими жерновами плоскими от 5к идут. А эти что с ножами для кофе не годятся, слишком неравномерный помол.

@shevchukvasily 10 ай бұрын

Инфляция

@bylkan0939 10 ай бұрын

Ты не шаришь , инфляция по курсу Друже преподносит )) это не как в той песне : но с еб. Темпом Информации Я зае. Тексты переделывать 😅

@ayvarsi1405 10 ай бұрын

инфляция. параллельный импорт...))))

@gekkifeguef 10 ай бұрын

Из мраморного мяса. Понятно. Сделай нормальный шашл из обычной говядины, как у меня в узбечке напротив продают. А с мраморкой любой ивлев справится, за 8 минут) upd. вырезки пиканьи в екб не видел никогда.

@nyaetotmogno 10 ай бұрын

Да, вполне справедливо. Привет из Челябинска!!!

@lisarose6892 10 ай бұрын

@@nyaetotmognoооо, привет сосед)

@vasilijgorbik 10 ай бұрын

То есть если готовить шашлык, то нужно из мяса которое для него не подходит? По вашей логике? Для шашлыка когда мясо беру. Могу пол города объехать, что бы выбрать нужное. Плохое мясо, плохой шашлык. Ну конечно же можно использовать какую нибудь хрень типа киви или ананаса.

@gekkifeguef 10 ай бұрын

@@vasilijgorbik т.е. рецепт недоступный для большинства. Я нашел под заказ праймбифовскую пиканью, за 1500. С таким успехом можно купить вырезку обычной коровы, за те же деньги. Какой смысл от шашлыка из говядины, если он берет мраморную, малодоступную и к тому же ещё дорогую. Можно же рецепт для большинства сделать, из обычной говядины, из нее тоже можно сделать хороший шашл, и заказать на личном рынке или в мясом магазине.

@vasilijgorbik 10 ай бұрын

@@gekkifeguef вкусная еда, стоит дорого. Вот ведь странн. Вырезка будет суховата. Весь смысл этого шашлыка в его мраморности. А что вы подразумеваете под обычным мясом?

@FerSniper 10 ай бұрын

Лучший спасибо за потраченное время!!!

@ktotoktotoev4280 10 ай бұрын

Единственная проблема, это обьяснить продавцам на рынке какая часть говядины мне нужна. Если я эти названия буду говорить мясникам нашим, меня скорее всего самого на шашлык порежут

@CJIaBuk_MoJIoDou 10 ай бұрын

он их сам придумывает)))

@romashbelyy2821 10 ай бұрын

Олег, привет. все рецепты шашлыков, которые ты давал в своих видосах просто бомбезные. Спасибо тебе!

@sergejlebedev6404 10 ай бұрын

друже !!!!! ты как всегда крут !!!!!! всех благ тебе !!!!! красавчик !!!!

@user-yn1uc9qd2g 10 ай бұрын

Ну это огонь конечно! Оч вкусно!

@user-bd9ep3oc3n 10 ай бұрын

Представляю, что я на рынке в своей «деревне» требую пиканью 😂

@wiktorveber 10 ай бұрын

Просто говори хочу верхнюю часть заднего отруба, там поймут))

@user-bd9ep3oc3n 10 ай бұрын

@@wiktorveber так то да, хотя тут есть место экспериментам

@DemosRusos 10 ай бұрын

Кострец попроси

@user-wh9jy2ch5v 10 ай бұрын

@@DemosRusosя как-то попросил кострец на рынке. Мужик не понял и спрашивает: "крестец?". Я повторил, но он все равно не понял. Ну и пошел я дальше.

@anya040 10 ай бұрын

Так там же люди разбирающиеся в мясе продают, я думаю поймут.

@user-pb5cg6sf3v 10 ай бұрын

Ты сделай из простой говядины с рынка… а то Пиканья… юморист.🙃

@johntemplar5540 10 ай бұрын

пиканья - это отруб, а не какой-то там особый сорт. ГЕсли идет речь о недорогой говядине, обычных пород, то нахуя из нее делать шашлык? Я не большой любитель жевать по паре минут мясо.

@RazoxVG 10 ай бұрын

Говяду с рынка лучше уже велдановой делать, ибо мало ли чё там по санитарии, скорее всего всё не очень.

