Как сделать тесто, чтобы ПЫШНО поднялось, чтобы ВЫПЕЧКА была мягкой и нежной

Как сделать тесто, чтобы ПЫШНО поднялось, чтобы ВЫПЕЧКА была мягкой и нежной | СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ

Рет қаралды 112,504

8 ай бұрын

Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo
Реклама ООО «РЭД», ИНН 7713491474, erid: Kra23XGPi
Сегодня предлагаю испечь сдобные булочки. Расскажу, как сделать тесто, чтобы пышно поднялось, чтобы выпечка была мягкой и на следующий день, а также покажу, как красиво формовать, чтобы булочки радовали не только вкусом, но и внешним видом.
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/rass...
✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 220 мл
сахар - 60 г
сухие дрожжи - 7 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 25 мл
мука - 500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Режим: верх-низ, без конвекции
Выход: 6 шт.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #сдобныебулочки #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто

Пікірлер: 91

@Eto_Prosto 8 ай бұрын

✅ Кухонная машина RED как у меня: beclick.cc/ZUWLLo ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов "Это просто Выпечка"! и "Выпечка с любовью" можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24

@user-xj3wf5df3b 8 ай бұрын

Спасибо тебе девочка. Рассказываешь очень доступно и не нудно. Здоровья тебе и близким.УМНИЧКА❤

@tanjaweigandt3311 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Очень вкусные булочки получились. И красивые. А кого бесят, пусть листают дальше

@user-lr8zm2cn6d 8 ай бұрын

Боже мой, ну какие выдумщицы и рукодельницы, просто золотые ручки 🌹

@user-sz6ll9lx4d 6 ай бұрын

Ручки при чем??

@user-mb4mf8ut2u 8 ай бұрын

Красота,спасибо за классный рецепт, всех вам благ.😊

@user-ni2yx1xl9y 8 ай бұрын

Какая прелесть!!! Булочки просто СУПЕР👍👍👍🫖☕❤

@user-or9kn4nr8t 8 ай бұрын

Ух ты! Красота какая! Надо испечь! Спасибо за рецепт! 👍

@user-zl1xl7wp7p 8 ай бұрын

Класс, браво мастеру!!!! Спасибоооо!!!! 🎉🎉🎉💐💐💐👍

@talinakim 8 ай бұрын

Благодарю вас за рецепт !!! Здоровья , мира и добра !!! Булочки мягкие , вкусные 🙏👍❤❤❤

@user-uw5mn3fx8u 8 ай бұрын

Очень красивые и вкусные. Обязательно приготовлю. Спасибо вам❤❤❤❤❤

@user-ts4il7qt5v 8 ай бұрын

Добрый вечер, Женечка! Какую ж красоту вы делаете,умница, пеку по вашим рецептам, всё получается вкусно. Спасибо большое за рецепты. Здоровья и успехов в вашей вкусной работе!

@user-is7hu9xi9n 8 ай бұрын

Спасибо за рецепт, формовка красивая.

@user-se3ng1yi3n 8 ай бұрын

Супер,спасибо большое!!!❤😊

@user-xi3zv9sr3x 8 ай бұрын

Доброго времени суток, спасибо за чудесные булочки, не успеваем за Вами, каждый день новый рецепт! Печем с удовольствием по Вашим рецептам! Все получается, спасибо! ❤

@user-ww3of8fb1z 8 ай бұрын

ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЕ БУЛОЧКИ! ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ГОТОВИТЬ!👍👍👋❤

@user-qp7hy6bp4k 7 ай бұрын

Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!

@user-kb8ff7dm3t 8 ай бұрын

Молодчина!!!!!!! Спасибо огромное!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-tt3vi3sl8j 6 ай бұрын

А еще если на середину продавленную палочкой выложить из пакетика повидло или заварной крем , вообще красота будет. Булочки супер , молодец !

@user-dj6rr5oj3b 8 ай бұрын

Обязательно попробую,спасибо огромное.

