dobriy-jar.ru/pivovarenie/solodovye-ekstrakty/? - купить солодовые экстракты (пивные концентраты) для приготовления пива в интернет-магазине Добрый Жар. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzfaq.info/love/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-24/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Сколько смотрю видео про какие какие-либо виды алкоголя, более чем понятливого человека я не нашёл, спасибо ещё раз очень хорошее видео уроки.

Вы очень интересный блогер в плане того что все по делу. Интересно смотреть и все понятно

Надо будет попробовать, хоть раз. Вроде как и просто, ну посмотрим что будет. Спасибо за ликбез👍🏻

Привет!!! Интересно и вкусно👍спасибо тебе. Респект. Мне видео понравилось держи Лайк.

Как всегда ясно и понятно. Огромная благодарность за труды!

Свое первое пиво как раз из этого концентрата и сварил. Получилось отлично!

Спасибо Вам что очень просто и понятно объясняете

После этого просмотра сварил свое первое пиво,сейчас уже и не сосчитать сколько сварил зернового.Успехов ведущему канала !!

Благодарю за информацию.

Делаю так постоянно! Отличный вариант!

отлично все понятно !

Ребята подарили набор лежит уже третий месяц. Завтра начну. Лайк,подписка благодарю Вас🤝

От всей души лайк и подписка привет из ульяновска

Приветствую коллеги) Для газации лучше праймер, часть сусла до внесения дрожжей в холодильник. Я начинал сразу с солода, который сам делал, потом варил пиво тупо ткань в роли фильтра и алюминиевая кастрюля 50 литров. Вот это экстрим, прямо граничит с мазахизмом) долго и тяжело. Но результат огонь, и опыт, после этого ничего не страшно

Спасибо за звуки эндукционой плиты, где ещё послушаеш

Отличный ролик.

Всё хорошо и понятно объяснил. Маленький нюанс : закипание воды при 100 градусах - это для расчётов в идеальных условиях. На деле температура везде разная, зависит от того где находитесь. Для примера в Норильске если память не изменяет 98,5 . к сожалению формулу забыл ( она простая как дважды два, за секунды в уме считается). А так за подробное описание процесса лайк и подписка.

Спасибо все классно

Красава!Все четко и по делу!

Москва не сразу строилась. Я на прошлой неделе был там, она до сих пор строится. А на счёт пива, я решил сразу варить из готового зернового набора. Получилось очень даже хорошее пиво. Тоже варил на коленке, в кастрюле с мешочками. Знакомым пиво очень понравилось, просят ещё.

Спасибо

Ооо я бы попил бы такое пивко прикольно

Здравствуйте! Обязательно попробую!!!

Любое видео этого замечательного ведущего всегда приятно и познавательно смотреть! Спасибо!

Оооо, повторюсь - по 200 л в стекло укупоривал в стекло....))) аж больно вспоминать ....)))

Делал из такого экстракта, отлично получилось. Уже год не могу собраться и поставить ещё)

Офигеть, только сейчас задумался, что оказывается на самом деле бутылки для газированной воды и не газированной - разные. А раньше думал - полторашка, она и в африке полторашка ) За видео спасибо. P.S. вино, чача, коньяк, бурбон, абсент, ром - делал. Остлось пиво освоить )

День добрый! Спасибо за информативное видео! Подскажите, какой примерно получается градус? Нужно ли резкое охлаждение сваренного сусла, в условной ванне? Как считаете до каких пределов можно уменьшить литраж готового продукта, чтобы увеличить насыщенность вкуса, градус?

Здравствуйте! А в пластик.бутылки из под кока колы, что по толще, чем другие из под дешевых напитков, можно будет использовать, чтоб не разорвало? А то те, что у вас найти не легко... За ликбез Спасибо!

Бутылки для розлива можно приобрести в любом магазине розливухе

Доброго времени суток!!! Спасибо за видео!!! Скажите, пожалуйста, какая может быть максимально допустимая температура для брожения сусла (не для Лагера)? Как говорится, не май месяц, проблема найти прохладное место

Самое нормальное видео по варке пива, особенно момент с декстрозой перед карбонизацией, а то стой и раскладывай по бутылкам, только лишнее время, а так отмерил и в общий котел. Будем пробовать! Удачи Вашему каналу! Еще один вопрос, есть Полоцкий экстракт ячменно-солодовый охмеленный, там вроде пишут, что для первичного брожения не требуется сахар или декстроза, как считаете это правильно, или все же надо добавить декстрозы для первичного брожения, а то не хочется испортить конечный результат?

