Не Господь - от слова господин, а БОГ, бо-сущность, г- свыше. Два слова, а не одно. Это великий и могучий руский (с одним С), не путать с российским от Ломоносова.

Замечательный kомментарий!

Вы сами-то поняли, что написали?( Как вот такое нытье надоело! Испанцы гордятся манной кашей, французы-луковым супом... А американцы-тыквенным пирогом... Россия- многонациональное государство. И у нас есть понятие " русская кухня", в которой что ни блюдо, то шедевр. И полно национальных блюд. Что Вы тут живёте, если не любите Россию, можете в Испанию-и будете гордиться манной кашей. А гурьевскую кашу вашим испанцам слабо приготовить?

​@@user-wf3hh1nx6g , вы читать совсем не умеете? Я поддержала верхний kоммент - необходимо питаться тем, что растет *в своих регионах.* В сныти, kрапиве, одуванчиkах, подорожниkе и прочих *диkоросах* полезных веществ больше,чем в шпинатах, уkропах и пр. - и полезные вещества в них превышают в 200 - 2 000 раз. Я уже начала свой сезон - именно тольkо из диkроссов я делаю салаты *всё лето,* мясо, kолбасы и прочие помои из магазинов я не поkупаю уже 14 лет и Шесть лет питаюсь *тольkо пророщенным зерном* и хлеб пеkу из пророщенного зерна. *Это вkусно, полезно, сытно.* это уважение k себе и своему Организму. Будьте Здоровы!

@@user-wf3hh1nx6g как же я люблю таких персонажей)) у вас токсикоз головного мозга?

Сама то поняла,что написала...Россия многонациональная...И,каждый народ гордится своими национальными блюдами... Лишь бы высер какой написать про Россию👎

Тушу сныть 3- 5 минут без отваривания . Беру самые молодые листочки ( сердечки), добавляю совсем немного молодых листиков одуванчика, крапивы, молодого лука. Чеснок не кладу, не очень мой организм его любит. Можно добавить яйцо, но и без него вкусно. Всем приятного аппетита!) 12лет имела диабет 2т. Организм устал уже совсем от таблеток. Сейчас обхожусь без них ( решение принимала с доктором после месяца контроля сахара и сдачи анализов).

​@@user-cv3zx3fn4d😮

Молодая сныть , потушеная с жареным луком на сливочном масле немного напоминает вкус грибов. Вполне годится как гарнир.

Это называется "каша из топора"

Чтобы всегда была молодая сныть ее нужно скашивать она быстро отрастает и вс всегда свежая будет

Возможно с рецептом вы правы.

@@SergeiMachtakov это не я прав , предки мои до 12 - го колена правы!

Сахар не нужен. Он увеличивает скорость брожения. И не факт, что что помимо молочнокислых и другие на сахар придут. Да и "ферментация" полноценно не проходит.

@@gribtrutovik9800 , умно! и верно

@@gribtrutovik9800 Здравствуйте! Вопрос, можно ли добавить молодой крапивы при квашении сныти?

кислинку дают кисломолочные бактерии (молочная кислота образуется из углеводов-сахаров растения), точно как и при квашении капусты, огурцов и тп

Уксус очень вреден!

@@user-tf1dn2ez6o ?

Что имеешь ввиду?

Хороший юмор.

Каждый выбирает свою реальность)) для меня сныть - деликатес много лет, выбираю её - между ней и, например, авокадо))

Надежда Здравствуйте 💕

Шо ты несешь, всю жизнь её готовим, объедение.

Вы правы.Дед у меня попапиной линии95 лет,а папе сейчас 90 и он пчеловод со стажем и. практиковал это Ел зеленьи бодееничегл не хотелось и мог целый день касит рубить и. Друг работы совершать.

И как такую заквашенную до зимы хранить?

мои в войну ели лебеду.

@@user-jz2ob9ed4e , я думаю, что до холодов нужно держать в холодильнике, иначе перекиснет и в рот не ухватишь от кислоты. Сахара мне кажется многовато на 300 но, тем более, что морковь сладкая более 100гр. Попробую вообще не ложить сахар. А в принципе, можно не ложить морковь, если исходить из экономии места в холодильнике. А в холода квашеные продукты у меня хранятся у меня на улице в шкафу под навесом. В подвале по-любому идёт закисление дальше. Разложить в небольшие порционные баночки не до верху, чтобы в морозы, при расширении не выдавливаться сок. Для эксперимента можно одну маленькую баночку поставить в подвал. Но по помидорам зелёным квашеным знаю точно: те, которые были в подвале перекиси, а которые были на улице остались шикарными. Нужно пробовать. Сейчас такая жара летом за 40, что гарантировать ничего нельзя.

