Как сделать правильно тройной перегон самогона на дистилляторе. С учетом особенностей сырья.

Рет қаралды 25,191

11 ай бұрын

Почему количество перегонов не влияет на качество самогона? Как же тогда получить более чистый напиток? И, наконец, как сделать правильный тройной перегон самогона на дистилляторе с учетом особенностей сырья?
На этот и многие другие вопросы нам ответит Олег, автор канала Kraft Alco на Дзене, совместно с которым мы сняли для вас этот ролик. Он расскажет и наглядно покажет весь процесс и даст необходимые рекомендации, чтобы ваш самогон становился только чище и качественнее.
Приятного просмотра!
Кстати, друзья, совсем скоро, уже в августе, Грейнрус проводит мастер-класс по пивоварению с Сергеем Матвеевым, на котором мы будем варить Премиум Биттер.
Мы приглашаем и вас на это событие!
Чтобы узнать все подробности мастер-класса, переходите на сайт: malt.ru/master-classy/
Чтобы первыми быть в курсе всех новостей, подписывайтесь на наши социальные сети:
t.me/grainrus_malt
grainrus
Грейнрус | Все для пива

Пікірлер: 44

@user-mv4qg9uc8h Ай бұрын

Всё чётко,ясно,без лишней болтовни.Краткость-сестра таланта.Однозначно автору ролика лайк.😊

@dmitrychurin 11 ай бұрын

Олег, спасибо большое за видео, отличная методика. Попробую ее применить, делая третий перегон на колонне с комбоотбором: головы на колонне, часть крепкого тела без укрепления прямотоком, остальное тело опять на колонне.

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Спасибо! Правильно понимаю, что у вас зерновое сырье? На сахарном пооагаю вы бы не стали делать комбо.

@user-oh1mr1jx4n 9 ай бұрын

Олег, скажите пожалуйста ,третий перегонки тоже не разбавленный? Если да , то какой процент вы залили в куб для третье 3:42 й перегонки. Спасибо!

@igorbelenko7254 9 ай бұрын

Подскажите на какой мощности Вы работали 1 и 2 перегон.

@user-nf1oj9xz6t 11 ай бұрын

Добрый день. Просто и доступно изложено. Это уже новый аппарат в деле? Седой.

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Добрый день! Да, новый аппарат (ранее в комментариях зритель высказал неудовольстаие что у меня не самый современный аппарат. Теперь он современный, производительный на 3 дюйма:) Кроме того самая современная топовая плита от топового бренда. Улучшаемся от ролика к ролику;)

@user-bx6tw5xb3p 12 күн бұрын

Здравствуйте, количество меди влияет на орналептические свойства дистилята? Может ли пропадать запах и вкус у зерновой браги?

@user-bf4yl1zf4u 6 күн бұрын

Здравствуйте! Можно ли гнать самогон из уксуса? Заранее спасибо!

@pavelbaranov8360 11 ай бұрын

Олег, не знаю зачем ты в первом перегоне что-то отобрал, если у нас еще и третий! 😉 По мне лучше в самогон добавить чего-то для вкуса, мацерат всяко лучше. А в целом, я с тобой! 🤝🤝🤝

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

На первом отобраны часть промежуточных с частью головны. Что бы на третьем перегоне они надежно были заперты в кубе. Спасибо за поддержку!

@user-gn5yp1ii7s 4 ай бұрын

На колонне первый перегон на малых, у меня тен 3.5 на 1000 гоню, т.е 1 кВт, второй разбавил до 25 процентов, и 95.5 идёт спирт. После разбовляю до 42, фильтрую, выходит 41 нежнейшего алкоголя

@ProstoWood 6 ай бұрын

Мне кажется, что дистилляция ректификата, в качестве третей перегонки, для смягчения напитка, выглядит более оправдано

@user-qw1qq6lf3w 11 ай бұрын

Олег, ну признайся, что опять вода в рюмке была😊. А так лайкосик однозначно.

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Спасибо! Вы меня раскусили;) Я пью исключительно родниковую водицу! Всегда! При чем в рюмках моих всегда 60% этой чудесной жидкости!;)

@user-hl8bj3iy3n 11 ай бұрын

Надуксусная кислота стоит дорого сейчас. Можно ли её использовать повторно или просто не звмачивать в ней, а опрыскивать ею из пуливеризатора? Или можно её чем то более дешёвым заменить? Спасибо заранее!

