기계에서 포터필터 빼고 늘 린넨으로 닦고 그라인더로 가는게 중요한 습관인것같아요 이 차이를 모르는 바리스타들 넘많아요 심지어 머신과 그라인더 주변에 포터필터에서 떨어진 물 질질흘리고 닦지않는거보면.. 추출에대한 기본이 맛에 영향을 준단걸 알았으면해요
@Ddd-tm5tx3 жыл бұрын
그 물 살짝 묻었다고 얼마나 다르겠어.. 라고 생각했는데 오산이였네요..
@user-qu3oq6er2n3 жыл бұрын
공감하는 내용입니다. 제대로 맛을 내려면 아무리바빠도 지커야해요..감사합니다 .
@user-ji4ok6gf6b4 жыл бұрын
전 바리스타는 아니지만 나름 35년 간 커피를 사랑하고 공부하며 즐겨온 커피매니아인데 손님 많은 프랜차이즈 커피 전문점 가면 가끔 알바생이 포타필터 건조 잘 안하고 마구 뽑아대는 걸 많이 봅니다. 심지어 앞에서 뽑은 커피케일 넉박스에 털고 세척도 안하고 다시 거기에 커피 그라인드해 넣는 경우도 많이 보았죠. 사용하는 원두가 아까울 정도인 경우였어요. 물론 그런 걸 보게되면 그런 곳은 다신 안가구요. 매장에서 알바생에게 커피추출시킬 거면 교육을 잘 할 필요가 있다고 생각됩니다. 평소에 제가 생각하던 내용을 해주시니 좋네요.
@LOUND_LIFE3 жыл бұрын
생각보다 프렌차이즈 카페는 그런 경우가 엄~청 많죠 커피를 전문적으로 내리는 매장이 아닌 버블티 카페라건가 옵션으로 커피를 팔고 있는 매장은 대부분 음료 제대로 빨리 만들기에 집중하지 커피를 전문적으로 만드려고는 하지 않습니다 ㅠㅠ..
@LOUND_LIFE3 жыл бұрын
저도 물론 첫 카페에서 커피 내리는 방식을 기본적인 것만 배우고 봐왔기 때문에 털고 식혀놓아야 하는 것은 알았지만 말려주고 깨끗이 닦아놔야 하는 줄은 이 영상 보기전까지 몰랐어요! 앞으로 카페일 많이하고 창업도 생각 중인데 반성하고 섬세하게 일 해야겠어요 :)
@user-gs7cp6om1s3 жыл бұрын
식히지말아요 절대!(결합안하고 분리해두는건 보이면 나가는분도 계셔용)닦는것또한 과도하게 하루종일하면 보일러온도에 영향을 주니 적당히 그리고 커피찌꺼기 닦는것도 중요하나 물기제거가 영상의 핵심!
@user-ji4ok6gf6b3 жыл бұрын
@@user-gs7cp6om1s 제 말에 좀 오해의 여지가 있네요. 제 말의 요점은 전에 뽑은 젖은 커피찌꺼기를 제거 하자는 겁니다. 전 이미 뽑은 커피 찌꺼기에서 나는 냄새에 좀 민감해서 그게 좀 쩐내로 맡아지거든요. 온도에 관점을 둔 게 아닌데 건조하는 단어 때문에 식히는 걸로 생각될 수도 있겠네요. 제가 말을 잘 못했습니다.
@user-jl1sc1eb9z4 жыл бұрын
오늘 SCA 2급치고왔는데 학원에서도 시간때문에 상세설명이 없었는데 좋은 내용 듣게 되어 좋았습니다
@user-wh3ig8sf9b4 жыл бұрын
보통 자격증 시험에선 필터청소가 기본이다보니 그냥 그런가보다 했는데 완전 중요한 거네요 많은 공부가 되네요 감사합니다
@kyungko20023 жыл бұрын
헉! 집에서 항상 2잔씩 뽑는데 기계가 2번째부터는 좀 힘이부치나 싶었는데... 제대로 건조시키고 다시 했더니 첫잔과 완전히 똑같이 나오네여...!! 진심 감사합니다!!
