Как выбрать кофе? Где? И какой?
Рет қаралды 14,764
4 жыл бұрынВ данном видео мы рассмотрим следующие вопросы:
1. Как выбрать кофе (Расскажем вам про основные критерии выбора кофе для создания своей идеальной чашки);
2. Где лучше всего покупать кофе (Ретейл, островки, обжарщики);
3. Какой выбрать кофе? (Зерновой или молотый)
🔥 ЛУЧШИЕ ВИДЕО
--------------------
Самая дорогая кофемашина на PIR COFFEE EXPO - • Самая дорогая кофемаши...
Кофейный Патруль в Казани №1 - • Кофейный Патруль в Каз...
Бариста Баттл - ПОЛУФИНАЛ - • Бариста Баттл - ПОЛУФИ...
Результаты кофейни Bravos спустя год - • Результаты кофейни Bra...
--------------------
О НАС:
Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.
--------------------
🌐 КОНТАКТЫ:
🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop
СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZfaq - 12%
🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon
🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb
📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt
🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise
--------------------
🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:
☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart
--------------------
📱 СОЦСЕТИ:
🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg
🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk
📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen
--------------------
📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:
📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee
--------------------
▶️ Личный канал Евгения Шота: / @evgenyshot
▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: / @turizmvrzn
--------------------
📂ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
--------------------
Кофейные патрули - clck.ru/Uppgi
Приготовление кофе дома - clck.ru/UpphF
Как открыть кофейню - clck.ru/Upphd
Обзоры кофейного оборудования - clck.ru/Upphs
Введение в кофе - clck.ru/Uppia
--------------------
#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
@bravos_coffeeshop Жыл бұрын
-------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZfaq - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе
@bondmihail 4 жыл бұрын
Снобизм это проблема, я живу в городе где обжарщиков вообще нет, и по факту приезжаю в большой город беру кофе. И это вечная проблема, высокомерия, закатываются глаза на обычные вопросы. Сказать сделайте мне воронку, хочу попробовать пару вариантов это вообще в последний раз вызвало большое удивление и вздохи. Я же не прошу бесплатно, прошу выполнить обычную работу за оплату. Короче проблем много, хочется чтобы кофейные профессионалы были более добрыми. А я люблю что-то новое, и хочу на примере своего домашнего опыта понять, какой кофе я хочу пить. Пока не определился, пробую разный)
@maxkashkan4828 4 жыл бұрын
Как всегда топ!!!
@novaya.v.derevne 4 жыл бұрын
спасибо интересно!мы до сих пор кайфуем от вашего класного кофе!!!)))молодцы!
@karassarak2795 4 жыл бұрын
Добрый видос, спасибо..
@user-zg6cf1hu3s 4 жыл бұрын
Полезная информация. Спасибо
@severs6572 4 жыл бұрын
Как владелец маленькой кофейни вставлю свои пять копеек. Все только через личные ощущения. Перепробовали шесть поставщиков пока нашли тех, которые устраивают лично меня, супругу и бариста). Вот пока не пришли к этому консенсусу было не понятно куда двигаться. И это при том, что я предпочитаю в основном эспрессо, жена - капучино, а бариста только латте). Как то так. И, да, настройка помола, закладки, кофемашинки очень важны. Постоянно пробуем, эксперементируем.
@user-gb9po1qv9e 3 жыл бұрын
Что советуете для чайников в домашних условиях? Капучино; латте это для девочек!👍💖Тут 100%! Вопрос про кофемашину без фанатизма!✌
@andreynep 3 жыл бұрын
Хороший видос, с юмором, от души )) Автор похож на актера Прилучного.
@user-qr3cx3tt4e 4 жыл бұрын
Доброго дня. Пью как комерческий, так и кофе свежей обжарки-сегодня пожарили, завтра у меня. Вопрос? Должно ли кофе отлежаться, сколько? Спасибо за информацию!
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
Очень свежий кофе не найс, так как в нем много углекислого газа. С третьего дня после обжарки уже можно потреблять)
@user-qr3cx3tt4e 4 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop спасибо за ответ. Понял. Жду новых видео. Хороших выходных!
@user-ed4nc5uw7u 4 жыл бұрын
Здравствуйте,подскажите какой кофе заказать у вас,мне не нравиться кислинка и сильно горький тоже не то!какой подойдёт к таким критериям?