@user-uu3vj2cn6r 8 ай бұрын

АППЕТИТНО,ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕКУ❤

@user-xi8ju3fw2o 4 ай бұрын

Умничка молодец красавица ❤❤

@user-cw3ei7pe4m 7 ай бұрын

Какая красота, супер

@user-jr1zj5cm8e 8 ай бұрын

Какие красивые елочки.❤👍

@user-xl7qw7ne8e 7 ай бұрын

Булочки супер, оригинально смотрятся молодец 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

@user-nd8jj5be9b 8 ай бұрын

Классно, спасибо большое, шедевр

@lillipanaev912 8 ай бұрын

Красота!Умничка!🫖☕️

@user-km8qu8ht9p 8 ай бұрын

Умничка,просто супер!❤️👍😘💋

@evgeniyafyodorova9019 8 ай бұрын

Оригинально. 👍😋

@user-td9yc7oj7r 7 ай бұрын

Вчера испекла булочки они просто класс. Спасибо большое за рецепт. ❤😊

@user-pp9lh2zn9o 8 ай бұрын

Красота 👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹

@user-gq5mm2zw7y 8 ай бұрын

Какая красота, глаз не отвести! Спасибо❤

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Благодарю Вас!)

@user-gy5ez1co7e 8 ай бұрын

Благодарю 🙏❤️

@user-qy6qd6wh8q 8 ай бұрын

Спасибо!!!

@user-bf9of6lp2w 7 ай бұрын

Очень красиво

@user-tp4pg1te9m 7 ай бұрын

Тесто у меня свое шикарное,а вот формовка порадовала-красиво

@user-sz9kl4mi7b 7 ай бұрын

Булочки, сама красота только из за этого вкусные. Благодарю

@user-jz3yc1ks5k 7 ай бұрын

Супер!!! 😮

@kargeorge 7 ай бұрын

СУПЕР👍👍👍

@user-be7tz8rt2b 8 ай бұрын

Бомба 👍🌺 всех благ вам и вашей семье 🙏

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Спасибо большое!)

@sangeetarasmairashoi5168 8 ай бұрын

Outstanding ❤❤❤❤❤

@Get-op 7 ай бұрын

Очень красиво…..

@user-jl6nf8ur8d 7 ай бұрын

Спасибо за крпсивый и вкусный рецепт😅😅😅

@user-bk8xs9db8j 8 ай бұрын

УВАЖАЮ, КОГДА ПРОСТО. ₽₽₽€€€&$$$

@user-hw4xm7qi5j 8 ай бұрын

Привет✋👋 из САМАРЫ,, огромное спасибо, обязательно сделаю,, просто СУПЕР❤, всего🙏💕 самого доброго Вам💓💓💓💓💓💓💓💓

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Добрый день! Благодарю вас! Пробуйте ))

@user-mf5bf4jh2v 8 ай бұрын

Good

@user-sh7pv5go8p 8 ай бұрын

НУ ОЧЕНЬ АПЕТИТНЫЕ БУЛОЧКИ, ПРЕЛЕСТЬ. 😋💋😉❤️👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Спасибо большое! )

@user-fm8bi6wr1s 7 ай бұрын

Мне тоже не нравится когда все по граммам. Мне 72 года и всю жизнь все готовлю на глаз, все прекрасно, тем более я 17 лет проработала заведующей столовой, и сама также становилась к плитам и готовила когда кто то из поваров заболевал. Там действительно все по рецептуре было рассчитано, а дома есть дома....

@oksanatfashion 8 ай бұрын

Можно к вам на булочки😊

@user-ut6pn9zn2c 7 ай бұрын

Здравствуйте. Есть ли у вас рецепт постного теста для пирожков?

@Eto_Prosto 3 ай бұрын

Здравствуйте! Да, у меня есть рецепт постного теста для пирожков. Вот один из вариантов: Ингредиенты: - 500 г муки - 1 чайная ложка соли - 1 стакан теплой воды - 4 столовые ложки растительного масла Инструкции: 1. В большой миске смешайте муку и соль. 2. Добавьте теплую воду и масло. Хорошо вымешайте тесто. 3. Вылейте тесто на стол и продолжайте месить, пока оно не станет эластичным и не будет отрываться от рук. 4. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 30 минут. 5. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую в круглую лепешку. 6. Начините пирожки начинкой на ваш выбор. 7. Заверните пирожки и уложите их на противень, смазанный маслом. 8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия до золотистого цвета. Будьте уверены, что все ингредиенты соответствуют постным правилам, иначе ваше тесто не будет постным. Надеюсь, этот рецепт вам подойдет! Если у вас есть какие-то вопросы, не стесняйтесь спрашивать.

@user-tv7bl8qb6u 4 ай бұрын

Добрый день! Формовка булочки интересная, а дрожжей не много на стакан молока?

