Keke de Sangrecita 💪 || Brikath vlogs

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5 жыл бұрын

Hola mamis y papis les comparto esta receta keke de sangrecita, una forma distinta de hacer que nuestros hijos consuman la sangrecita que es altamente nutritiva como un rico postre.
✔️Ingredientes :
🔹500gr de harina de trigo preparada
🔹500 gr de azúcar rubia
🔹250 gr de sangrecita de pollo
🔹250 gr de margarina vegetal con sal
🔹1 tarro de leche evaporada
🔹5 huevos a temperatura ambiente
🔹1 cdta de vainilla
🔹1 cdta de polvo de hornear
🔹1 pizca de sal
✔️Preparación:
▪️Sancochamos la sangrecita con canela y clavo de olor y luego lo licuamos con la leche.
▪️Cernimos la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
▪️Batimos la margarina hasta que este cremosa y vamos incorporando poco a poco el azúcar, una vez que esté mezclado vamos añadiendo los huevos de uno en uno.
▪️Luego mezclamos la harina y la sangrecita de manera intercalada, empezamos con harina y terminamos con harina. enharinar un molde y pre calentar el horno a 180°. Cocinarlo durante 1 hora ( no abrir antes el horno)... Pasado el tiempo verificar si esta listo introduciendo un palito o cuchillo, si sale seco ya está.
Ustedes si desean lo pueden decorar con azúcar impalpable, frutos del bosque, como les guste y se imaginen 🤗
Lo pueden enviar en la lonchera de los niños.
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MOUSSE DE SANGRECITA:
• Mousse de Sangrecita /...

Пікірлер: 126

@midulceandre708 5 жыл бұрын

Hola si prepare el kk y quedo muy rico a todos les gusto y lo mejor que no tenia el sabor parece un kk de chocolate gracias si salio bien con el cambio

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola!! Que gusto leerte y que bueno que les haya gustado y quedado bien con el cambio que hiciste 😃 jeje si parece totalmente chocolate y el sabor de la Sangrecita ni se siente 🤗

@milagrossurcosaraya9476 5 жыл бұрын

Hola me puede decir sangresita de que animal utilizo gracias de ante mano

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

@@milagrossurcosaraya9476 hola! Es el de pollo. Saludos 😊

@giselleamaliaovalleyanez7217 5 жыл бұрын

@@Brikathvlogs tengo unas conservas que son de sangrecita de res crees que las pueda usar??

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

@@giselleamaliaovalleyanez7217 Hola! Si tienes esas conservas no hay problema! Úsalo 🙂

@giselleamaliaovalleyanez7217 3 жыл бұрын

Después de un año de ver tu receta y de dudarlo, hoy me animé y la preparé. Salió buenísimo, de verdad que parece un keke de chocolate. Han comido mi hija ,mi nieta y mi yerno y me dicen que está muy bueno el keke de chocolate 😁. Prácticamente lo hice a escondidas por qué si hubieran sabido que era de sangrecita no lo hubieran comido. Mil gracias por la receta .

@Brikathvlogs 3 жыл бұрын

Que lindo! Que bueno que te haya salido buenísimo y les haya gustado el keke de chocolate, jeje 🤣 muchas gracias. Saludos

@yesseniaguzmanguzman9101 10 ай бұрын

Vi que hay un sobre de polvo de hornear le hechas ? . Ya me olvidé como lo preparaba jiiji

@LUZMARIA143 2 жыл бұрын

Lo intentaré hoy... Espero q me salga bien... y que se coman

@Cristinafg23 2 жыл бұрын

Q buena receta a mi hija le gusta la sangrecita , lo haré 😃

@VersePJJHL 2 жыл бұрын

Hola, yo con mi grupo de escuela hace bastantes años hicimos un proyecto de Crear un pastel de sangrecita o mejor dicho queque, lo llamamos Yawarcake, fue un proyecto por el cual salimos ganando y yo tuve que salir a exponerlo, ya que fui de los que propuso hacerlo y por las buenas calificaciones, me encanta este alimento porque ayuda a prevenir la anemia. Que buen video hiciste, me parece buena forma de promocionar un alimento nutritivo y tan importante para la prevención de la anemia, incluso hay un video en KZfaq que subió mi profesor donde preparábamos el queque. Solo los que son de Perú probablemente sepan que significa Yawarcake. La idea era que niños que pasaran prueben el queque, les gustara y luego nosotros les dijéramos que estaba hecho de sangrecita.

