급식계란찜에 '이것' 한스푼 넣어보세요. 부서지지 않고 탱글탱글 합니다
Рет қаралды 879,270
Жыл бұрын김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 급식계란찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 계란 7개
2. 대파(파란 부분) 20cm
3. 당근 35g
4. 크래미 35g
5. 맛소금 1/3스푼
6. 물 1/2컵 + 찹쌀가루 1스푼
7. 참기름 1스푼 - 내열용기 코팅
#급식계란찜
@user-qm1zz6iq5n Жыл бұрын
김대석 셰프님 음식들은 정말 간단한게 아닌데 간단하고 정확하게 하시는거 보면 진짜 대단하심
@jakey2core Жыл бұрын
구수한 사투리로 알기쉽게 설명해 주시는 일타강사 김대석 셰프님 늘 감사합니다
@user-sy3eu3sq7e Жыл бұрын
김대석세프님최고입니다
@buddy-gfriend9776 Жыл бұрын
공감합니다^^ 머리에 쏙쏙 입력이 되네요~😊
@user-nu1vl3ku4f 4 ай бұрын
😅
@user-my1qp1bd5p Жыл бұрын
찹쌀가루가 신의한수네요^^ 오늘 저녁반찬도 셰프님 때문에 걱정이 없어요^^
@yeonkyeongsim4277 Жыл бұрын
요리도 요리지만 셰프님 사용하는 모든 도구나 주변환경이 너무나 청결해요.
@user-gr2fh8vv6l Жыл бұрын
그쵸? 쉐프님 손을보면 항상 손톱도 정리가 잘되어있으시고 칼이며 도마 그릇등 너무 깨끗해요
@yeonkyeongsim4277 Жыл бұрын
@@user-gr2fh8vv6l 맞아요 . 보여주기식 아주 고급 자재들이 아니고 실제로 쓰는 물건들이고 사용감 있는것들도 있는데 정말 어떻게 관리를 이렇게 잘하시는지 볼때마다 감탄해요
@user-wk6fl1ht3m Жыл бұрын
그쵸~ 늘보면서 그런생각 했답니다~ 도마는 무슨나무일까요 원형이고 좋아보여요 ㅋ
@pks99989 Жыл бұрын
😂꼴깍
@smk4015 11 ай бұрын
저도 같은생각이에요 ? 늘 수고하시는 세프님 존경스러워요 ㅎ
@user-xz1ov9qq9e Жыл бұрын
아이들도 빙글벙글 이 할머니도 빙글벙글 맛나겠다요 계란두판 주문해놨는데 오기가 무섭게 맛나게 요리해서 먹어야겠네요 김대석셰프님 감사합니다요😂🥰🥰
@user-hp7md7bn1j Жыл бұрын
셰프님 덕분에 반찬 걱정 많이 덜었어요. 복 받으세요.😊
@user-pn1qo6im3w Жыл бұрын
안녕하세요 쉐프님 오늘저녁 반찬은 급식계란찜입니다 오늘도 득템하고갑니다 감사합니다 😂😂😂
@sayjin-mq6yv Жыл бұрын
이 방법을 아시는 분은 거~~~~의 없을뻔(?)했는데 세프님 덕에 많은 분들이 알아버렸습니다 ㅎㅎ 꿀팁 정보 감사합니다~^^ 비쥬얼 짱 세프님 짱짱짱!!!
