Keria Gula Melaka, Resepi Asli Meniaga.

Рет қаралды 397,195

2 жыл бұрын

Kali ni Che Nom cuba masak makanan famous dari negeri Melaka, iaitu keria gula melaka. Resepi asal diambil dari perkongsian KZfaq Cik CT Norain. Memang teliti betul diajar dalam tu, siap resepi meniaga lagi. Terus jadi faham nak buat. Che Nom guna keledek oren, sebab senang nak dapat. Kita kena kupas, rebus smpai lembut dan lenyek halus. Kemudian gaul dengan tepung.
Ada bnyk tips dalam video ni dari nak bentuk dan goreng pun kena ada teknik nya. Kalau kita ikut InsyaAllah menjadi bulat kembung elok tak perlu pakai penaik pun. Bagi Che Nom part yang paling mencabar ialah, salutan gula. Ada juga diselitkan sedikit penerangan tentang jenis gula yang boleh kita gunakan. Memang sedap resepi ni.
// Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan keria:
1 kilo keledek oren
Air secukupnya
1 sb garam
2 cawan tepung gandum
Bahan-bahan salutan gula:
1 cawan air
250g gula melaka
4 sb atau 1/2 cawan gula putih
1 sb gula batu (pilihan)
1 sb minyak masak
// English
-------------------------
Keria ingredients:
1 kilo sweet potato
Enough water
1 tbsp salt
2 cups plain flour
Sugar coating ingredients:
1 cup water
250g palm sugar
4 tbsp or 1/2 cup white sugar
1 tbsp rock sugar (optional)
1 tbsp cooking oil
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook

Пікірлер: 252

@daaaa14 2 жыл бұрын

Saya baru cuba tadi ikut tips yang Che Nom bagi..mmg cantik bulat kuih keria tu..seronok sangat. Mungkin sebab sebelum ni buat tak jadi langsung..haha. Yg salutan gula tu pun saya nervous juga, lepas tutup api baru salut satu-satu. Takut dia jadi keras kong nanti sakit gigi nak kunyah 😅 Alhamdulillah lembut je isi kuih walaupun saya guna keledek purple. TQ Che Nom. Kalau ada kesempatan, harap Che Nom leh share resepi rotiboy pula hehe 😊

@CheNom 2 жыл бұрын

Alhamdulillah..Terima kasih laju mencuba dan share 😊. Gula putih ada tambah tak? atau ikut sukatan Che Nom aja?

@daaaa14 2 жыл бұрын

Saya letak gula putih dan gula melaka. Memang laju sebab suka kuih ni dan nak habiskan keledek tu juga hihi 😅

@CheNom 2 жыл бұрын

@@daaaa14 terima kasih atas info.

@shidakhaironi771 Жыл бұрын

Ehh...sama lah...keledek purple...baru nak try ni...harap menjadi...sukatan kene kurangkan sikit rasanya nt...sbb keledek ada 2 biji je...pastu x timbang...moga menjadi lah..aamiiinnn

@cikguzuriana4566 11 ай бұрын

Sy dah cuba..klu salutan gula keras dan berkeping sebab terlalu pekat ke😅

@cikctnorain 4 ай бұрын

waaaa cik nom sebut youtube saya.... saya halalkn ❤❤❤ 🥰🥰

@CheNom 2 жыл бұрын

Untuk salutan gula, kalau nak tebal sikit gula tu dan tahan lama boleh letak 1 cawan gula putih. Dalam video Che Nom letak dalam 1/2 cawan je.

@randompics7096 2 жыл бұрын

👏 thank you 😆

@TheBridgetjones1978 Жыл бұрын

Boleh tak lepas adun tu sebelum goreng kita letak dalam fridge dan esok baru goreng

@ziraanis7970 6 ай бұрын

Boleh, bentukkan siap2 letak dlm bekas, simpan dlm freezer esok nk goreng bleh kluarkan dulu@@TheBridgetjones1978

@rusnibahari8191 2 жыл бұрын

Masyaallah , cantik nye kuih keria gula melaka nye , nampak gebu kan lembut , bagus Che Nom.