@dons58264 жыл бұрын
이게 문제였네요 와... 포터필터의 건조를 아무생각 안했는데 가장 큰 핵심이었다는걸 배웠습니다. 감사합니다.
직장내 시설담당으로 간혹 머신기 만지는 일도 하지만 에스프레소도 뽑아서 먹기도 합니다. 지식이 없어 두가지 상황을 본의 아니게 하다보니 영상과 같은 경험을 했습니다. 하여 혼자 곰곰히 생각해보니 건조되지 않은 포터필터에 미세하게 갈린 원두가 먼저 녹으며 생기는 수막 현상과 작아진 원두 가루가 핀홀을 메꿔 추출 속도에 차이를 주는게 아닌가 하는 막연한 생각을 했었는데... 잘 배우고 갑니다.
@user-xm3mi6rg1d3 жыл бұрын
설명 참 잘하시네요~~ 얼마전 2급 땄는데 학원 강사님이 안알려주신 팁도 여기서 배우네요~^^ ㅣ급은 시간대가 안맞아 잠시 보류중인데 그동안 여기와서 공부좀 하고 있어야 겠네요~~ ^^
@epee_fencer4 жыл бұрын
확실히 말씀하신것처럼 교육의 중요성이 드러나는 부분인것같네요. 보통 카페 사장님들은 어느정도 커피에 관심이 있어서 사업을 진행하지만, 알바생들은 그렇지않은경우도 많기때문에... 얼마전에 한 카페를 갔는데 알바생으로 보이는 직원분이 이전에 미리 그라인딩을 해두고 도저에 담겨있던 분쇄원두만 포터필터에 도징하고 바로 추출을하더라구요.. 가끔 가던 가게였는데 당연히 평소보다 밍밍하고 별로였습니다.. 모든 알바생들이 커피에 관심있는건 아니라는걸 항상 염두해두고 있어야 할것같네요. 영상 잘보았습니다 : )
@mong2193 жыл бұрын
3:02 시작
@ChrisLee-nk5ns4 жыл бұрын
아주 기초적인 것이지만, 손님 몰려서 정신없는 시간대에 쉽게 나올 수 있는 상황.
@-ONEWE-3 жыл бұрын
손님 몰려서 정신이 없다고 손님한테 나가는 잔이 대충 나가는건 아주 잘못되었다고 할수있겠네요. 바쁘니 빠르게 나가는게 아니라 빠르고 정확하게 나가는게 맞으니
@danielsong734 жыл бұрын
아주 좋은 지적입니다. 물기 다 닦고 추출하는 것은 기본인데 그게 지켜지지 않는다는 지적으로써는 좋습니다. 다만 그 설명과 실험 과정에 문제가 좀 있어보입니다. 저는 공대출신으로서 공학적 관점에서 고려할 때 물을 닦고 안 닦고는 물론 차이가 있겠지만 저 정도의 추출 시간 차이가 날 수는 없습니다. 게다가 물기가 있어서 이산화탄소의 방출량이 급격히 많아질수는 있겠지만 그라인딩 후 추출하는 그 사이에 이산화탄소 방출량이 급격히 많아져서 영향을 받기엔 너무도 미세한 방출량일 것입니다. 오히려 물기가 남아서 채널링이 생겨서 추출에 문제가 있다고 보는 것이 맞습니다. 그리고 채널링이 생기면 추출 시간이 극단적으로 짧아질수는 있어도 더 길어질 수는 없습니다. 채널링은 물길이 생기는 거라서 전체 원두를 거쳐서 추출되지 않고 통과하여 추출시간이 짧아지고 맛이 밍밍해지게 되지요.
