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표고버섯 요리중에서 가장 맛있습니다
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Күн бұрын김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 표고버섯튀김 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 생표고버섯 10개(250g)
2. 찹쌀가루 수북하게 1스푼 - 1차 코팅하기
3. 찹쌀가루 수북하게 1컵 - 되직하게 반죽하기
4. 물 1컵(200mL)
5. 소금 1/3스푼
[소스 재료]
물 1/2컵, 설탕 3스푼, 진간장 1스푼 반, 식초 3스푼,
토마토 스파게티소스 1스푼, 감자전분 1/2스푼 + 물 1/4컵,
양파 1/3개, 파프리카 1/2개, 파인애플링 1개
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #표고버섯튀김
@user-rh1fg7ux9h 7 ай бұрын
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
@beautiful_mija 7 ай бұрын
바삭바삭 탕수 군침이고입니다 바삭한 표고탕수 찹쌀가루가 비밀이었군요 😂😂😂😂😂😂😂
@user-cv8pi6jf5v 7 ай бұрын
우와 ~ ! 눈이 번쩍 뜨이면서 아침부터 행복해집니다. 쉐프님 ~! 최고 ! 최고 ! 최고 !
@user-yo6fu2mr2u 7 ай бұрын
아이구 소리만들어도 침넘어가요 하기도 간단하고 값도싸고 꼭해먹고싶어요
@user-vs2gh8pl5l 7 ай бұрын
어제 사온 표고버섯 배웠으니 맛나게 맹글어 먹어 볼랑게요 세프님! 따봉이어라😂
@user-ku1pp6fv4u 7 ай бұрын
생표고 버섯 튀기는 것도 처음 보는 것 같아요 정알 맛있게 생겼어요 우리 셰프님의 비법대로 물 정도가 참 중요한 것 같아요 침이 저절로 흐르네요 얼른 먹고 싶어요 고소아삭하고 향기롭고 부드러운 맛을💖💖💖❣️❣️
@user-fu7ks2ld7p 7 ай бұрын
김대석셰프님❤❤❤
@user-nm2co9dt2i 7 ай бұрын
너무나 부지런하신 쉐프님~❤ 버섯 정말 좋아해서 구워 먹기도하고~^^ 오늘은 표고버섯 튀김이네요~ 손녀들도 좋아하겠어요~😊 맛있게 만들어보겠습니다~^^ 감사합니다~ 쉐프님 최고~👍💕💕💕
@user-dx2ue2fw1t 7 ай бұрын
맛있겠네요~감사합니다 해봐야겠어요^^♡
@tak_love 7 ай бұрын
어제 마트에서 쎄일해서 표고버섯 한봉지 사왔는데 셰프님 요리 너무 맛있어보여요 오늘 당장 실천해보겠습니다 늘정감 가는 목소리 맛있는요리 해주시는 셰프님 늘감사드립니다 오늘도역시 울셰프님👍🙏🙏🙏
@user-od8de8ns5d 7 ай бұрын
한번 꼭 해봐야 겠어요 🎉
@BabyMonkeyter 7 ай бұрын
운명ㅇ네요
@user-uz5zg9nc3p 7 ай бұрын
❤늠 맛나겠네요 침샘 홍수 났시유 ㅎ
@user-ce1gu4mv4c 7 ай бұрын
배쉪 영상 보다 넘어왔어요 소스가 궁금했는데 상세히 알려주셔서 감사해요~!
