dobriy-jar.ru/samogonovarenie/ingredienty/kontsentraty/? - купить концентраты для приготовления виски в интернет магазине Добрый Жар dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-whisky/? и dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/gusto/whiskey/? купить дрожжи для виски в интернет магазине Добрый Жар 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzfaq.info/love/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzfaq.info/sun/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Как всегда на высоком уровне подачи материала. Смотришь и понимаешь, что рассказать, донести все простой и доступной форме надо иметь многие знания, большой опыт, ну и, конечно, определённый талант и желание. Удачи Вам! С нетерпением ждём новых обзоров.

Молодец.. Стольким новичкам помог сохранить время, нервы, деньги и самое главное ВЕРУ 👍👍👍🤝🤝🤝👍

Большое Вам спасибо за Ваш труд. Сначала посмотрел несколько Ваших роликов. Понравилось - всё конкретно и по теме. Потом - подписался на Ваш канал. А сейчас периодически пользуюсь Вашими советами и рекомендациями. И ещё ни разу не было такого, чтобы что то не получилось. Ждём новых тем и видео!!!

Как всегда очень доходчиво! Спасибо за Ваш труд.

Спасибо за уроки! Будем осваивать 😊👍

Да, это был лучший обучающий канал. Спасибо.

Дмитрий, Вы, как всегда , очень информативны и лаконичны !!))) Спасибо за науку и опыт ! Процветания Вашему каналу !))

Молодец, уважуха, многому у Вас научился. Спасибо.

смотрю второй день подписался . понравилась честноть и всё просто по полочкам

Делал месяц назад бражку на ЯСЕ( ячменно солодовый экстракт). Сахар в пропорции 2 кг сахара на 1 кг ясе и давал белоруские винние дрожжи. Яромат приятный сладковатый(как чорний хлеб), однозначно стоит внимания. Спасибо за видео!

Заботливый ведущий! Очень всё доходчиво!

Подписался на канал ! Очень хорошо все рассказано! Вам можно любую передачу вести не только о самогоне. Привет из Германии.

спасибо за ваш труд !

Красиво, с любовью подача материала, пробую многие виски... да процесс не быстрый... и цены соответственны....

Вы решили мою проблему с зерновым самогоном! Благодарю! :)

Ой спасибо! Только квас из этого экстракта и березового сока спустил в подвал! А тут новый рецепт! Обязательно попробую!

Спасибо, всё доходчиво и понятно!

Спасибо, что вы есть. Не знал, что можно так сэкономить с помощью декстрозы.

Спасибо,вы для меня самый авторитетный эксперт-консультант,спасибо.Красноярск.

Самя важная информация из всего видео - 14:23 на 20 литров воды 2 килограмма экстракта - 3-4 кг сахара

Процветания каналу

Спасибо Вам за ответ , удачи и успехов 👍

Самый лучший канал на эту тему!!!👍👍👍 Все доходчиво и понятно, благодаря Вам и вашим урокам я полюбил это "искусство" (по другому и не скажешь 🙂). И пусть я в начале пути и делаю на старом аппарате из фляги с самодельным сухопарником, но всегда есть куда стремиться и улучшаться). Хотел задать вопрос, есть ли отличие во вкусе виски приготовленным традиционным рассолаживанием и виски из экстракта? И сколько должен провести напиток (виски,бренди или коньяк) в дубовой бочке? И ещё вопрос, щепой можно заменить бочку?

Дмитрий Лафетников. Ты один из лучших блогеров в винно-водочно-бакалейно-пищевой орентации. Поясняю че так длинно. Чел который разъяснил народу разницу между сахарным и зерновым самогоном , однозначно поможет разобраться в твороге,сливочном масле,сыре,в нашем любимом йгурте,тортах и пирожках.сосиськах и колбасах.и т.д.И если у нас когда нибудь наступят временна выбирать кто будет рулить россией.начальников нужно выбирать по результатам

Вы как всегда убедительны. Когда дойду до Виски, непременно буду следовать вашим заветам.

как всегда на высоте!