@DapurBiru 2 жыл бұрын

Nampak lembut dan sedap keria gula melaka. Terbaik Che Nom! 😍

@nurafrina3848 2 жыл бұрын

Sedapnyaa kuih keria..memang favourite ni🥰🥰

@samsudinsamsudin8485 Жыл бұрын

Dlm sekian lama nk mkn kuih keria melaka tak sangka hari ini aku dpt mkn kuih keria melaka yg anak aku belikan subahanallah dpt jugak aku hilangkan kerinduan aku terhadap melaka tau terimakasih allah

@suhanayusoff6091 2 жыл бұрын

.... saya mmg suka keria gula melaka ni, mesti nk kn cuba ni! TQ yea Che Nom utk resepi & tips ni😍🙋‍♀️Salam dr Penang

@amiraain7852 2 жыл бұрын

Yeahhh dah ada resepi..boleh try ni,fav gilaaa kuih keria nii

@norihashim7055 2 жыл бұрын

Alhamdulillah, tkasih bnyk che nom for sharing tips n tricks.. Tu yg mahalnya dlm video che nom.. Tkasih

@fadilahyukasmi4497 Жыл бұрын

saya amat sukakan"resepi"che nom#. #.terbaik#.che#.nom#.tingkatkan#.usaha#.lagy#. #.kueh#.keria#.gulo#.melako#. 😆😆😆😆😆

@ilovecatotmeow 2 жыл бұрын

Wahh memang suka makan keria gula melaka, nanti cuba masak

@florencechew8242 Жыл бұрын

Oh I love this donut..one of my favourites...now I know how to make it. Thanks Che Nom for showing us how to do it. Wish you success...

@lylarush 2 жыл бұрын

Can’t wait to try your recipe. Thanks for making this video.

@audidluqmanazizan2886 2 жыл бұрын

Resepi che nom sentiasa memikat..🤤🤤🤤.. Love❤️!

@myannaanna9282 2 жыл бұрын

Sy baru siap buat..tapi masih field lg rupanya ni che nom,terima kadih kongsi resepi che nom

@cikmoonshuhada 2 жыл бұрын

Comel² montel je kuih keria Che Nom ni... Terbaik..

@ashrafpwa5338 2 жыл бұрын

sedap sangat kue ini kelihatannya alami sekali saya pingin coba, terimakasih che nom 😍

@osheenarni8199 2 жыл бұрын

Alhamdulillah. Baru siang tadi my husband sebut keria gula melaka. Boleh la cuba buat since ada trusted recipe dari che nom☺️

@CheNom 2 жыл бұрын

Insyallah sedap, feedback dari family Che Nom sendiri.

@nooraine8307 2 жыл бұрын

Tgk time ni mmg lapar le,nnti nk cuba buat terimaksh share resepi Che Nom,mmg sdp sgt ni

@norhidayahhamadsabri1802 8 ай бұрын

Saya dah buat cucur keria resepi che nom alhamdulilah jadi tq ❤️

@LeaLeoRstys Ай бұрын

saya iseng bli di kedai kuih keria di Singapore..saya pikir seperti kue Gemblong (kalau di Indonesia), ternyata dari Ubi..enakkk..saya sukkaaa..langsung cari resep di youtube..alhamdulillah ada...mau coba ahhhh..luv from Indonesia

@shahjulai 2 жыл бұрын

Waalaikumussalam wbt. Sedapnya kuih keria. Biasa beli dan tak pernah buat.

@ssgreengarden2508 11 ай бұрын

1st time try bt.. Ikut resepi che nom tq che nom.. Seddap alhamdulillah

@wawayusof2556 2 жыл бұрын

Wahhhhh…Tq Che Nom Atas Resepi Nyer…😊😊😊

@sitirohani9252 2 жыл бұрын

Sy dah cuba resepi kuih keria Ctnorain .. Mmg cntek jer kejadianya..

@paprikamerah 2 жыл бұрын

kelihatan enak dan lembut lumer2 gitu, terima kasih sudah berbagi resep ❤️

@titinindrayani3207 7 ай бұрын

makasih resepi nya che nom.. smg Allah membalas kebaikan che nom yg sdh berbagi.. Aamiin

@maznahismail5017 Жыл бұрын

Terima kasih Cik Nom.. Semoga terus maju jaya

@liasaracrafts 2 жыл бұрын

menawan sungguh keria gula melaka che nom

@ahmadjasmine1 7 ай бұрын

❤😋👍👏 kuih favourite saya.terima kasih cik nom kongsi resipi.