저도 추출 시간과 에스프레소양 실험을 많이 했었는데, 정말 유익한 정보입니다. 많은 분들이 보셨으면 좋겠네요ㅎㅎ 구독하고 가겠습니다 :)
@jcj30343 жыл бұрын
와 .. 얼마전에 커피머신 사서 여러 영상들하고 똑같이 했는데 이상하게 뚝뚝 끊어지면서 나온다했는데 항상 포타필터에 물이 묻어있었어요 ... 이 영상안봤으면 모를뻔했네요 ㅠㅠ 감사합니다
@user-iy1fe1ib1r2 жыл бұрын
커피에 관심이 생기고 배우고 싶어서 카페에서 근무 하고 이제 2개월 차인데 물로 행구고 커피 내리는게 더 깨끗할 거 같아서 여태 그렇게 햇엇는데 몰랏던 부분 정말 세세하게 알려주셔서 감사합니다ㅠㅠ 내일부터 참고하고 깨끗히 닦고 해야겠네용..!!! 우유스팀도 덕분에 잘 보구 배우고 있어용 감사합니다ㅎㅎㅎ
@user-oy8fe5xg1p3 жыл бұрын
어제 가찌아 클래식 프로로 두번 내려봤었는데... 두번째 내릴 때 뚝뚝 끊기면서 처음과 다르게 나온 이유가 있었네요. 좋은 정보 감사합니다^^
@user-nb9ym1xt8g3 жыл бұрын
예전에 프랜차이즈 카페에서 일했었는데 포터필터 안닦고 샷 추출하는걸로 잘못 배웠어요.. 이 영상보고 많이 터득했습니다.
@moonbass72223 жыл бұрын
아....같은 카페인데 일 하시분 마다 에스프레소 맛이 틀린 게 이 이유였군요
@showmonkey.2 жыл бұрын
너무 기본이지만, 많은 매장들에서 안지켜 지더라구요. 저희 집앞 유ㄷ커피도 사장님이 장사좀 되고 외부로 쏘다니더니, 완전 초심을 잃어서 아쉽더라구요. 그매장 직원들 자주바뀌는게 어쩔땐 기본도 안되어 있는게 보여서 눈쌀 찌뿌려지는데, 나름 하이엔드한 커피라고 생각했는데, 로스팅도 셋팅값에 볶아내고, 그많은 변수들 무시하고.. 참 많이 아쉬운게 나름 배웠다 싶은 분들 매장에서도 일어나니 돈이 무섭긴 무섭다 싶어요.
@user-wx4gf5je4d4 жыл бұрын
역시 기본에 충실해야 합니다 제발 카페 알바생들이 기본을 지켰으면 좋겠습니다 ㅠㅠ
@user-gy7hg5if3l4 жыл бұрын
카페 알바 한달 차인데 이런교육은 알고 싶어도 알려주질 않으니 기본을 지키고 싶어도 지킬 수가 없어요....... 손님들께 어떻게 하면 맛있게 만들어 드릴 수 있을까 해서 관련 영상들 찾아보고 있습니다...😭
@user-yy4mo5kr7l3 жыл бұрын
바리스타에 대하여 주의 점이 궁금해서 찾아보고 있었는데 라떼아트 할 때 우유를 스팀 할 때 자세하게 알려주셨던 분이라서 좋아요 부터 누르고 시청한 것 같습니다 이번에도 자세하고 정확하게 팩트만 날려주시는 영상을 보고 제 궁금증을 해결 할 수 있었던거 같습니다 감사합니디
@user-wb9kr8xp6h3 жыл бұрын
아하~~~~바쁠땐 습관적으로 젖은 상태서 내리니까 ㅠ 주의하겠습니다
@No_brake4 жыл бұрын
신의 한수....입니다.. 정말 고맙습니다..
@user-fx5sw4jy7hYz9Hzi2 жыл бұрын
저렇게 하는게 맞지만 솔직히 저렇게 할수 있는 시간이 안돼고, 맞의차이가 확연한것도 아니고, 오히려 저런 수건으로 딱으면 고객들이 싫어함. 이건 새로운 에스프레소 머신기술이 필요함. 뜨겁개 바람을 틀어서 말린다던지 그런 도구가 필요함.
