Heute zeige ich Euch 5 perfekte Beilagen, die immer und überall dazu passen. Eure Gäste werden Euch dafür lieben. Ken kocht unterstützen: bit.ly/3dH0bfV
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Gute Soja Soßen:
Shoyu: bit.ly/2QuJbxW *
Shoyu klein: bit.ly/3gswBd2 *
Tamari: bit.ly/3b0zVed *
Tamari klein: bit.ly/31ylJpC *
TEMPEH-Starter: bit.ly/3pZArzH *
Sojabohnen: bit.ly/2L5w72U *
Meine KÜCHENHELFER:
Silit-Pfanne: amzn.to/38XhlXB *
Silikon Wurstform für VURST: amzn.to/3GN3iPo *
Vorratsdosen-Set: amzn.to/3G2Ng46 *
Vorratsdosen groß: amzn.to/3lql5nK *
Vorratsdosen mittel: amzn.to/31e5lgt *
Vorratsdosen klein: amzn.to/3Dfrpo6 *
Schnellkochtopf - amzn.to/3c763za *
Rösler Mittelreibe - amzn.to/331Fes4 *
Rösler Feinreibe - amzn.to/30WG6LV *
Eisenpfanne - amzn.to/3h1Z6Ph *
Bratpfanne - amzn.to/36CW5mK *
Edelstahlpfanne - amzn.to/3iB16yk *
Messer - amzn.to/3epffg5 und amzn.to/2OnFAAH *
Pasta-Topf - amzn.to/32ksRqz *
Messlöffel - amzn.to/3EoYGRh *
Messbecher - amzn.to/3KlLFf3 *
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#motatos #gesunderezepte #vollwertig
Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.
Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenkochtofficial[at]gmail.com
Zutaten:
Eingelegter Rettich:
500g Rettich
2 EL Salz
½ Daumen Ingwer
2 Knoblauchzehen
Bund Frühlingszwiebeln
1 süßer Apfel
60g Vollrohrzucker
1 Liter Wasser
Scharf saure Zucchini:
500g Zucchini
3 EL Salz
1 rote Zwiebel
4 EL Gochugaru (Alternativ Döner Chili)
2 EL hellen Balsamico
2 EL Mirin (Alternativ 2 EL Vollrohrzucker)
fantastischer Bohnensalat:
Bund Frühlingszwiebel
1-2 Karotten
½ Gurke oder eine
½ Paprika oder eine
handvoll Radieschen oder zwei
1 Knoblauchzehe oder 4 oder 8
400-500g gekochte Kidneybohnen
Dressing:
1 EL Miso
1 EL Tomatenmark
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
kleine Prise Zucker
Miso-Sellerie:
500g Knollensellerie
Handflächengroße Kombualge
2 TL Shiitake Pulver
2 EL Sojasauce
1 Liter Wasser
Miso-Sauce:
1 EL helles Miso
1 EL hellen Balsamico
½ EL Vollrohrzucker
1 EL Mirin
2-3 EL Wasser
Creamy-Kohlrabi:
500g Kohlrabi oder mehr
1 EL Zitronensaft
2 EL Olivenöl
1-2 TL getrocknete Minze
1 EL Sumach
1 Prise Salz
400g Kokos-Joghurt oder ein anderer
0:00 die 5 besten Beilagen
0:50 eingelegter Rettich
3:39 scharf saure Zucchini
5:35 fantastischer Bohnensalat
8:18 Motatos richtig gutes Zeug
9:57 Miso-Sellerie
11:31 Creamy Kohlrabi