ВЫВОД: Не бывает рейтинга сталей, у каждой стали своё предназначение. На морозе за -40 любая злая дорогая сталь может неожиданно подвести сколом по кромке. S390 в сырую погоду может по кромке заржаветь и в лесу вы её не переточите, врачям нужны твёрдые нержавеющие стали для скальпелей и стали помягче для пил..... А кому то важна низкая цена и практичность а точить в свободное время нож любимое занятие....... кто то любит любоваться дамаском и ламинатами а я помню как играл в ножечки из ножа сделанного из гвоздя которорый побывал под колёсами поезда и как я был счастлив имея такой нож с рукоятью из изоленты....

Друзья, кто знает, как перестать смотреть видео о ножах???

Просмотрела от начала и до конца с большим интересом! Много полезной информации. Спасибо!

Интересно. Доходчиво. С удовольствием посмотрел ролик. Согласен во всем. Сам пользуюсь D2 и 95Х18 ковка. Однозначно лайк!

отличный ролик!!! долго ждал рейтинга новых сталей))))

Понятный обзор. Спасибо!

Спасибо. Удачи тебе,!

Спасибо за лекцию ! Весьма интересно...

Классный, подробно доходчивый обзор. Респект и уважение Автору.

Благодарю Вас, полезная информация!!!

Обзор очень познавательный, спасибо! Было бы интереснее, если бы немножечко охарактеризовали стали по содержанию углерода и по основным легирующим элементам, хотя бы из школьного курса (Советского)..

Спасибо за ролик очень понравился.

Блин в день несколько раз смотрю складники ваши и слюни текут 🔥 отличные ножи делаете дай бог вам здоровья и процветания

Дмитрий, концовка у Вас самая правильная, чем начало. Начал работать плотником с 15 лет, а до этого все пальцы пообрезал отцовским инструментом и ножами. Затем, после армии пошёл учиться в авиазавод на токаря, чуть позже перешёл работать из основного механического цеха в инструментальный, там рабочие делали себе ножи. Они считали, что лучшая сталь на ножи это ХВГ и 9 ХС, правда ржавеют сильно, ну да для РАБОЧЕГО ножа, это не проблема, проблема ржавчины, это для пижонов. Затем работал на Северах и уже в конце, попал на работу в якутский посёлок охотников и рыбаков, так у тех ножи вообще из мягких сталей, не выставочные на ЮТУБЕ, а настоящие ЯКУТСКИЕ ножи, с той самой железячкой на ножнах, которой и правят все загибы лезвия. Я спросил почему, а потому, что: Где я в тундре найду оселок, чтобы править нож! А нож для якута, долгана, эвенка и эвена - это ВСЁ, это жизнь и нож, и сверло, и топор! Одно слово это ЖИЗНЬ, оленевода, охотника и рыбака, где до цивилизованного жилья может быть и 100 и 200 и даже больше километров! Что касается всех марок быстрореза, а не только Р18, они ОЧЕНЬ тяжёлые в заточке, а нож, как и любой обрабатывающий инструмент по дереву должен точиться так, чтобы ты чувствовал, что инструмент точиться! Удачи!

Спасибо за обзор! Было очень полезно! Всех благ вам!

Спасибо, на мой взгляд отличная подача 👍🏽 Очень информативно.

Моё мнение: 1-M390 2-Elmax 3-N690/95Х18 4-D2/Х12МФ/K110 (ржавеет пятнами, если бы не это, то выше была бы) Дамасск - это все же не сталь, а метод изготовления. Там может быть что угодно в составе и по свойствам. Подходит только для полочника. S390 крошится из-за своей твердости, боязно ей доверять (Правда, единственная, которую я в руках не держал из списка). Говорят при боковой нагрузке ломается, слишком хрупкая, не держит ударную нагрузку. Булат - полнейшая лотерея, в бюджетном сегменте всегда проигрышная. Мало кто умеет делать его хорошо. А ржавеет он всегда. 65Х13 и 440A - отличная сталь для изготовления кастрюль. Для ножей не годится.

Молодец! Качественный, доступный, объективный ролик. С удовольствием посмотрел и полностью согласен.

классное видео всё понятно,я новичок. И особенно понравилось в конце, когда развернули ножи и сказали про заточку. Супер

Очень позновательно,дай бог вам здоровья и долгих лет!

Предлагаю автору делать подобные обзоры и впредь, особенно при появлении новых сталей или изменении технологий изготовления и т.д. Кратко и в то же время понятно. Респект!

Отличный обзор!!!!👍👍👍👍👍👍

Дим спасибо очень внятная грамотная и понятная речь 🤗

Спасибо за обзор. Нож каждый подбирает под себя (условия эксплуатации и задачи). Удачи вам Дмитрий.

Молодец, так всё и есть! Без всякого пустословия.

Молодец,спасибо за ролик,очень позновательно,коротко и наглядно!