@user-qc6hn6wy4b3 жыл бұрын
이래서 카페알바 공부시켜야됨 어디카페는 추출샷잔에 안추출하고 얼음물컵에그냥 추출하던데
@user-by5xl4qx9v4 жыл бұрын
댓글에 훈수두고 꼬인 분들이 참 많네요 커피와 카페 알아보면서 채널 영상 많이 봤는데 설명도 잘하시고 유익하네요!!저도 뭣모를때 프랜차이즈 카페 아르바이트 1년 넘게 했는데 저 실수를 꽤 오래했네요...매니저 또한 냅킨으로 닦아내는 정도였고 바쁠 때는 물로만 헹구고 그랬어요 25초 기준으로 추출했는데 심할때는 42초까지도 나오더라구요 포터필터를 건조시키지 않는게 커피 탄맛을 내는 원인도 될까요?예전에 사장님이 제가 내린 아메리카노가 쓰다고 하셨거든요 좋은 영상과 정보 감사합니다~지난 영상들 하나씩 보면서 공부할게요
@ahnstar_4 жыл бұрын
안녕하세요! 채널링으로 인해 추출이 정상적으로 일어나지 않는다면 강배전 커피일 경우에 평상시 추출할 때 보다 더 탄맛이 날 수 있습니다~!
네네, 커피의 디게싱 상태나 바스켓의 크기, 물의 온도 등 관여할 변수가 분명히 많겠지만 스피릿은 유난히 많이 차이나더라구요.
@user-iq9pf8pc6y3 жыл бұрын
와 내가 피방알바할때 잘 배운거였어? 팔기만 했지 내돈주고 사먹어보진 못해서 몰랐네
@뀨뀨까까_두부4 жыл бұрын
저는 걍 커피좋아하는 일반인인데 ^^저같은 일반인에게는 이런 영상 도움되요 영상 감사합니다
@cafesanda2 жыл бұрын
에스프레소나 커피나 부지런하고 성실해야 맛있는 커피 만들 수 있는 것 같습니다
@Dani0_0 Жыл бұрын
와 카페알바하는데 이런내용 하나도 못들었어요 교육을 못받아서 모르고 계속 잘못된 방법으로 했네요 ㅠ 빨리빨리 하는것만 중요하다고 하니까…ㅠㅠ
@user-ip9gk2jj8v3 жыл бұрын
감사합니다 린넨보다 극세사가 더 잘 닦인다는건 첨 알았습니다~^^
@user-ce8xq4sb3l Жыл бұрын
우와 정말 생각 못한 부분이에요 덕분에 초보 사장은 정말 든든하고 많이 배워요 감사해요~!!
@chanwoongpark92674 жыл бұрын
우와~~ 이것이 채널링이란 건가요? 모카포트 커피 담을 때 칠침봉을 사용하여 채널링을 방자한다더라구요.. 전 아직 에스프레스머신은 재대로 본적도 없어서리...ㅎㅎㅎㅎ
@ahnstar_4 жыл бұрын
네 맞습니다. 모카포트에 칠침봉을 사용하는 건 커피가 지나치게 뭉쳤을 때 채널링을 일으킬 수 있어 사용하시는 것 같네요. 에스프레소도 알면 알수록 정말 재밌습니다^^
@haraiso3o3 жыл бұрын
와 대박 처음 알았어요 지금까지 잘못 배운대로 하고 있었네요 ㅠ.ㅠ 좋은 영상 정말 감사합니다
@dhh24634 жыл бұрын
저는 키친타월 한장씩 뜯어서 건조합니다 ㅎㅎ 편해요
@ahnstar_4 жыл бұрын
오호...! 그것도 괜찮겠네요!
