كبة اليقطين بحشوة اللحمة راح عليكم كتير اذا ماعملتوها

Рет қаралды 22,390

4 ай бұрын

لا أعتمد على تقليد الاخرين اتكالي على الله اولا ثم تعبي وخبرتي ثانيا وكل الشكر لكم
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/ZSJGGXUCS/
.
رابط قناتي على التلغرام
t.me/joinchat/MACeMeLfP9czN2E0
.
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ faouzialkhatibchef
.
رابط صفحتي على الانستغرام
chef_fo_al_...
.
رابط فيديو الكبة المشوية المسقسقة
• أصول الكبة المشوية على...
.
رابط فيديو الكبة المقلية عالاصول
• الكبة المقلية شغل المع...
.
رابط فيديو الكبة النية الشامية شي بشهي كتير
• الكبة النية تبع ايام ز...
.
رابط فيديو عجينة الكبة السحرية
• أطيب عجينة كبة رح تكون...
.
رابط فيديو الكبة اللبنية وطريقة طبخ اللبن بحرفية
• الكبة اللبنية وطريقة ط...
.
يسعد كل اوقاتكم
كبة اليقطين طيبة كتير ومع حشوة اللحمة رائعة جدا وعملت فيديو لكبىة اليقطين بحشوة السبانغ وممتازة وبتناسب الناس النباتيين
بتمنى تنتبهو كتير لتفاصيل العجينة وانتبهو كتير منيح للقوام ومتل ماشفتو بالفيديو انا مااستعملت ماء نهائيا اعتمدت على اليقطين فقط
واذا ماتوفر عندكم برغل ابيض ناعم فيكم تستعملو البرغل الاسمر الناعم
مقادير العجينة :
2 كيلو يقطين قبل السلق
1 كيلو برغل ابيض ناعم
حبتين بصل متوسط
نصف ملعقة طعام فلفل ابيض
نصف ملعقة طعام سبع بهارات
ملعقة شاي كمون ناعم
ملعقة شاي ببريكا حلوة
ملعقة شاي قرفة ناعمة
الملح ملعقة ونصف طعام او حسب الرغبة
مقادير الحشوة:
يفضل تزويد البصل وايضا حسب الرغبة
نصف كيلو لحمة + كيلو بصل + ملح + فلفل أسود + مكسرات حسب الرغبة
.
بعد عجن الكبة تطحن مرتين او ثلاث مرات لكي تنعم وتغطى وتريح اقل شيء ساعة او ليلة كاملة بالبراد
وبعدها تنعم بالعجن باليد او في العجانة بدون اضافة الماء لتصبح جاهزة للبدء بمرحلة الكبكبة
.
ملاحظة مهمة لكل انواع الكبب : اذا اردتم قرشة بالكبة يجب عليكم تقليل كمية الماء بالعجينة
تقلى بزيت ساخن لاول دقيقة وبعدها تخفف النار ليكتمل قليها
تفرز الكبة وعند الحاجة تاخذو طلبكم وبعد 10 دقائق تقلى كانها طازجة
.
بتمنى تعجبكم الوضفة ولاتبخلو بوضع لايك والاشتراك ومشاركة الفيديو
تقدريا للتعب والمعلومات المقدمة لكم
تحياتي للجميع .............. الشيف فوزي الخطيب

Пікірлер: 135

@bentdjamilabouheired1483 3 ай бұрын

اخوانى بغزة ياترى واكلينها الان والله ماحلى شىء فى فمى الله يرفع البلاء عليهم يارب

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

الله يرفع البلاء عنهم 🙌🙌🙌

@user-iy9tz9id9s 3 ай бұрын

تسلم يديك أحلى أكلة شامية وتسلم شامنا الغالية و أطيب تحية لأهلنا بالشام .من الجزائر زكية 🎉

@user-sl4zl9kx1v 4 ай бұрын

الكبه معروفه من يومها شاميه سوريه شو ما عملتو بتطلع ع الاصول تسلم الايادي الي عملت وحشت وكبكبت الف عوافي .

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

ذووووق وكل الشكر 🙌🙌

@gggg90fly 3 ай бұрын

تسلم الايادي .احنا بالعراق نسويها بالرز العنبر ونسميها كبة حلب .