@user-pb5cg6sf3v 10 ай бұрын

@@johntemplar5540 если руки заточены не правильно то будешь жевать долго🤣 шашлык из обычных пород правильного отруба и правильного маринада получается сочным и мягким!

@user-yh1wh9og9q 2 ай бұрын

@@RazoxVGзавораживаешь говядину дней на 10, и можно спокойно готовить медиум. Делаю так котлеты для бургеров

@sx_bull3463 10 ай бұрын

Приятного аппетита 😊

@nailasadullin2220 10 ай бұрын

обожаю видосы про шашлыки это кайф

@kzviper 10 ай бұрын

Вы чё с Емельяненко сговорились???😂

@user-kf4io5pz1r 10 ай бұрын

Точно!😂😂😂😂😂

@Dmit_Urich 10 ай бұрын

Только у Василия смотрел

@user-kf4io5pz1r 10 ай бұрын

@@Dmit_Urich и я!

@user-dn3xi3rj5x 10 ай бұрын

А что там Саня опять отчебучил ?))

@ssshhhiiimmmooo_ 10 ай бұрын

Джей запомнил это))

@Karstennsk 10 ай бұрын

Друже 5 минут внимательно делит куски по размеру. Тот же Дружа через 3 минуты складывает их в одну миску мариноваться 😂

@sch4554 10 ай бұрын

Все что нужно было сказать про шашлы Друже сказал в ролике 2019 топ! Я так делаю , 2 этапа золотой пантеон , со временем стал меньше класть кориандра,мелю в кофемолке перец и кориандр немного ,чайную ложку и того и того, щепотку зиры можно,и паприки ,но не обязательно. Вечером лук+айран и соль, утром перед поездкой сухие специи +томатная паста ложка чайная для цвета в масле, шашлык ополоснул от лука можно мальца даже отжать, и разведенные в масле специи с пастой,аромат даже сырого бомбический. Получается вкус классического шашлыка,и вкус мяса, а не специй. Золотой стандарт. P/S Хочу попробовать бафнуть огуречным рассолом и к айрану кефирка.

@user-wh1gz1cn8b 10 ай бұрын

Друже, отличный вкусный рецепт, красавчик жи)))))

@SPMak-ij6mh 10 ай бұрын

видео прям вовремя, спасибо

@VS_ALEX 10 ай бұрын

Досмотрел, оба крутые👍

@user-fl4zi9kw5i 10 ай бұрын

Что у Друже не отнять, так это, то что видео выходят как раз к обеду или ужину

@user-nk8ch2tc6q 10 ай бұрын

Цена на кофемолку у Друже в видео📈📉📈📈📉📈📈📉📈

@Marty_McFly.1985 10 ай бұрын

Добавить растительное масло, чтобы не подгорело?)) Genius!!!)

@Max_Volchara 10 ай бұрын

Нормально свиняка с луком идёт, я маринад смываю перед жаркой, никаких пригарок, изумительный вкус!

@marshoyaiojalla8380 10 ай бұрын

Проверь сердце ты скоро умрешь

@midnightgmail 10 ай бұрын

логично, и он сам так предлагал. Но нет - начал заниматься лишней хе6нёй с луком. Я тупо на крупн тёрке быстро натираю и туда мясо. Максимально быстро и тёрка смывается водой.

@playlikearussian7560 10 ай бұрын

@@sasharusskiy7097 Я просто кидаю в соковыжималку))

@sanok1311 10 ай бұрын

Ага, норм - точно так же, как не страдать фигней с перемалыванием лука, а просто нарезать его полукольцами, пожамкать руками, и потом мариновать с ним с добавлением воды и специй, как обычно. То есть жмых бесполезен в любом случае чуть менее, чем полностью.

@aza3621 10 ай бұрын

Блат а скока стоит акая штука ?

@user-xl1pf6ry6h 10 ай бұрын

В луковую кашу добавьте соли. Сока будет больше и легче отжимать.

@MYASNOFF 10 ай бұрын

Ощущение, что за время просмотра видео я 1000 раз снял и надел очки, хотя я и хне ношу. За эти 16 минут глаза устали больше чем за предыдущие 2 часа просмотра ютуба. СПС, Сань!

@user-xe1vb5vs1p 10 ай бұрын

Друже всё-таки решил считерить и взял мраморную говядину)

@bylkan0939 10 ай бұрын

Обломыч оч крутой чувак , респект ему!