Добрый день, стояло 3 недели бродило при +12, уже не выдержал и поехал в магазин. Они говорят что это лагер не настоящий и неси в помещение не бойся (вот только вчера у них такое добродило за неделю в магазине прям). Я так и сделал и еще неделя прошла и пиво добродило наконец-то при +25. Прошла неделя карбонизации и я отнес в прохладное место. Последняя бутылка сутки в холодильник. Попробовал вчера это пиво после суток (специально для пробы 1 полторашка). День это мало понимаю, вкус пока безвкусицой смахивает и пены почти нет почему-то, хотя бутылки надуты хорошо p.s не обкакался))) и в остальном приятное мягкое пиво, но пока сыроватое как будто вода с газами. 1) Почему у меня и у продавцов такая ситуация с брожением? Ведь при 10-15 оно почти не бродид(((. 2) Куперс до этого делал и оно было очень горькое(даже экстракт горчее намного) и при засыпки декстрозы пена вырывалась, едва надо было пробку закрутить успеть, с этим пивом жигулевским такого не было как и у вас на видео. Я представляю в 23 литра бахнуть декстрозу и пена рванёт тут же, это было бы писец) Но нет, не в этом случае. С чем же это связано?

Дмитрий здравствуйте!!! Очень заинтересовало Ваше пивоварение, буду заказывать обязательно, хочу попробовать пшеничной и ячменное. Подскажите при какой температуре сбраживать, у меня в подвале температура от 18-22 градусов ли может другие сорта попробовать при этой температуре. Да и какие дрожжи используются, они есть в комплекте, подойдут ли Винные белорусские. Заранее спасибо!!!

Дмитрий здравствуйте. Помогите сделать правильный выбор бражной колонны. Есть два варианта. Первый: колонна 1.5 царга 50см, деф 20см - 5 трубок 10ка, холодильник 36см 5трубок 10ка Второй: колонна 1.5 царга 50см, деф 20см - 4 трубоки 12ка, холодильник 40см - 4 трубок 12ка. Спасибо

я вот тоже считаю что варить пиво слишком сложно, но вот такой вариант точно попробую

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, свареное сусло нужно разбавлять с кипячёной водой или из под крана?

Доброго времени. У меня такой вопрос, первый раз сварил пиво.Своя кружка Отстояло при комнатной t",при карбонизации осадок с декстрозой немного позеленел а с сахаром нормально. Почему?

Добрый может я что-то пропустил а хмель когда надо вытаскивать или он так и остаётся пока всё бродит

Прям хочется попробовать...

Пропустил момент с 1 кг декстрозы на начальной стадии, в итоге сусло бродило без него в течении недели. Если смысл сейчас его добавить и дать еще времени на брожение?

Скажите, если после окончания карбонизации убрать пиво в холодильник лежать 14 дней, затем достать и хранить при комнатной температуре, могут быть какие-то последствия (ухудшение качества, бутылка может рвануть и т.п.)? Мне в местном магазине самогоноварения сказали, что хранить нужно только в прохладном месте.

Обязательно хранить в темных бутылках? Или можно в прозрачных? И какой срок хранения?

Дмитрий подскажите, первый раз решил попробовать сварить пиво, купил набор барнаульского завода, там дрожжи, солод дроблённый, хмель и декстроза, делал сусло по инструкции, нагрел воду до 73 градусов, засыпал солод температура упала до 67 градусов, укутал кастрюлю одеялом и она стояла 60 минут, после этого времени температура была 63 градуса, процедил сусло от солода и варил 90 минут, через 30 минут варки добавил хмель из одного пакетика, ещё через 45 минут из второго, потом сусло охладил в ванне с холодной водой до 28 градусов, потом перелил сусло в бродильную ёмкость и довёл до общего объёма 20 литров температура была 26 градусов, внёс дрожжи и закрыл крышкой с гидрозатвором, но брожения нет уже почти сутки, гидрозатвор молчит температура браги 23-25 градусов. Что может быть, как спасти пиво?

Добрый день.Подскажите, а можно ли залить пиво сразу в кегу для урбанизации и дальнейшего употребления?

Добрый вечер Дмитрий, спасибо за видео. У меня вопрос, так как живу не в России и нет возможности приобрести именно такой экстракт, а есть у меня обычный ячменно солодовый охмеленный экстракт, то сколько воды на 1 кг экстракта нужно ?