@user-wr1yw2yy5h3 жыл бұрын
타이거벨트가 눈으로도 바로 차이가 나네요. 맛은 당연히 쓴맛 차이가 많이 날듯
@user-hu8zb9tq7y3 жыл бұрын
감사합니다. 좋은 정보들이네요 구독 하고 정주행 할게요
@user-by5jn2dx5v3 жыл бұрын
진짜 중요한 정보네요. 고맙습니다~👍👍🍀
@orev54024 жыл бұрын
와..이영상은 진짜 대박영상이다....감사합니다
@ahnstar_4 жыл бұрын
감사합니다!
@cafesanda2 жыл бұрын
이태리에서 포르타필터 안 닦고 추출하는 곳도있더라구요
@user-zj6xd6xd3q3 жыл бұрын
말씀도 너무 잘하셔서 잘 배우고 갑니다. 감사합니다 ^^
@user-ul6qd9lf1v2 жыл бұрын
오늘 구독과 좋아요 누르고 가요 정보 감사합니다 ^^
@user-mr2gw8ry7f2 жыл бұрын
필터 망이랑 분리 해서 세척 하고 닦는지. 망이랑 분리하면 헐렁해진다고 팀장이 못하게 하던데 사실인지요. 또한 한번에 여러잔 주문 들어오면 연달아 쓴다면 젖은 포토필터로 취급되는지요 60대 매장 근무자 입니다. 항상 많은 공부되어 고맙습니다. 특히 라떼아트 공부 배운대로 되고 있습니다 ^^* 감동 짱
@user-rh6lm9bq4j4 жыл бұрын
영상으로 보면 풀영상이 아니네요 개인적인 의견이지만 추출시간의 차가 큰이유중에 불규칙한 템핑의 차가 있어보이네요 바리스타가 늘 동일한 템핑을 할수있다고 확신을 할수가 없다보니 채널링의 이유로 포터필터내에 물기가 원인은 될수 있겠지만 추출시간차는 좀 장난이 심한듯 하네요~ 개인적인 의견이였어요~
@user-bk8zr7dc8d4 жыл бұрын
저도 이말에 동감합니다.
@user-yn8wl9xz4j2 жыл бұрын
지금 머신기로 해봤는데 전 3초정도 느려지고 맛에선 아주 미묘하게 더 산미가 더 느껴지면서 맛있네요 앞으로 바빠도 잘 닦고 추출하도록 해봐야겠어요 좋은 정보 감사해요
항상 늘 잘보고 있습니다 궁금한점을 여기에 남겨봅니다. 에스프레소 내릴때의 기본 물량 기준이 있는지 궁금합니다 머신기 셋팅값을 수정에 수정에 ...변경이 계속되어 ... ... 기본적으로 맞쳐놓은상태에서 다시 한번 모든걸 셋팅을 하고 싶습니다만 생각이 짧은건지 ... 궁금합니다 (원두량으로 분쇄도로 머신기 셋팅으로 ...
@user-re1li2mp4p3 жыл бұрын
기게가 엄청 좋아보이네요.. 저 그람 재는것도 다 포함된 기계인가요 따로사는건가요..?
@user-fh8bz4vd5g4 жыл бұрын
오 저도 일했던 카페에서 자꾸 린넨으로 포터필터를 닦는데 사실 별로 내키지 않았어요 저는 그냥 위생상 제딴엔 별로인것 같다고 생각했어서 그냥 저렇게 씻어서 말려끼웠는데 치훈님 덕에 좀더 그럴싸한 이유가 생겼어요 헿
@user-vn4ou3rd4u4 жыл бұрын
멋있습니당!ㅎㅎ 응원합니당😆😆
@user-zm8qi5ly7e Жыл бұрын
안녕하세요^^ 좋은 정보 감사해요. 원샷 추출이 궁금해서요. 카페에서 원샷으로 버려지는 에스프레소를 최소화하고 싶은데 원샷 포터필터를 사서 활용할까 하는데 투샷과 달라지는지요?
