#БольшоеИнтервью с Дмитрием Левицким рестораторо, основателем HURMA Group of Companies, идейным вдохновителем и со-организатор Gastreet - International Restaurant Show и автором бестселлера "Мой бар - мои правила".
00:00 Трейлер
01:21 О Дмитрие Левицком
03:10 О странных вопросах на интервью
04:47 О первом бизнесе
05:43 Про синдром самозванца
08:41 Как открыть бар?
11:58 Минусы бара как в бизнеса
13:45 Зачем инвестору ресторан
14:51 Почему закрылся бар «Куклы пистолеты»
16:35 Как сочетается креатив и дисциплина
20:50 Про дисциплинарную политику
22:49 Почему в России мало русской кухни?
26:26 Про образовательную функцию
28:01 О GASTREET International Restaurant Show
30:25 Как заработать на ивенте?
33:33 Что важнее денег?
35:25 Когда нужно уходить из проекта?
38:15 Отличия предпринимателя от бизнесмена?
41:22 О ресторане Макароны с сыном
42:37 Самый большой факап
45:05 Почему регионалы закрываются в столице
48:31 Что нужно москвичам?
49:18 Что изменилось после звезды Michelin
51:10 ТОП гастрономических регионов
56:24 Почему в России лучшие рестораны?
59:45 О примере для подражания
1:01:40 Зачем Дмитрий пошел на ТВ?
1:05:07 О производстве контента
1:07:02 О выходе из зоны комфорта
1:13:34 Дмитрий Левицкий работает, чтобы что?
Инстаграм Дмитрия Левицкого dmitry_levitsky
Телеграм t.me/dmitry_levitsky
Официальный сайт www.batyrev.com
Подписывайтесь на наши сообщества:
Facebook / batyrevmaxim
Instagram / maxim_batyrev
Telegram tele.click/Maxim_Batyrev
Вконтакте batyrev_maxim
Мои страницы в социальных сетях:
ВКонтакте - id213827920
Instagram - / maxim_batyrev
Facebook - / mbatyrev
Контакты для связи со мной:
E-mail: batyrevmaxim@yandex.ru
Телефон: +7 (915) 250-30-95
#Батырев #МаксимБатырев #КомбатLive #БатыревМаксим #менеджемент #управлениепродажами #менеджер