Как сделать вкусный творог из йогурта. Кулинарный влог. Германия. Сентябрь 2023

Рет қаралды 3,059

8 ай бұрын

Быстрый и очень простой способ приготовления вкусного творога из йогурта.
Если вам это видео понравилось, приглашаю вас на мой канал, в плейлистах "мои рецепты" и "рецепты народов мира" вы найдете много простых, быстрых, вкусных и красивых рецептов на каждый день и к праздничному столу.
Ссылка на мой канал здесь:
/ @dianak4846
Всего хорошего и до новых встреч!
#быстрыйрецепт
#творогрецепт
#творог
#вкусныерецепты
#творогизйогурта
#рецептыизйогурта
#творогиздуховки

Пікірлер: 20

@MrSem-sk1tg 3 ай бұрын

Огромнейшая благодарность вам за ваш рецепт.Мне оочееень понравился .Доступные продукты и по времени недолго ,а также способ приготовления.Приготовила, все получилось, очень вкусный творог.Просто супер.Теперь буду делать только по вашему рецепту, уже и с подругами поделилась.Благодарочка Ларисе👍

@dianak4846 3 ай бұрын

Спасибо большое! Мне очень приятно и Ларисе передам обязательно! Поздравляю с Весной!

@IRISKA-tv4cf8le8t 8 ай бұрын

А,я вас благодарна...буду пробовать. ❤

@dianak4846 8 ай бұрын

Напишите, как получится :)

@IRISKA-tv4cf8le8t 8 ай бұрын

@@dianak4846 хорошо , ещё есть мысль у меня с магазинной сметаны 15- 20%,

@dianak4846 8 ай бұрын

боюсь, что это будет слишком жирно, но Вы можете добавить не две, а больше ложек сметаны.

@galinakokhanovskaia5018 3 ай бұрын

Диана, скажите пожалуйста что такое крем-фреш? Это 30% сливки, или что-то другое? Я живу в Штатах, поэтому у нас тут все другое. Разве только творог в русских магазинах такой же фиговенький, за не фиговенькие деньги😉 Много лет делала творог из "грибкового" кефира, потрясающий!. То что надо и даже лучше. И как всегда бывает, хорошее почему-то пропадает. А из другого грибка во-первых, не получается нужный кефир, а во-вторых, и творог тоже.Заинтересовалась Вашим рецептом, только нужно понять что же такое добавить к йогурту. Крем-фреш выглядит как взбитые, самые жирные сливки. Очень жду Вашего ответа, спасибо заранее!

@dianak4846 3 ай бұрын

Добрый день Галина. В Германии есть несколько разных продуктов, напоминающих русскую сметану. Один из них Créme fraíche, скорее всего это французская сметана. Это не кислый продукт и не жидкий как кефир. По английски мне гугл дает перевод sour cream. Но я думаю, что это больше double cream, верхний слой сливок. Попробуйте оба эти продукта P.S. я добавляю крем-фреш только потому, что люблю творог по-жирнее. Можно ничего не добавлять, но на вкус творог будет более кислый. Чем больше жирность у йогурта, тем менее кислым будет творог.

@galinakokhanovskaia5018 3 ай бұрын

Спасибо Вам за информацию. Жирных йогуртов полным-полно, буду пробовать

@BaibaVulgaris 2 ай бұрын

Крем фреш это сметана на французском, и всё! В данном случае 30 %, жирная и ооочень вкусная😊

@dianak4846 2 ай бұрын

Спасибо большое за объяснение. Я так и думала, но не была уверена, до сих пор не приходилось выяснять подробности))

@BaibaVulgaris 2 ай бұрын

@@dianak4846 да на здоровье, ешьте и не болейте, она очень хорошая, натурпродукт как говориться 😍

@Dmitriytrk 3 ай бұрын

А не пробовали просто йогурт на сито отбросить?

@dianak4846 3 ай бұрын

нет, не пробовала, но уверена, что будет другая консистенция. Мой творог похож на начинку чизкейка, только не сладкий, но печенный. А йогурт просто будет гуще, но вкус останется йогурта. А Вы попробовали сделать как я и сравнить? Было бы интересно узнать о Вашем опыте.

@lidiakostoverova5458 3 ай бұрын

👍❤️

@Dmitriytrk 3 ай бұрын

Йогурт, это живой продукт, а у вас получился сваренный белок. Пример - яйцо. И не важно, как вы будете его нагревать, можно на плите, так проще и быстрее и до 180 не надо, можно до 80. Удачи))

@dianak4846 3 ай бұрын

Творог у меня получается. Я вам уже объяснила, что это творог, но вкуснее сваренного в паровой бане. Если вас устраивает сцеженный йогурт вместо творога - я ничего против не имею. Хорошо, что все мы разные.

@Dmitriytrk 3 ай бұрын

@@dianak4846 откройте вики и посмотрите что такое творог, раздел изготовление , откуда, с удивление узнаете, что творог, по большому счету, жиг и есть сцеженая простокваша или йогурт, в зависимости от закваски и температуру в процессе выше 45 не поднимают, тк молочнокислые бактерии погибнут. Так что вы называете творогом, совсем не творог, а сваренный молочный белок, но это общее заблуждение, 90 процентов народа изготавливает " Творог" Нагревая прострквашу до 90С. ))