"오이물김치" 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭 맛있어요

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Ай бұрын

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이물김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 오이 5개(1kg)
- 물 1.5L + 천일염 2스푼에 10분 절이기
2. 알배기배추 1개(650g)
- 천일염 2스푼에 30분 절이기
3. 쪽파 1/4줌, 홍고추 1개
4. 밀가루 1스푼 + 물 1컵
5. 생수 총 3,2리터 사용함
6. 소주 1/3컵
7. 천일염 3스푼
8. 뉴슈가 1/3스푼
[믹서기에 갈 재료]
배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 5개, 청양고추 3개, 생강 1/2톨, 생수 3컵(600mL)
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #오이물김치

Пікірлер: 348

@KimChefTV Ай бұрын

찹쌀풀이 아니고 밀가루풀 입니다 잘못전달해서 죄송합니다. 실수가 있었습니다 넓은 마음으로 양해바랍니다 앞으로 더 꼼꼼하게 체크하겠습니다~

@user-og1mf7xv9t 29 күн бұрын

찹쌀풀은안되나요?

@user-ng5sf1br4p 28 күн бұрын

😊😊😊😊😊😊😊

@user-rj7jn8sc6g 22 күн бұрын

여름철앤 밀가루풀. 봄.가을.겨울엔 찹쌀 풀을주로사용합니다

@user-he4og6bb2q 17 күн бұрын

김대석 쉐프님에동생 되고 싶어요!

@user-fg6qm1pb5g 5 сағат бұрын

헷갈려서. 문의댓글, 올리려는중에 확인 햇습니다..😅

@user-yv1ql7vb3t Ай бұрын

오이 물김치 주말에 오이 사다가 셰프님 알려 주신대로 잘 담가야 겠네요 셰프님 감사 합니다 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏

@user-bu1mx1of3q Ай бұрын

드디어 구독자가 200만이 되었군요! 김대석셰프님, 축하드립니다. 🎉 구독자 1,000만명 될 때까지 화이팅!!! 구독자님들 1인당 5명씩 추천하면 바로 됩니다.

@user-uv8df4xo5p Ай бұрын

참암 부지런도 하십니다 김대석 셰프님 말씀 참암 맛있습니다 애쓰셨습니다 👍

@user-du5pc2kx1v Ай бұрын

와우 ~~~구독자 200만분 달성을 축하드립니다 세프님 👍👍👍❤️💜💙💚💛🧡🤩👌👌👌

@user-fb1wi9lu8j Ай бұрын

시원한 물김치 한사발 먹으면 속이 후련 하겠습니다 잘봤습니다 감사합니다

@user-oo1rj7ze7y Ай бұрын

김 대석 셔프님 감사합니다. 선생님 요리법은 우선 보기부터 맛있게 해요. 요리의 정석 입니다. 최고 요리사님 요리할때마다 큰 도움이 됩니다

@user-du5pc2kx1v Ай бұрын

오이물김치 지금 다 끝냈어요. 오이 10개사다가 5개씩 오이깍뚜기하고 나눠서 두통에 넣어놓고 바라보니 흐뭇~ 부자가 된듯 배가 부릅니다. 이 모든것은 따라서 하기쉽게 설명을 잘해주신 세프님 덕분입니다. 열심히 따라쟁이 하겠습니다. ❤❤❤

@user-ku1pp6fv4u Ай бұрын

오이물김치, 너무 좋아하죠 끓는 물을 넣는건 처음 봅니다 아삭함을 위해서, 뉴슈가를 넣어 주고... 정말 맛있겠어요 감사합니다💖💖💖❣️❣️

@sewon6177 Ай бұрын

깔끔한 물김치네요 맛나겠어요 감사합니다

@user-kc2zt2bb7t Ай бұрын

❤❤❤항상 맛난요리 자세하게 가르켜 주셔서 감사합니다 응원합니다

@user-vs2gh8pl5l Ай бұрын

이백만 축하 드립니다 선한 마음에 진심을 다해 건강 음식을 .. 노력에 댓가 인듯 합니다 오늘도 감사히 잘 배워갑니다 😂

@tv-nq8ge Ай бұрын

시원한 오이 물김치 좋은꿀팁과 함께 영상 감사합니다 셰프님 오늘도 건강한 하루 되세요~ 👍👍❤️❤️❤️🙇~

@user-fu7ks2ld7p Ай бұрын

김대석셰프님💯💯💯💯

@user-yh9dy7ep6o Ай бұрын

200만 축하축카 드립니다 300만을향해 앞으로 주~~욱 입니다다❤

@user-ue1zs9sg8q Ай бұрын

오늘 날씨가 초여름 때에 맞께 오이 물김치 올라왔네요. 국 필요없이 요 시원한거로 끝이네요. 감사합니다.세프님.