@leesoo-73094 жыл бұрын
기본중의 기본이죠. 포타필터 건조는요^^
@user-pj3hj6ci6i4 жыл бұрын
우앙 반가운 팀장님👋 저 소정이에오 ! 좋아요 구독 꾹 누르고갑니다😆
@ahnstar_4 жыл бұрын
오 소정씨!! 잘 지내죠~?
@user-xi7fz8ub8h4 жыл бұрын
배우고 갑니다.바쁘더라도 원칙은 지켜야겠네요. 메모~메모
@user-ix7jd6wr2o4 жыл бұрын
와~~ 좋은 정보 감사합니다
@0Its.one.L03 жыл бұрын
요즘 SCA foundation 과정 준비중인데 감사해용 *^^*
@user-ds6cx4yf6r Жыл бұрын
아~~~이런 차이도 있군요 새로운 지식을 하나 배우고 갑니다 ^^
@user-mj3yz4br2i2 жыл бұрын
커피 공부하는 사람인데,,, 안스타님 다양하고 깊이있는 커피관련 영상들 보고 도움 많이 받고 있습니다. 유튜브 커피관련 영상들을 보면, 자기 자랑하는 커피관련 영상들이 참 많은데, 안스타님 영상들은 커피공부에 실질적으로 많은 도움이 되는 영상들이라 볼 때마다 참 감사한 마음을 갖고 있습니다. 언제 기회되시면,,, 새로 출시된 1그룹 커피머신, 일렉트라 버브에 대해 리뷰해주시면 감사하겠습니다. 2보일러인데, 추출 보일러가 아니라, 그룹 보일러라고 하는데, 추출보일러하고 다른 것인지, 연속추출 능력이 어느 정도 되고 추출 안정성이 괜찬은지 전문가의 말씀을 들어보고 싶습니다.
@Welcomevely4 жыл бұрын
간단한 팁인데 놓치고 있었어요 정말 많이 배우고 갑니다 감사합니다
@user-us8sc5kt5e4 жыл бұрын
오늘 덕분에 또 한가지 배웁니다!!
@user-ru1vc8jp9g3 жыл бұрын
씻어서 건조후 사용하면 좋겠지만 몰리는 시간대에 언제 말리나요? 포터필터 여벌로 안가지고있는분들이 대부분일텐데 그리고 솔로 포터필터 털어도 구멍에 박혀있는 원두 찌꺼기 제거가 안되서 수돗물 틀어놓고 망을 문질러줘야 빠지는데 해결 방법이있나요?
@cocoamm993 жыл бұрын
오늘 만나서 재밋네요~반가워요!!👋(성내동에서~)
@david_baek4 жыл бұрын
다른 동영상에서 보이던 머신이 아니네요~! ^^
@ahnstar_4 жыл бұрын
네ㅎㅎ 촬영 장소도 자주 바껴서 머신도 달라지네요..!
@beirex1234 жыл бұрын
잘 봤습니다. 수고하셨습니다. ㅋㅋㅋ 도움 많이 될 듯 해요. 감사합니다. ㅋㅋㅋ
@user-xp8uq7fz5k4 жыл бұрын
바리스타가아닌 취미생활로 집에서 가정용 머신기로 커피를 내러먹는 저도아는데 왜? 바리스타란분들이 모르시죠? 육안으로 보아도 확실히다른데!
@hunjulinedance28793 жыл бұрын
완전 꿀팁 한가지 득템하고 갑니다,,감사합니다^^
@user-sn3hi8xw9h4 жыл бұрын
크레마가 황금색에서 시간이 지날수록 갈색??으로 짙어면서 뭉치는??현상이에요
@user-qq4yo4nj5x3 жыл бұрын
원두 추출하고 수평으로 맞추잖아요 근데 수평으로 안 맞춘 거랑 수평으로 맞춘 거랑 맛이 많이 차이가 나나요?