@user-ez4on6mv1x 3 ай бұрын

ماهو روز بالعنبر اختك من الجزائر رمضانكم كريم

@gggg90fly 3 ай бұрын

@@user-ez4on6mv1x هو نوع من انواع الرز يعتبر نمرة واحد بالعراق يعني من اجود انواع الرز بالعراق رائحتة طيبة وله طعم لذيذ .نعمل منه كبة حلب نفس شكل الي عملها الشيف ومرات نعملها بالجريش اي البرغل .

@Zafari.ff_dz 3 ай бұрын

سلام شاف انا من الجزائر اول مره نشوف قناتك تهبل واعره بزاف نجربها ان شاء الله ربي يعطيك الخير

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

نورتيني 🙌

@soadhassan7182 3 ай бұрын

جديده اول مره اعرف ان فيه كبه بالقرع ان شاء الله هجربها تسلم ايدك

@sashax4253 3 ай бұрын

ومرقة اليقطين لذيييييذة جدا

@eyadalboukai9884 4 ай бұрын

الله يسعدك والله اصنافك مميزة وناجحة واقتصادية وفقك الله ع كل هالنصائح والمعلومات المهمة وفقك الله

@munaquboriqubori7142 4 ай бұрын

تسلم ايدك شيف كل وصفاتك مية مية على الاصول

@raniaahmed59 3 ай бұрын

جزاك الله خير وربي ينطيك الصحه والعافية

@imadalchaieb6749 4 ай бұрын

الله يعطيك العافية

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@user-tb4ub6gj8k 3 ай бұрын

عاشت ايدك ان شاء الله نجربها برمضان الله ينطيك العافيه

@arabtowers4236 4 ай бұрын

احسنت شيف جزاك الله خير

@user-cr2gj6tf6y 3 ай бұрын

عاشت الايادي الف عافيه

@nouraalqahtani.3643 4 ай бұрын

الله يكثر خيرك شيف ويبارك لك

@koukaelhamad2452 4 ай бұрын

مبدع انا ولا مرة عاملتها اكيد رح جربها عطريقتك

@emanmaskooni4709 4 ай бұрын

يعطيك العافية شي فاخر على الاخر

@yousseftokko7997 4 ай бұрын

غير شكل طلعت تمام ،👌

@fozsms 4 ай бұрын

كالعادة شغل مرتب استمر في عطائك يبقى الفيديو مرجع وعمل وعلم نافع

@sawsanal-rawas4224 4 ай бұрын

شكراً ع تعبك 👍💯💯

@user-gs6ky5jq8g 3 ай бұрын

الله يبارك يااخي ماشاء الله

@samiatichat8791 3 ай бұрын

يعطيك الصحة

@abdulhussein9483 3 ай бұрын

تسلم ايدك

@daoudisamira9524 3 ай бұрын

شكرا على الوصفة ان شاء الله راح احضرها والاول مرة بصحة والهناء تحياتي من الجزائر

@MoiKari-fw6fi 3 ай бұрын

نسلم إيدك جميل جدا

@haifa9812 4 ай бұрын

بتشهي😊

@user-wt6ge1jo7l 4 ай бұрын

ياعين عهالأكلة تسلم اديك شيف فوزي عفكرة مشهورة بالقلمون كتير بنحبها وبنعملها بحشوات تانية غير اللحمة الله يجعل أعمالك بميزان حسناتك

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

والنعم منك وشكرا كتير

@shoshoshosho2998 4 ай бұрын

يعيشو دياتك شيف فوزي شي بشهي كتير وشكرا على تعبك

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسعدك

@salihaboumedmed1495 3 ай бұрын

احلى شاف ألله يعطيك العافية أنت والكبة من الجزائر

@user-hc7mx7yy6i 4 ай бұрын

تسلم ايدك بتشهي

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@user-lo7pv7mt5q 4 ай бұрын

ماشاءالله تسلم الايادي جميل جدا

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

كل الشكر

@nooralhoda116 3 ай бұрын

نصايحك كتير مهمة شيف الله يجزيكي الخير

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

الله يسلمك

@zahrhalasrar1405 4 ай бұрын

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن، تسلم أيدك

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسعدك

@nooralhoda116 3 ай бұрын

تسلم دياتك

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

الله يسلمك

@user-gq4bz6wl9b 4 ай бұрын

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

يسعد اوقاتك

@rs_gufran_rsh2858 4 ай бұрын

فخااااامة الله يسلم ايديك ❤❤

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسعدك 🙌🙌

@linarustom 4 ай бұрын

تسلم ايديك والله يعطيك الف عافية

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@ilovemyfamily2872 4 ай бұрын