@roslanhussain4949 2 жыл бұрын

Sy kalau gi melancong ke Melaka pasti beli kuih keria melaka.sodat sangat..😋😋😋😋

@ainulmardhiah412 2 жыл бұрын

Dah lama tunggu che nom share resepi ni 😊😊

@shimadewina Жыл бұрын

Wahhh.. nak try buat.. b4 ni buat x pnh menjadi. Tq 4 sharing che nom🥰🥰

@alicesara1407 2 жыл бұрын

Terbaik Che Nom..sedap😋😋

@noorazizahnasarudin9250 2 жыл бұрын

Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

@faridahkamaludin5019 2 жыл бұрын

Wah Che Nom, kt pun ikut resepi Ct Norain utk kuih2 gek, sedap benor

@user-pf5qx8oi9o 5 ай бұрын

11:44 11:44 alhamdulillah saya udah coba resep ini .dan hasilnya pun sangt sesuai .. Mksh che nom😊

@Margaret-bj1vi Жыл бұрын

Terima Kasih Cih Nom.. I baru nak try masak keria ni...

@Aiiiii_Random_Bethol 2 жыл бұрын

Terbaik che nom..t.kasih Kongsi resepi..nnt sy Cuba..aritu bt..tang salutan tu fail...🤣🤣.. Kena ikut cara n resepi che nom Bru jd selalunye..

@nams6047 Жыл бұрын

bulat² comel kejadiannya...mmg menjadi ikut tips semua dlm ni ... Tq che nom..

@bidadarikirimantuhan186 Жыл бұрын

Keria gula melaka my favorite ❤

@faisalmuhammad1475 10 ай бұрын

Terima kasih resipinya cek Nom...must try ni

@noorhanimmohamadfadzil 9 ай бұрын

mudahnya la tgok che nom buat.. bila ciknem yg buat nangis😆 kan best kalau berjiran dgn che nom🫣

@shaamini_ 2 жыл бұрын

Its my favorite 😍😍😍😍😍😋😋😋😋😋. Nak try esok. Tq for tz video 🙏🏻❤

@IZA-STAY33 8 ай бұрын

Asslm che nom Sy Pon ikutt 1 persatu rspi Che nom hrp² berjaya t.ksh byk krna share bersm ❤

@kaklinda0076 2 жыл бұрын

Sedapnyer ,nk try buat la,tk penah buat sbnarnya kuih keria

@ahmadzalanirahman5479 Жыл бұрын

Tq share resepi che nom halal resepi dunia akhirat

@khatimibaharom4127 Жыл бұрын

T.ksh che nom,minta halalkan yee resepi ni,mmg trbaik

@lisayahyah5352 2 жыл бұрын

Sy share ye resepi... Thanks che nom... Ajar step by step... Lps ni bleh sy cube... Biasenye tang salutan gula slalu fail... Beli kat kedai brape kali... Asyik x sedap je... Moga che nom trus success 🥰🥰

@CheNom 2 жыл бұрын

Boleh cuba resepi ni Lisa InsyaAllah menjadi

@mdabu3195 2 жыл бұрын

Thanks you che nom resepi nya

@aminahaminahabdrahim89 2 жыл бұрын

Memang betul lah Che nom..salutan gula Melaka ni memang susah..x mcm salutan gula putih..

@iis_iis 2 жыл бұрын

Saya suka cara che nom penuh kelembutan tapi jelas dan rasa tenang orang yang mendengarnya. Itulah kekebihan yang ada pada che nom sejak awal mengikuti perkembangan video masakannya. Terima kasih che nom atas segala tunjuk ajar selama ini biarpun hanya bersua diyoutube sahaja. Saya tak akan lupakan setiap nasihat dan petua2 yang che nom berikan untuk dijadikan panduan. Alhamdulillah kini saya sudah bolehlah menyediakan makanan yang enak2 dan disukai keluarga walaupun tak sehebat che nom. Che nom menjadi inspirasi, semangat dan idola saya. Terima kasih yang tak terhingga buat che nom semoga terus berjaya.❤👍👍

@CheNom 2 жыл бұрын

Alhamdulillah sama2. Ilmu hanya pinjaman Allah pada kita. Sebaiknya dikongsi 😊

@zaharahhashim6750 Жыл бұрын

😊

@rosmasharif6819 Жыл бұрын

Suka tengoq cara che nom cara pegang pisau...terima kasih bgi resepi

@jarinahussin1360 2 жыл бұрын

Laaa... Tgk gambar ingtkn kuih peneram. Keria rupanya. Sedapnya

@ssgreengarden2508 8 ай бұрын

Dah 2x repeat buat keria gula melaka ni.. Rakan2 guru sy suka.. Gebu mcm tuan katanya😂

@azizahbasir96 2 жыл бұрын

Nampak sedapppp. T. Kasih resepi

@ojolaliaku Жыл бұрын

Sedap keria ni....manis

@fisabilillahpanjihitamdari8376 2 жыл бұрын

Kueh kegemaran akuuu tuuu😍😍

@twinsiti 2 жыл бұрын

Sedap nya 😍😋👍

@ehmegaa7710 2 жыл бұрын

Terimakasih .akan cuba

@suriatimatsaid1468 2 жыл бұрын

Bagus la che nom ni bnyk tips yg diberi

@CheNom 2 жыл бұрын

Semoga bermanfaat.

