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▶️ Zutaten zum Rezept:
» 850g Kartoffeln (halbiert)
» 2 Zwiebeln
(geviertelt, 100g)
» 2 Eier
» 60g Mehl
» Salz
» Öl zum Braten
▶️ Zubereitung:
1. Kartoffeln und Zwiebeln in den Mixtopf geben
und 4 Sek./Stufe 5 - alles vom Mixtopfrand
herunterschieben und 3 Sek./Stufe 5 - in ein
Sieb umfüllen und abtropfen lassen.
2. Die abgetropften Kartoffeln und Zwiebeln, Eier,
Mehl und Salz in den Mixtopf geben und
20 Sek./Linkslauf/Stufe 4 - umfüllen.
3. Mixtopf spülen.
4. Öl in eine Pfanne geben, so dass die ganze
Fläche bedeckt ist und heiß werden lassen.
5. Je einen EL von der Masse in die Pfanne geben,
platt drücken und bei mittlerer Hitze von beiden
Seiten goldbraun braten.
6. Fertige Kartoffelpuffer auf ein Küchenpapier
legen, so kann das restliche Öl etwas aufgesaugt
werden.
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