@user-hc2nt7yz2u Ай бұрын

오늘 당장 담가야겠어요 샘 이렇게 귀한김치 알려주셔서 감사합니다

@user-pn1qo6im3w Ай бұрын

딸네식구들과 캠핑예정인데 오이물김치 담궈서 가저가야것네요 시원하고 맛있겠죠. 감사해요 김대석셰프님 😂

@user-kq4st9lm3o Ай бұрын

대석이는 엄청 부지런하다~!!! 걍 ~방송하는 법이없다~!!! 여러번 해보고 인자 업로드 시킨다~!!! 그는 째까는 사람이 아니다~!!! 인생 진정한 쓴맛을 본 👍 *인자*다❤

@user-zi7zw1uo7j Ай бұрын

오늘 오이사러가야겠네요~~ㅎ

@user-pp6rb4wj1h Ай бұрын

야따.시원하구마이 국수말아먹어도 검나게 맛나겠어요 😊

@user-hj3qv3kw7i Ай бұрын

다보고.마트갑니다.쌤고마워요ㆍ맛나게해서먹으께요♡♡♡

@user-ft5bj6qr4h Ай бұрын

해봐야겠어요 설명이 깔끔하네요

@user-br7np6uu3w Ай бұрын

설명이 간결하고 너무 쉽게 해주셔서 수시로 찾아보며 참고하고있습니다~~감사합니다~~김대석쉐프님 최고!

@user-agent02 Ай бұрын

시원한 물김치 맛있겠어요 당장 시장가서 사다가 담구어야겠어요 ㅎㅎ

@user-ip4nt8hz1q Ай бұрын

담가봐야겠어요 김대석쉐프님 늘감사합니다 ❤

@user-df7ip6me6o Ай бұрын

믿고보는 세프님 요리 레시피 너무 감사 합니다😅

@user-yb4hy9qt9y Ай бұрын

자세하게 설명해주셔서 감사합니다~~^^

@user-bw6ir9ku6g Ай бұрын

아픈아내에게 바로담가줘야겠내요😊

@user-yj3wr9ho4w 29 күн бұрын

😊👍

@junseomam1 23 күн бұрын

so sweet 😋

@user-pc7gz1nf2h Ай бұрын

셰프님은 어쩜그리 부지런하신가요 요리를 못하는 사람으로서 세프님 요리를 항상 따라서 하는데 너무 좋아요 항상감사합니다~

@user-df7ip6me6o Ай бұрын

200만 축하 드려요 🎉 🎉🎉

@user-it8ms7jt8r Ай бұрын

일끝나서 가서 해바야겟네요~ 시원하구 맛있겟네요 감사합디다~요즘 날이더워서 반나절 나둬야하는군요

@user-cx1yx4hk2n Ай бұрын

너무 맛있겠어요. 한번 해봐야겠네요 좋은영상 감사해요 😊❤

@user-rr9um2pm7z Ай бұрын

시원한 오이 물김치 넘 좋아하는데 지난주부터 갑짜기 무릎수술 로 입원중이라 바로바로 못 만들어 아쉽네요

@user-hr4vj6ub5e Ай бұрын

얌전하고ㅡ 깔끔하고ㅡㅡ 냉장고에 넣다 꺼내 국수 한그릇 말아ㅡㅡ 음 그담은 각자 알아서 수고하셨습니다 👍🏻 셰프님😂

@user-wn5ep1qx6k Ай бұрын

김대석 세프 님 오이물김치 땡큐입니다

@user-br1qu8xh7o Ай бұрын

오이물 김치가 매우 맛있게 만드시니 감사하고, 똑같이 만들어 볼께요. 🎉

@user-jq8ft5ew8f Ай бұрын

항상 감사합니다 맛있는 요리할수 있도록 해 주셔서

@user-ml3hc6gj8h Ай бұрын

넘시원하겠어요 꼭 만들어 볼게요 셰프님 감사합니다

@user-bn9ld6du9g Ай бұрын

김대석 셰프님!! 드디어200만 이네요 축하 축하드립니다🎉🎉🎉

@sunnykim4002 Ай бұрын

김대석 셰프님 정말 감사합니다.최고예요

@K-halmeoni Ай бұрын

와~ 더워지면서 오이가 넘 좋은 시기인데 오이 물김치 넘 맛나겠어요~ 😍😍😍 와~ 200만도 축하드려요~ 다양하고 재밌는 레시피~ 넘 잘보고 있어요~❤🧡💛💚💙 오늘도 맛있고 건강한 하루 되셔요~

@user-uw2sz7rn4r Ай бұрын

와우~~내일 당장 해봐야겠어요. 늘 셰프님 요리보고 잘 활용하고 있습니다. 감사합니다~😊❤

@user-el1uj3nn2s Ай бұрын

저도 내일 만들어서 시원하게 먹을겁니다. 감사합니다.

