สูตรนี้สามารถทำได้ 50 ตัวค่ะ
**อัตราส่วน**
หมูบดติดมัน 400 กรัม
กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
ขิงขูด 1 ชต.พูนๆ
กระเทียมขูด 1 ชต.
ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
แป้งข้าวโพด 1 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
เกลือไทย 1 ชต.
น้ำตาลทราย 2 ชต.+ 1 ชช.
ผงปรุงรสหมู 1/2 ชต. (เพิ่มจากในคลิป)
น้ำมันงา 2 ชช.
เหล้าจีน 2 ชช.
แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
คำแนะนำ
**ควรใช้หมูบดติดมัน จะทำให้นุ่มชุ่มฉ่ำไม่แข็งกระด้าง
**สามารถเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อวัว หรือเนื้อไก่ได้
**ผักสามารถเปลี่ยนจากกะหล่ำปลีเป็นผักกาดขาวได้ และต้นหอมก็เปลี่ยนเป็นกุยช่ายได้เช่นกัน
**ส่วนผสมที่ตวงเป็นช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ แม่ซีใช้ช้อนตวงเบเกอรี่ในการชั่งตวง
**ถ้าทอดไม่หมด สามารถแช่ฟรีซได้เป็นเดือน
#เกี๊ยวซ่า #เมนูสร้างอาชีพ