@user-oz1zd7cp3y 7 ай бұрын
역시나 쉐프님 입니다 예쁜요리 맛나게 드시고 건강하세요🏋🏋🏋🏋🏋🏋
@cat-ASSA-야옹이-아싸 7 ай бұрын
늘 기다리는 김쉐프님~따랑❤
@클라라BJJ 7 ай бұрын
언제나 최곱니다❤
@user-wf9up7in5y 7 ай бұрын
새콤달콤 아는맛이라 더 맛있어 보여요 색감까지 얼마나 예쁜지... 쉐프님은 진짜 요술손을 가진 여우! (여기서 여우는 극칭찬)
@user-kp3es9zp4r 7 ай бұрын
꼭 돼지고기가 아니여도... 식감이 쫄깃쫄깃 맛이상상이 갑니다 잘배워갑니다
@user-vv2wo3we8e 7 ай бұрын
킹대숵쉐프님🎉 예술예술🎉🎉🎉
@user-vc7qc2ul9f 7 ай бұрын
꼭 해먹어야겠어요. 감사합니다~
@user-up1oj3kr2i 7 ай бұрын
세프님 저두 해 보고 싶습니다. 친정엄마집에 가서 멋지게 요리해 드리고 싶습니다. 오늘도 감사합니다. 세프님 건강하시고 복 많이 받으세요.
@user-nc5kg4yw9x 7 ай бұрын
우와 제가 좋아하는 표고탕슉 ~~^^
@user-ve2ds1qq3o 7 ай бұрын
표고버섯 너무 싱싱하게 맛나보여요 낼 토요일에 스페셜 메뉴로 해야겠네요 감사합니다 표고 잽싸게 씻고 ~~
@user-hv6jf6tv6e 7 ай бұрын
세프님 복많이받고 건행하길 바랍니다 🙏 🙌 좋은정보 감사합니다
@user-lv2uf7mp5o 7 ай бұрын
큰일났어요 침샘 폭발해서 우주까지 날라갔다왔어요 ㅋㅋㅋ 꼭 해 먹어불랍니다❤❤❤
@user-qm9bh5eu8i 7 ай бұрын
네저두한번해보려구요 세프님감사합니다
@user-oo1rj7ze7y 4 ай бұрын
네 튀김 보면서 침샘이 폭우가 났어요. 저도 이 요리법대로 해 봐야겠어요
@user-to7oj2ok7d 7 ай бұрын
2키로 사논 표고버섯 어찌 할까 고민중였는데~🎉🎉 감사합니다~^^*😊😊
@Bumblesugar 7 ай бұрын
표고버섯 탕수육이네요? 맛나겠다 당장 주말먹거리로 할거에요~~~~~~~😊
@user-hl9xq2gh9e 7 ай бұрын
쿡 찍고 잘보고 배워감니다
@user-lt1fx6lj2u 7 ай бұрын
바삭바삭 촉촉 맛나겠네요 손님접대때 해도 손색없을듯합니다
@user-kj3dk2kw3t 7 ай бұрын
좋와요
@user-hg5gp4hu9c 7 ай бұрын
정말 맛 있겠어요.오늘 저녁엔 표고 튀김 해야겠어요.
@user-lq9zx6tu6n 7 ай бұрын
와~ ❤❤ 주말간식 안성맞춤으로 찜~ 감사합니다 ~^^
@user-pq2kt1is7e 7 ай бұрын
김셰프님 말씀처럼 짐샘이 폭발합니다~ 탕수육처럼 맛있겠어요ㅡ 건강식으로 표고버섯으로 색다른맛이 겠네요ㅡ 감사합니다
@user-uv8df4xo5p 7 ай бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-vj8qx3hr7t 7 ай бұрын
우째 이리 맛있는요리를 소개해주시고 감사합니다~~ 표고사러 시장갑니다
@user-bl7oj9uv1h 7 ай бұрын
본대로 해봐아겠어요ㆍ건강하고 맛나보여요!
@user-gf7pb1oi1u 7 ай бұрын
정말 침샘이 폭발했습니다
@user-kf7qd9in8v 7 ай бұрын
건강식이네용!! 최고입니다!!