@sergeybykov8920 10 ай бұрын

Друже красавчик, все выглядит вкусно, единственное жена заметила что шашлы в пластиковый поднос складываешь!!! Внимательная!!

@NEPISb 10 ай бұрын

Белая футболка отлично подчеркнула твой кубик пресса👍

@fredi-kruger5 10 ай бұрын

По Красоте 👍💯😉🤗😋😁😎

@user-lx1kz5vj9f 10 ай бұрын

Поеду ка ты в Ташкент и удивишься как быстро и вкусно готовят шашлык из говядины или баранины или из печени!

@user-lx5cp6pq5h 10 ай бұрын

Хз,че не получается у некоторых,но у меня не горит ничего😅Лук хорошо проминаю руками,чтоб сок пошёл,соль и перец.Там гореть нечему.А шашл промаринован и не перебивает вкус мяса😊

@anya040 10 ай бұрын

Ну если вообще на похуях готовить то пригорит.

@makeeeeee203 10 ай бұрын

А жир не горит?

@user-lx5cp6pq5h 10 ай бұрын

@@makeeeeee203 я беру "яблоко",не люблю шею.Да и сколько лет уже люди жарят шашлыки?Обычно не возникает проблем если следить за мясом.

@user-nz9ox6st1m 10 ай бұрын

Круто!

@AzzRoxx-el8sb 10 ай бұрын

Хорошая работа Олег

@NoFate2010 10 ай бұрын

Друже, нужно было один шампур снять на 9 минуте, а другой на 11 минуте И показать разницу Сырое, подписка)

@Jim-Farmer 10 ай бұрын

-В прошлом видео про шашлык говорил плохо про каши из лука и марли. - В следующем видео давит луковую кашу через марлю 🗿

@owl3r 10 ай бұрын

видос на глазах родился

@nomad_turist 10 ай бұрын

это уже не форсится

@Red-rt9pi 10 ай бұрын

Отжать в футболку 😂😂😂 главное не забыть её потом постирать)

@olcher9401 10 ай бұрын

Олег, давай рецепт овощей на мангале ❤ Залайкайте, чтобы Друже увидел🔥🔥🔥

@drsatana91 10 ай бұрын

Кабачки аля цукини шайбами по 1-1.5 см, соль, перец, масло, можете добавить любые приправы и всё. Вместе с ними можно и шампиньоны цылыми.

@mechanix_85 10 ай бұрын

Ага, и рецепт как яйца пожарить и макароны сварить

@bullgod 10 ай бұрын

видос топ, лайк 🤙

@07S07 10 ай бұрын

Ой, эти тарелочки ❤

@MsAlex1506 10 ай бұрын

Очень вкусный рецепт! 👍🥩 Вопрос в том, где сейчас взять такую пиканью по адекватной цене? В метро аргентинская исчезла. Посоветуйте!

@arturlifanov386 10 ай бұрын

расскажите ему про существование соковыжималки

@aronsonaa9567 10 ай бұрын

Спасибо) Когда выбираюсь к маме за город, всегда готовлю блюда по твоим гайдам, всегда просят дать рецепт, либо приехать повторить! upd: Oдин из немногих честных кулинарных блогеров на ютруба)

@MrRECH5 10 ай бұрын

Разделяем большие куски и поменьше, и тут же смешивает все вместе в тазике. Браво!

@andrewlee5436 10 ай бұрын

идеально сок из лука добывать шнековой соковыжималкой.

@subaru900 10 ай бұрын

Да норм Дружа пацан, не гоните бесов...., с душой чел, простой чувак. !!,

@stasikus 10 ай бұрын

Друже, посоветуй. Если нет в магазине Пиканьи, Фланков и прочих «почти стейков», а есть, например, тазобедренная часть, лопатка, грудинка, шея, толстый край… То что лучше взять для шашлыка для шампура?!

@KrupenkovTimofey 10 ай бұрын

Наконец-то годнота, сколько я ждал её от тебя! 😂

@user-qr5rm5hj1j 10 ай бұрын

Рецепт хороший безусловно, но если просто хорошенько резаный лук размять (сока будет также много), а перед жаркой мясо просто без лука нанизывать на шампур, меньше возни с марлями. Ну и да, на мой вкус я бы ещё минуты 3-4 подержала на мангале мясцо😉🤗.

