Карбонизация домашнего пива углекислотой

  Рет қаралды 7,857

BigFish56

BigFish56

Күн бұрын

Карбонизирую пиво в пластиковой кеге углекислотой в домашних условиях
00:00 - вступление
00:32 - обзор кегератора
01:37 - сусло после брожения
02:16 - дегустация
03:34 - перелив в кегу
06:30 - что на дне бродильной емкости
07:22 - подключение кеги
09:10 - выставляю давление
12:01 - процесс катания
14:10 - розлив пива
18:20 - заключение
#КарбонизацияПива #РозливПива #itap

Пікірлер: 33
@user-dy2ff9vn6v
@user-dy2ff9vn6v 3 ай бұрын
Не знаю зачем я это смотрю😊, каждый день это все сам делаю( варю уже лет 7-8 точно не вспомню) только кеги не катаю ставлю на балон 2,5 бар. И пусть себе стоит неделю. Обычно у меня на карбоне стоит сразу 8-10 кег. А смотрю наверное потому что ляснул своего коньячка и нет ничего лучше чем посмотреть как работает кто то другой😂😂😂. Удачных варок коллега, да прибудет с нами хмель, солод и качественная вода😊😊😊
@user-iq2jt9qt3r
@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын
От вёдер отказался в ползу пластиковых кег. Затворы не ставлю, приоткрутил до шипения и норм. Шпунт не ставлю хотя и сделал уже по плотности кеги понятно давление и регулирую пробкой.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
В мой морозильник встает одно ведро и один кег. Мне не принципиально в чем сбраживать. Получается у Вас карбонизируется еще на этапе брожения.... какое примерно давление там создается?
@user-iq2jt9qt3r
@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын
@@bigfish5622 Да примерно 1 атм.
@user-hl6wz6wm4x
@user-hl6wz6wm4x Жыл бұрын
Углекислоту какую используйте, пищевую или техническую?
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Техническую, на станциях свято заверяют, что все пивнухи у них заправляют свои баллоны.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Знаю, что существует пищевая, но в нашем городе ее не смог найти.
@Stroyivan
@Stroyivan 8 ай бұрын
@@bigfish5622 Заезжал я на техническую, стоит у них куча баллонов и для пивнух и для больниц с одной бочки. Это сжиженый газ, как он может быть техническим или пищевым? Там одна формула СО2. Используйте чистый баллон и остальное оборудование держите в чистоте, тогда не будет никаких примесей
@user-ik9lp2wc3j
@user-ik9lp2wc3j Жыл бұрын
Привет,не подскажешь как определить скисло ли пиво.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Не разу не скисало, пробовать надо, кисляк сразу почуствуешь и плюс желудок сообщит. У тебя скорее всего стоит на брожение и ты переживаешь, накручивая себе. Пускай добродит потом задегустируешь.
@samsonsamson-dy7ru
@samsonsamson-dy7ru Жыл бұрын
Здравсттвуйте,что надо для корбонизации и розлива? Редутор,головка тип а и балон ?
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Доброго времени суток. Верно. Баллон, редуктор, кега и в зависимости какой у кеги будет фитинг такой тип заборной головки. самый распотраненный тип это "А"
@samsonsamson-dy7ru
@samsonsamson-dy7ru Жыл бұрын
@@bigfish5622 Ок .спасибо большое. буду собирать такой комплект. ато декстрозой корбанизирую. не очень получается( маловато газиков
@AlohaStadium
@AlohaStadium 10 ай бұрын
@@samsonsamson-dy7ru сколько декстрозы смотря добавить...
@user-im4ds8tk9d
@user-im4ds8tk9d Жыл бұрын
Я так понимаю у вас перекись 3х процентная. Я пользуюсь 6 процентной она более эффективная.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Тоже 6 %.
