きれいな魚の味が気になる…人気の観賞魚「キイロハギ」を食べてみた

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野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)の居酒屋放談

Жыл бұрын

観賞魚として人気の高いキイロハギ。水族館の熱帯魚コーナーでくるりくるりと泳ぎ回る真っ黄色な魚といえばわかる方も多いのではないでしょうか。
そんなキイロハギですが、味の評価は全く皆無。食用にされることがまずないのでしょうがないですが、それでもやはり味が気になります。今回偶然手に入ったので、美味しい食べ方を模索してみました!
#高級魚 #観賞魚 #熱帯魚

Пікірлер: 86
@pinpon-dash
@pinpon-dash 11 ай бұрын
1日に2本も茸本観れるの嬉しい
@ptjmd0721
@ptjmd0721 11 ай бұрын
さっきブルーギル拝見したばかりなのに直ぐに新しい動画が見れるなんて🎉🎉🎉
@user-sb1hh4ci5i
@user-sb1hh4ci5i 11 ай бұрын
ユウゼンの皮の縮みっぷりと、キイロハギの色移りの激しさにビックリする回でしたね 世の中、こんなに個性派な魚もいるんですね
@user-fp4wi6fv5q
@user-fp4wi6fv5q 11 ай бұрын
ポップなフォントで臭みや油はねの怖さをマイルドにするの笑っちゃう
@user-zb2mh7gt8w
@user-zb2mh7gt8w 11 ай бұрын
私もいつもお魚の情報だったり調理法だったりを調べるときはぼうずコンニャクさんの市場魚貝類図鑑にお世話になってますが、もしこの先、それに載っていない情報に関しては茸本さんの動画で補える時代が来るとしたらめちゃくちゃワクワクします!
@user-ul7qq1si7u
@user-ul7qq1si7u 11 ай бұрын
ターメリックかってくらい黄色出てますね🐠 どちらも見た目や種類と反する味なのに驚きです…😮
@tsuyobi
@tsuyobi 11 ай бұрын
ユウゼン、「あれ?干物にしました?」って感じの見た目に仕上がるのねw
@hironemu4519
@hironemu4519 11 ай бұрын
動画一気に来ましたねw  ちょっとダライアスのボスキャラっぽい揚げ姿
@user-sf6ns6be7w
@user-sf6ns6be7w 11 ай бұрын
子どもの頃の今時分、地域の体験学習的なイベントで追い込み漁して獲ったその場で、刺身に適さない魚は全部こうやって素揚げで塩🍙と共に美味しく食べたのを思い出しました。ありがとう野食ハンターさん☺️
@indigomoon538
@indigomoon538 11 ай бұрын
先週の「ユウゼン」に続き「キイロハギ」も美しい魚ですね✨…を、またまた食す茸本さん🤣👏 どちらも観賞魚として認識していたものが美味しく食べられるとは意外ですが、茸本さんが言うなら納得!! キイロハギはニザダイの仲間かぁ…更に生きてる内に内蔵を外せてないのね…と聞くと一瞬構えてしまいますが、そこを美味しく調理するのは流石です👏 再びの相変わらず鶏チックなユウゼンと共に美味しそう! 油はねと戦う茸本さんの可愛さと、キイロハギのヒレ「シャキーン✨」に爆笑🤣 茸本さん!共に楽しんでいる視聴者の皆様!1週間お疲れ様でした🍻また新たな1週間頑張りましょう✊
@user-rg4sv9yw2q
@user-rg4sv9yw2q 11 ай бұрын
こった料理よりたけもとさんのチャンネルは刺身や素揚げとかこーゆー簡単な料理で味をみてる方が俺からしたらめっちゃ楽しいし見入ってしまう!
@user-bt7dk7nu8e
@user-bt7dk7nu8e 11 ай бұрын
絶賛飼育中。。。最近全く販売してないまです!今や3万ぐらいします😮
@suzu_mutsuyui
@suzu_mutsuyui 11 ай бұрын
投稿ペースに草生えますw 水族館の、あのお魚おいしそう!が実現できるの羨ましいです!