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
Можем посоветовать вам нашу Кубу Серрано Лавадо,Брализию Феникс и Перу Чанчамайо
@user-ed4nc5uw7u 4 жыл бұрын
Bravos - журнал про кофе а где заказать можно?
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
На нашем сайте coffee-tea-bravos.ru
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
@@user-ed4nc5uw7u ссылка под видео есть на интернет-магазин
@user-ed4nc5uw7u 4 жыл бұрын
Bravos - журнал про кофе спасибо,всё нашёл,заказал,жду)
@at252 4 жыл бұрын
Основной недостаток обжарщиков по сравнению с сетями - высокая цена. Основное достоинство - свежесть и возможность купить продукт идентифицируемый по стране (иногда даже региону) и виду.
@alexeykolomeitsev4520 4 жыл бұрын
Лайк за whiplash
@alikhan.ab09 4 жыл бұрын
Ещё Караван был да ?)
@user-hy1pv1cv4v 4 жыл бұрын
Я думаю это залог успехав почти всех бизнесов которые имеют срок годности !
@user-hy1pv1cv4v 4 жыл бұрын
Прозрачность необходимо разрабатывать !
@argentumraccoon 4 жыл бұрын
Вопрос: если не нравится, что в банки с кофе все суют носы, то почему считается нормой окунать ложки в одни и те же чашки на каппингах? Аж передёрнуло, когда первый раз это увидел :/
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
Всё просто, каппинг- это ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ дегустация, на которой необходимо оценить качество конкретных чашек на одном столе. Если для каждого участвующего чашки заваривать отдельно, то их качества могут отличаться.
@argentumraccoon 4 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop Но ведь можно сперва набирать чистой ложкой к себе в отдельный стаканчик. Да, заморочено, но с точки зрения гигиены оправдано.
@AlexanderTsverov 4 жыл бұрын
Какую нормальную кофемолку можно купить за 1-2 т.р? Имхо самое недорогое что можно рекомендовать это Timemore по акции на Али за 3700. Если есть что-то сравнимое дешевле, то с удовольствием купил бы чтобы не таскать ее постоянно на работу и обратно домой)
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
Попробуйте Rhinowares Hand Grinder, неплохие молки с керамическими жерновами.
@AlexanderTsverov 4 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop благодарю за рекомендацию, присмотрюсь. Правда на них цены начинаются от 3 т.р., насколько я вижу
@MsKubik007 4 жыл бұрын
aliexpress.ru/item/32963667516.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.264d33ed4NIbLL вот очень хорошая, уже год юзаю, не развалилась
@sgfsdgdfg 4 жыл бұрын
Какой хитрый маркетолог))
@user-gb9po1qv9e 3 жыл бұрын
Мы в МЭТРО собрались! Нормуль?
@user-wp6no5dv7k 3 жыл бұрын
Минус в отсутствии в регионах нормальных кофеен и обжарщиков. Часто бывает что хочется кофе сразу. Вот сейчас бы попробовать средней кислотности, ароматный и с нотками цитруса, или просто хочу вкусный кофе - такая импульсная покупка бывает достаточно часто. И если хочешь, то можно поехать в кофейню или к обжарщику. Но с обжарщиками в регионах вообще полнейшая беда, а кофейни даже если есть, то часто они мало чем отличаются по ассортименту и свежесть от второго канала. И плюс в регионах мало кофейн которые продают кофе.
@bravos_coffeeshop 3 жыл бұрын
Можно покупать кофе из других регионов и заваривать его дома вкуснее, чем в кофейне)
@user-wp6no5dv7k 3 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop Однозначно. Плюс сейчас доставка развита вполне неплохо и если обжарщик хорошо продумал этот вопрос то это не большая проблема. Тут вопрос в том, что часто хочется просто что-то новое и хочется сейчас. А если говорить о постоянстве в кофе, то конечно выбрав сорт, вид, поставщика, то можно заказывать заранее и пить бесперебойно.
@mozgtube 4 жыл бұрын
Если убрать в5сь монтаж станет только лучше)
@l1kantr0p8891 3 жыл бұрын
на счет больших цен на кофе в чайных лавках: покупал марагоджип в одной лавке по 4000 за кг (брал по150-200г). А потом нашёл кофе свежей обжарки с пунктом выдачи буквально через дорогу от той лавки по 2500. Долго ворчал на ту лавку. ещё хотел бы написать по цвету обжарки: когда я ходил в ту лавку и просил кофе светлой обжарки, оказалось что мои представления неверные. Под термином тёмная обжарка я представлял почти до черна пережаренное зерно с проступившими маслами. Поэтому вместо светлой я покупал среднюю (по факту) и считал это светлой. За весь путь успел приобрести турку, моку(гейзерная), аэропресс и рожковую кофеварку. Кофемолок имеется 3 шт. Есть бюджетный сетап - турка и ротационная кофемолка (блендерная). Для турки неважен помол - подойдёт любой, в отличии от моки.
