Мельница www.avito.ru/kostroma/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/melnitsadrobilka_dlya_soloda.dvuhvaltsovaya_melnits_1782360391?slocation=621540 Канал FAMILY CRAFT BREWERY kzfaq.info/love/bY6epq9P0BIOq6W9e6vflwvideos

Сказал ,что на кг солода возьмет 4л воды,и почему то на 9 кг посчитал 27л. На 8 минуте 27 секунде

Спасибо! Это один из лучших и подробных роликов по варке пива. Жду продолжения.

Спасибо за видос! Все четко и понянто, без воды. Самое то для новичка 👍

Всё чётко. Узнал много интересных нюансов. Спасибо большое!

Смотрел на одном дыхании,так заинтересовал процесс и технология. Буду пробовать 👍 Очень четко и грамотно рассказал,показал спасибо!

Ну очень подробно и понятно. Спасибо

Доброе утро! Интересная варка. Спасибо большое за советы.

На сливной кран можно навернуть уголок. Так сливать будет гораздо ловчее. Но конечно лучше всего будет насос для циркуляции.

Приветствую Руслан ! Самый лучший и подробный обзор . когда я начинал варить домашние были обзоры от некоторых блогеров как они варят ( борщ ) а все ньюансы за кадром . Тебе Руслан люди скажут спасибо за твой труд .

Мельница жернового типа, по типу мясорубки отличная штука. Качество помола отличное. Шелуха остаётся целая. Нужна только дрель, табуретка, доска 50 см, струбцина, кусок веревки и мешок. Мешок солода перемалывается за 5 минут

Спасибо!

1/4? 9х4 = 36 Хороший мастеркласс! Спасибо!

Молодец, всё по делу.

Я всё сделал наоборот... Была пивоварня автоматическая Эйси Брю. Докупил крышку с клампом, колонну и прочее. Теперь варю пиво и гоню самогон...)))

Приветствую,я мешаю шуриком с стр миксером,тоже на 8ке осенью попробую сварить) ,остался медный чиллер ,сам делал для пивоварни...буду варить с увеличителем ,40 -45л ,да фальш дно нормально держит или мешок еще надо?В планах насос поставить и если денег хватит ЦКТ Fermenter King, пластик, 60 л прикупить для ферментации под давлением.Есть ссылка как холодильник использовать за место чиллера как крепить куда направлять)?

Спасибо Руслан что наконец то все по полкам разложил, теперь весь пазл сложился и вся система. Очень хочется посмотреть как ты делаешь первый слив с дрожжей. Ну и потом как все дальше. Меня друг поучил чуток сварил свое первое пиво. Все получилось отлично. Но он приносил свою пивоварню автоматическую. Но мы же лёгких и дорогих путей не ищем. А так как я делал свое оборудование и под пиво, то с твоей помощью я сварю теперь по нашему ТК сказать по самогонному 😂. Жду продолжения. И очень интересно по дробину как ты на ней ставишь. Я попробовал типо трёх солодовя получилось 10кг было на 50л с водной и чуть сахара прим 5кг. Выгонял на колонне под 96% разбавил, аромат приятный. Пару банок на своем запеченом дубе поставил ребята трёх летний прислали. Белая тоже вкусно получилась. Посмотрим что через пару месяцев простоит. Ещё раз спасибо. Жду дальше .

Солод в горячей воде не комкуется, так что можно бухать всё разом не боясь. С несоложенкой такой фокус, конечно не пройдет.

Привет Руслан! Скажи пожалуйста, а когда выйдет ролик следующий по пиву . Интересно посмотреть какое вышло пиво и какая у нее плотность. Ну конечно не обходимо еще третий ролик это дегустация . Какое пиво стало после того как ты ее отправишь на карбонизацию

Спасибо,надо попробовать, автоматика пока отсутствует 👍

Даааа,посмотрел,мудрёно что то,хотя работа на колонне вначале тоже представлялась мудрённой,теперь ничо сложного нет.🤭✌👍🤝

Все клево. Расскажи по горечи по первой голова кипела😁

Ещё не досмотрел,но всё зачетно. Заказал 8М ,жду, попробуем и пиво на нём сварить.