@engkumuhammadfahmi961 2 жыл бұрын

keria gula Melaka , One of my favourite . suka tgk Che Nom masak² . sambil² dapat belajar resipi . . .

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih 😄

@duniazat 2 жыл бұрын

Aduhai terliurnya

@arieakmal 2 жыл бұрын

Sya pun follow video cik ct gak dlu..tpi part gula tu mmg masa first try failed la..jadi keras salutan gula tu sbb pekat sgt..siap mlekat plak tu kt pinggan..ambik sbijik trangkat skali ngn pinggan..tak pasal kena gelak ngn husband..hahaha..second try nice..kurangkn sikit pekat and keep kacau..jadi elok..lembut ja..hehe..maceh Che Nom share resepi..😘

@CheNom 2 жыл бұрын

Mula2 Che Nom buat pun jadi macam tu. Seronok kacau gula sekali masuk keria keras kejung gula nya . Hihi

@norliaharoon4801 Жыл бұрын

samalah kita, saya first try pun melekat kt pinggan, haha

@iyliazamri672 2 жыл бұрын

MasyaAllah..fav sy ni..selalu buat..sy buat sama resepi mcm mana che nom buat..mmg sedap sgt...

@CheNom 2 жыл бұрын

Berbaloi kan buat ni 😆

@iyliazamri672 2 жыл бұрын

@@CheNom sgt bebaloi..wajib cube!

@putryz12 2 жыл бұрын

Makan musim hujan ni sodapp weiii

@JommasukDAPUR 2 жыл бұрын

Masyaaallah Sedap nya buat minum petang. T Kasih kongsikan resepi dengan kami... semoga murah rezeki selalu aamin ☺️

@CheNom 2 жыл бұрын

Amin..Terima kasih

@HarisPerfectGamer 2 жыл бұрын

Mashallah delicious video 💕💗👌

@mardyaha.m4048 2 жыл бұрын

Keledek Oren ni buh dlm kari ikan keli pun sedap...

@hamizahhamizah6533 2 жыл бұрын

Fvrote kueh ni...sedap betol makan dgn kopi o kosong ...smpai xterkira berapa masuk dlm mulut..hihi..tq mumy che nom

@CheNom 2 жыл бұрын

Aah susah nak berenti . Lps makan terus insaf 😂

@hamizahhamizah6533 2 жыл бұрын

Insaf kejap...lepas mgrib smbung makan lagi..hihi

@suhanie7666 2 жыл бұрын

Ya Allah.. smlm br bli gula melaka che nom..hari cuti baru boleh saya cuba resepi keria ni.. bli mahal keria tuuu harga kayangan

@CheNom 2 жыл бұрын

Buat sekilo dapat 30 biji puas mengadap anak beranak. Cuma kalau beli senang la 😂

@aminahaminahabdrahim89 2 жыл бұрын

@@CheNom senang..tp dpt mkn 2 biji sorang.. mana cukup kn🤭

@ahmadzalanirahman5479 Жыл бұрын

Mohon share resepi che nom halal dunia akhirat

@justghost722 2 жыл бұрын

Sedapnya 🤤

@jinajack3947 2 жыл бұрын

Guna gula apong pun sedap jugak keria ni. Favourite saya ni, tq the nom.

@CheNom 2 жыл бұрын

Kat mana nak beli gula apong ye?

@fromthismoment6657 2 жыл бұрын

@@CheNom sarawak banyak gula apong. Sedap sgt2 buat kueh kosui guna gula apong.

@jinajack3947 2 жыл бұрын

@@CheNom kat sarawak banyak gula apong che nom. Bagi saya gula apong lagi sedap

@yennyrozimayennyrozima7246 2 жыл бұрын

Kesukaan anak anak saya ni.. Beli mahal Betul kue keria ni..

