Вторая часть, эксперимент. Помыла сковороду с фейри. Как она жарит без обработки? kzfaq.info/get/bejne/famJgrmgmrfYaYU.html Третья часть: Правильный уход такой посудой, отвечает начальник ОТК Кукморского Завода Металлопосуды kzfaq.info/get/bejne/itanf8qLsLXbe40.html

Может кому пригодится мой коммент. Купила 2 такие сковородки, Кукмара фирма. Толстое дно, тяжеленькие. Прокалила с крупной солью минут 15 и все. Жарила яйца, картошку и блины. Ничего не прилипает, хорошо подрумянивается.Перед готовкой, главное хорошо нагреть сковороду. Я такая довольная, надоело выбрасывать каждый год сковородки с покрытием. И так жалею, что по молодости выбросила все алюминиевые сковородки и утятницу.Сейчас они дорогие.

Попробовала со старой сковородкой, получилось! Спасибо большое за видео!

Я уже давно пробовала реально помогает спасибо

Привет Анна! Ставлю Лайк!!!

Спасибо за добрый и полезный совет.Мне пригодился очень даже кстати!👍🙋

Привет! Я всегда прокаливала солью такие сковороды это еще от наших бабушек узнала) спасибо что поделилась!

Старый добрый способ:) Так обрабатывала блинную сковороду моя мама. Спасибо за то, что напомнили:)

Спасибо за такое подробное видео! Купила давно чугунную блинную сковороду, обработала как советуют, но каждый раз после готовки мыла, видимо в этом и была моя ошибка, надо попробовать ещё разок, хорошо что не выкинула 😊

Замечательный совет! Лайк! 🌺🌺🌺

Интересный лайфхак! Спасибо 👍

Спасибо за мастер класс. Остаюсь с Вами.

Быстро и по уму. Вы молодец. Так и я сделаю. Спасибо.

Спасибо за полезное видео!

Купила себе казан Kukmara , ломала голову, как обработать. Теперь воспользуюсь вашими советами.

Спасибо за советы! Времязатратно конечно, но того стоит!👍👍👍

Спасибо за дельный совет хозяйка, обязательно возьму на заметку, здоровье и всех благ вам👍

Жарка яиц это кстати довольно специфическая процедура, не смотря на всю простоту. Для успешной пожарки яиц требуется три фактора, 1) яйца комнатной температуры 2) ТОЛЬКО СЛИВОЧНОЕ масло (да, оно лучше именно для яиц) 3) вылить яйцо на ТЁПЛУЮ сковородку, НЕ РАСКАЛЯТЬ, ведь нам не чипсы нужны. Соблюдая эти три пункта, яйца плавают на небольшом количестве масла даже на очень шершавых чугунных сковородках.

Спасибо за совет ,буду пробовать .

Спасибо за интересную информацию !👍 От друга !🌹

Полезное видео, спасибо вам огромное!

Спасибо! Очень интересно!

Тампоном намазывается сковорода тонким слоем, чтоб масло не текло по сковороде. Масло льняное. И прокаливаем сковороду до бронзового цвета. Остужаем естественным путем и повторяем, трёх раз достаточно. И на последок прокаливаем с солью, чтоб соль взяла в себя излишки масла. Это будет антипригарное покрытие которое не повредит ни какое моющее средство.

Топовое видео, пробую по вашему рецепту

По вашему совету подготовила сковороду "КУКМАРА".Пожарила яйца не чего не пристало ко дну. Вечером уже жарила котлеты переживала что пристанут ко дну.Все замечательно получилось. Огромное СПАСИБО за полезное видео.

Хорошая сковорода у вас Анна, странно ничего не пригорело!!!!!

С У П Е Р видео! Ты обалденно объясняешь!👍👍☺Спасибо!

Пожелаю успехов в кулинарии.

Просто, доходчиво и убедительно !!!

Решила купить блинную и вот стала искать отзывы об этой сковороде, так как не решилась купить без информации и отзывов. Спасибо , завтра пойду покупать.

СПАСИБО ЗА МАСТЕР КЛАСС. РЕСПЕКТ ХОЗЯЮШКЕ 👍👍👍👍👍

Сегодня доставили точно такую же, сделала, как показали, но с подсолнечным маслом, с льняным не рискнула. Готовила сырники, ничего не прилипло, спасибо, я очень рада.

Super nice video❣️Thank you again❣️👍

Просто и хорошо. Благодарим за совет.

Проверенный метод! Работает практически на всех поверхностях!

спасибо, попробую оживить все бабушкины сковороды, посмотрел фильм"тёмные воды" не по себе стало от тефлона)

Лучшее видео, что я нашел.

Точно такую же купила, все пригорает 😭 спасибо попробую надо сохранить

Купила сковороду.поджарила пару раз.ужас.все пригорело.растроилась.после видео вашего сделала как посоветовали.супер.жарила яичницу все получилось.спасибо огромное.а то чуть не закинула подальше новую сковороду.