@selection_i3 жыл бұрын
채널링이 발생해서 편추출이 발생해서 정상적인 추출이 아닌 신맛등이 부각될수 있습니다 :)
@user-yb4ls7pr3d3 жыл бұрын
감사합니다.
@0one14u3 жыл бұрын
2급 필기 시험에서는 포터필터 보관 방법은 머신에 장착하라구 나오던데 어떤게 맞는건가요? 학원 선생님도 장착하고 있을라구 하시고요 건조는 어떻게 시키나요?
@newzealandkiwi4 жыл бұрын
안녕하세요 좋은영상감사합니다 저는 브래밸 870 홈카페유저인데요 구독 쾅 누루고 갈께요
@ahnstar_4 жыл бұрын
감사합니다!^^
@solaspe62474 жыл бұрын
영상 정말 좋아요! 구독 누르고 갑니다 많은 영상 기대할게요❤️
@user-uu6yb2jy3l2 жыл бұрын
좋은정보 감사합니다
@hugo-kf2hp4 жыл бұрын
기계들 장비들 넘무 탐난다
@user-mylovekjk763 жыл бұрын
좋은 정보감사해요~^^
@duswo803 жыл бұрын
안녕하세요! 카페 운영 중인데요. 올려주시는 내영 잘 보고 있습니다. 에스프레소 추출 시 사용하시는 저울은 어디 제품인지 알 수 있을까요?
@ahnstar_3 жыл бұрын
아카이아 제품입니다~!
@user-pd5sb5xq9k4 жыл бұрын
안녕하세요 ~구독자입니다. 커피가 참 어렵네요. 모든 커피의 원두 분쇄 적절량은 20g인건가요? 그리고 원두의 종류에 따라 분쇄도 조절이 중요한가요>?ㅜㅜ 그리고 그라인더 어떤 제품인지 알수 잇나요?
@ahnstar_4 жыл бұрын
안녕하세요! 커피 원두 분쇄 적절량은 사용하시는 바스켓의 크기에 따라 달라집니다. 제 영상 중에 "에스프레소 세팅 공개" 영상을 참고하시면 좋을 것 같습니다. 원두 종류에 따라 분쇄도 조절은 중요합니다! 어떻게 중요한지 여기서 말씀드리기는 내용이 너무 길어 제한되네요.. 그라인더는 미토스1 이라는 제품입니다!
@user-pd5sb5xq9k4 жыл бұрын
@@ahnstar_ 카페 초보입문자입니다. 참 어렵네요 ㅠㅠ 커피라는게 ㅠ 궁금한게 너무 많은데 정리해서 여쭤봐도 될런지요 ㅠ 영상 항상 진지하게 보고있는데 정확하게 말씀해주시는거같은데 아직 귀에는 안들어오네요 ㅠ
@user-wc7yn2xm7i4 жыл бұрын
안녕하세요ㅠ 카페 알바생인데요! 포터필터 건조시키는데 저보다 오래 일한 친구가 건조시키면 그게 말라서(?) 시간이 더 오래 걸린다고 검조 시키지 말라고 하더라구요,, 근데 오늘 영상 보고 충격 먹고 갑니다ㅠㅠ...
@ahnstar_4 жыл бұрын
커피를 추출하기 전에 건조시키면 됩니다~!
@user-vh4hq8wo8q3 жыл бұрын
기계마다 양 차이가 있네요 20 은 우리 포터필드 에는 너무많아요 잠기지도 않음요
@user-gp9je5fj3p2 жыл бұрын
안녕하세요. 궁금한게 있어 문의드립니다. 집에 홈카페 준비하려고 하는데요.. 메저 졸리,로버, 마뇽 그라인더가 성능이 많이 차이가 나는지 궁금합니다^^;;
@solsol41994 жыл бұрын
가정용에서 포터필터 하나로 연속으로 쓰려면... 바스켓만 마른 극세시로 닦는 정도로 괜찮나요..? 감사히 잘보고갑니디