@signum1 10 ай бұрын

Олег, респект,

@user-ig1cl5jv9c 10 ай бұрын

конечно не шашлы от Юлии Высоцкой но пойдет))

@W09097 10 ай бұрын

Шашл с рассолом от огурцов просто бомба, очень хорош, правда ручками мешать ниочень)

@TheFirthDrummer 10 ай бұрын

Да хз, запары много, а по вкусу ничего такого, в какой раз убеждаюсь что для вкусного шашлыка нужен соль, перец и лук, все остальное сделает уголь и мангал😃

@W09097 10 ай бұрын

@@TheFirthDrummer ну конечно да, просто за 10 мин нарезал, посолил, поперчил и на угли

@user-mn6uw8pq4p 8 ай бұрын

Друже, вопрос на засыпку. Если повторять тему с луковым соком но мариновать ночь тире полсуток, можно сразу туда бахнуть соль, травушки и специи?

@user-gl7uw6cb6y 9 ай бұрын

Просто красаува🎉

@user-xf8zp7zl5l 9 ай бұрын

Бро, ты нереально крут))) с Приморья тебе привет))) как сажусь кушать, так почти всегда дыбарю твои видяхи)) старушку свою 30ти летнию удивляю твоими рецептами))

@Danis-R.F. 10 ай бұрын

Делал маринад с апельсиновым фрешем+киви+сок лука, соль, перец и пушка бомба получилось

@Stench228 10 ай бұрын

Рецепт просто БОГИЧЕСКИЙ)))

@funfunfun536 10 ай бұрын

я давно уже не смотрел друже, не подскажете, когда "божественный" и "богоподобный" превратились в "богический"? ))

@PetruzzioPonti 10 ай бұрын

Сколько лет смотрю его ролики и никак не могу привыкнуть к его писклявому голосу.

@Zernishkoo 10 ай бұрын

У Олега такие руки аккуратные бескутикульные)))

@Ritamiller2007 10 ай бұрын

Так физически не работал никогда

@bylkan0939 10 ай бұрын

Блин Обломыч очень кросавчик, я хьюшу не ем но говядину люблю

@NeZloyVitalya 10 ай бұрын

У Друже появилась новая фраза-заплатка - "пытливый зритель". Это когда он хочет что-то объяснить, но не хочет выглядеть слишком нравоучительным

@user-wh9jy2ch5v 10 ай бұрын

Это палочка-выручалочка для всех блоггеров

@pe4ataet 10 ай бұрын

Немного растительного масла чтобы меньше горело, я не ослышался?

@user-qx5dw8mf7d 10 ай бұрын

Ьарелочка ВЕЛИКОГО ГОСУДАРСТВА ,СОЮЗА ДРУЖБЫ НАРОДОВ ИСТОРИЧЕСКОЙ РОССИИ

@user-kg5rx2dp8b 9 ай бұрын

Чувак если я стобою бухал я бы не уснул бы никогда красавчик молодец правильно увожаю

@user-qb4bp9qf3o 10 ай бұрын

Красавчик

@BratOleksiy 10 ай бұрын

Хорошая прожарка,девушки за частую боятся такой прожарки.Мне такая нравиться,а вот у меня куча знакомых которые боятся есть мясо с такой прожаркой

@yuriikashapov5792 10 ай бұрын

После Хорошей Прожарки девушки-- девушка может съесть любую прожарку... Проверено☝🏻 не жаловались ☝🏻

@brianshoubert7803 10 ай бұрын

Интересно, а соковыжималка (если она есть) подойдёт для дОбычи лукового сока?

@vissarokolor 10 ай бұрын

вкуснейшие

@droidd81 10 ай бұрын

Друже не дорогой отруб это сколько, по виду тысяч 10 стоит

@woolbeardman 10 ай бұрын

Этот не дороже 3,5 за весь.

@cepera1337 10 ай бұрын

@@woolbeardman ну такое

@woolbeardman 10 ай бұрын

@@cepera1337 ну, если не премиальную мраморку брать, то рублей по 800 за кг можно найти (я про москву). А чо делать…(

@immortal_corn 10 ай бұрын

Шашлык в маринаде киви попробуй. Просто бомба выходит

@aleksanderson3851 9 ай бұрын

Можно-ли добавить базилик, кинзу и чеснок?)

@TheDima3303 10 ай бұрын

Друже, который раз тебе говорить, процесс который ты описал это самый что ни на есть прямой осмос.

