Как засолить крупную рыбу? Лещ сухого посола

Рет қаралды 27,255

3 жыл бұрын

Пошаговая инструкция по засолу крупного леща.
Сухой посол крупной рыбы.
Засолка леща 1.400 кг.
Срок приготовления 3-4 недели.
Facebook - / belousovalexey
Instagram - / belousov_alexey
Спасибо за просмотр, комментарий и оценку нашего видео!

Пікірлер: 38

@Anatoly-vaserman Жыл бұрын

Мумия зачёт!!!))))

@helenahegel201 2 жыл бұрын

Доброго времени суток всем! Ребята,Я в этом году впервые солила леща таким способом.Лучше чем копчёный на вкус,да и вообще лучше любого другого посола.Рыбку нужно вначале выморозить недели две,потом засолка именно таким способом на три недели.Результат неожиданный! Настоящая мумия,внутри жирненькая,снаружи сухая,а вкуснаяяяяя! Пробуйте.Я засолила всего 9 штук крупных лещей.И,никакого холодильника и переворачиваний.Запеленала,связала ,и в таз, в прохладное место на три недели.Результат класссс!

@user-he7sq8dn1r 2 жыл бұрын

Здравствуйте!! Как думаете, с покупным карпом такой рецепт пройдёт?? Уж очень захотелось попробовать этот рецепт, а леща нету, не сезон.

@helenahegel201 2 жыл бұрын

Привет.Думаю с не большим карпом можно поэкспериментировать!

@user-uj2pq9yy5g 2 жыл бұрын

Я б карпа не солил так. Я вообще карпа ни разу не солил.

@user-en6vk1zu5z 3 жыл бұрын

Камеру над столом нужно было зафиксировать, что б не дергалась картинка, а так 👍

@user-uj2pq9yy5g 3 жыл бұрын

согласен, но не было возможности

@XaKa911 3 жыл бұрын

Слушай, после сухого посола правильно вымачивать не нужно, но подсушить можно и нужно я люблю по суши рыбу и всегда после посола подсушиваю любую рыбу пару дней минимум.

@user-uj2pq9yy5g 3 жыл бұрын

нужно попробовать, спасибо

@user-yt5cm3do4o Жыл бұрын

После этой соли как он солит надо отмачивать. Он соль не ту использует.

@user-lc4tk7yv5x 2 жыл бұрын

Рыбу солиш одну такое ощущение как будто целое ведро в одеяло надобыло завернуть

@user-en6vk1zu5z 3 жыл бұрын

Говорят, если не потрошить рыбу, есть вероятность словить бутулизм

@user-uj2pq9yy5g 3 жыл бұрын

говорят многое...можно идти по улице и упадет метеорит на голову😂

@user-vo6ry6iq7h 3 жыл бұрын

А ты вообще можеш от этого заберементь

@user-ku7zs3st6w 3 жыл бұрын

@@user-uj2pq9yy5gНадо перед засолкой сутки подержать в морозильной камере

@slavikhaiduc6842 2 жыл бұрын

В морозилку чем дольше тем лучше

@user-sl3tl1yv1p 2 жыл бұрын

Морозилке обязательна перед солкой

@user-zx4yw7fz8k 2 жыл бұрын

А где гнет? Без гнета это фигня будет.

@user-uj2pq9yy5g 2 жыл бұрын

В сухом посоле нет гнета и не должно быть!

@user-py4gj5ft3i 8 ай бұрын

Про гнет я поспорю а этот метод четкий нераз уже так делал зачет

@user-py4gj5ft3i 8 ай бұрын

10 дней вполне хватает рыба зачет

@user-dl5lv9fi7q 2 жыл бұрын

Ннда, сыроват

@user-il8eo4ig4k 2 жыл бұрын

ну неееет!

@user-qm5ly6sg2b 3 жыл бұрын

лещ влажный мало лежал очень мало лещ не маленький

@user-uj2pq9yy5g 3 жыл бұрын

да, я так тоже думаю, маловато

@user-og8vv2ju3u 7 ай бұрын

Везде один и тот же рецепт... Вот какой смысл ипать мозги целый месяц ради одной рыбины? Мне такой рыбины на два захода хватит. И что опять месяц ждать? Почему не показывают как засолить больше рыбин?

@user-jq3vn9fx3t 3 жыл бұрын

НУ ЧУТЬ ПОДОЛЬШЕ НАДО ДЕРЖАТЬ В ТВОЁМ СЛУЧИЕ МЕСЯЦ МИНИМУМ

@user-tp7lf2nn2e 8 ай бұрын

Блин,ну если это крупная рыба,то какая мелкая

@user-vo6ry6iq7h 3 жыл бұрын

Несчастные бедолги солят одну рыбу и ждут месяц

@user-Surov 3 жыл бұрын

Несчастные те, которые сами не солят рыбу и не делают ничего ни для себя ни для других, а только языком бла-бла и счастливыми сами себе кажутся, а на самом деле самые несчастные от своего безделия и от осуждения работяг.

@sergejkrasnov9151 3 жыл бұрын

Так в этом и прелесть, сейчас "дозрел" один, через недельку другой, а то ведь преедается.

@user-nt3eg6fi7i.. 3 жыл бұрын

Безграмотные люди

@user-vo6ry6iq7h 3 жыл бұрын

@@user-nt3eg6fi7i.. а ха ха