Дмитрий, спасибо за ващ обзор, очень познавательно и помогает .

Спасибо, очень интересно. Для меня начинающего очень полезная информация.

Дима спасибо за классное видео о сталях. 👍🏻Ни одного более граммотного и в тоже время понятного видео о сталях на ютубе я не встречал. По экономическим соображениям для туризма и природы пользую aus 8, для кухни и дома 65х13.

8. 65x13 7. 95x18 6. Дамасск 5. ХВ5 (алмаз) / Р18 (быстрорез) 4. D2 / Х12МФ / К340 3. Elmax / Булат 2. M390 1. S390

Самое лучшее и понятное видео ! Огромное спасибо !

Очень интересно, спасибо.

Спасибо за ролик, приятно было смотреть.

Хорошо, что есть разные марки стали на ножах, как говорится каждому по бюджету и есть к чему стремиться

Всё грамотно и доступно! Спасибо!

Спасибо,Дима,смотрю твои ролики,нравятся твои ножи.

Хороший нож должен обладать тримя свойствами. 1) Он должен быть острым. 2) Не должен резать хозяина. 3) Если потеряется, сам должен приходить домой. Если Ваш нож не обладает этими свойствами, значит это обычный нож.

Дмитрий спасибо, очень интересно и познавательно!

Спасибо большое) помог с выбором

Благодарю.Очень полезная информация

дмитрий, вы чудо, всегда смотрю-шикарно!!! вы не могли бы исходя из опыта использования на охоте и рыбалке ножей сделать рейтинг или объяснить эталоны по всему остальному. то есть какова идеальная ширина клинка, толщина, форма лезвия, острия, спусков, гарды если она нужна и формы, материала рукоятки.

Огромнейшее вам спасибо!!!!

👍👍👍 Спасибо за обзор!!! Удачи вам!!!

Отличный обзор. Спасибо.

Спасибо! Полезная информация.

толковый обзор- все по существу + опыт, приятный ведущий )

Хорошо все объяснил спасибо!

Спасибо за ролик! очень интересно и познавательно !

Отличный обзор, спасибо большое. Моя любимая сталь х12мф или д2 не прихотливые точатся легко на простом мусате.пользуюсь лет 10 может больше. На рыбалке и на не большой охоте не бодвели и в быту всегда под рукой. Конечно хочется и что-то крутое, но как правильно вы подметили крутую сталюгу на коленке не заточить, поэтому только вышеуказанные стали мои любимые. Надеюсь что будут деньги и я приобрету у вас продукцию, вам же я желаю успехов и мирного неба над головой. Всем мир👍🙏

Обзор супер класс👍👍👍👍

Спасибо отличное видео, слушал с большим интересом

Дмитрий спасибо за видео

И всеже хотелось бы послушать и про углеродки.

Спасибо за актуальный перечень сталей. Была у меня 95х18, но сломалась, видимо прокатка была 🙄 И как то поймал себя на мысли, что дамасская и булатная стали были для меня синонимами. 😅

Отличное видео. Отличные мастера. Два ножа из 65 и х12, доволен. Спасибо.

Просвятил, спс за видео, материал и инфу. Будь здоров!

Интересно было бы про сталь PGK послушать сравнение.

Спасибо огромное Вам!!! То что я искал, и вот нашёл этот видео ролик в котором коротко и все по полочкам. Все понятно остановлюсь на D2.

Молодец, слушать просто приятно, речь правильная, говорит четко, без пауз и без ээ..., без ну, без бе...

Дмитрий спасибо за обзор

Молодец все понятно и ясно рассказал.

Видел кузнецов многих на ютубе Только ты Дмитрий подробно рассказал о сталях и какую выбрать и какой лучший нож респект тебе бро Продолжай в таком духе👍👍👍💪

Спасибо видео было очень полезным давно не могу нож нормальный найти, теперь знаю что брать

Спасибо! Интересно и познавательно!

Всегда нужен баланс между возможностью заточить и стойкостью заточки. Сделал стаместки из Р18, прекрасные, но доводить-ещё то "удовольствие".

Меня устраивает,что первое место-это S390 и второе место-это М390,но для себя нож я стал бы заказывать все это из М390...нержавейка(для меня) все же перевешивает эту космическую твёрдость.Обзор прекрасный👍

Спасибо за интересное и доходчевое обьяснение

Спасибо за прекрасный обзор

Рейтинг хороший, все аргументированно. Но хотелось бы увидеть в вашем исполнении нож из стали CPM 3V. Ведь у нее отличная ударная вязкость и лучшее стартовое усилие реза.

Атмосферный ролик. Во-первых из-за замыленного фона и кустиков на верёвочках сзади, ну и главное - дождь, да, и звук какой-то фоном идёт, как в сталкере ) Молодцы.

Супер обзор!!! Благодарю!!!

хороший обзор!спасибо!очень интересно и познавательно!