@valqierematarse Жыл бұрын

Puedo usar ese nombre (yawar cake) para un proyecto??

@user-wt1rw9hh5v 11 ай бұрын

Una sugerencia es sustituir la leche por jugo de naranja. 🙂🙂

@Brikathvlogs 10 ай бұрын

Si claro, esta receta es del mismo minsa. También tenemos otra receta de una torta de sangrecita con jugo de naranja :)

@kenivavelarde3415 Жыл бұрын

Lo haré se muy rikooo mas recetas con sangre cita

@susanasolanocastro4256 2 жыл бұрын

Lo probé y salió riquísimo eso si le reduje la cantidad de azúcar y mantequilla, pero eso no alteró el sabor, el queque no parecía que estaba hecho con sangrecita, mis familiares se sorprendieron cuando les dije que era un queque de sangrecita.

@GiulianaEspinoza Жыл бұрын

Hola, q número de molde usas? Para saber si hacelo en una #24 o # 26, era justo la receta q buscaba para mis pequeños lo probaré 👍🏻

@Reginapaz 3 жыл бұрын

Excelente

@Lizbeydi4 11 ай бұрын

Que numero de molde uso porfavor se ve muy bueno

@lisbethhuamaniestrada8319 4 жыл бұрын

me gusto

@glo0124 2 жыл бұрын

Hola, tu receta esta probada, ya la he realizado pero en moldes de cupcakes hace tiempo, el molde que usas es de diámetro 26cm? Gracias!

@carlaflores8168 4 жыл бұрын

Hola, puedo reemplazar el azúcar por otra cosa como stevia, cuantas cucharas serian?

@elizabethingarojas3510 2 жыл бұрын

Hola , podria hacer con licuadora tambien?

@DIEGOALEXANDERDELACRUZ 9 күн бұрын

Te amo gracias

@jinmiortiz8872 4 жыл бұрын

Hola Podria preparar el queque con harina pastelera?

@fiorellafigueroa4227 3 жыл бұрын

Hola, si uso harina sin preparar, cuánto de polvo de hornear tengo que agregar?

@astridsusanrodriguezverast4489 2 жыл бұрын

Y si es harina de todo uso cuanto sería y el polvo de hornear tb cuanto sería

@nikolstefanycurillapaz9927 2 жыл бұрын

Hola, podría sustituir la sangresita por el bazo?

@user-gb9pt2ey1b Жыл бұрын

Hola, mucho gusto, quería realizar una pregunta en una tajada de de la torta, cuanto de hierro estás ingiriendo, es q es para una tarea ^^

@griseldadianaquispeflores9739 Жыл бұрын

Gracias por tus consejos...soy de bolivia no conseguí la sangrecita....puedo reemplazar con hígado de vaca?

@ElRay230 2 ай бұрын

Buen video ojalá salga más 😢😢😢😢

@fanylu2 2 жыл бұрын

hola, cuanto tiempo lo puso en el horno?

@delsyedithsihuayalvaro5114 2 жыл бұрын

Quisiera reemplazar la mantequilla con aceite

@kimberlyreto9913 4 жыл бұрын

Gracias tenia que acer una tarea de esto

@cmoryv1 Жыл бұрын

Para molde de medio kilo?

@angelicaaguilar6091 4 жыл бұрын

Me suscribo ❤️ Me gusta las recetas que tienes saludables y lo mejor que son tan simples y bien explicadas ❤️

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario 😍 Saludos 🤗

@konnygata07 4 жыл бұрын

Tengo entendido que la leche inactiva la sangrecita y no se absorbería , se puede reemplazar la leche con otro ingrediente???

