Kalankäsittelyn ABC Hauen fileointi ja y ruodon poisto

Рет қаралды 285,299

6 жыл бұрын

Tällä kertaa jatketaan Kalankäsittelyn ABC sarjaa. Jakson kalana on hauki ja katsotaan kuinka se fileoidaan, nahoitetaan ja tehdään ruodottomaksi.
Liity kanavani jäseneksi ja saa yksilöllisiä etuja pieneen kuukausihintaan.
Liittymällä tuet ja olet mukana kehittämässä kanavan toimintaa.
/ @eetunvoljyssa

Пікірлер: 74

@teemukoistinen3833 5 жыл бұрын

Olipa harvinaisen hyvä ja hyödyllinen video! Kaverilla otteet kohdillaan ja erinomaisesti opastettu.

@henri7442 6 жыл бұрын

Hyvä video. Näillä opeilla saattaisi tulevana kesänä syödä vaikka ruodotonta haukea (sikäli kun Ahti suo antejaan). Komppaan edellistä, lisää videoita minkä ehdit!

@eetukaven4427 6 жыл бұрын

Erittäin hyvä video, hyvät niksit poistaa eka noita eviä ennen itse fileen leikkausta, oon ite vaan menny aina sen enempää miettimättä tekemään ja puukko saattanu jumittaa niissä evissä ja fileet vähän mitä sattuu. Kiitos neuvoista!

@nakkiyllari7779 5 жыл бұрын

Aivan todella hyvä ja selkeä video! Hyvä että on toistettu osa kohdista ja vaihdettu lähikuvaan! 👍🏽

@leenavainikainen4172 6 жыл бұрын

Johan oli hyvä video, piti laittaa kirjanmerkkeihin, että löytyy heti tarvittaessa. Kiitos paljon !

@jaakkopalviainen6652 5 жыл бұрын

Kiitos Eetu! Alanpa kokkeilemmaan...:D

@dosetti 5 жыл бұрын

Hyvä oli opastus, pitäisi kyllä riittää suurimmalle osalle vaikka ei olisi ennen tehnyt.

@Istvanoiv 3 жыл бұрын

Havainnollinen ja selkeä! Paras näkemäni ohje. Kiitokset tekijälle.

@alessandrogarcia5043 4 жыл бұрын

Was watching a gameplay and now I’m here. Internet, what a weird place

@Jumantzugel 3 жыл бұрын

Kiitos tästä videosta . 👍

@eitaatoimi 5 жыл бұрын

Olipa hyvä ja opastava video! Tämä kalan loppukäsittely jäi lapsuudessa kunnolla oppimatta. Ja etenkin kun haukia tulee saatua paljon, niin mikäs tässä Eetun kanssa harjoitellessa :D

@user-qi8wp9bu8s 6 жыл бұрын

Super!!!

@spas6128 6 жыл бұрын

Erinomainen video. Kiitos!

@Frostbite498 6 жыл бұрын

Mukava kattoa kun ammattilainen on asialla. 👍

@omaroori 5 жыл бұрын

Olipas ilo katsella ja kuunnella Kainuun kielistä ammattilaista! Kiitos!

@Thejantti 2 жыл бұрын

Kvanttifysiikan luennon ja itsetehdyn röntgenlaiteen jälkeen taitavaa hauen filerointia. Yhtäältä tuntuu että tuben algoritmeissa ei ole järkeä mutta toisaalta tämänkin videon katsoin loppuun 😁

@kilppa 6 жыл бұрын

Ja hei, mainiota päästä pitkästä aikaa Eetun völjyyn! Laita pätkää tulemaan niin nopeaan kuin vain töiltä ja harrastuksilta kerkeät!

@sovankc9481 4 жыл бұрын

Good job

@Akituubi 5 жыл бұрын

Hyvää matskua!

@kalakoukku6292 6 жыл бұрын

Hyvä video! Toi eka taktiikka oli minulle aika uus! Tuossa ekassa taktiikas on vaa se et sappi rakko voi puhkee helposti.

@Gloerillero 5 жыл бұрын

ei se mihinkää puhkea jos on taitoa

@lapsivedenkeitin1897 5 жыл бұрын

@@Gloerillero ei sitä taidottomatkaan puhkase... Se on rauhallisuudesta ja kärsivällisyydestä kiinni. Kannattaa myös pitää silmät auki

@aleksitolonen74 4 жыл бұрын

helpoin on että suolista kalan ensin, että peräaukosta sievästi puukko kärjellä nahka auki.

@pekkanikkinen4917 4 жыл бұрын

Onko sulla mitää suositusta et minkälainen olis hyvä filetti? Merkki yms..

