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日本のお菓子にとって必要なのが「つつむ」ということです。
これは斬っても切り離せないといっても過言でないですね!
ってことでプロの和菓子職人のわっしが包餡を誰でもかんたんに分かりやすく教えますた。
わかんない事あったらコメント欄によろしくお願いします!
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