@@user-lu9ne2nv9g очень интересно, спасибо за опыт и науку! 👍❤

Я заквасила, правда без моркови - мне совсем не понравилось... Жаль, очень жаль. Ну что ж, буду есть сырую, слава Богу, можно весь сезон найти. Чай из листьев сныти хорошо для суставов, листья свежие добавляю в зелёные супы, черешки в салаты. Сегодня делала салат: огурчики балконные, перепелиные яйца, шпинат+руккола из теплички и черешки сныти - объедение😋

Замечательно!

А когда Вы собираете? Спасибо.

@@valeriiapanagopulu572 В этом году - в начале июня: позднее лето. В следующем году, наверное, в мае.

@@iskaropki 👍

Только осторожно, про клещей не забудьте

На городе избавиться только гербицыдом больше ничем.

Предполагаю что вы в городе стали есть городскую еду

@@pavapava5031 ????🙄

Надо было срочно назад в деревню. В городе наверное все зубы растеряли.

Как только мувахиды отходят от Исляма , то их дела заменяются ложью . Только неверующие и многобожники переселяются в места битания многобожников . Неужели вы не уразумеете !

Недавно попалось видео про любимые мною ананасы.Оказывается,при их выращивании,используется очень много химии.В супермаркетах,действительно ,уже полезного практически не осталось.Крупы тоже прокачивать нужно минут 5(если это не быстрого приготовления),затем воду слить,и доваривать в другой воде.

Проваривать минут 5)))

Все будет хорошо в будущем, а травка для здоровья очень полезная, сегодня попробовала сырую, очень вкусно!

❤😂❤

Так же как и пырей...Наши предки его возращивали и зерно его собирали для хлеба..,и корни-очень вкусные,сладковатые и очень полезные от любых воспалительных процессов

🎉 отличная идея, спасибо

Лучше в 2 пакета,чтобы наверняка.

А я тоже перемалываю в блендере с небольшим количеством воды. Потом раскладываю в формочки для льда и замораживаю. Готовые травяные кубики складываю в пакетик и храню в морозилке. Добавляю в смузи зимой. Вместо воды можно добавить свежевыжатый сок, например, или размолотые ягоды. Натуральный витаминный коктейль!

А одуваны листья или цветы кладете?

@@user-dx4vi7fq2j очень вкусно с кефиром

Вот молодец!

Одуваны листики кладу. Заливаю соком яблочным из белого налива. Они на сок только и годятся. Закрываю на зиму с алычей пополам она кислая очень сок долго хранится.

Только мёд можно кушать , а сахар это яд.

А кака кленовый сок делаете? Их какогоклена?

Посмотрел на вашем канале о заготовке сныти. Прекрасное видио! Мы тоже стебли, когда сушим на зиму листья, жарим с луком, с морковкой и заливаем яйцом. Очень вкусная приправа!

Спасибо!

Поинтересуйтесь ещё. С сахаром мы получаем спиртовой брожение. И это по мнению сторонников здорового питания не полезно. Но! Возможно, дело в выдержке продукта, следующим этапом идёт уксус. И это опять хорошо. Например, для получения яблочного уксуса требуется около 40 дней.

Не у каждого мужчины есть столько свободного времени.

Это интересно!

В ней вместо сока плазма с тельцами эритроцитов и т.д.)))

@@SergeiMachtakov Этой травой и питался Серафим Саровский!

Как делаете заготовки из сныти для голубцов?

@@user-zr7dy6fg5n замораживаю..

Это интересно!

Вот этот вариант мне понравился потому что без сахара. У меня диабет. Очень хочется попробовать, я никогда не видела её сныть. Её продают на базаре ? Спасибо вам.❤

@@user-xr7pq8td9t сныть растет в лесу , в парках очень много. Весной , летом собираю травы делаю салаты, супы и квашу. Ем не регулярно , в охотку.

@@user-xr7pq8td9t нет, не продают: считают сорняком. Зато леса устланы... И корневища, как у пырея, немного принести из лесу - будет на огороде расти "аж бегом"))

@@user-xr7pq8td9t Она растёт на кислых почвах ..

Можно попробовать.

Сделали? Как Вам понравилась?

Я готовила котлеты соснытью и геркулесом так вкусно и мясо ненужно

A кто её там посадил?

@@allakotova8836 она - лесная жительница)) может, с листом градом кто когда принёс...

@@allakotova8836 Господь

@@agaphonus не горькие

@@agaphonus я пока ещё в лесу свежие молодые листья пробовала,, похоже на морковь, сочные и на вкус приятные, умные люди советуют есть весной всё съедобные травы, чтобы здоровье сохранить, очень богатые по составу

Денис, Это не подножный корм, это- дар Бога нам, людям. А сныть как продукт питания был всегда у славян!