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Hola. Eso sería en productos vegetales como lentejas que bloquean la absorción pero no en productos de origen animal. En todo caso lo puedes reemplazar con zumo de naranja. Saludos

@pierinaruizgonzales8464 3 жыл бұрын

Seria mejor que lo reemplacen por extracto de coco o almendras muchos lo llaman leche pero no lo es. Y es preferible no combinar un alimento como la leche de vaca, rico en calcio con la sangrecita que destaca en hierro porque ambos minerales "compiten" en su absorción.

@limiaozhu8109 2 жыл бұрын

También podríamos agregarle galleta vainills

@jackelynkarinaortizcastill155 Жыл бұрын

Se puede hacer en baño María ? No tengo horno

@Aikorandom 2 ай бұрын

cuantas porciones?

@brendavanoordt5068 11 ай бұрын

Que numero de molde usas??

@LuanaRodriguez18 Жыл бұрын

1/2 azúcar rubia 1/2 harina preparada de trigo 1/4 haría vegetal con sal un tarro de leche evaporada una cuchara de vainilla

@aracelyruthamaopandal8961 11 ай бұрын

Amita consulta que numero es tu molde porfis.

@lilibeth627 5 жыл бұрын

Oh gracias pr tu receta se ve deliciosa intentare hacerlo

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

De seguro te saldrá delicioso 🤗🤗 nos comentas qué tal. Saludos 😊

@gabrielaneyrachoque1329 4 жыл бұрын

Hola , se puede reemplazar por harina integral?

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Hola, si

@leidyluciarodriguezculquic1541 5 жыл бұрын

Una consulta, lo hemos hecho 3 veces, y las 3 veces en la parte de abajo del queque, se hace de otro color, como que más húmedo, es normal?

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola qué tal. Las veces que lo he hecho a salido el keke parejo, al meter el palito sale limpio? O lo estás batiendo de más, engrasa el molde o puedes colocar papel manteca. Tu horno está cocinando parejo?

@alfonsodioses4614 5 жыл бұрын

Disculpe justo me han pedido en una feria en mi colegio y quiero hacer un postre contra la anemia nose si me podrías ayudar

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola qué tal. Puedes hacer el keke, el mousse que es más sencillo o el brownie de Sangrecita. Todo el paso a paso lo encuentras en el canal en la parte de videos ahí podrás ver los otros que te he mencionado 🤗

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

¿Ya te animaste a prepararlo?? Cuéntame como te salió 🤗

@dianapoma9496 5 жыл бұрын

Ola una pregunta la leche y la sangre se pueden juntar

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

@@dianapoma9496 Hola como estas! En el Minsa me dieron esta receta así tal cual con leche y la nutricionista me dijo que estaba bien, ahora bien es cierto que hay otros profesionales que no recomiendan mezclarlo, osea existen ambas informaciones. Pero la leche lo puedes reemplazar con zumo de naranja :) con este cítrico no hay ninguna contra indicación, la naranja ayuda absorber el hierro. Espero haberte ayudado un poco :) Saludos.

@ciprianaedithrojastrujillo3439 5 жыл бұрын

Muy buena tu idea, una consulta leí en un artículo de nutrición que la leche (lacteos en general) bloquean la absorción del hierro que de cierto es esto ya que uno de tus ingredientes es la leche, te agradecería que absuelvas está duda gracias y saludos

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola! Esta receta la promueve el Minsa ☺️ con la leche incorporada, lo dan a degustar incluso en las campañas que hacen. Cuando fui a una nutricionista del seguro me lo recomendó también. Entonces existen ambas informaciones, sin embargo la leche lo puedes reemplazar con jugo de naranja que en el cítrico no hay ninguna duda que absorbe todo el hierro ! Saludos 🤗🤗

@karlahuamani5761 5 жыл бұрын

Los lácteos si bloquean la absorción del hierro pero de productos vegetales, como las lentejas por ejemplo, no del hierro de origen animal 🤗