@user-im4ds8tk9d
@user-im4ds8tk9d Жыл бұрын
@@bigfish5622 я удевился как вы нещедя поливаете на аппарат и на руки. Я все делаю в перчатках чтоб не было ожогов но все равно куда нибудь попадает 😄
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
@@user-im4ds8tk9d пальцы белеют и покалывает, внимания не обращаю). А Вы где перекись покупаете?
@user-im4ds8tk9d
@user-im4ds8tk9d Жыл бұрын
@@bigfish5622 я брал в вайлдберис 37%и разбавлял
@user-im4ds8tk9d
@user-im4ds8tk9d Жыл бұрын
@@bigfish5622 хватает на очень долгое время. Брал год назад и ещё половина осталась.
@user-iq2jt9qt3r
@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын
Ставлю ЛАГЕР ,два раза делал эль ну сильно он проигрывает лагеру.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
как нибудь попробую и лагер сделать)
@user-wy6ym3yz8s
@user-wy6ym3yz8s Жыл бұрын
Закручиваю руками , давлю 2,5 так жирнее!
@user-iq2jt9qt3r
@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын
Да холодное +2гр так упорно 10мин катать устанеш. Я просто качаю, кега вертикально стоит, качнул шипит, перестало опять качнул, ну мин 5-7 пока шипеть не перестанет.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
по поводу "устанешь" это да есть такое). Сколько всего по времени вы карбонизируете свои способом?
@TV-xy6xp
@TV-xy6xp Жыл бұрын
​@@bigfish5622 потряс её 10 мин максимум газацию настраивать по таблице и вуаля и неслушайте дурачков которые на неделю ставят в холодильник под давление учите мат часть
@user-yg4ff1xd6y
@user-yg4ff1xd6y 8 ай бұрын
​@@TV-xy6xpучи русский язык, тупень.
@diamondblack9873
@diamondblack9873 6 ай бұрын
​​@@TV-xy6xpкакое давление подаете? Для лагера и Эля сколько лучше давать давления и катать кег, чтобы углекислота не убила вкус солода, хмеля ?
@user-iq2jt9qt3r
@user-iq2jt9qt3r Жыл бұрын
Хомуты на головке как показала практика вообще не нужны. Я все шланги снимаю и промываю спиртом, всего грамм 5 и гоняю туда сюда. Головку промываю после разлива горячей водой как и пегас а когда разливать то головами пшикаю.
@user-hz8qy8pi6k
@user-hz8qy8pi6k 4 ай бұрын
😂это брага а не пиво 😂,я не первый день варю даже не фильтрованное 😂,бардак
@user-lj6ss3xd9f
@user-lj6ss3xd9f Жыл бұрын
Вообщет нужно было воздух прогнать углекислотой со шланга, а только потом одевать головку. Не говоря уже о том, зачем такие длинные шланги и что карбонить нужно охлажденное пиво.
@bigfish5622
@bigfish5622 Жыл бұрын
Про прогнать углекислотой, хорошая заметка.
Карбонизация пива в кегах
14:36
Брестский пивовар
Рет қаралды 13 М.
Climbing to 18M Subscribers 🎉
00:32
Matt Larose
Рет қаралды 35 МЛН
Super gymnastics 😍🫣
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 107 МЛН
孩子多的烦恼?#火影忍者 #家庭 #佐助
00:31
火影忍者一家
Рет қаралды 1,8 МЛН
Как делают самогон в Америке
13:55
Бурбонщики
Рет қаралды 10 М.
Принудительная карбонизация пива
13:03
Карбонизация пива углекислотой
20:19
Юра Филоненко
Рет қаралды 4,7 М.
Все о карбонизации в кегах и розливе !
24:19
Пивной гурман
Рет қаралды 22 М.
ЛИМОНАД
11:31
Сибирский обычай
Рет қаралды 12 М.
ААААА СПАСИТЕ😲😲😲
0:17
Chapitosiki
Рет қаралды 2 МЛН
Застрявшее Кольцо 🤯
0:26
MovieLuvsky
Рет қаралды 486 М.
ААААА СПАСИТЕ😲😲😲
0:17
Chapitosiki
Рет қаралды 2 МЛН
I Made a Seal from Space Kinetic Sand
0:28
Sand Movie Maker
Рет қаралды 30 МЛН
ОДИН ДЕНЬ ИЗ ДЕТСТВА❤️ #shorts
0:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 7 МЛН