شوهالمنظر ياشيف عنجد تسلم ايدك

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@user-gq4bz6wl9b 4 ай бұрын

ياسلااااااام بتشهي تسلم ايدك والف هنا

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@ahmadhazem9307 4 ай бұрын

ما شاء الله تسلم الايادي مبدع بالصحه والعافيه

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@aroubel-sabeh9576 4 ай бұрын

أحلى شيف وأحلى شرح

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

شكرا الك

@rainfr9004 4 ай бұрын

الله يعطيك العافية شيف باينتها ظريفة ولازم جربها

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

ضروري وكتير طيبة

@FettoumaHamdad 3 ай бұрын

شکرا لک اخی انا اموت علی الکبه اکالتها فی بلادی الجزایر فی مطعم اخواننا السوریین😢

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

تحياتي الك

@mohmadhoro2243 4 ай бұрын

تبارك الرحمن

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

كل الشكر

@user-xn7nh8ug8b 4 ай бұрын

الله يسلم ايديك ماشالله ظريفة

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@JhFh-bd5wy 3 ай бұрын

انت احلا شيف بالعالم ايدك قد الف حرمة🍎🍏🍎🍏🍎

@user-ki1tl7yt2r 4 ай бұрын

ماشاء الله عنك احلا شيف بلكون ❤

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسعدك

@myassarmelhem1965 4 ай бұрын

حشوة ااسبانخ ❤

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

قريبا اكيد

@raniaherzallah8549 4 ай бұрын

شيء مرتب راح اجربها بصراحة مابعرفها

@user-hs8wk7sd3l 3 ай бұрын

تسلم ايدك ياشيف الله يبارك فيك انا من مصر بالهنا والشفا

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

الله يسعدك

@user-bo9ee1ps8o 4 ай бұрын

السلام عليكم .... يعطيك الف عافية يا شيف فوزي انا شفت فديواتك كلها من اول نشر بقناتك .... بصراحة المحتوى ممتاز لكن لدي ملاحظة صغيرة اغلب المتابعين يحبذون الفديوات القصيرة المختصرة فيا ريت ان تختصر من مدة الفيديو و خصوصا نهايته اختم بسرعة وذلك لعدم ملل المشاهد اعتذر ان كان ما ابديته لم يلقى استحسانك تقبل تحياتي .... 🌹👍🌹

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

وعليكم السلام اي ملاحظة من قبلكم بتقبلها بكل صدر رحب انتو الاساس وأكيد أنا بس نزل شي بحب فوت بتفاصيل دقيقة لان في ناس مابتعرف شي بمجال الطبخ وبتحب تتعلم الشغلات الأساسية 🙌🙌

@reemsenan5233 4 ай бұрын

شو هالإبداع

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

كل الشكر

@abeershaheen5846 4 ай бұрын

تعيش هالانامل ياشيف والله شي نااااهي انا مغرمة بالكبة المقلية بكل أشكالا روووووح تتهنى فيك المداااام الله يحميك

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

على راسي 🙌🙌

@user-jd6tm9kh3f 4 ай бұрын

يعطيك العافية شيف هل بصير نحط لحمة بالعجينة ؟ وهل بتزبط بالصينية ؟ وكمان بحشوة المشوية ؟ مشكور ومأجور

@user-fk8sd3hq3x 4 ай бұрын

تسلم الأيادي يامبدع

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسلمك

@nwallarabe657 9 күн бұрын

قناتك بتاخد لعقل شي مرتب

@faouzialkhatib_chef 9 күн бұрын

نورتي 🙌🙌

@houriapeoch64 4 ай бұрын

C'est très bon chourane boucoup pour cette recette délicieuse

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

Thanks

@suhadd425 4 ай бұрын

طريقة رائعة ياريت تعملنا الزلابية ع طريقتك تكون العجينة خفيفة

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

ان شالله وشكرا لك

@user-re7yj1ks8o 4 ай бұрын

يصير انخلي بطاطا بدل اليقطين

@192Uyy5 3 ай бұрын

السلام عليكم اعطيني منفظلك اسم البرغل في الجزائر منعرفش اسم

@user-yw7xv2dt7i 4 ай бұрын

بتشهي شكلا بس ناقص للحشوه دبس الرماان

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

اضافة طيبة بس مابنصح فيها الكبة اي نقطة منو على العجينة بتعطي لون اسود بمرحلة القلي