@user-ii4nm6le8r 4 жыл бұрын
Все понятно, со всем согласен. Но вот фирменный фартук в этом видео за столом - бул лишний. Смотрится также, как повар в колпаке на кухне или он же за столом...)
@Nastassjaja 4 жыл бұрын
Норм фартук, позитивный
@timoshin_aleksey 4 жыл бұрын
минус это время доставки. До меня идет в среднем неделю. А то и больше. От вас шло долго. Отправили через 10 дней. Заказал у Таберы. Зависло из-за карантина. Так что с доставкой можно встрять надолго.
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
Алексей, если 10 дней это про нас, то это очень много. Если напишите номер заказа, выясним причину. И да, кофе в итоге был вкусный?
@timoshin_aleksey 4 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop кофе вкусный. Объяснили поломкой ростера. Номер сейчас не помню. Найду, напишу. Но это не отменит минуса третьего канала. Но этот минус не очень большой. Плюсы намного больше. Только интернет магазины обжарщика буду использовать. В видео очень точно показано. Я прошёл путь от первого к третьему. Покупка у обжарщика самый вкусный и дешёвый метод. Очень нравится ролики о обзоре фабрик. О вашем производстве посмотрел первую серию пока. Очень радостно смотреть на людей, которые не ноют, а развивают собственное производство. Сегодня 7 роликов о приготовлении кофе в домашних условиях посмотрел. Очень понравилось.
@timoshin_aleksey 4 жыл бұрын
@@bravos_coffeeshop наврал по 10 дней. Сейчас посмотрел по письмам. 6 дней отправляли. Через 9 пришло. Заказ 23018. Просто запомнилось, что очень долго. И извещение об отправке пришло в день доставки. Если б сразу сообщили, что заказ задерживается и дату когда отправили, я бы не так волновался. Но все разрешилось отлично. 8 числа я оплатил, 17 марта пришло.
@bravos_coffeeshop 4 жыл бұрын
@@timoshin_aleksey это уже радует. У нас действительно выходил из строя а марте ростер на 1,5 дня, что сдвинуло производственный календарь Скоро будут новые ролики в этом прейлисте
@tomasanderson7995 3 жыл бұрын
Видео про то как выбрать кофе в магазине? А про отличие аврабики от робусты ни слова. Ну такое.
@grim23k 3 жыл бұрын
Перебор с болтанием камеры. Подташнивать стало при просмотре.
@user-gg2qi9jx1y 4 жыл бұрын
Доставка у вас почти 400р это пачька кофе.
@Tarazzz01 3 жыл бұрын
Да хоть бы и плевали в те банки с кофе. Кипяток всё убьёт при приготовлении
@ekaterinagelan 3 жыл бұрын
Много кривляний при мизерной информативности.. решила посмотреть ради интереса по рекомендации продавца при покупке. В итоге фигня оказалась - ранее находила на другом канале за один ролик всю инфу начиная с зерна (о чем тут ни слова) и заканчивая способами приготовления.
@user-gb9po1qv9e 3 жыл бұрын
Согласна! Много жестов и лишней инфы..😁
@user-ed4nc5uw7u 4 жыл бұрын
Заказал кофе 200гр вышло оно 890₽! Хотя стоит кофе 583₽
@magazine9849 3 жыл бұрын
много говориш мало делаеш,конкретно объясни да че как и все
@antaler 4 жыл бұрын
Что за бред: по твоим данным всё нужно покупать с конвейера....на заводе. Полная ерунда
ВСЯ ПРАВДА О КОФЕ, почему разная цена на "кофе с собой" и в чем разница? Выбрать кофемашину для дома
Юлия Черных
Рет қаралды 256 М.
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 2,7 МЛН
youngnurl6n - barista
Рет қаралды 1,4 М.
The Welder Catherine
Рет қаралды 69 М.
BRAVOS COFFEESHOP
Рет қаралды 2,2 М.
неэКспрессо
Рет қаралды 335 М.