Хорошая и необходимая вещь

Да, вы правы я тоже так делаю

Значит в Норвегии тоже сныть растет?

@@SergeiMachtakov да, и в Швеции тоже.

Нельзя на продукты говорить бомба- это взрывчатка!

Тоже считаю, что на 300 г. сныти 3 ч. л. сахара - это много.

Да в общем то сахар там и не нужен. Чтоб совсем полезно было нужно заливать слегка подсоленной водой, сныть можно резать, можно целиковую класть. Бланшировать нельзя, всё должно быть свежее . Дальше начинается ферментация. Обязательно прокалывать и выпускать пузырики. Это очень полезно!

@@Elya_Ershova а чем квашеное от соленого отличается?

@@Elya_Ershova как понять ферментация начинается? Молить же надо?Листья может и без бланшировки ,но палочки или черешки надо бланшеровать. Попробуйте и увидите разницу

@@Elya_Ershova надо пояснить чем квашение отличается...а Вы что то все термины в кучу собрали.Так мы квасим или Солим,или маринуем ,или ферментируем?

А вы смотрели заготовка сухой сныти на зиму? kzfaq.info/get/bejne/jeB5qa572M6nm4E.html

Пожалуйста, если знаете скажите какой именно папоротник и где его собирают? Я в гостях пробовала- невероятно вкусно!

@@olgan3329 обычно собирают в лесу, папоротник орляк.

@@lastochkalewishna2593 СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Уже провела поиск- непросто!

Очень интересно как Вы стебли лопуха квасите? Рецептом пожалуйста поделитесь!

@@user-pn5fn1zw4u конечно! Я так делала с огурцами, а потом стала в банки добавлять стебли лопуха и недозрелые семена настурции. В чистые банки кладу зелень (укроп, смородину, хрен, вишню), чеснок, потом закладываю огурцы и между ними засовываю стебли лопуха, нарезанные кусочками. А дальше по двум сценариям. 1) заливаю холодным рассолом (2 ст.л. соли, можно с небольшой горкой, на 1 л воды) и ставлю кваситься при комнатной температуре в затененное место на несколько дней. Как процесс брожения закончится, рассол сливаю, вытаскиваю содержимое банок, закладываю всё кроме листьев. Рассол кипячу, заливаю банки. Немного погодя сливаю, довожу до кипения, опять заливаю и закатываю. Можно хранить в комнате. 2) заливаю холодным рассолом, закрываю п/э-крышками или заворачиваю металлическими и ставлю в холодильник. Через месяц вроде готово. Но я открываю позже. Для этого способа, по моим наблюдениям, подходят свои огурцы, магазинные, видимо, из-за разных химикалий, могут размягчиться. Так получаются и очень вкусные помидоры, и красные, и зелёные.👍

@@user-mo5qf6pr6d Спасибо за рецепты!

Спасибочки, попробую

Ой, меня чего-то прям захлестнуло!! Вчера попробовала, как заквасились стебли и бутоны одуванчика. Вкусно, но немного недосолено получилось. Добавила соли. Но пришли в голову идеи сделать квашеное ассорти из дикоросов: сныти, одуванчика, лопуха, подорожника, крапивы... Буду экспериментировать!)))

Я - из Сарова. Не ел он сныть. А лебеду - да.

@@raduga-ok5498 не знаете и не читаете нормально а спорите(((

@@user-tp4zm6jz5h Кто спорит-то? Вам написали другую инфо и всё! А вот что значит "не читаете нормально"? И что значит "не знаете"? Просветите, всезнающий эрудит! Подиви́те энциклопедическими познаниями!

@@raduga-ok5498 для вас ничего писать не буду просто в блок кину.оскорбляйте дальше мне это безразлично пусть на вас падает(((

@@user-tp4zm6jz5h Вы всегда так грубо общаетесь? Это вызвано отсутствующей логикой и отсутствующим интеллектом? Не портите себе карму неадекватной и неконтролируемой агрессией.

Подскажите, а она таким образом не распространиться по картошке, та ещё зараза!

Нет, не снимал, это все полезное.

Никогда при ферментации пенку не снимают, это не пенка , а молочно кислые бактерии, это то самое, что очень нужно нашему кишечнику, этот процесс со временем успокоится, все точно также как и капуста, огурцы и т д

Поделитесь, пожалуйста! Одуванчик, лебеду тоже можно?

@@raduga-ok5498 а в чем проблема ? Листья одуванчика , лебеда , сныть ,свербига , кипрей все квасить по принципу капусты.