Добрый вечер,при отсутствии нержавеющей посуды для варки сусла,алюминевый бак можно применить?

А если приготовить без добавления неохмеленого концентрата,получиться вкусно?

Ням ням-ням

Добрый день! Сделал один раз пиво из этого концентрата по этому рецепту. Всё здорово, но умаялся переливать туда-сюда. Два вопроса: 1. Можно ли, дождавшись выпадения осадка, слить из тары с краном сразу в бутылки? Без промежуточной ёмкости. 2. Можно ли добавить декстрозу для дображивания не в бутылки, а в ёмкость, где бродит пиво, дождаться выпадения в осадок, и так же слить в бутылки? Тут смущает то, что ждать надо будет полсуток или сутки, и декстроза уже частично сбродит, и пиво будет по итогу негазированное.

Здравствуйте . Сусло из пивного концентрата не заводилось более полутора суток , /брожения нет / . Добавил пачку пивных дрожжей , САФАЛИ , через 7 - 8 часов началось брожение . Почему так получилось ? Спасибо и процветания новому каналу !

Здравствуйте! А можно для хранения пива использовать литровые бутылки из под газировки "Черноголовка"?

Завтра же куплю все необходимое и начну. До этого видео, я боялся начинать. Спасибо! А сколько градусов будет данное пиво?

Подскажите пожалуйста, учитывается ли объем экстракта и объем неохмеленки в общем объеме при добавлении воды? Спасибо за видео!

Я после Ваших видео стал сам делать.

И тут я! Учусь пивко делать

Хорошо объяснили, только вот в квартире не найти температуру 10-15 градусов

Йодный раствор это сколько воды и йода? Спасибо.

Добрый день! Подскажите пожалуйста по поводу дрожжей, говорят есть дрожжи которые очень плотно ложатся на дно и не поднимаются( какие-то 33) вы слышали о таких? И можно ли их использовать вместо родных?

Здравствуйте, Пиво активно бродило первые двое суток, позже интенсивность упала одна булька в 5 сек. Нормально ли это, что на 3 день очень слабая интенсивность, судя по этому бражение закончится на 5 день???

вопрос,а можно ли использовать эти дрожжи повторно для следующего брожения?

Подскажите..., стоит 11-й день, гидрозатвор работает примерно раз в минуту-полторы, сладости вообще нет, запах пива (😁😁😁👍👍👍), на вкус - выдохшеесе пиво (не горчит, не кислит), начало осветляться..., карбонизировать уже можно (боюсь передержать, чтобы не скисло)? Экстрат, тот же "Светлый Эль"

Подскажите пожалуйста а если хмель оставить, что будет?

Спасибо за видео. У меня остался только один вопрос: Как пиво будет дображивать в бутылках если дрожжи остались в другой емкости?

Привет, подскажи пиво мое по ходу брожение закончило, хочу точно убедиться, померять плотность, если открою ёмкость и замеряю, потом назад закрою ничего страшного не произойдёт?

Спасибо за урок, нужен ваш совет, до какого уровня нужно заполнять стеклянную литровую бутылку с бугельной пробкой пивом перед постановкой на карбонизацию?!

Могу ли я закатать пиво при разливе в 3л банки? Крышка выдержит? Могу ли я поставить брагу в своем перегонном кубе из нержавейки? Спасибо!!!!

Добрый день. Можно ли вместо индукции использовать тэн??

Здравствуйте! Сделал все по вашему видео. Пиво бродит в подвале, где температура держится 10-11 градусов. Начальная плотность Brix была по спектрометру 11,5 а сейчас (на 8 сутки) всего 9. Собственно вопрос, так и должно долго сбраживаться при такой температуре? За 8 дней с 11,5, до 9 сбродило((( С такими темпами ждать окончания брожения еще пару недель как минимум.

Подскажите, что значит созревание в прохладном месте? Бутылки с пивом перемешаются в более прохладное место? Или холодильник? Или карбонизация совмещены с созревание и достаточно одного темного места для этих процессов? Или созревать убрать в холодильник, а как созреют убрать в темное место? Непонятно немного

Добрый день. А оставшуюся воду какую доливать, она должна быть как-то подготовленна перед этим или можно из под крана сразу?

Добрый вечер, подскажите, все делал по инструкции, квасом отдаёт и кислинка маленькая, в чем может быть проблема?