Блин! Это работает! Я починил так сковороду у своей девушки!👍😊

Круто 👍

Попробую Ваш совет.

Спасибо за видео❤

Очень интересно, спасибо👍🌺

Спасибо за совет)))

Спасибо, сейчас попробую, две недели назад купила, но у меня пригорает все, попробую выдержать ваш совет!

Кухмара отличная посуда. Пользуюсь много лет без всяких нареканий.

Спасибо!готовлю такую сковороду в поход!

Привет,Аня! Я так чугунный казан прокаливала.

Спасибо за совет

Нормально так сковородку покрывала маслом 3-и раза еще и с подогревом и правда - не пригорает))

На личном опыте нашла для себя такой способ готовки на алюминиевой сковороде, во первых хорошо раскалить, перед тем , как закладывать продукты, и перед тем как снимать со сковородки, дать немножко постоять без огня

Amazing 👍 TNX ✌️

Большое спасибо Великолепно

Интересный обзор сковородки. У нас таких не видела в продаже.

👏👏👏 Кулибина! Ей Богу !

По крайней мере быстро и доступно, а то как разведут бодягу, как в школе для дефективных. Лайк, уже только за это, ну и совет конечно дельный.

Спасибо за обзор, интересно а индукцию она поддерживает. Лайк от друзей

, супер 👍👍👍

Спасибо)

Спасибо.

Срасибо за видео

Сейчас попробую тоже самое

Скажите, как долго после такой обработки держится антипригарный слой. Нужно ли что-то делать ещё после мытья водой? Спасибо!

СпасибоС алюминиевой получилось.можно такое же проделать и с чугунным казаном?

Спасибо

красота лепота

Чудо, мечтал увидеть глазунью красивую

Ну все пойду пробовать это намного лучше чем с бывшей сходиться

Спасибо за полезный мастер класс,есть у меня советская сковорода из толстого алюминия,дно не гладкое,а как бы с вафельным узором,что только не делала и солью шлифовала и варила,чтобы отмыть старый нагар,но бесполезно, всё пригорает.Хорошо,что не выбросила,вот попробую этот способ и оценю!Так потом периодически надо будет такую операцию проводить или это уже надолго?

Хороший метод 👍

У меня Алюминьевый 12 литров объем Казан иногда пригорает мясо свинины, 🍖 почему непонятно Анна можно спросить вас?Жду ответа по этому поводу!!!

Делала прокаливание с льняным маслом за 2 раза. Попользовалась сковородой 2 раза, на третий, омлет прилип и покрытие (при прокаливании дно стало рыжим) как бы стало отходить местами, т.е. это видно. Неужели так и придётся терпеть эту вонь от периодического прокаливания? как у вас ведет себя сковорода? Мыла мягкой стороной губки, непонятно почему покрытие из масла разрушилось, может из знающих кто подскажет. Да, с солью дополнительно не прокаливала

Вы делаете правил;но но не до конца. Нужно нагреть сковороду, смазать слоем масла. Смазать, значит что бы масло не текло. Потом прокалить сковороду так что бы масло начало дымить и таким образом что бы масло полностью авуыгарело. На поверхности останется тонкая пленка. Эта пленка и есть покрытие которое к которому не липнет ничего. Процедуру можно повторить раза два еще. Что бы пленка была толще. Такую сковороду нужно мыть только водой и тряпкой. И если что пристало то деревянной поалочкой. Ни мылом ни химией, потому как они начнут смывать пленку. Так покрывают чуг;ун и сталь тоже ис покон веку, пока не пришли покрытия из фторопласта, которые тефалем называют. Эти покрытия кстати при нагреве хоть один раз больше 200 градусов становятся концикрогенными.

Обрабатывать надо льняным маслом. Потому что температура горения такого масла выше чем у подсолнечного. Так вы сохраните этот самый слой а не сожгёте его вместе с подсолнечным маслом при дальнейшей жарке. И да, не стоит отдраивать сковороды после такой обработки химией, порошками или песком. Лучше поставьте сковороду с водой покипеть.

Здравствуйте! У меня набор туристической посуды из анодированного алюминия, на скороходе постоянно все подгорает, с маслом, мешай не мешай все равно 😟 как думаете поможет ваш совет?

У тестя была сковорода такой же фирмы только с тефлоном. После, когда оно облезло, хотел выкинуть. Забрал, убрал остатки тефлона, обработал. Служит уже второй год.

Я купила алюминиевую кастрюлю ,помыла ее хорошенько с моющим средством ,Фери ,потом ,хорошо промыла несколько раз ,потом налила воду до половины кипятила40минут ,в результате ,кастрюля потемнела из нутри ,до половины ,,.Сняла с огня опять помыла ,и приготовила борщ ,скажите ,это потемнение не опасно?если кто знает ответьте пож .