@verandi3517 Жыл бұрын
셰프님 찹쌀가루 꿀팁 감사합니다 오늘 저녁 반찬걱정 하나 줄었어요👍❤️
@user-gz3wo1nv9l 11 ай бұрын
보석보다.더빛이나는.김대석셀프님.은귀하신분입니다..우리나라대통령보다더더.최고.귀한분.명품.입니다
@user-hv6jf6tv6e Жыл бұрын
처음이네요.찹쌀가루 우와 짱이네요^^ 건행하길 바랍니다 🙏
@user-bn9ld6du9g Жыл бұрын
요리계의 대가 김대석 셰프님 감사합니다
@Rose-ow7nb Жыл бұрын
오 👍 찹쌀풀 꿀팁이군요 소중한 영상 감사합니다 즐거운 월요일. 보내세요💙💙💙
@user-bl9wl2eo2f Жыл бұрын
계란찜에 부서지지않는 비법이 찹쌀가루였군요 세프님에 비법 또한가지 배우게됩니다 세프님 감사합니다 ^^ 👍💕👍
@user-lm7bu8th2b Жыл бұрын
어머나 ~~셰프님 계란찜에 찹쌀 가루가 들어 가는군요 첨 알았어요 세상에~~ 요리는 아무리 배워도 매번 새롭고 신기 해요 배워도 배워도 끝이 없는 요리 셰프님 감사합니다 잘 배우고 갑니다 셰프님 건행 하세요 ㄱ 축복 합니다 💙💙💙🙏
@user-ns9yf2mc7w Жыл бұрын
김대석 셰프님 ~ 최고!!!!👍
@user-jc5uc8jm1v Жыл бұрын
와 셰프님 겨란찜 최고 입니다👍 거품기도 달그락소리도 안나게 좋은 아이디어 감사합니다 모르던거 잘 배우고 ㆍㆍㆍ 복많이 받으시고 건강하세요👍
@gooreummom Жыл бұрын
오늘의 포인트 찹쌀가루 탱글탱글하니 급식계란찜 감사합니다😊
@wgenius1047 Жыл бұрын
오늘 저녁반찬을 주셔서 감사합니다 😊
@user-ei5wi8fm4s Жыл бұрын
셰프님 계란찜 노하우 최고입니다 계란찜 요리가 명품같은 예술이네요 ~~^
@kwagkeehee2525 Жыл бұрын
저는 쉐프님 요리 레시피대로 해서 실패한적없고 그래서 집에 손님 초대할때 전혀 걱정없어요 나의든든한 요리 선생님입니다 고맙습니다 오늘 당장 계란찜 해봐야겠어요
@user-cr5gf1ye2y Жыл бұрын
젤리같은 식감의 비법이 찹쌀가루였군요. 오늘도 덕분에 배워갑니다. 감사합니다^^
@user-rr5yj4bq3j Жыл бұрын
어 쩜 그리도 정답게 설명도 쉽게도 설명해 주시는지요 고맙습니다~👍👍
@user-pd5zs5rs3o Жыл бұрын
요리 넘잘하시는 요리사님 대석님말씀대로해서 실패가없었어요 엄지척
@user-vp6gd4ex4z Жыл бұрын
계란찜에 찹쌀가루가 꿀팁이네요 좋아요 누르고 배워갑니다 😂
@user-oz1zd7cp3y Жыл бұрын
진심 쵝오입니다👍👍👍
@user-dy2ub6xt7x Жыл бұрын
가끔 식당에서 나오는 폭탄계란찜말고 급식ㅎㅎ 계란찜이 먹고싶을때가 있어 시도해봤는데 흐물흐물 형체가 잡히지 않았던 이유를 알겠네요 찹쌀가루 ! 바로 해봐야겠습니다
@user-ni1tl7ej1b Жыл бұрын
찹쌀가루랑 크리미 들어간 계란찜 맛이 기대되네요~영상 고마워요^^
@user-ph8lk1iv6l Жыл бұрын
귀한 영상 올려주신 쉐프님 감사합니다. 저녁 메뉴는 계란찜으로 정했어요ㅎㅎ
@user-pb2og5ir5t Жыл бұрын
셰프님 레시피 너무 좋아요!!
@user-fg5mq8qx9n Жыл бұрын
그렇군요 찹쌀가루를 믹서기로 만들어놔야겠네요 오늘 또. 새론 방법을 배우고 갑니다 ^^😀😃😄😁
@user-sb1rw2jz5r Жыл бұрын
계란찜이 탱글탱글 정말 맛있겠어요!
@user-qd7im7tn6r Жыл бұрын
김 대석 셰프님 개란찜 넘 맛나게 하시네요, 고향의 목소리!!
@user-ws2pm5wc4i Жыл бұрын
폭탄계란찜이아니고 찰계란찜이군요 요리에대한자부심이대단하십니다 👍💯
@user-nn99cg2kr8z Жыл бұрын
믿고보는 김대석셰프^^
@NSLee-oi5hr Жыл бұрын
계란찜에 찹쌀가루를? 애들이 좋아해서 자주 밥상위에 올리긴합니다 크래미넣고 맛나게 😅 보입니다ㅎ 👍
@user-ei8nz7lb5i Жыл бұрын
환상의 계란찜이네요. 감사합니다
@user-bb1mt2uc7k Жыл бұрын
셰프님이 하시는 모든요리는 한번 따라 해보고 싶은 욕구가 충만 합니당^^
@user-hh7wy4te4h Жыл бұрын
평소 긍금한 메뉴였는데 이렇게 알려주셔서 정말 감사합니다.^^
@user-vy1zn9bp3i Жыл бұрын
꿀팁 감사합니다. 며칠전에 쉐프님 레시피대로 쪽파김치 담았는데 넘 맛있다네요.