@henrikorhonen7530 5 жыл бұрын

On pätevä kaveri perkele

@jarnoaalto861 4 жыл бұрын

Kylläpä on saanut etsimällä etsiä näitä kalan perkuuohjeita mutta eipä tarvitte enää hakea kun löyty tämä tietopaketti. Lisää näitä niin saattaa sitä itekkin oppia kalaa laittamaan

@jukkaarponen4757 5 жыл бұрын

oh yeah!

@einaripalje4964 4 жыл бұрын

Video on tosi hyvä, suomalaiset pitäisi jossakin elämänvaiheessa kaikki opettaa käsittelemään pyöreää kotimaista kalaa. Myös muita tärkeitä taitoja olisi hyvä kaikkien osata. Mm. Ensiapu tulisi olla pakollinen taito. Mutta hyvä Eetu!

@veli-pekkakultanen2353 4 жыл бұрын

Asiantuntevaa ja erittäin hyvin esitettyä opetusta.

@jukkaarponen4757 6 жыл бұрын

ou yah!

@BLVCKSCORP 5 жыл бұрын

Tätä ihan pienestä asti tehny ja ollu töissäkin tuommoisella liukuhihnalla missä perattu ja fieloitu kaloja, parhaimmillaan viiden hengen porukassa puolessa päivässä tuhat kiloa

@dggeargr4g 3 жыл бұрын

Tämä 250K katselukertaa tarkoittaa, että melkein jokaikinen suomalainen, joka on joskus katsonut kalafileointivideoita on myös käynyt täällä :D

@SamuL147 5 жыл бұрын

Useasti itsellä jäänyt hauet ottamata kun aina ollut se ajatus, että ei jaksa fileoida/taistella ruotojen kanssa. Ja makukaan ei kummoinen ole. Mutta kuten itse totesit, kala on mauttoman puoleinen, joten mausteilla kikkailemalla saa hyvän ruoan. Ja voi, suola friteeraus toimii varmasti kalalle kun kalalle :)

@smogoos5435 6 жыл бұрын

Kuhalla on kestävä nahka kestämpi ku hauella monin kertasesti

@hammerfix7241 5 жыл бұрын

on se velho.

@antza9366 4 жыл бұрын

Tästä videosta sitä lähdettiin Eetun völjyyn 😁

@batistin 5 жыл бұрын

Hyvä video. Et tosin maininnut mitään hauen limasta. File kun koskettaa limaa, niin maku ei ainakaan parane..

@Gloerillero 5 жыл бұрын

kyllähän se pyyhki limat pois samalla kun työskenteli

@aleksitolonen74 4 жыл бұрын

miten oli nuin harmaa liha?

@user-et2wi9do5h 9 ай бұрын

Victorinox on paras filetti! Suosittelen.

@eetunvoljyssa 9 ай бұрын

Joo se on kyllä paras. Semmoiselle tullut monta vuotta työkseni leikattua kalaa 👍

@mattiniskanen4620 2 жыл бұрын

Kyllä y-ruoto poistettuna hauki on paistettuna mainio. Se pieni siivu on "sipsi" tai ruisleivän päälle nam! Hauki lähikalana on paljon parempi kuin hötylihainen kassilohi. Kunpa ihmiset ottaisivat oppia kalankäsittelystä. Itse pyydetty/valmistettu on paljon parempaa, kuin teollinen tuote...

@markMCela33 5 жыл бұрын

Veitsestä vielä kun enemmän tekee kunnon kumikahva, on turvallinen pitävä .Ei mitään muovia. Kunnon pito ....(Kalanlima)....Kalapiikkiin kannattaa myös satsata. Kaikenmaailman kiina piikkiä välttäen. Video oli täyttä asiaa.

@janiseppanen3281 6 жыл бұрын

On kalankäsittely hallussa!

@aimotuska 5 жыл бұрын

Ja sitte ku vielä tietäs että mikähän se hyvä kuluma oliskaan niin mikäs siinä.

@Tepp00 5 жыл бұрын

videoltaha se näkyy

@pekka6767 5 жыл бұрын

Hienoa työtä...mutta aika vähän jäi hauesta jäljelle 😛

@veijohiilovaara6787 3 жыл бұрын

@kilppa 6 жыл бұрын

Terotatko itse veitsesi, vai onko normi että firma käyttää terottajalla? Veitsi tärkeä, mutta tärkeämpi että veitsi pidetään hyvässä terässä.

@jasulindberg858 5 жыл бұрын

Kerto joskus teroittavansa itse.

@OErämies 2 жыл бұрын

Ei muutako verkot kaivoon vaan ,ja video pyörimään

@lassikajanto7290 4 жыл бұрын

Mistähän saisi noita alustojajoilla fileerasithauen.

@anttikarlsson9353 4 жыл бұрын

Motonetit ja marketit myy elintarvikemuovista aika isoja leikkuulautoja. Pöydän jos haluaa pinnoittaa, niin kannattaa kysellä elintarvikemuovia levytavarana. Etra ainakin myy, mutta tarvii varmaan y-tunnuksen