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Добрый день! Не понял вопроса. Переформулируйте пожалуйста вопрос.

@leonidych1980 8 ай бұрын

Кстати, да, не сказали про разбавление сырца для третьего перегона?! До скольки разбавить лучше?

@user-qq3hw1jl6u 5 күн бұрын

Террорист хочет, чтобы все винокуры взорвались на третем перегоне😅

@user-qm8mb1pq3i 5 ай бұрын

Мне нравится мой напиток. В первый перегон плевок голов 30 млг. Второй головы, тело, хвосты раздельно. Третий спирт примерно 95 разбавляю сильно. Головы 50 млг и 5 в струе. Разбавляю 40 и наслаждаемся.

@stanislavgorbikov3166 11 ай бұрын

Олег, большое вам спасибо за ваши уроки. Для начинающего важна краткость и информативность. Ведь хочется по скорей понять и начать делать свой продукт 😋🍷🍸🍹

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Спасибо! Именно поэтому стараюсь уделить внимание важному, и порой сознательно опустить второстепенные детали. Все в угоду лучшему пониманию.

@stanislavgorbikov3166 11 ай бұрын

@@Oleg_Volkoff И это хорошо, ведь про нюансы можно спросить позже, у вас на канале

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

@@stanislavgorbikov3166 если уделять внимание всем нюансам, то новичок запутается и потеряется. Нужно говорить основное. А нюансы как второй круг посвещения;)

@user-sf4kk4hs9f 11 ай бұрын

Олег, сколько процентов по спирту остается в кубе после третьего перегона? Меньше 40% однозначно. В итоге изоамил не остаётся в кубе, а летит в погон.

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Летит. Даже при ректификации. Вопрос количества. Большую часть мы отсекли на 1-м перегоне. Это значит, что на третьем при более крепкой навалке будет в кубе находиться существенно меньшее количество. Как итог: более чистый дистиллят.

@vityakarhaladze 8 ай бұрын

Термины эти))) что за головы, хвосты?)

@maxsakh 9 күн бұрын

Тогда уже и от 4-5 перегонов не далеко. Отгабриэливание.

@user-ny2ki6kf2s 6 ай бұрын

За счёт чего вы укрепили во 2 перегоне

@DrNikich 11 ай бұрын

Мне показалось, что данный метод основан, отчасти, на основе метода Габриэля.

@Oleg_Volkoff 11 ай бұрын

Позвольте вас поправить. Данный перегон использует принцип из методики ОТГАБРИЭЛИВАНИЕ (не путать с перегоном по Габриэлю). Эта методика последовательных укрепляющих перегонов. За счет которого коээффициэнты примесей растут из-за повышения крепости кубовоц навалки. В этом ролике всего 3 перегона в отличии от 6+ перегонов по упомянутой методике. Схожие моменты есть, но все же различий больше:)

@user-jv3pf3rx6o 5 ай бұрын

А если 5 раз перегнать, то будет вообще бомыба😂 Не занимайтесь хернёй! Первый перегон на максимальной скорости, а лучше через НБК, затем вторая дробная через узел отбора по жидкости(ну или по пару, те же яйца, только в профиль😂), и будет Вам счастье! Всё остальное от лукавого, и дрожжевой отрыжки😮 Если вы сектант дистилята, то можно перегнать ректификат третий раз на прямотоке до 40% ...только не в попугае, а в отборочной ёмкости..🎉

@user-dr9wx8ns1c 4 күн бұрын

Ну каждый д..... Так как хочет.

@user-bc6tj3vv3f 5 ай бұрын

а зачем? все надо делать на втором перегоне!

@user-bc6tj3vv3f 5 ай бұрын

ну да ... за искючением джин корзины

@koleka8048 5 ай бұрын

Одни понты, после двух перегонов рактификат разбавляиете хорошей водой и гоните до 20% в струе. Получится практически водка и очень мягкая, есть один недостаток, напиток получится от 45 до 50 % но на вкус эта крепость ощущаться не будет. Надо только дать напитку дней 10 отдохнуть, можно добавить декстрозы, но это на любителя. 🤗

@user-gn5yp1ii7s 4 ай бұрын

Какой бред купи колонну и гони на два раза