@user-gz1vu3hh2t 11 ай бұрын
셰프님~ 맛나고 쉬운 요리법 너무 감사합니다
@user-bq7qo9tg3l Жыл бұрын
153❤ 우앙~~~ 급식 계란찜 넘넘 도움❤되어요❤ 저장 했어요꼭 필요할거라서요
@ummingg Жыл бұрын
와 찹쌀가루 꿀팁 감사해요! 알려주신 떡볶이 레시피에도 쓸 수 있고 사두니 여러모로 쓰이네요😊
@jian9324 Жыл бұрын
찹쌀가루가 비법이었군요. 급식 계란찜 항상.궁금했는데.. 레시피 공유 감사합니다~^^
@user-es1et8in5u Жыл бұрын
세프님!!찹쌀가루 한스푼의 위력으로 맛있고 먹음직한 급식계란찜 저도 저녁식탁에 놓을 반찬으로 도전 해보겠습니다.
@user-rd9sp4sw3w Жыл бұрын
김대석 셰프님의 음식은 항상 청결하고 맛있게 잘하십니다 최고 이십니다 항상 건강하세요
@user-gz2ps6jz7f Жыл бұрын
최곱니다 지금까지 본 계란찜 중에서 ❤❤❤❤❤❤❤
@user-kg2jk6bw2e Жыл бұрын
계란찜 좋아하는데.찹쌀가루가 신의 한수 네요. 오늘 저녁 해보겠습니다. 감사 합니다.
@user-ee5po3de6q Жыл бұрын
예쁜 계란찜 맛있겠어요🎉🎉
@user-il2ml8yf2v Жыл бұрын
보석 같은 래쉬피 감사드립니다 ~~~^짱
@user-wj6mb2qf8y Жыл бұрын
어린이집 주방에서 일하고 있어요 계란찜 자주 나오는데 모양잡기가 영 힘들었는데 이런 방법이 있군요 감사합니다
@chaeoconnor5565 11 ай бұрын
김대석 셰프님 오늘도 새로운 요리 영상 감사합니다 건강하세요 👍
@user-nb3lh5qu7j Жыл бұрын
늘 감사합니다 셰프님 ! 오늘 당장 해 볼려고요 ❤
@user-mu4cy1zu3b Жыл бұрын
헉!! 신기방기 진짜 개천재 대박 당장해볼래요👍👍👍👍👍👍👍
@tv-br9js Жыл бұрын
셰프님 계란말이 너무 좋지요😊😊
@Amen551 Жыл бұрын
셰프 님 목소리도 구수하고 앗다 맛있겠네요 찹쌀가루 레시피 감사합니다 오늘 꼭 해 볼겁니다ㅋㅋㅋ
@innisarang Жыл бұрын
감사합니다 저도 활용해볼게요 쉐프님~
@user-jn6hl7ou2n Жыл бұрын
돌산사투리가 참말로 정겨우면서 요리도 쉽게 잘하시네요 항상응원합니다 건강하십시요
@user-gr9ee3bm5i Жыл бұрын
우리 쉐프님 대한민국에서 최고예요 매일 도움되고 있져요
@PingMi_ Жыл бұрын
너무 맛있겠어요😍
@user-yp9xz2jb1s 11 ай бұрын
대박 여태 제가 만든 계란찜 중에 최고예요 앉은자리에서 다 해치웠어요 넘 맛있어요 땡글탱글😊
@user-of7wo2jc2t 10 ай бұрын
세프님 쉽게 설명잘해주시고 쉽게 알려주셔서 감사합니다 늘 건강하세요
@user-Ao4odo2hb2m Жыл бұрын
꿀팁 주셔셔 감사합니다👍👍👍♥️♥️♥️
@sookheejang9567 Жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다😊😊😊😊😊
@user-rp4qs6gq4i Жыл бұрын
김대석 요리박사님^^♡^^죤경합니다'계란찜''찹쌀가루''조금들어가니깐'진짜 탱글탱글 맛있것네요'잘배우고 갑니다'감사합니다 👍 👍 👍
@user-rp4qs6gq4i Жыл бұрын
계란거품기 좋으네요'그러거품기도 있었네요'바로구입해야것네요'김대석 요리박사님'덕분에 많이알아가고 있습니다'복많이 받으십시요 ❤❤❤사랑합니다
@user-qw8jm4fr1d Жыл бұрын
다음에꼭따라해볼께요
@an5893 Жыл бұрын
보기만 해도 행복해요~직접 해먹으면 더더더욱 행복하겠죠?? 꼭 해먹을게요^^♡
@sjh2947 Жыл бұрын
와..완전 유용한정보 셰프님 감사합니다^^
@user-ze6pu8sz9t Жыл бұрын
와! 최고예요 당장 만들어 먹어보겠습니다
@user-rl8jl5ez6w Жыл бұрын
찹살가루 와~우 신의한수네요 우연히 보게되었는데 좋은정보 감사합니다
@user-wr9qk3xb3w Жыл бұрын
와~찹쌀가루 쉽게 최고 감사합니다 ^^
@danahan8281 Жыл бұрын
오늘도 많이 배우고 갑니다 감사합니다^^♡
@user-ve4nq3lm1x Жыл бұрын
역시...최고십니다.