@user-kq7sj6kn9r Ай бұрын

시원한 여름 물김치 담그는것 따라해 볼께요 고맙습니다

@kso1115 Ай бұрын

맛나겠네요 해봐야 겠네요 ❤❤❤

@user-lf6zx7nb7k Ай бұрын

보기만해도시원하고맞있겠어요❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-lb1wy2kx4z Ай бұрын

와 !이제 물김치 담을 수 있다!!! 천사 쉐프님 200만축하드려요🎉❤

@user-xj6hw4ou2x Ай бұрын

오이물김치 담아 봐야겠네요.역시 김세프님입니다.최고

@user-jg9vi8gv7e Ай бұрын

오늘도감사합니다

@kwon7730 Ай бұрын

아!!! 젓갈은 이른 여름휴가중 ㅋㅋㅋ 셰프님 즐하되세요 감사합니다 ~~~^^ 구독자 이백만 추카추카 ~~~^^

@user-rs5jp6hz2j 15 күн бұрын

감사합니다 ^^ 담아 먹어야 겠네요. 남편과 아이들이 물김치 좋아하는데 오이가 무르지 않는것이 참 좋은 아이디어입니다.

@user-hc5dg9rl8k 4 күн бұрын

저도 담아보려구요 왠지 맛있게 보이네요 감사합니다 꿀팁알려주셔서

@user-xh7vn1li7b Ай бұрын

와~~~드뎌 200만 축하드립니다 ^^

@user-he5rn7uy7r Ай бұрын

나는 대표님 영상 구독하고부터 영상클릭하면 광고는 한번도 건너뛰지않고 앞뒤로 다봄니다 영상채널보다 광고가 더 효가 있다는걸 알고있어요 알고리즘에서 알아봤어요 영상에 대해선 천재라합니다 밎던 말던 나는 진실합니다

@user-df7ip6me6o Ай бұрын

오이 사와서 세프님 레시피 보면서 오이 김치 맛있게 만들고 있어요 레시피 고맙습니다 👍

@user-bp2ok8yc5r Ай бұрын

선생님 오늘도 맛난물김치 배워갑니다 🙆‍♀️고맙습니다

@soony-0607 Ай бұрын

🎉200만 축하드립니다 💐 [소주] 넣기 메모📝 .

@mjc2123 Ай бұрын

우와 😍 감사합니다 👍

@user-cx7fj4ze3r Ай бұрын

요리과정이 너무나 깔끔 간단하네요

@user-lp4ry2jp4t Ай бұрын

저도오늘오이랑알배추사다가만들어봐야겠어요 대석세프니요리자주보고 자주만들어먹어요 감사합니다

@user-nx8tj6wg3d Ай бұрын

물김치.맛있게.담그셔서 꼭.해먹어야.겠어요.

@user-qh7vv1eq8h Ай бұрын

항상 보고 잘 배워하고 있어요, 감사드립니다^^

@kyoung8282 Ай бұрын

김치종류 많이 해주시니 좋아요^^ 잘 따라하며 만들고 있어요^^ 감사합니다

@twobagle2827 25 күн бұрын

말씀 하시는 투가 참 구수~~ 하세요^^ 따듯한 성품이 나오시는것 같아요😊 따라하면 항상 넘 맛있습니다❤

@user-wi3xy2dc2h Ай бұрын

고맙습니다 아삭아삭 오이물김치 따라해보겠습니다

@sulfood Ай бұрын

오이 물김치 저도 도전해 볼게요 늘 영상 잘보고 있습니다~~^^

@brinko24able Ай бұрын

시원~하게 정말 맛있을거 같아요 쉽게 재료도 간편하니 딱 좋아요

@user-tu2mg7sb5m Ай бұрын

매번 감사 감사 감사합니다

@jeon4370 Ай бұрын

재료가 마침 집에 다 있어서 후다닥 만들어 봤습니다!! 최고 🎉 감사합니다!!❤

@user-iu6cq8nv5t 25 күн бұрын

오이 물김치 맛나것네요 한번 따라 해보겠습니다 늘 맛있는 강의 고맙습니다

@user-qj1yv6zi6w Ай бұрын

음식을 참 얌전히 잘 하십니다 최고이세요

@peace5545 Ай бұрын

고맙습니다 ㆍ 구수한 사투리도 넘좋아요ㆍ 다음에 담궈보겠습니다

@user-ig4vv3gz9n Ай бұрын

와우 담아봐야겠어요

@user-db8nw5jx8g Ай бұрын

당장 오늘 맛있게 해볼께요 쎔 감사합니다 잘배워갑니다 😊

@joungnamjoung7523 22 күн бұрын

오이 물김치 넘 맛있겠어요. 저도 맛있게 담가서 먹어야야겠습니다 . 감사합니다

@user-br7np6uu3w Ай бұрын

저는 오늘 시간이되서 바로 따라해봤습니다~ 정말 맛있고 따라하기도 정말 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다~~꾸벅^^