Спасибо за урок. А подскажите во ято вы его разливаете после брожения и как вы газифицыруете.

Варю пиво всё время в 24 литровой простой эмалированной кастрюле. Ни разу не огорчился. Если есть котёл литров на 37 то при помощи базуки и фальшдна можно не напрягаясь приготовить. Но ни в коем случае не стоит варить с помощью заторных мешков, ибо при промывке дробины проклянете эту адову муку. Первое время я вообще помню молол блендером по 5 килограмм на варку. Курский солод вообще не рекомендую, последнее время постоянное отвратительное осахаривание у многих выходит. Дезинфекция лучше йодом. Хмель на аромат рекомендую мандаринабавария-супер. Охлаждаю сусло просто окунув димрот без царги и он здорово охлаждает.

Жду видео с дегустацией!

фляга супер 28 лет пользуюсь

Бак на сколько литров??? , с 20 литрового какой выход готового пива

Привет,Руслан. Скажи, пожалуйста, как тебе зашли пыжи от Шульмана? Есть ли смысл приваривать верхний пыж внизу царги перед кубом?Что лучше пыж из спн или опорный пыж от Шульмана?

"Господи", где вы раньше были? Три года читаю, изучаю, не понимаю, очкую, перечитываю... А вы.. Всё, покупаю куб и начинаю пробовать варить! Заодно и самогончиком побалуюсь ) Сотни страниц в одном видео, это не стёб, это реально НАГЛЯДНОЕ ПОСОБИЕ. Спасибо за видео про пиво, давайте подробнее про хмель: какой для чего и т.д.

Спасибо за видео. Руслан, а если я хочу начать заниматься зерновыми брагами (до этого опыт только с фруктовыми), такая мельница как у вас лучше всего подойдет? Или другую посоветуете?

Класный ролик! Молодец! Люксстайл шорошо заточен не только под крепкие продукты но и под пиво тоже. Он хорош во всех отношениях. У тебя много электроники для производства спирта. Я думаю, из твоих деталей можно собрать простой комплект для поддержания температуры в пивоварении. Не надо будет играться с одеялом. Особенно когда нужно сделать несколько термопауз. Я думаю будет достаточно РМ - 2 и цыфрового термолегулятора подключенного к нему. Было бы интересно посмотреть твой ролик на эту тему и узнать твоё мнение. Спасибо!

Руслан привет из Томска 🤝 Подскажи пожалуйста,говорят же кипятить нужно с открытой крышкой,чтоб все выращивалось,или всё-таки не обезательно ?

И ещё хотел узнать ваше мнение по поводу аппарата, сейчас вообще тисну на псевдо аппарате(с сухопарником) хотел взять ЛС7М на 50л, пока думал и изучал, сняли с производства, 8М сразу как-то не глянулся из-за малого куба и на первый взгляд очень простой конструкции)) сейчас насмотрелся роликов в том числе ваших, вроде норм аппарат получается 8М если конечно же сразу взять увеличитель. Так вот собственно и вопрос)) стоит подождать выхода нового аппарата или брать 8М или может посоветуете рассмотреть какого нить другого производителя?) Заранее спасибо! Успехов в личной жизни и нашем увлекательном деле!))

👍

Добрый день, а если терморегулятором поставить на тен мин или в работу добавить индукцию и ей пытаться регулироть, получится выдержать температурный режим?

Здравствуйте, подскажите первый раз варил пиво (покупал готовый комплект) все строго как в рецепте делал. В результате первый день пытались немного побродить, а потом тишина. Спустя 3 дня замерил плотность 4 была, и спустя 7 дней 4, можно выливать все это в помои?

Приветствую, если для новичка нужно ваше мнение совет, как относитесь к экстракту неохмеленного солода, обычно продают в баклашках 5л? + И -

Спасибо за видео. А где ингредиенты заказываете солод, хмель, дрожжи? Тоже нахожусь за 250 км до города. поделитесь ссылкой.

👍👍👍👍🧐

Руслан спасибо еще раз. А вопрос еще про фильтр-базуку. Я читал в теме Люксталя что для пивоварения он очень желателен. Его можно подключить к внутренней стороне крана на кубе (там есть резьба под него). Вы про фильтр-базуку не упомянули....для чего он нужен, что с ним делать?