@anaquispe3412 4 жыл бұрын

Buen dia le sugiero que remplace la leche por jugo de naranja , y asi seria un exito la absorción de hierro , suerte 👍

@abrahamsaavedra4750 4 жыл бұрын

Una consulta 😊 si lo deseo hacer en forma de cupcake es el mismo tiempo en el horno? Respondeme por favor

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Hola, no. Cuando se hace cupcake el tiempo de cocción puede variar unos 15-20 min dependiendo la potencia de tu horno también, estate muy atento cuando lo pongas. Saludos 🤗

@abrahamsaavedra4750 4 жыл бұрын

Muchas gracias 😊

@walteradriandioniciovargas5308 11 ай бұрын

Una consulta ... La sangrecita la poner a hervir ... En agua... Con clavo, canela, pisca de sal y una cucharada de polvo de hornear

@Brikathvlogs 10 ай бұрын

con canela y clavo

@yesseniaguzmanguzman9101 4 жыл бұрын

Hola disculpa acabo d ver tu video y quisiera saber si pueso reempoazarlo x harina pastelera

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Hola! No lo he intentado con esa harina pero una mamita hizo un comentario que lo cambió y le salió bien! Yo creo que sí podrías intentarlo y también nos puedes comentar que te pareció con el cambio de harina, saludos 😊

@yesseniaguzmanguzman9101 4 жыл бұрын

Para hacerlo preparada se le agrega maizena probare

@yesseniaguzmanguzman9101 4 жыл бұрын

La sangresita con que lo sancochas asi nomas con agua?

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

@@yesseniaguzmanguzman9101 cuando es para postres se acostumbra echarle canela y clavo y cuando es para comida algún tipo de hierba

@yesseniaguzmanguzman9101 4 жыл бұрын

Gracias

@nildasoledadchainaurdanivi7825 5 жыл бұрын

Lo voy a hacer hoy pero hay algo q no entiendo... Cuando lo sacas del horno es diferente...y cuando lo pruebas es distinto

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola qué tal! Es el mismo keke, si lo notas diferente quizá por el color más claro que tiene en el horno es por la luz del horno y el ambiente más claro de la cocina y la luz de la cámara a comparación de la sala que el tono de luz baja

@annysalazarveliz9766 5 жыл бұрын

hola buenas noche que harina de trigo de que marca usas igual con la margarina por favor

@nancypalomino7945 4 жыл бұрын

Una consulta, cuantos dias me puede durar una vez preparado?

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Hola, mayormente cuando lo preparo me dura 2 días en la refrigeradora. Saludos 🤗

@nancypalomino7945 4 жыл бұрын

@@Brikathvlogs pero ya preparado el queque

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

@@nancypalomino7945 ay! Perdón. Me confundí con el mousse de sangrecita. El keke ya hecho me duró unos 3-4 días sin problema

@nancypalomino7945 4 жыл бұрын

@@Brikathvlogs lo acabo de preparar y me quedo riquisimo a mi enano le encanto y mañana le voy a enviar de lonchera, gracias por la ayuda la prox semana intentare con el mousse

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

@@nancypalomino7945 que lindo saber que le gustó, también se lo envío en la lonchera, es una buena alternativa🤗

@evelynamezrey3663 5 жыл бұрын

Buenísimo lo prepararé para mis nenas ❤

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Buenísimo! De seguro les encantara

@evelynamezrey3663 5 жыл бұрын

@@Brikathvlogs siii gracias 😊

@midulceandre708 5 жыл бұрын

Una consulta y si cambio la harina preparada por pastelera se puede

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola mamita, sería cuestión de probarlo. Si lo haces así, cuéntame cómo te fue con el cambio o en todo caso yo podría hacerlo pero para la siguiente semana aún. Saludos 🤗

@melanychan1493 5 жыл бұрын

Una pregunta yo solo quiero preparar un pedazo para probar nomás poco como aria los ingredientes me lo dirías porfavor. Plis la cantidad de cada ingrediente