@user-lu6oz2rr1c 7 ай бұрын
색감이 황홀합니다❤
@user-jb4wd7lp2v 7 ай бұрын
평소에 꼭 해보고 싶었는데 이렇게 영상이 올라와서 넘 좋습니다. 감사합니다. 쉐프님 오늘도 즐거운 하루 보내세요.👍👍👍
@user-kl1vx7xj6d 5 ай бұрын
잘배우고 갑니다 감사합니다 😊
@jymlds 7 ай бұрын
보기에도 참 맛있어 보이네요 저도 한번 해봐야겠습니다.^^😊😊
@user-jx6qb3zm6e 7 ай бұрын
맛있겠어요
@user-jb6rp4jz5w 7 ай бұрын
해봐야겠어요
@yaksahoneytip 7 ай бұрын
버섯 튀기는 레시피는 이번에 처음인데 아주 맛있어 보입니따. 따끈따끈한 좋은 새로운 방법 잘 배워갑니다. 감사합니다~🎉
@user-qi3dn4wq1y 7 ай бұрын
감사합니다
@user-go5jw4io4i 7 ай бұрын
감사합니다 ❤
@user-kl1vx7xj6d 4 ай бұрын
요리선생님 중 김대석 선생님 요리가 최고에요 👍
@user-me2bh9eg4h 6 ай бұрын
저도 꼭 해먹어보고 싶은 요리네요 이번 주 꼭 해먹어 보겠습니다 맛있는 레시피 감사합니다
@music_narae 7 ай бұрын
너무 예뻐서 먹기 힘들다요 😅😅😅
@user-rq4dt4zo7o 7 ай бұрын
표고튀김은 손님 접대용으로 딱이네요. 비주얼이 너무 좋아요!!!
@user-vw1dk9su6d 7 ай бұрын
침샘폭팔! 맛있겠다 감사합니다^^
@user-ue4zz1rs9e 7 ай бұрын
감사혀유~ 꼭 해보고 싶어요^.^~👏👏
@user-uz6xb4ic2k 7 ай бұрын
어휴 배고퍼지네요...넘나 맛잇는 요라 감사합니더
@user-nr5ef9kv6z 4 ай бұрын
김대석 쉐프님 레시피는 어떤 레시피 보다 맛있고 건강요리로 쵝오인거 같습니다~~!!! 요리를 해서 먹을때 마다 감동의 환성이 절로 나온답니다 늘 연구하시고 노력 하시는 모습이 보여 넘 감사한 맘으로 보고 있습니다~~~😊
@sh40240 7 ай бұрын
맛있죠 포고버섯 탕수육할때 섞어서같이하면 포고가먼저없어집니다
@user-py9he6df8i 7 ай бұрын
👍
@user-zt9rs9dn4c 7 ай бұрын
파인애플 통조림만 집에 없는 거네요.. 진짜 요리하고픈 욕구가 막 샘솟네요..
@user-ho2rl6ir1j 7 ай бұрын
김셰프님 지령 떨어졌으니 주말엔 무조건 이겁니다 ㅎㅎ
@user-ei8nz7lb5i 7 ай бұрын
김대석 셰프님이 유튜버최고에요!
@user-mf2ry6tp2v 6 ай бұрын
고생하셨슴니다~항상건강하세요❤❤
@user-vs6fr7jz5f 7 ай бұрын
정말빨리해보싶 읍니다감사함니다❤❤❤
@user-hr4vj6ub5e 7 ай бұрын
표고 기름에 조리해야 충분히 영양 만끽 할수잇는 재료ㅡㅡ 맛잇겟어요 도전🎉🎉🎉🎉🎉
@user-tz3hk4lw5h 7 ай бұрын
쉐프님 책이 왔는데 책이 너무 내실있어요~^^ 군더더기 없이 깔끔한게 역시 쉐프님이십니다 항상 응원하고 있습니다!!