@pawonndesoo 2 жыл бұрын

Waw lezat che non

@malaykitchen 2 жыл бұрын

keria keria. 😊

@nurfatinrazali7284 2 жыл бұрын

assalamualaikum che nom. nampak sedap sgt keria. nnti nk cube. sekiranya x keberatan, boleh ke che nom share recipe kueh vadai (yg keria india) tu. suka makan 😅

@flowersephia923 2 жыл бұрын

teringin nak tgk che nom kongsi resepi kuih bahulu pulak. dan biskut-biskut raya klasik mcm kuih bangkit, biskut zaman dulu yg buat kita terkenang. terima kasih che nom sbb kongsi resepi kuih keria. tak sangka baru je terlintas nak cari resepi tengok2 che nom dh kongsi. terima kasih banyak che nom 🤗

@CheNom 2 жыл бұрын

Ada juga dalam perancangan nak buat kuih & biskut klasik, tapi mungkin dekat-dekat nak raya kot.

@DianaDiana-um9gc Жыл бұрын

Walaupun saye dari Indonesia,,tapi tau betul kue kerie ni Mak saye selalu buat,,kue kesukaan saye tu sekarang Mak dah tak de , sekarang saye pulk buat ank 2 suke ,sedaap 😊

@tommipermana 2 жыл бұрын

Terimakasih resepnya jadi penasaran langsung mau membuat kelihatannya enak banget dan lembut banget sukses selalu che nom

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih ya 😊

@samsudinwardina5820 Жыл бұрын

Resepi cik nom xpernah kecewa...sy suka mee kari cik nom😋😋😋ank2 selalu puji

@bellaabell3873 2 жыл бұрын

Che nom, nak request video buat kuih wajik pula boleh tak? Sy dh lama xbuat,so sy igt2 lupa la🥲 thanks in advance Che nom🥰

@bjfeerus 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻 Alhamdulillah...

@chempakabiru1235 2 жыл бұрын

Salam nom sedap tu

@ummualeesa4540 2 жыл бұрын

Sama pula menu minum ptg hr ni... Che Nom... Boleh bagi resepi kuih serabai x...

@fyncook8598 2 жыл бұрын

Looks yum sister 👌

@rosmizahkeman1031 2 жыл бұрын

Waalaikumussalam wbt kepada semua yang memberi salam.. terima kasih dan sayang Che nom atas perkongsian resepi nya... jangan kan kuih tayar@ keria ni .. rezepi sambal kacang hari raya yg Che nom kongsi pun saya dah cuba buat raya Aidiladha tempohari... memang padu terus setia guna gula Melaka ni ...dan moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.

@CheNom 2 жыл бұрын

Hihi comel pula nama kuih tayar

@rosmizahkeman1031 2 жыл бұрын

Kannnnn... Saya sekeluarga memang panggil kuih tayar... hehehe.

@hasimsaadhasimsaad8594 2 жыл бұрын

Xtahannnnn surrr🔥🔥🔥

@WafaUmaryaseerharithkhawlah 8 ай бұрын

Mantap

@saadiahharun1712 2 жыл бұрын

Terima kasih

@sharifahmaimunah6298 2 жыл бұрын

Yum yummy😋😋😋

@ShinarumaChihaya 10 ай бұрын

Tak apa gagal membuat,dalam kegagalan tu kita belajar di mana yang tersalah buat

@aidyrazlan3902 2 жыл бұрын

Masa tengah didih gula kalau letak daun pandan sehelai dua bau lagi menarik rasanya.

@CheNom 2 жыл бұрын

Ye betul bau pandan harum semerbak

@nikmahjamil828 8 ай бұрын

Terima kaseh

@nurmaizanhamri4180 Жыл бұрын

Klu kt Srwk mmg biasa guna keledek ni Chenom hehe. Nanti bolehla try guna gulapong dr Sarawak plak la Chenom😋🤗

@janettusing4702 Ай бұрын

Udh try makey gula apong? Ok x kejadiannya?

@pauziahsulaiman1824 2 жыл бұрын

Assalamualaikum Che Nom terima kasih atas perkongsian resepi pernah buat b4 ni xjadi skrg da tahu tgu keledik sejuk baru uli. 🥰 🥰

@CheNom 2 жыл бұрын

Waalaikumsalam. Iya lama dulu Che Nom pernah buat gaul masa panas, lembik kena guna bnyk sgt tepung 🤭

@fadilahyukasmi4497 Жыл бұрын

kalau indonesia famous dengan kueh paniaram yang niy tak de kot 🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄🧄#.

@tehling6684 2 жыл бұрын

Thank you for your sharing 💞 may I ask if used brown sugar to sprinkle on it

@rukiahahmad5454 2 жыл бұрын

Baru makan keria gula melaka, beli di Arab St.

@zaharinaabdrahmanabdrahman7131 2 жыл бұрын

cantik kejadian nyaa..

@CheNom 2 жыл бұрын

Terima kasih.