@AnemiaFighters 3 күн бұрын

AYUDA ESTOY EN BUSCA Y CAPTURA EN IRAN

@franckomarcelo9388 4 ай бұрын

La música no deja escuchar 🙈

@caminando-s6d 5 жыл бұрын

Disculpe la.ignorancia, una vez preparado se descompone más rápido que un queque normal o se puede almacenar, lo digo por la sangrecita. Muchas gracias

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola! Yo lo tuve por 3 días. Me parece que sería lo recomendado. Más no. Saludos

@cinthyajohannacerdancharca8382 Жыл бұрын

Hola me podrias ayudar por favor

@angelicaaguilar6091 4 жыл бұрын

Lo mas graciosos la nena dice chocolate xd ❤️ se que mi hija diría lo mismo.

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Sii es fácil que lo relacionen con el chocolate jeje 😅 y el sabor es agradable, preparalo junto con tu hijita 😘

@midulceandre708 5 жыл бұрын

Hola una consulta has utilizado toda la leche pura o la has alternado con agua

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola!! Utilice todo el tarro tal cual

@midulceandre708 5 жыл бұрын

@@Brikathvlogs ok mañan lo voy a preparar ya te contaré como me salió

@rosachurampi7321 5 жыл бұрын

Y si quiero usar el zumo de naranja cuantp seria...ayuda please

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

@@rosachurampi7321 hola cómo estás !! Sería 410 mililitros de naranja. Saludos 🤗

@dianacamargocarrasco4327 3 жыл бұрын

Preparé la receta pero no me quedo con la consistencia de un keke mas bien parecia un budin apesar de tenerlo en el horno hora y media a 200 c de temperatura.

@Brikathvlogs 3 жыл бұрын

Ohh que pena lo que me comentas, todos los ingredientes tenerlo a temperatura ambiente y no batir demás. Yo no lo usé a esa temperatura, pero cada horno es diferente. Dentro de una semana estaré subiendo otra receta de sangrecita. Espero lo puedas volver a intentar y esta vez te salga super bien :)

@Dani-ko6xv 4 жыл бұрын

Esto puede comer una persona diabética? Pregunto

@Brikathvlogs 3 жыл бұрын

Hola, recien me aparece tu comentario, estaba como spam no se xq. Preferible que cambies la azucar con otro endulzante para que pueda comerlo una persona diabetica

@user-ox3hw3ov5o 9 ай бұрын

No aborve el hierro con la leche

@marlenyimaimadequispe771 9 ай бұрын

No pueden hechar leche sl hierro😢😢😢😢

@leidymase4592 4 жыл бұрын

Ahhh😨😨😨😨

@Brikathvlogs 4 жыл бұрын

Que pasó 😅

@demonsamaravampiria8904 4 жыл бұрын

Me pueden decir que es la sangrecita😶🙋

@julissaparedes1589 3 жыл бұрын

Es la sangre del pollo

@demonsamaravampiria8904 3 жыл бұрын

@@julissaparedes1589 gracias disculpa mi ignorancia iwal jss

@julissaparedes1589 3 жыл бұрын

@@demonsamaravampiria8904 no te preocupes reina

@dianaizaguirre5472 5 жыл бұрын

Hola esa receta será para 1/2 kilo? 🙄🙄

@Brikathvlogs 5 жыл бұрын

Hola, si

@adrianadelcarpio675 4 жыл бұрын

Hola, tengo dificultad para encontrar sangre, no la venden en mercados en mi ciudad, ni fresca ni congelada ni deshidratada, toda la campaña contra la anemia y sólo lo pueden aplicar en Lima, en otras ciudades no venden sangre ni en los camales.

@yakumoilluminati 4 жыл бұрын

Es sangre de pollo... si vas a los mercados de siempre (no supermercados, no sé si vendan ahí) le puedes pedir al vendedor de pollo que te consiga sangre, por ejemplo para otro día y ya. Generalmente la venden en avícolas, donde benefician a los pollos... y las consigues temprano, a primera hora de la mañana. Espero consigas