@KimChefTV 7 ай бұрын
고맙습니다~
@user-gr2wv1vb4l 7 ай бұрын
오늘은 표고 버섯 사서 해 먹어야 겠어요ㅎ 영양 만점 표고버섯 튀김 알려주셔서 감사합니다
@user-me4lg4ed3e 4 ай бұрын
데리야끼소스 뿌려서 먹어도 굿~^^
@user-uk1zl8bc8v 7 ай бұрын
표고탕수육같네요 ❤❤
@user-in3eg5lg1g 7 ай бұрын
무궁무진한 대표님의 레시피, 요리꽝인 저는 쫓아가는데 헐떡거리고 있어요 ㅎㅎ
@user-lf8rd4wv3e 7 ай бұрын
세프님 최오!!!!!
@user-yv2bz2mk2v 7 ай бұрын
맛있겠다
@user-od8de8ns5d 22 сағат бұрын
전분가루 만 되는 줄 알았는데 찹쌀가루 도 팁 이군요
@user-dy2ub6xt7x 7 ай бұрын
돼지고기탕수육과는 다르게 단백하고 쫄깃 개운한 맛이나겠어요 건강한 음식들 알려주셔서 고맙습니다 쉐프님 레시피대로 따라하면 요리의 급이 달라집니다 질문있습니다! 찹쌀가루는 습식 건식 어느걸로하는게 좋을런지요?
@KimChefTV 7 ай бұрын
둘다 사용 가능합니다 반죽 농도만 잘 맞추시면 됩니다~
@user-dy2ub6xt7x 7 ай бұрын
@@KimChefTV 고맙습니다 주말 별식으로 만들어먹어야겠네요
@user-nb5uf9tt9v 7 ай бұрын
징 하니 맛나것네~~^^어짜가 지금은 못해먹는디^^넬 해묵어야제
@user-zq9uk6em6g 7 ай бұрын
😅😅😅😅😅
@dalpin5641 7 ай бұрын
요리할때 항상 쉐프님 영상 보고 합니다~만드는게 부족해 항상 고민이었는데 쉐프님 덕분에 남편에게도 아이에게도 맛있는 요리를 해줄수있네요 감사해요
@iinhf9886 7 ай бұрын
집에잇는재료하다보니 파인애프링없으면 빼도되나요
@user-dy2ub6xt7x 7 ай бұрын
저는 돼지고기탕수육만들때 피망이나 오이 그것도 없으면 대파 파란부분 크게 썰어넣기도해요 칵테일통조림을 쓰기도하고요
@user-se4uq1cn7s 7 ай бұрын
탕수육 소스 레시피도 알려주세용~^^
@user-nt2ul5rh8x 7 ай бұрын
쉐프님~ 돼지고기와 버섯 반반으로 해도 같은 찹쌀반죽물 쓰면 되나요?돼지고기는 두 번 튀겨야겠지요?전에 찹쌀가루로 했었는데 묽었어요 그래서 바닥에 들러붙고 난리였는데 걸쭉하면 안 들러붙을까요?
@kyung5051 7 ай бұрын
휼륭한 요리네요 해보구싶은 충동이 물씬 ㅎ
@user-ib6gr2qx6d 6 ай бұрын
파프리카 .양파 파인애플 썬다 전분물을 만든다 물100미리.진간장1.5t설탕3t토마토스파게티소스넣고 (파인애플.양파.파프리카)저어가며 끓인다 전분물 넣는다 버섯은흐르는물에 씻는다 꼭지떼고 표고버섯은 자른다 찹쌀가루로 코팅한다 찹쌀가루.물.소금넣고되직하게 반죽한다음 튀긴다
@user-wn2hj1kz1i 7 ай бұрын
10개는 몇인분인가요?
@user-nf5ny2ey2k 7 ай бұрын
❤
@user-yv4pl9hw2d 4 ай бұрын
쉐프님 저는요 찹살가루넣는데 다 늘어져서 떡이 되었어요 혹싣다른가루도 썩어야되나요
@KimChefTV 4 ай бұрын
반죽이 질었나 봅니다~
@user-qm3yj5rp8g 7 ай бұрын
😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
@user-sd9ih3qb7c 7 ай бұрын
우와 맛있겠네요 고급요리 같아요 이 방법으로 굴 튀김해도 맛있을꺼 같아요 ^^