В мае обязательно бывает существенное похолодание. Обычно оно называется "черемуховыми холодами". Во время этого похолодания часто бывают заморозки, и даже - может выпасть снег. Конечно, если уже вся рассада и саженцы высажены в грунт - они в огромной опасности, всё это может вымерзнуть. Но и многолетние растения тоже могут пострадать, а плодовые деревья, если они цветут могут лишиться урожая. Нужно спасать сад от заморозков! И решения есть, даже если уже всё посадили, вполне реально не допустить вымерзания. Но нужно позаботиться об этом за день-два до предполагаемых минусовых температур.