Здравствуйте! У меня к Вам деликатный вопрос. Можно ли использовать винтовые бутылки из под водки и вина для карбонизации? 🤔Спасибо.

Вот и я начал

Здравствуйте! подскажи пожалуйста!!! Хочу пиво сварить с венского солода, из аппаратуры есть кастрюля на 37 литров,фальш дно и тэн на 3 кВт! Вопрос: можно ли при данной конфигурации затереть солод??! И в последующем произвести варку??! За ранее благодарю!!!

хотя пиво и по простому рецепту, имхо, надо народу было объяснить про внесение хмеля на горечь и аромат -РАЗДЕЛЬНО, за 60мин и за 5мин.

Дмс не словили потому что кипитили с закрытой крышкой?

Здравствуйте, Руслан. Спасибо огромное за очередное очень практичное видео без лишней говорильни = всё чётко и по делу. У меня есть такой вопрос = можно ли солод дробить зернодробилкой Фермер? = она у меня уже есть, а пиво ещё ни разу не варил и хотелось бы на первом этапе избежать лишних расходоа

Расскажите, пожалуйста, как вы ставите брагу на дробине? Спасибо.

Если греть сусло на плитке индукц онной- можно обойтись без фальш дна?

Добрый день ! Сколько градусов получается пиво ? На сколько я знаю для элей нужны дрожжи низового брожения и температура 10-13° ,или не так ?

Как поставить брагу на дробин?

Хороший видос для начинающих, интересно смотреть и информативно! Если промывочной воды будет 1л на 1кг солода, не будет ли слишком высокая плотность? 12 кг солода, 42 литра воды промывочной воды 32-34 литра, после затирания плотность 17-18P, после промывки выхожу на плотность около 13. Работаю на ПВК. Но думаю 1 к 1 из-за низкой эффективности варки, по крайней мере не видел, чтобы при затирании затор перемешивается. Все же считаю, что кип нужно проводить на мощности раза в 1,5 минимум больше от заданной, к этому нас подводит низкое количество жидкости после испарения. По хорошему должно испариться около 10% от объема сусла. Но если и так все получилось хорошо, то можно опустить эти моменты :). Еще добавлю для начинающих, вскрывайте дрожжи стирильным предметом, сам пакет тоже желательно продезить.

Спасибо за видео. Заказал мельницу по Вашемц совету, потестирую, напишу. Можете порекомендовать циркуляционный насос для затирания?

Здравствуйте! Скажите, а в каком городе вы живете?

Мельница есть на авито, 4200р Вчера получил, весч))

Эххх, где б такое весло-то приобрести...

Если вода жёсткая, то нормально всё будет?

Люкс сталь!!!!!!!!!!!!!!!!!

Добрый день. А у вас есть группа в вацап? Вдруг вопросы появятся.

А чем то заменить фальшдно можно?

Когда нибудь и я сазрею!

Здравствуйте, а на мельнице валы регулируются или нет

а при транспортировке и хранение дрожжи не разрушаются?! их там пинают по хлеще любой ложки.

Этому ролику 2 месяца . думаю ты уже все разлил , а видео так и не запилил. А говорил , что будет следующий ролик. Я очень хочу посмотреть т.к хочу тоже начать варить пиво.

Привет

Ура, заставка пропала!

Чуть соседей не затопил, столько воды с экрана

Не "каждый должен сварить пиво", а "каждый должен купить такой аппарат"....

9 килограмм солода и 27 литров воды это 1 к 3

хотел заказать но пишут что ржавеет нержавейка..что то передумал..70 рублей кидать на ветер неохота

6 квт и не пригорает?

День добрый автору, поскольку на фоне мелькает православный образ, и иконостас небольшой как то был.... То неплохо бы глянуть ролик батюшки Андрея Ткачева об отношении афонских монахов ( если не ошибаюсь) к пиву.... Аименно не допускают до причастия кто пьет пиво...

Слабо без термометра!!??

Хотел заказать люкстайл 8м а он подорожал желание пропало.

да.... такой шляпы я ещё не слышал....))))

Не обезательно.

Спасибо!

👍