@Eto_Prosto 4 ай бұрын

Нет, привкуса дрожжей нету

@user-tv7bl8qb6u 4 ай бұрын

Спасибо большое! 😊

@foodplanetkarachi3001 7 ай бұрын

Wow so beautiful ❤❤❤looks yummy thanks for sharing love from Pakistan 🇵🇰

@faiu8306 8 ай бұрын

👋👋👋👍

@user-lg1yc9kf6u 8 ай бұрын

Добрый день! Какую муку используете?

@Eto_Prosto 8 ай бұрын

Старооскольская высший сорт

@user-wf2ec4eb2n 7 ай бұрын

Интересный вид,но честно скажите-неужели вам хватает6 булок?нежалко времени?делаю всегда больше ну хотябы дняна три!и они продолжают оставаться мягкими!но правда ,когдаостывают,складываю вцеллофпакет

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Нам хватает, потому что я готовлю каждый день в сферу своей деятельности))

@user-wf2ec4eb2n 7 ай бұрын

@@Eto_Prosto вопросов больше нет,тогда сил вам и радости от своейработы!

@edemgunes7303 8 ай бұрын

Спасибо ❤️ Девочки, никогда не добавляйте в желток молоко, только масло!

@user-ob7tb6ne1w 8 ай бұрын

Какое, растительное или сливочное?

@edemgunes7303 8 ай бұрын

@@user-ob7tb6ne1w конечно же растительное, одну ст.ложку...

@user-ic8nq1en2m 7 ай бұрын

У яиц из магазина желтки не жирные, можно в них ничего не добавлять, а если от домашних курочек, то чуть-чуть водой разбавить , необязательно молоком или маслом

@YusufTuna-zh4se 8 ай бұрын

🇹🇷💖💖💖💖💖👍👍👍👍👍

@user-er8wq5wy7r 7 ай бұрын

А что,не надо делать обминку и дать тесту повторно подойти?

@user-ib9el8fx2w 7 ай бұрын

Это не булочки а целые батоны😂😂😂

@user-ep2op9pt4b 7 ай бұрын

Я как не пробую по рецептам из Ютуба, очень нежными все равно не получаются.

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Попробуйте, как я говорю )) а ещё по этому рецепту получается тесто супер нежное и воздушное - kzfaq.info/get/bejne/rbuehNNy39y7iWw.htmlsi=dOTVdrdrbQhYrK2J

@user-ep2op9pt4b 7 ай бұрын

@@Eto_Prosto спасибо. Вам удачи!.

@user-wt1zu1nq1x 7 ай бұрын

Как же меня бесят эти: 220 гр или 320 гр.....а округлять нельзя.....без обид.....❤

@user-ic8nq1en2m 7 ай бұрын

Мерными крУжками не пробовали пользоваться ? Разные есть

@katerina.palaguta.01 7 ай бұрын

Как меня бесят тупые коментарии! Весы купить нельзя? Можешь обижаться -плевать!

@user-gz8bb2qp4p 6 ай бұрын

👍👍🤣

@user-zh6ru8jl5l 5 ай бұрын

Если вы все знаете, вперед! 20 гр может очень даже повлиять!

@user-fw6dj6zr3m 5 ай бұрын

Мука разная, это тоже надо учитывать

@user-hm9em5id9k 7 ай бұрын

А меньше то не могли замесить? На 250 гр жидкости...

@Eto_Prosto 7 ай бұрын

Я не могу готовить большими порциями , потому что снимаю рецепты каждый день. Вы можете сделать двойную порцию))

@user-jp2ft3rp2u 7 ай бұрын

Маникюр и кольца - все портят, перчаточки уж тогда б надели😢

@tatianaminosyan5145 5 ай бұрын

Вот вы дома и одевайте перчатки А она у себя дома пусть делает как хочет В каких ресторанах раньше повора одевали перчатки да и сейчас

@user-nz2nh4uq2p 4 ай бұрын

ну это же не сдобное тесто ! на стакан молока 10 грамм дрожжей ! это ужас! конечно они будут воздушными.это простое дрожжевое тесто и никакое на вкус !

@user-nm7ve5wp9o 8 ай бұрын

Евгения здравствуйте! Я восхищаюсь вами. У вас рецепты все как на подбор.тесто изумительное,мягкое. Очень часто прибегаю к вашим рецептам и все получается . Очень люблю ваш канал. Вам крепкого здоровья ивсей вашей семье . С приветом из Азербайджана из города Баку.