@user-cr2ep5ib3d Ай бұрын

오늘당장 담궈야 겠네요. 너무 맛날거 같아요~~

@user-il2ml8yf2v Ай бұрын

당장 만들어 봐야 겟네요 ~~김 셰프님 감사드립니다 ~~~^

@user-he3dn2xr9n Ай бұрын

김대석셰프님 항상 맛깔나는 요리 비법 올려주셔서 고맙습니다

@user-fw7xj6gh5k Ай бұрын

오이물김치 익혀서 먹으면 속이 뻥! 시원하겠어요 당장 따라쟁이 하겠습니다 셰프님 ~♡ 감사해요😂❤❤❤❤

@user-gs9yv1qi6b 18 күн бұрын

쉽게 적용하기 좋아요 ㆍ오늘 재로 사다가 해볼께요ㆍ감사합니다

@user-jv1xg9db5b Ай бұрын

200만 축하드려요 건강하시고 행복하세유

@user-zq9uk6em6g Ай бұрын

셰프님.안녕 안녕😊😊나중에볼려고. 저장해놓고.휙.. 도망갑니다.

@user-kv8lz1eh3h Ай бұрын

깍두기보고 배워서 맛나게 먹었는데 이번 오이 물김치도 간단해서 도전해봅니다.고맙습니다

@user-xd5sg2pv9v Ай бұрын

오이 물김치 맛있게 보입니다 감사합니다.

@user-sq2io3bz7j Ай бұрын

언제나 김대석셰❤프님 반갑습니다 !항상건행하세요❤ 승승장구 행복장자 되시길함께❤ 응원합니다 인천)^^설 명 기록 🍒 넘넘정말최고랍니다 체널유튜버)♡♡♡♡♡

@user-sp2px1ec3j Ай бұрын

쉐프님 영상 잘보았습니다 찹쌀풀을 쑤어야 하는것인지 밀가루 풀을 해야하는지 한번더 알고 싶어 문의드립니다

@KimChefTV Ай бұрын

요즘은 밀가루풀로 하시면 됩니다~

@soonchoungbartsch3995 Ай бұрын

국수말이도 맛있고, 냉면말이도 맛있겠어요^^ 잘 배워갑니다, 감사합니다^^~ 행복한 주말 잘 보내십시요^^~

@user-mk7uy9vz5d Ай бұрын

어느누구레시피보다 간단 깔끔 많은 도움 됩니다 계속 응원 합니다

@user-iw1oc8yz8m Ай бұрын

오이물김치 넘 좋아하는데 저도 함 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 레시피 공유 감사해요~

@luck2375 Ай бұрын

오이물김치~ ❤ 시원하고 너무 맛있겠어요. 만들어 먹으면 다이어트는 틀렸어요. ㅋㅋㅋㅋ 셰프님 감사합니다.^^

@user-fn5wd4jq9v Ай бұрын

맛나게 해 주셔서 감사합니다 ~

@user-it6yz4wk8m Ай бұрын

풀물 끓일때 미리 소금 넣으시면 좋을듯😊

@kungkim-vd4xo 8 күн бұрын

이거 해봤는데 저도 넘 맛있었고.. 나눠간 지인이 진짜 최고라고 했어요. 맛있는 레시피 감사합니다.

@user-px5hw3cr1n 2 күн бұрын

김대석 셰프님대로 따라 물김치 담아 먹으니 너무 맛나게 잘 되서 식구들이 모두 맛있다고 하며 잘 먹고 있어요~ 👍👍👍👍

@user-hs7sh3nz5k 29 күн бұрын

맛있겠어요. 정성이 들어간 물김치 해먹어 볼께요...

@user-ce3py6hl2j 4 күн бұрын

듣는 내내. 웃음이 납니다. 정겨운 내 고향사투리.

@user-yo8kx7jt6e 29 күн бұрын

최고의 레시피 오늘 당장 합니다 고급진 영상 항상 감사합니다 우리 아들 항공사 기장님이 젤 좋아합니다

@user-ix5nh2hj4h 14 күн бұрын

설명도쉽게,자세하게. 가르켜주셔서 배우기쉬었어요,건강하시고 계속 부탁드립니다^^