Интересно, спасибо, уважаемый за, надеюсь, объективность.!

Отличный канал! Никакой воды, всё по делу. Спасибо за ваш труд!👍🤝

Надо попробовать замутить такое.👍

Спасибо за работу, вообще всё понятно!

Спасибо большое за видео.

Отличный канал познавательное видео.

Дмитрий, спасибо огромное за видео! Скажите пожалуйста - тело до какого градуса в струе отбирать? Или ориентироваться по температуре в кубе, до 93-94?

Как всегда подробное и понятное видео. Вопрос, дайте ответ пожалуйста. Можно ли использовать медную СПН с пыжами из нержавейки???

Я уже купил у вас в магазе,будем пробовать

Спасибо, Дмитрий! Делал односолодовый из концентрата после вашего видео с мастер-класса. Скоро будет 3 месяца, как напиток стоит на щепе, уже пробовал, получается хорошо. Для меня это стало стартом приготовления зерновых дистиллятов. Всем советую не останавливаться на концентрате и попробовать самостоятельно помолоть зерно и сбродить с помощью ферментов. Это не только вкусно, но еще и увлекательно! Я делал бурбон (тоже стоял на щепе) - ну, это слезы счастья были при дегустации.

Думаю квас бы получился замечательный с такого экстракта.. Вообще лето на носу, время лёгких освежающих напитков, в магазинах продается напиток брожения елаха, по вкусу квас без всяких привкусов спирта или дрожжей. Дмитрий если у вас есть рецепты вкусных слабоалкогольных напитков, думаю они были бы сейчас крайне актуальны

Отлично! Подписка однозначно!👍💪

Частенько пересматриваю ваш материал, чтоб что-то освежить в памяти. В данном ролике обратил внимание, при первом перегоне , очень желательно было б использовать диоптре, весьма полезная вещь для контроля брызга в нос. Я б очень рекомендовал начинающим использовать этот предмет.

Можно ли экстракт разбавить с водой и дробленной кукурузой и поставить на Кодзи.?

Очень много не нужной информации, доходчиво но долго. Краткость мать таланта!

Здравствуйте Дмитрий! Вопрос как и у предыдущего комментатора. Делаю первый раз из концентрата. Подскажите, на аппарате с сухопарником, до какой крепости отбирать тело при второй перегонке? На сахарной то понятно, до 50 %, а здесь не знаю. Заранее спасибо!

Как всегда всё супер.... Подскажите куда вставлять медную насадку в царгу ( вниз царги или вверх где соединение с дефлегматором?)

Много текста))

Очень понравилось , только настаивал на дубовых чипсах

Спасибо за видео. Так что на сухопарнике такой напиток не получится с готовить?

Спасибо большое, очень крутые видосы, из за вас думаю куплю на вашем сайте аппарат. У меня такой вопрос, получается, вкус конечного продукта зависит от начальной браги? Я думал, что неважно , из чего изначально сделана первичная брага, так как вы прогонге браги ысе равно в итоге выделяется спирт, который и в африке спирт, а получается ьрагв влияет на вкус спирта?

Очень классное виде, спасибо! А такой вопрос сколько можно раз использовать медную сетку для обсорбации серы? Или может как то очищать можно ее, кроме переплавки конечно )

Давно перешёл на зерновые выдержанные. Поверьте это стоит того. Дома можно сделать виски ничем не хуже покупного!

Отменное видео! Посмотрев его я понял и исправил свои прошлые ошибки! Теперь всё намного лучше. Один вопрос вы рекомендуете «переходить» на хвосты при 50 гр.?

Классный виски получился из солодового концентрата. Все друзья оценили. Настаивала на дубовых палочках и немного щепы с ванилью.

Сейчас стоит брага на виски на солоде, процес брожения активно идет. Третий день уже и заметил что брага становится светлее и светлее. Никаких отложений на стенках нет. Сусло было такое, аж ложка в нём стояла. Попробовав его на вкус, чуть всю банку не съел.😁 Вкусное.