Здравствуйте! подскажите можно ли разлить пиво по трехлитровым банкам с закручивающейся крышкой?

Здравствуйте.При разбавлении экстракта для брожения до темп. 25-27 градусов если вместо 19 литров налил 22 литра воды это критично?

Можно ли использовать не все сусло сразу ? Перелить половину в бутылку к примеру. Оно не испортится со временем?

По Вашему совету сделал первый '"робкий шаг ""к пивоварению. ( спасибо Дмитрий, что подтолкнули , думаю с вашим каналом все получится. ) Вроде бы пока все получается, можно один вопрос: брожение пивной браги должно проходить так же активно как и сахарной, или же на порядок спокойнее ( как у меня на данный момент, 4день)...

Дмитрий, здравствуйте скажите бывают ли хвосты 95 градусов

Здравствуйте! Разлили пиво на карбонизации в бутылки. Не хватило Бут, разлили в 1,5 л из под минералки. Простояло 7 дней. Можно ли сейчас разлить в бутылку из 1,5 и убрать все в холод место на месяц?

Скажите пожалуйста а после варки концентрата добавляете его в холодную воду там же бактерии пиво не закиснет?

Подскажите через какое время начнется брожения??

А когда вынимать мешочек с хмелем?

Есть экстракт Куперс,что лучше, сделать его с неохмеленкой от своей кружки или на декстрозе?

У меня нет стеклянных бутылок с бугельной пробкой. Можно ли разливать в б/у п/э баклашки из под минеральной воды?

Здравствуйте подскажите,а хмель идёт в комплекте?

2 раза пробывал с этого экстракта варить, получалось так себе, на 3 раз купил Coopers получилось на много вкуснее. А может и опыту набрался к этому времени😂

Добрый вечер! Хотел спросить у меня брожения не активное это нормально или я сделал что-то не так?

Здравствуйте, скажите, считается ли что сусло перебродило. Если за три минуты один пузырëк газа через затвор проскакивает?

Подскажите сколько йода и на сколько разводить ?

Добрый день. Подскажите, по вашему рецепту пытался сделать. В конце получился напиток похожий на сидор яблочный, с газами, но на пиви не похоже?!?,?! Где моя ошибка?!

Товарищи Подскажите, можно ли разливать их карбонизировать пиво в пятилитровых бутылках от воды? Или рванёт?

Добрый день, после карбонизаци выпал осадок .... Нужно ли снимать с осадка ?

А у меня какой-то вкус браги получается, вроде температуры не превышал и делал всё по инструкцию, Но вот у пива вкус браги, может оно не добродило, или перебродило, или может таким и должен быть вкус у данного пива. Подскажите пожалуйста где моя ошибка?

Пошел я на вокзал за билетом,как раз приеду и пиво будет готово....

А можно спросить? Я правда не понимаю. Вот мы сделали дезинфекцию, а потом наливаем воду (большой объём), пусть она и хорошего качества, но в ней ведь могут быть бактерии, разве нет? И ещё в связи с этим такой вопрос - почему нельзя просто прокипятить этот большой объём воды, в который мы вливаем кипячённый экстракт? Получится что мы всё прокипятили и таким образом сделали дезинфекцию. Или этого будет недостаточно?

Добрый день.я сейчас в процессе приготовления данного сорта пива.полность весь процесс по вашей инструкции,но почему то нет активного брожения, хотя уже 7 день идёт. Гидрозатвор то поднимается,то опускается.а самих пузырьков не наблюдается. Подскажите,что может быть. Темное помещение, температура 12-15 градусов.

Какую воду брали? Фильтрованную, родниковую, бутилированную, из под крана?

Добрый вечер!У Вас на какой день перестало бродить?По пачке указано 7-10 дней,у меня прошло 10 и до сих пор бурлит?После6 карбонизации на какую температуру убирать на 14-21 день (сойдёт ли погреб в гараже) ???

я проверяю под мышкой, и как итог, один из трех показал правильную инфу

Всё понятно..Но ни слова автор не сказал что надо замерять ареометром начальное сусло.и отбродившее Если затвор встал не булькает это не значит что пиво отбродило.Всегда надо мерить ареометром..чтобы определить градус.И ещё автор показал разлив в стекло.А как же с пластиком?После карбонизации и розлива в тару пластик.надо выгнать воздух из бутылок.чтобы было место для уг.газа при карбонизации.Мой опыт.пластик взорвётся как граната если не выгнать воздух