Интересненько)

Спасибо за обзор и расказ от меня лайк ,уже подписан.иждем новое видео.

Хороший рейтинг! Записал!💪😁

Спасибо за обзор! 👍

Мне нравятся ножи из стали х12мф, Д2, м340.. и по цене адекватные , и по резу агрессивные и затачиваются относительно легко.

dobre, proste tłumaczenie- warto słuchać.Dziękuję.

Спасибо за Видео - это Нужно знать

спасибо , отличный обзор

Дмитрий, спасибо Вам за Ваш обзор. Именно посмотрев его, я сумел хоть как-то сориентироваться в этом многообразии, пару лет назад. Если правда интересно моё мнение, -- то я не охотник, а турист. Это значит, что "агрессивный рез" (тот самый), который нам дают только "активные" марки сталей, мне не столь важен. Гораздо важнее коррозионная стойкость, ударная вязкость, устойчивость к боковым нагрузкам. Таким образом, все дамаски, быстрорезы, булаты и прочая -- я для себя сразу отметаю. Как говорится, без обид. Остаются коррозионно стойкие марки и "условно нержавеющие", как их иногда в просторечии именуют. А из коррозионно стойких Вы не назвали Niolox и N690. Марки среднего ценового сегмента: ещё не "порошок", но уже и не 65х13. Есть также сталь Aus10Co. Не так давно из неё стали клинки для ножей вообще делать, в России уж точно. И по тому, как она режет, -- очень сильно отличается от Aus8 (аналог нашей 95х18, как известно).

Использую 65Х13 и S30V. Углеродистую У-8 люблю. По большому счёту не принципиально. Важна правильная термообработка, отпуск, важно, чтобы режущую кромку при заточке не отожгли, а это частенько бывает.

СПС хороший обзор.посмотрел с удовольствием

Благодарю, познавательно!

Салют! Уважаемый Мастер! Спасибо за хороший обзор. Как Вы верно заметили, оптимальным вариантом являются ножи из сталей Х12МФ и D2.Здоровья и Удачи!

Интересно мнение автора,про сталь aus 8. Спасибо. Видео интересное. Лайк.

Отличный подход!

Очень познавательное видео просто доступно и понятно автору спасибо...👍👍👍

Моя десятилетняя дочь более логична.. 65х13 расположил в конце рейтинга,при этом перечислил основные плюсы и в добавок сказал что десять лет инструмент служит верой и правдой,и является самым ходовым.. Если нож вам нужен не как коллекционная блестяшка,то 65х 13 имеет свойства именно рабочей железки,дешев,нержавеет,заточку держит в меру,да тупится при шкуросъеме при разделке,но при этом и правится в полевых условиях так же быстро и легко как и тупится. Рабочий полевой нож должен быть в меру мягким именно из за возможности восстановления режущих качеств подручным инструментом.Надфиль,камень у дороги...Жёсткая сталь тоже садится и тупится..Да дольше,но и заточить его в лесу не получится,это надо с собой набор инструмента с верстаком на охоту брать .

Спасибо за видео! Скажи пожалуйста, сейчас есть сталь CTS BD1N. Как она в сравнении с M390, если знаешь?

Хорошее видео. Спасибо.

Спасибо. Интересно.

Очень кратко и доходчиво. Спасибо. Такой вопрос - приходилось ли сталкиваться с китайскими ножами? Насколько адекватно ребята из Поднебесной ставят маркировку? Может ли быть сталь м390 у складного ножа за 7-9 тысяч рублей?

Хороший обзор. У меня пять ножей - первый мой нож из непонятно чего, сделан из кованного щепореза. Два складных ножа - один из стали D2, второй из 95х18, четвертый - х12мф и пятый - булат. Всеми ножами доволен, ножи разные, для разных нужд. А, еще есть тяпочка из кованной 95х18 - для кухни так сказать, мяско порубить. А на счет обзора - вы забыли сказать, что S390 и M390 - цена просто космос, не многие себе смогут позволить нож из этих сталей. Ну и Бёллер К340 вы поставили наравне с х12мф - да. они действительно схожи в характеристиках, но бёллер в два раза дороже!))) Цена тоже имеет значение. По моему сугубо личному мнению - самый оптимал это именно сталь х12мф.

Дмитрий четко доходчиво приятно смотреть ролик Вы мастер своего дела!!!

Хороший обзор. Спасибо автору

Купил сегодня на выставке "Клинок" нож с 4го места из к 340, качество на высоте! Время покажет комфорт по стали. Дмитрий, в марте прийду за бойцом из s390, если ручка будет без мельхиора👍

1. Подскажите для сталей занявшие первые три места какую заточку Вы делаете РК или ЛЗ? 2. Также лично Ваше мнение о предпочтении заточки на собственном опыте и своих ножах. 3. Конкретно для ножа "Беркут 2".

Спасибо за познавательный и интересный рассказ 👍💪

Спасибо за знания