@Baobabooo
@Baobabooo 11 ай бұрын
この流れでニモの仲間を全種類…🐠❤
@user-gz5no8bt9j
@user-gz5no8bt9j 11 ай бұрын
野食ハンターのおねだりかわいい。 食ったことない魚なら毒性の回避とか気になるところ…そういうのも後々語ってくれるのかな フツーにそれだけでも酒の肴にできそうなお話でしょうし…
@user-xd4vh3od4n
@user-xd4vh3od4n 11 ай бұрын
お疲れ様です! タケモッチ…何気に超高級魚喰らってるよな…😮そのうちブルーディスカスとかも食べちゃうかも😂…
@user-oo4de7pz9e
@user-oo4de7pz9e 11 ай бұрын
オリオンビールかな?と思いましたが、泡盛でしたか。いいね!
@user-nc5lz6ip9e
@user-nc5lz6ip9e 11 ай бұрын
2本観られるとかサイコーです
@user-lg7pp6ml9d
@user-lg7pp6ml9d 11 ай бұрын
頭の良い人ってすごいな〜。酒なんてこだわった事ありません😅 甲類だけ飲まないようにしてま すが😅主さんかっこいいっす!! 編集で追記です!! 昔、ドショウ捕まえて食べました!!ドショウレポート期待します!!
@user-mn3ik7tl7n
@user-mn3ik7tl7n 8 ай бұрын
うま!が聴けるとは思わなかった。
@kitsune4546
@kitsune4546 11 ай бұрын
カラフルな蝶などと違って色素として持ってるんですねえ、おもしろい。
@user-em9rq7ui9v
@user-em9rq7ui9v 11 ай бұрын
ユウゼンの食レポだけ魚じゃなくてほんと好き普通に鶏肉として利用して調理して欲しい
@marco-13
@marco-13 11 ай бұрын
サブチャンネル更新ありがてえ
@user-jw7cc6ce9u
@user-jw7cc6ce9u 11 ай бұрын
茸本さんの酒好きのホンキドがよく分かりました‼️www.
@stepagraph
@stepagraph 11 ай бұрын
ニザダイの仲間で言えばアマシイラはニザダイ科だから臭いんだろうけど食べてみたい ヒレはアカマンボウっぽく味はどうなのか、しかもシイラとかアジ科(青物)っぽいヒレで速く泳ぐから赤身に近そうでワンチャン臭くなさそう ニザダイ・アカマンボウ・青物3つの中間でトリコロール収斂と言いたい😄
@zakokyara
@zakokyara 11 ай бұрын
2~3匹皮ごと食ったら栄養ドリンクみたいにおしっこ黄色くなりそう
@manytoe
@manytoe 11 ай бұрын
>お立ち台に乗って〜 ああ、ハンターハントですね?w わかりますw
@cc-nc5mt
@cc-nc5mt 11 ай бұрын
お魚回はほんと美味しそうだな。こんなに鮮やかな黄色が出るんだったらご飯と炊いてサフランライスみたくしてカレーと食べたらどうだろ?ああそうだ!臭いの問題があるから今回揚げたんでした🤣ご飯が臭くなっちゃうからダメですね😆
@mona8schmona
@mona8schmona 11 ай бұрын
黄色くて油に溶けるとなると真っ先にカロテノイド系の色素が思い浮かびますがこれもそうなのでしょうか?自分でぼちぼち調べますわ 「実験」ありがとうございます。こうでもしないとなかなか知れない情報ですね!
@user-vx9jj1nh4r
@user-vx9jj1nh4r 5 ай бұрын
ジュリアナからのキュピーンウインク✨にハートを射抜かれましたw キイロハギ釣れたら揚げて食べてみます
@slime5963
@slime5963 11 ай бұрын
キイロハギを素揚げすると色素落ちるの面白いですねw 蛍光ブルーとかレッド系の魚も揚げた時に色素が落ちるのか気になる所ですw
@yashoku-sub
@yashoku-sub 11 ай бұрын
ブルーは構造色なので色素が存在せず、落ちることもないんですよ。だいたい青い魚を加熱すると黒くなりますね
@slime5963
@slime5963 11 ай бұрын
なるほど。勉強になります!