@sunaimin9248 Жыл бұрын
세프님 ! 저의 계란찜완성도가 높아졌어요 감사합니다
@user-sv2ef8kk3p Жыл бұрын
비법~! 고맙습니다 맛있는 말씀만큼 맛을 느끼겠습니다~
@user-dj3fn7dq4k Жыл бұрын
항상 시청 할때마다 마니마니 배우고 갑니다 세프님!! 😊
@user-sw1dj7mf6v 6 ай бұрын
급식계란찜 만드는비법 조근조근 하나하나 설명잘해주셔서 귀에쏙~~쏙 쌤감사합니다 잘만들어먹겠습니다 감사합니다 최고네요 😋👍
@user-it4it2oz5c Жыл бұрын
세프님 요리 잘보고있어요 말투나 말하는게 너무잼있어요 굿입니다😂
@user-tv5qw4sf3g Жыл бұрын
빨리 빨리 진행하시니 너무좋습니다 잘보고있습니다
@user-tp2hc7mb2v Жыл бұрын
항상 최고시네요 오늘도 감사합니다
@user-ou1qw5mg2e 11 ай бұрын
역시 셰프님이 최고 👍
@wangwangmeow0124 Жыл бұрын
믿고 보는 쉐프님 요리
@miso7879 10 ай бұрын
좋은정보 넘 감사합니다 도움 많이 되었습니다~^^
@nina6001sj Жыл бұрын
셰프님 요리영상은 항상 보고있음 재밌고 기분도 좋아져요 ! 맛까지 보장 짱 !!
@user-cd6yj6ud9j Жыл бұрын
너무 맛있겠어요 ㅎ 오늘저녁은 이걸로 ! 강사해요 세프님!
@user-cl6un9nq5q Жыл бұрын
울 두손주가 엄청 좋아하겠어요 한번 해봐야겠어요
@seonghyeoklee2495 Жыл бұрын
진짜 대단하십니다 와우~
@user-si8ox3bo5j Жыл бұрын
깔끔하고 너무나 음식도 잘합니다 기가막히내요ㅎㅎㅎ
@Jooyeosa Жыл бұрын
낼 당장 해 봐야겠어요~잘 배우고 갑니다~^^😊
@user-sd4nf8lc5b Жыл бұрын
美しく美味しいそうでとても素敵でした。私も早速作って見ますね。先生のお陰さまでレパートリーが増えました。いつも有り難く感謝しています。❤❤❤❤❤❤
@tglee4870 Жыл бұрын
오늘 저녁 반찬 하나 추가요 감사 합니다 😅
@TV-te6nv Жыл бұрын
세프님. 구수한. 말투 와. 실력 짱 임다 근데 대파가 없을땐. 깻잎. 도. 조슴다
@user-ed4lr9xm9s 8 ай бұрын
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏
@JOESANGURI Жыл бұрын
와 찹쌀가루 생각지도 못했네요 여윽시 키~~ 임 대~ 석 쉐프님
@tv-tg7777 Жыл бұрын
오늘도 잘 배웁니다
@user-oh9cp3wq7v Жыл бұрын
아이들 뿐 아니라 어른이도 아주 좋아 할거네요.
@user-fm3eh4tv7k 11 ай бұрын
대식세프님,감사합니다 맛나게,해먹어보게읍니당😂
@user-pq2kt1is7e 7 ай бұрын
뚝배기에 찜 만해먹었는데 색다른 멋진 요리가 되겠네요~ 저녁에 한번 해 먹어 봐야 겠어요~^~^
@user-of7pf4bi3v Жыл бұрын
역시 김쉐프님~❤ㅎ
@user-nz2ft5rt2e Жыл бұрын
최고의 셰프님
Braincatchers
Рет қаралды 14 МЛН
건강방정식
Рет қаралды 36 М.
НУРДАУЛЕТ & АДИЛЕТ
Рет қаралды 129 М.