@shahmuratturdiev62 10 ай бұрын

Ассаламу Алейкум с Алматы

@tsukerk1 10 ай бұрын

ждем больше видосов с дачи

@user-ms2pg1le7q 10 ай бұрын

Олег, не дорогой отруб это крылья по акции)))

@user-sk3wf4ji4k 10 ай бұрын

Олег, забота о верующих угодна Господу. Бог Вам в помощь!

@user-vm6cy9qx7k 10 ай бұрын

Сочно мощно восточно

@user-he8kp4es3u 10 ай бұрын

Ну наконец то

@sandpozitivkin2302 10 ай бұрын

Блин! Вот это инфляция! Кофемолка за неделю на 200р выросла!

@user-nu6ws2tm7u 10 ай бұрын

Привет! Я тебя давно смотрел! Ты ж с Питера? Блин очень горд! Земеля!!!!!

@CHyvak_iz_Texasa 10 ай бұрын

если я хочу шашлык, то я его начинаю готовить за несколько дней. Мариную в луке с чесноком и травами, ночь. После этого, Раскладываю по нескольуким пакетам и добавляю разную добавку. В один кефир, в другой томатный сок, в третий квас, в четвёртый пиво, в пяты есентуки 17. Можно ещё чего кто любит. А потом всё грузиш в машину и едеш на дачу.

@JudgmentDay-om8uf 10 ай бұрын

Шашлык готовится 40мин, спросите у грузинов!Только русские маринуют сутками.

@CHyvak_iz_Texasa 10 ай бұрын

@@JudgmentDay-om8uf Так пусть и делают как им хочется. Мне нравится так, я делаю так. Со свом уставом в чужой монастырь не ходят. Я посмотрел рецепт, принял на будущее.

@JudgmentDay-om8uf 10 ай бұрын

@@CHyvak_iz_Texasa макароны с хлебом ,вот ещё рецепт!

@wowan4e 10 ай бұрын

Привет Олег. Пипец как это всё вкусно выглядит)) обязательно сделаю)) приезжай к нам на север Германии замутишь там пару обзоров)) будет интересно! Так что жду в гости))

@user-iu2lf5tt8d 10 ай бұрын

Приготовил "свинашашл" по рецепту 2023! Понравилось ВСЕМ! Буду пробовать говяду!

@user-xm4ts3gq6s 19 күн бұрын

У меня был друг покойный, тоже был гурман и разговаривал как ты и жесты. Смотрю на тебя и его вспоминаю.

@user-nj1wk4bl4f 10 ай бұрын

Тарелочка прям из детства, из СССР

@finntayga244 10 ай бұрын

годно👍

@user-tz6ys1qb2g 10 ай бұрын

Афигеть. Простой и понятный способ говяжьего шашлыка! Просто продажи говядины в стране х2)))

@user_name22 10 ай бұрын

прошло 15 лет мастерства Друже, а оператор так и не научился в фокус: и он, ля, на зарплате?

@hugoboris2287 10 ай бұрын

блин как же я рад что не один от этого бешусь, а подсъемы на мелко открытой диафрагме, когда в фокусе только полосочка в мм толщиной ухх

@user-dk7mt2io5b 4 ай бұрын

Друже 👍рассказал. Показал... Респект👍👍👍👍👍👍

@zazuzuza6439 10 ай бұрын

Олег, спасибо! Что-то с фокусом в последних видео мне кажется плохенько

@denisden3345 20 күн бұрын

Славик!) Подача !!!💥💥💥💥💯👍👍👍👍👍 От души ! Душевно !

@user-lo4vi8oz7v 10 ай бұрын

Где заказать такие отрубы?

@comandanteche1980 9 ай бұрын

Как мусульманин,я никогда не ел свинину,за исключением пары беляшей на курорте,в которых как выяснилось позже был говяжий фарш,перемешанный со свиным😂но подвох во вкусе,я не почувствовал😂

@user-xn6it8wf9k 10 ай бұрын

Опробовал рецепт! Спасибо, он просто чудо. Мясо действительно очень вкусное. Вот только очень жесткое оно. И мои пенсионеры сказали, что хавать это невозможно, оставшиеся куски будут отваривать на сковородке под крышкой. Говорят обычно я не плохо жарю мясо, но в этот раз и идиот.

@ReightySix 8 ай бұрын

потому что скорее всего не мраморную говядину использовал)