Дмитрий добрый вечер! Вопрос не по этому ролику, вы молодец как всегда!!! Можно ли использовать для затора дроблённый ячмень с ячменным солодом? К примеру 1*4 для осахаривания? Как у вас с кукурузной сечкой было! Спасибо!!

отлично все понятно класс!!!

с благодарностью пишу отзыв уже во время просмотра ролика! просматриваю всего лишь 2е Ваше видео. Мне эта тема близка и очень приятно что Вы делитесь своим бесценным опытом ! Обязательно попробую. Бочка имеется! дрожжи для виски принципиально? или маленько лучше? Почему насадка одна а не несколько? а я переживал что мой дистилят 90град слишком пресный. P.S. блин! есть и чилер и пром мельница. Покупал солод делал неск раз все по книжке-результат хороший. но больно много времени занимает. Спасибо еще раз за ролик! Попробую ленивый способ на сусле! Давно собирался!

Спасибо за науку.

Как все вкусно!!))

спасибо! хороший рецепт , подскажите сколько грамм дрожжей вы высыпали на 20 литров?

все очень четко человек объясняет молодец

Очень все подробно расказываете,все понятно! Хотелось бы вас спросить,я конечно не жду результата как вы говорите в Шотландии,но все же) Будет ли хороший результат на аппарате "Комсомолец" ,достаточно простой конечно,до других еще своим опытом не дорос!)

друзья винокуры обязательно Не забывайте всегда все рецепты записывать полностью.

Дмитрий, спасибо за видео! Как всегда все четко и понятно. Вопрос: подскажите пожалуйста можно ли перегонять такую брагу на аппарате с сухопарниками и есть при этом какие-либо особенности? Спасибо! :)

Здравствуйте. Можно ли при первой перегонке использовать медь в сухопарнике или барботере если отсутствует царга на древнем самогонном аппарате?

Дмитрий подскажите пожалуйста как сделать брагу на мёде,везде куча видео....,но в серьёз воспринимаю только ваши ...,т.к, вы объясняете всё чётко и информативно....

Дмитрий, сделал из солодового экстракта бурбон, настаивал на щепе 2 месяца, сейчас хочу на этой основе сделать Висельник на яблоке, чтобы получить яблочный бурбон. Стоит ли добавлять декстрозу в данном случае для улучшения вкуса, или оставить все натуральное лучше? )

Добрый день! Подскажите сколько по времени надо будет настаивать в дубовой бочке, на дубовых чипсах или на дубовых палочках

Лайк однозначно.Дмитрий,одна просьба.Не нашел на Вашем канале способов очистки мелных насадок.В Инете и лимонкой и серной кислотой чистят,но если сетка силь но "засрана",то дочиста у меня не очищается(докрасна).Может есть какие-то секретики?Кстати,совершенно случайно уронил в горячую барду от сахарного самогона после перегонки медную РПН,и чоб не возиться с горячей оставил до утра.Довольно неплохо она и очистилась за ночь.

Всем доброго времени суток! До недавнего времени гнал только беленькую (сэм), вот решил тоже сделать вискаря. Купил солод ячменный для виски и дрожжи вискарные, на один перегон делал в струе 45* потом углевал, разбавлял до 42*.После настаивал на чипсах дуба средней обжарки две недели. Аппарат "малиновка" "Мастер" Дистиллятор с сухопарником. Нынче подарили бочку на 5 литров средней обжарки, поставил на пол года Бурбон.

За ролик спасибо, немножечко длинновато, но это и не критично.

Спасибо за видео

Дмитрий, подскажите, а другие дрожжи если использовать, сильно влияет на вкус?

Молоток! Только необходимо использовать пеногаситель, спрано что вы его неиспользовали сразу.

Ещё раз здравствуйте. Отличнейший сюжет считаю, т.к. живу в Сибири. Пробывал покупать солод осахаривать и тд. И тп. Произошла та же ошибка брага пошла верхом хоть царга стояла на 500. Решил что зерновые надо держать дольше побродить. А ещё понравилась ваша рекомендация углевать спирт сырец, а не готовый продукт в сахарном варианте разница чувствуется сразу же.