Хочу ваших пирожков!

Все это надо делать но только не с подсолнечным или оливковым маслом а только с льняным. Льняное масло полимеризуется и застывает появляется пленка масло высыхает. ТК льняное масло имеет свойство высыхать. А подсолнечное при мойке или следующем нагреве смывается.

Не пригорела,потому что стенки толстые..в чугунной сковороде тоже не будет подгорать...да и вообще в новых сковородах Ничего не подгарает,потому что отшлифованные с завода ...стоит пару раз помыть,отскоблить что то и начнет подгарать.. Да и замучаешся так часто чистить сковородку

Лично у меня в отличае от чугунной сковороды, на алюминиевой защитный полимерный слой не держится, он отошел местами и пришлось его весь снимать. Что не так?

Спосибо,

Спасибо! Дома давно пылится хорошая алюминиевая сковорода.

Я точно такую же купила

Да Вы правы , запах от льняного масла очнь неприятен. Так знаит фери не смывает этот эфект ! Честно говоря для меняя это новость. Я консерватор и не люблю тефлон. Вооббще я родился в центральной азии и для меня это образец кухни а тогда не было тефлона. Всего вам доброгоо.

Главное это правильно нагреть сковороду!!

Thanks for sharing my new friend I support you 👍♥️♥️♥️💐💐🌲🌲🌲👈

Благодарю за мастер-класс! Теперь точно куплю себе такую сковороду, так как она в использовании будет лучше. Чугунка слишком уж тяжелая,чтобы использовать каждый день ;)

Искала немного другое, но вот что я поняла при обработке своих чугунных сковородок. Я упустила момент, что остыть после прокаливания сковороды должны до температуры ниже комнатной, получается🤔

Здравствуйте! Позавчера купила казан той же фирмы. Я прожила 50 лет в Киргизии и вот уже 6 лет в США и очень тосковала по казану. И вдруг увидела КАЗАН в русском магазине, конечно, сразу купила. Дома начала изучать инструкцию и не очень поняла. Запереживала, что же делать с ним. В инструкции написано, в 1 - ом пункте- вымыть горячей водой с хоз. мылом или с моющим средством. Затем высушить и прокалить. Я увидела у вас, что просушить бумажными салфетками, а вот прокалить не указано сколько времени . Видимо совсем не долго, потому что ниже написано в 10 пункте, что запрещается перегревать без содержимого во избежание деформации. И вот возвращаюсь к пункту 1. «После мытья и сушки в новую посуду необходимо налить в новую посуду подсолнечное масло, чтобы оно полностью покрыло дно и добавить 1 стол. ложку соли, поставить на огонь и ПРОКАЛИТЬ. Окончание процесса можно узнать по специфическому запаху раскалённого масла и по внешнему виду посуды» Как это??? Сколько минут прокаливать??? А у вас я увидела совсем другой способ подготовки посуды и мне он больше понравился. Он гораздо проще и понятнее. Спасибо огромное!!! А почему вы не воспользовались инструкцией, как я выше написала с маслом и солью вместе? Или у вас так написано? Очень буду ждать ответа. Я и детям хочу купить, если все получится.

А ещё её ненадо после калить на одну на огне. иначе слой подгорит и отшелушится, такие сковородки любят температуру после обработки не выше 200 градусов.

Здравствуйте скажите пожалуйста можно так с казаном или казаном по другому

Хорошая сковорода

Надо бы взять чугун, алюминий сковороды, прокалить и сравнить на жарку блин, рыб, и т.д

Просто нагрейте сковороду не спеша мна малом огне . Не спешите!!! и всё будет нормально. Главное - когда сковорода хорошо прогрета, то ничего не пригорит и не прилипнет. Не спешите!!!!! Почистил свою сковородку болгаркой до блеска и ничего не пригорает!

Сковородка из сплава алюминия, мы используем около 30 лет.

А как понять,есть покрытие на сковородке,я купила такую рябую в крапинку,инструкции нет,она турецкая,подскажите пожалуйстаПодарила на ней сырники,вроде все ок,не пригорелО,и спасибо за урок,как прокалить и защитить,только не знаю,надо ли мне это сделать с моей новой сковородкой?

Я перелопатила кучу видео про эти сковородки. И сделала себе чугунную для блинов с покрытием: 3 раза прокаливала с маслом по 1 часу в духовке. Но не знала, что можно и на алюминиевой сделать покрытие! Еще: льняное масло норм.только свежевыжатое! Потом только вред от него. Я пользовалась подсолнечным. И еще. Остужать сковороду надо естественным путем, оставив просто в духовке.

В Советское время прилагалась инструкция,,, кипятить воду до образования тёмной плёнки, а потом использовать по назначению.