NOWA ZELANDIA super. Dzięki za słowa wsparcia. Zapraszam też na strone internetową kingsofmead.com

Krzysztof Zakrzewski cieszę się, że widzisz progres. Miody robię od dawna, ale kanał na youtube od jakiegoś roku i wciąż się uczę. Również dzieki Waszym uwagą staram się ulepszać kanał. Już wkrótce pojawią się dwa bardzo dobre odcinki...

Oczywiście że świeży sok (bez dodatków będzie lepszy), ale na takim "syropowym" soku miód też wyjedzie tylko, ze dodasz dodatkowy cukier do nastawu.

Wyszedł pysznie. Filmu z degustacji chuba nie ma, ale już nie pamiętam to było dawno temu😉

Witam cieszę się, że jesteś z nami. Z zasady przyjmuje sie, że miejsce fermentacji powinno być ciemne lub pojemnik fermentacyjny powinien być nie przejrzysty. Jednak wydaję się, że sztuczne światło (przynajmniej teoretycznie) nie powinno mieć żadnego wpływu na fermentacja i leżakowanie. Dla pewności możesz swój fermentor owinąć np ciekim recznikiem lub czymś podobnym co zastępuje dostęp światła. Ja bym raczej się tym nie przejmował i eksperymentowal 😉

@@kingsofmead1155 OK, dziękuję za ekspresową odpowiedź!

Właściwej receptury nie ma.Osobiście sugerowałbym 20-30% gryki. Wiśnia z gryką będzie ładnie się komponować. pozdrawiam

Dzięki. Skoro pytasz to będzie...😉 ale pewno nieprędko bo nagranych już materiałów jest dużo(tylko czekają na publikację). Dotego nadchodzi konferencja europejskich miodosytników i konkursy Mead Madness Cup i Kraft Roku, w które jestem mocno zaangażowany.

czekam niecierpliwie bo to ciekawy i ważny temat

czekam niecierpliwie bo to ważna rzecz jak przechowywać i leżakować zrobiony miód

Przeważnie Zamojskich "do miodów pitnych " lub d-47 albo EC-1118. Generalnie wszelkie drożdże do mocnych win, szampanow też będą ok.

a jakie drożdże są nie głęboko odfermentowujące - często wychodzą mi miody wytrawne. Czytałem jeszcze o bayanus g995. Byłem w weekend u Jarosów, potem oglądałem Twoją wizytę u nich, bardzo fajna miodosytnia jak i ludzie. Nie wiesz na jakich drozdzach oni fermentują?

Niestety nie wiem na czym fermentuje Jaros. Jeżeli chcesz mniej wytrawny miód to podstawiwe pytanie brzmi jaki miód nastawiam? Czwórniak, trójniak itp?

Nie ma takich proporcji. W Polsce w miodach komercyjnych uznaje się że sok powinien stanowić minikum 30% ilości użytego płynu.

@@kingsofmead1155 Ok Tnx. To w takim czwórniaku przy 3 litrach wody i litrze miodu ile z tej wody zastąpić sokiem.

100% ORGANIC bedzie. We wrzesniu zacsynam nowy sezon sycenia😉

Kings of mead z jakich miodów planujesz dwójniaka? Wystartuje z Twoim odcinkiem więc muszę wcześniej przygotować miodek 😜

100% ORGANIC spędź,lipa,gryka, wielokwiat bez żadnych innych dodatków

A trick : watch series on kaldroStream. I've been using it for watching a lot of movies lately.

@Baker Patrick Yea, been watching on kaldroStream for years myself :D

Każdy z sposobów ma swoje plusy i minusy

@@kingsofmead1155 sycony szybciej jest gotowy, trudniej zarazić, łatwiej bańkę zdezynfikować i dłużej i lepiej się przechowuje, niesycony zachowuje wartości miodu zdrowotne ale dłużej się klaruje.

@@elvrro już niedługo będziemy sprawdzać na kanale te ogólnoobiegowe opinie😉

Tadeusz Zylinski ogladaj ze zrozumieniem! Wszystko masz w filmiku...ale chętnie Tobie wyjaśnie to raz jeszcze. Robimy czwórniaka , czyli 1 część miodu na 3 części wody (część wody zastępujesz sokiem z wiśni). Sok tylko i wyłącznie najwyższej jakości 100%. Co do Twojej sugesti by zamieszczać przepis pod filmikem to myślę, że warto to rozważyć, szkoda tylko, że piszesz to w takiej formie.

nie wiadomo czym sie sugerować tym co robisz czy tym co mowisz

@@tadeuszzylinski9593 Tadeusz lepiej poszukac przepisu na forum wino.org