Красивая утка получилась.

Спасибо, выглядит очень аппетитно и уверен и по вкусу тоже замечательная, ещё хочу поделится своим способом маринования, тут подойдёт любое мясо и рыба тоже, я просто беру пакет, ложу в него мясо любое или рыбу, заливаю маринад, взбалтываю, чтобы маринад разошёлся и заполнил всё, далее из пакета выжимаю воздух, закручиваю пакет плотно, а потом ложу минут на десять в морозилку и потом вынимаю с морозилки и просто в холодильнике ещё от получаса до часа, на говядину можно и до двух часов и маринад таким образом очень хорошо всасывается, так, что и юшки почти не остаётся, а если мясо кусочками мариную, то в маринаде сначала мясо всё руками сжимаю, проминаю, чтобы раздавить мясные волокна, тогда мясо как губка всасывает всю влагу маринада, так, что иногда даже на некотором мясе подливаю воду, чтобы сок этого маринада ещё раз всасался, таким образом кусочки увеличиваются в размере,насыщаясь влагой, таким образом, если такое мясо будет приготовлено на углях, то сверху будет прожаренное и румяное, а внутри как проверенное мягкое, сочное, просто на углях нужно учитывать то, что как только начинает мясо жарится, шкварчать, сразу надо переворачивать, чтобы не выпаривался сок из мяса и мясо потом не было сухим, этот сок внутри просто будет проваливать мясо, ведь когда с углей идёт жар снизу на мясо, то сок поднимается вверх, а чтобы он не выпаривался через верх, для этого и нужно вовремя, как начинает шкварчать, переворачивать, тогда сок начинает в мясе стремится снова вверх, только уже в обратную сторону и не успевает выпаривался, таким образом мясо становится сверху прожаренное с румяной корочкой, а внутри мягкое, то есть не жёсткое, а даже пожилой человек без зубов сможет его легко пережовывать...

Надо приготовить❤❤❤

Иду на охоту

Два раза в жизни запекала утку. Первый раз получилась шикарная, второй - ужас, на выброс. Никто есть не стал, хотя делала одинаково, по одному рецепту. Посмотрела ваше видео и так захотелось уточку, аж слюнки текут. Попробую по вашему приготовить. Спасибо за рецепт 👍

Буду готовить!!!

Спасибо !!!!❤

👍💪

Аппетитно .Привет из г Норильска. 🤗

Спасибо за рецепт!❤