Спасибо, всегда очень познавательные, основательно "разжеванные" (в хорошем смысле) видео. Подскажите, пожалуйста, встречал на рынке охмеленные и неохмеленные экстракты, нам какой нужен в данной ситуации?

Все видео которые просмотрел 👍. Очень много полезной информации! У меня вопрос, каков диаметр и толщина царги в той части куда ставится муфта? Нужен точный размер.

Доброго времени суток. Как всегда спасибо за видео. Подскажите, пожалуйста, в каких пропорциях все-таки готовить сусло из соотношения воды, сахара и концентрата. У меня в качестве емкости 25 л стеклянная банка как на видео. И в каких режимах аппарата гнать, чтобы сохранить вкус и запах. У меня Люксталь 7 М. Заранее спасибо.

Очищать между перегонками не надо?отличное видео! лучший канал по данной теме!)

У нас на хлебозаводе такой солодовый экстракт добавляется при замешивании теста для батона "Южный".

Сколько разных мнений.Другие блогеры не советуют сахар,в связи с тем,что аргонолептика ухудшиться.За обзор👍

Добрый вечер Дмитрий, вторую перегонку на аппарате с сухопарником можно будет сделать, или только на аппарате колонного типа?

Здравствуйте! Подскажите, на аппарате с сухопарником получиться такое и может какие особенности есть для сухопарника? Сетку может куда вставить или без неё?

Здравствуйте Дмитрий. Спасибо за науку. Пожалуйста дайте совет по осветлению солодовой браги

Здравствуйте! А из квасного сусла можно поставить брагу?

Большое спасибо!!!

Дмитрий, доброе время суток! Спасибо, очень полезное видео! Но мне очень интересно, почему тело получается 90*, если прекращать отбор при 50*? Что-то не то!

Отличный ролик.

Здравствуйте, скажите простые спиртовые дрожжи нужно подкармливать?

Здравствуйте. У меня есть банка экстракта охмеленого, можно ли его пустить на крепкий напиток, или только для пива?

Здравствуйте! А пригар был на кубе после пенообразования, тяжело куб очистить?

Дмитрий, добрый день. Очень интересное видео, очень хотел попробовать сделать виски на солоде, но времени не хватает и экстракт как альтернатива получается. Назревает вопрос, на колпачковой (тарельчатой) колоне через узел отбора, не через дефлегматор, как сохраниться аромат, органолептика? Есть вариант приобрести такую колону, просто пока сомневаюсь стоит ли она того.

Здравствуйте, подскажите пожалуйсто, спиртовые дрожжи bragman vodka подойдут или нужны именно вискарные дрожжи? Спасибо!

Добрый день! Скажите если добавить вместо сахара декстрозу разница в продукте будет большая на вкус и запах?

Спасибо за видео,как раз подумывал поставить такую брагу. Непонятно откуда взялось столько хвостов после первой перегонки? И ещё,если нет бочки стоит ли затеваться?

Спасибо за подробный рецепт, один вопрос, чистка углем нужна?

Добрый человек посоветовал в брагу добавить пеногаситель, что я и сделал )) Все отлично, хотя гоню на аппарате "Папы из СССР" !!))

Спасибо, очень полезное видео!

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, чем можно заменить дрожжи для виски? Поскольку они не совсем дешёвые. Возможно ли пользоваться простыми спиртовыми дрожжами, либо с использованием каких то ферментов? ( Какие ферменты?)

Нужен совет. При перегоне на сухопарнике солодового экстракта на какой крепости нужно отсекать хвосты? На сахаре делаю до 50%. Читал что пишут что тут нужно чуть ниже - до 45, а где наоборот говорят до 55%. Первый раз попробовал и присутствует не очень приятный запах, сразу его не было, появился спустя одни сутки. Гнал до 45% (экстракт кукурузно ячмень-солодовый)

Какой всё-таки способ второй перегонки более правильный для фруктовых и солодовых браг? С дефлегматором на царге, как сейчас, или с дефлегматором на узле отбора?