@ameenabood6187 4 ай бұрын

مرحبا شيف فينا نعملها بالقلايه الهوائيه

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

بدها دهن قبل بالزيت وبتمشي

@haifa9812 4 ай бұрын

🎉🎉🎉

@hudaahmad7338 4 ай бұрын

👏👏👏

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

🙌🙌

@Hussainali-xb5fn 3 ай бұрын

كيف راح يكون طعمها مالح ولا حلو من حلاوة اليقطين

@user-fk9rr6ke9h 4 ай бұрын

بنقدر نعمل منها كميه ونفرزها

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

اكيد اكيد

@Amina8904 3 ай бұрын

هل يمكن طحن البرغل ناعم قبل الخلط وشكرا على الوصفة مم الجزأئر

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

للأسف لا مابصير

@hayatsaida2154 3 ай бұрын

معرفتش واش هوا البرغل من فضلك

@Amina8904 3 ай бұрын

@@hayatsaida2154 البرغل عبارة عن قمح

@user-bf6up2eq8t 4 ай бұрын

شيف معدل الله يسلم دياتك شيف يعني اذا ساويتها لازم بيتها لتاني يوم لان لاحظت انها طريه كانت معك وبعدا نشفت او انا غلطانه

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الله يسعدك ذكرت انو فيكم تريحوها كم ساعة وفيكم تخلوها لتاني يوم مافي مشكلة حبة البرغل بتتشرب وبتنعم

@user-bf6up2eq8t 4 ай бұрын

@@faouzialkhatib_chef صح يسلم دياتك

@user-gq4bz6wl9b 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

🙌🙌🙌

@myassarmelhem1965 4 ай бұрын

واذا بدنا نعملها محشية بالسلق بدون لحمة ما نضع مع السلق

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

الوصفة قريبا بتنزل ممتازة

@user-xu9vy7jm7f 3 ай бұрын

‏تلسم❤ اديك ٥

@user-sl6vw9id1j 3 ай бұрын

انا جزائرية وبدي جربها بس ماعندي ماكينة🥺🫤😓

@massadz99 3 ай бұрын

اطخني بلآشوار ماشي شرط لطحن بيها

@user-sl6vw9id1j 3 ай бұрын

@@massadz99 اااه اوك بس برغل شو معناتو اسكو فريك ولا ماشي هوا

@user-gq4bz6wl9b 4 ай бұрын

😍😍😍😍😍😍😍😍😍

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

🙌🙌

@Hussainali-xb5fn 3 ай бұрын

ما رأيناه وضع اليقطين في الغرامة

@afnan7285 4 ай бұрын

طيب مايتغير طعم اللحم قديش تتحمل بالفريزر

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

مابيتغير شي وبتضل فترة طويلة مفرزة

@user-fb2wu1mf8q 3 ай бұрын

شوا هو البرغول انا من الجزائر ما بعرف هذي الكلمة يعني القمح او اشعير او طحين اي سميد

@user-km6ez7jw2i 3 ай бұрын

هو نوع من الحنطه ويكون مجروش أما جرش ناعم أو خشن

@louizabencheikh5002 3 ай бұрын

انا من الجزائر تسلم ايدك ويطول بعمرك اولا وأحنا بالجزائر ما بنفهم شو معنى البرغل وانت جوابت سابقا انو نوع من الطحينة لكن احنا بدنا شو اسم هاي الطحينة وشكرا❤❤❤

@lailalaila-kz9rg 3 ай бұрын

شنو معنات البرغر

@faouzialkhatib_chef 3 ай бұрын

🧐🧐

@SunFlower-jd4gz 4 ай бұрын

لا تَجْعَلُوا بُيُوتَكُمْ مَقابِرَ، إنَّ الشَّيْطانَ يَنْفِرُ مِنَ البَيْتِ الذي تُقْرَأُ فيه سُورَةُ البَقَرَةِ. الراوي : أبو هريرة | المحدث : مسلم | المصدر : صحيح مسلم الصفحة أو الرقم: 780 | خلاصة حكم المحدث : [صحيح] 📖🕊🕊🕊🕊

@faouzialkhatib_chef 4 ай бұрын

🙌