커피 초보자라면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 브루잉 커피 내리는 방법 | 2022 KBrC 김승백 바리스타
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8 ай бұрын#커피솔루션세미나 #홈바리스타
김승백 바리스타와 함께한 CAFE인 첫 라이브 방송 커피 솔루션 세미나☕
첫 번째 솔루션 주제는 브루잉 커피입니다😊
홈 바리스타분들이 자주 사용하는 드리퍼 3가지를 이용하여 어떻게 해야 더 맛있는 브루잉 커피를 내릴 수 있는지 한 번 알아볼까요?
✔️ 브루잉 원두
페이브 싱글오리진 파나마 아부 게이샤
www.micoffeeroasted.co.kr/goo...
✔️ 사용한 드리퍼
하리오 V60, 칼리타 웨이브 185, 케멕스
@imagelee 15 күн бұрын
영상 감사해요~ 드리퍼 상단 카메라가 없는게 아쉽네요.
@kopkoj1060 8 ай бұрын
와 이런 좋은 수업 고맙습니다. 한번에 여러 드리퍼로 설명해 주셔서 드리퍼별 분쇄도 원리 이해하기 좋았습니다. 바리스타님 설명도 너무 쉽고 재밌었어요. 감사합니다
@cafe1n 8 ай бұрын
세미나가 도움이 되셨다니 다행입니다😃! 다음에도 더 좋은 주제들을 가지고 세미나로 찾아뵙겠습니다! 오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다💙!
@user-ux5eq1kd4e 3 ай бұрын
하리오 v60사용 중인데 물을 붓는 속도는 어찌하면 되나요??ㅎㅎ 몇초에 몇미리 물 넣는건 다른 영상에서도 많이 배워 알겠는데 물을 넣어주는건 몇초안에 80미리를 넣어줘야하는진 잘 모르겟어요ㅠㅠ
@user-jq4rm6in2d 5 ай бұрын
케멕스는 코만단테 기준 분쇄도 알 수 있을까요? (레드클릭스 말구요!) 다른 채널에 있는 김승백님 케멕스 레시피랑 또 약간 다르네요? 보완된건지 아니면 조금 다른 느낌으로 내리는건지 궁금합니다.
@cafe1n 5 ай бұрын
안녕하세요, 댓글에 대한 답변을 김승백 챔피언님께 직접 확인하고 왔습니다! 일반 코만단테 기준 40클릭 정도 입니다. 다른 채널에 올라간 것과는 다른 느낌으로 내리는 레시피입니다. 감사합니다. 😊
@user-jq4rm6in2d 5 ай бұрын
이상하네요. 케멕스에서 약배전원두 40클릭으로 분쇄 후, 영상처럼 동일하게 93도의 물로 똑같이 내렸는데, 제 경우엔 물이 빨리내려가요.. 티 처럼 추출되네요. 분쇄도가 mk4기준 40클릭이 맞나요..? 영상에선 가장 진하게 내려진다고 했는데, 전 거의 티처럼 내려져서요
@junhobae6090 8 ай бұрын
코만단테가 고정된 상태가 0 이라고 할 때 영상에서 분쇄도는 몇 클릭 될까요?
@cafe1n 8 ай бұрын
김승백 바리스타님께선 30클릭정도 잡고 분쇄 하셨습니다😊 오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다💙!
@micknomis6667 Ай бұрын
정말 좋은 영상인데 물줄기와 커피가 닿는 모습이 안 담겨서 너무너무 아쉽네요 ㅎ
@mingyu_son 6 ай бұрын
레드클릭 기준으로 30클릭인가요? 아니면 일반 mk4 기준인가요?
@cafe1n 5 ай бұрын
안녕하세요, 댓글에 대한 답변을 김승백 챔피언님께 직접 확인하고 왔습니다! 일반 코만단테 기준입니다. 감사합니다. 😊
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