@liza-vy8rl
@liza-vy8rl 11 ай бұрын
まさかまたユウゼンを食べることができるとは・・・。 ニザダイの仲間はほぼ飼わないようにしていて、餌は簡単にメガバイト食べるイメージだったんですが、キイロハギって難しいんですね。と思ってサクッと調べたらやっぱり餌は簡単そうでした。一体どこのサイトに難しいと書いてあったんでしょう? 味はイスズミが美味しくいけたんだから大丈夫だろうと思いつつドキドキしました。
@midi3778
@midi3778 11 ай бұрын
ぼうずこんにゃくさん出演してくんないかな
@user-id4tk1wn7w
@user-id4tk1wn7w 11 ай бұрын
今週の日曜も二本立てだぁ!!
@keishikoumiishi4392
@keishikoumiishi4392 7 ай бұрын
あー、確かに、昔通ってた病院もキイロハギ飼ってたけど、光がよく当たる場所にアクアリウム置いてたな
@dotukuzo1000
@dotukuzo1000 11 ай бұрын
メインとサブ同日は光
@tk-do6ze
@tk-do6ze 11 ай бұрын
観賞魚食い漁る知的モンスター
@user-vx4zc7vz3p
@user-vx4zc7vz3p 11 ай бұрын
まあ沖縄みたいに鑑賞魚の野生化の危惧もありますからね。
@happy-butter
@happy-butter 11 ай бұрын
茹でても黄色くなるんですかね〜?🤔
@nmzjpn
@nmzjpn 11 ай бұрын
黄色い色素を利用してパエリアにチャレンジしてみてください.
@jurio_Eater
@jurio_Eater 11 ай бұрын
キイロハギの話じゃなくて申し訳ないんですけど、フライドユウゼンが気になりすぎる… これ、多分素揚げじゃなくて胡麻とかスパイス振って冷蔵庫で塩コショウしませてあげたらバカクソうまいんでは…
@flute9393
@flute9393 11 ай бұрын
茸本さんのサブチャンが始まってから、変な魚が釣れたら贈りたい欲がモリモリ湧いて来てますが、何故か釣れないんですよね〜。(⁠。⁠•́⁠︿⁠•̀⁠。⁠)
@petrolbug
@petrolbug 11 ай бұрын
キイロハギのポリネシアン定食、めっちゃ魅力的だな。
@user-qm4lz1bz3s
@user-qm4lz1bz3s 11 ай бұрын
黄色は構造色じゃないんですね。面白い。
@hs-gd7wm
@hs-gd7wm 11 ай бұрын
カクレクマノミとかも食べてもらいたいです。小さいので丸あげとかいいのかな。どうだろう。
@user-sr5zl6vk5c
@user-sr5zl6vk5c 8 ай бұрын
キイロハギ・沖縄の人は 食べてるんですね!
@RONnoyamaaruki
@RONnoyamaaruki 11 ай бұрын
キイロハギ飼ってました・・・
@user-tl6mo6de8q
@user-tl6mo6de8q 11 ай бұрын
中華もそうだけどあの泥の色した川魚を食べるのは素揚げで臭み抜くのが必須なんかね🤔
@user-fk3qo9dt9p
@user-fk3qo9dt9p 11 ай бұрын
パエリアに揚げたキイロハギを入れるとサフランの代わりに黄色く色づかないですかね。
@Wildness_boy-.-YASEI_no_Oisan
@Wildness_boy-.-YASEI_no_Oisan 11 ай бұрын
おねだりできてえらい❣️
@manytoe
@manytoe 11 ай бұрын
>鳥のような食感 ハギ系のお魚たちは身がしっかりしているので、そんなイメージですね いろんな調理でおいしいのw
@NURUNURU96
@NURUNURU96 11 ай бұрын
カレー粉入りのフライ作った時くらい黄色い笑笑
@yoshihitotanaka9529
@yoshihitotanaka9529 11 ай бұрын
ユウゼン旨そうです!!! 冷蔵庫で冷やしたらもっと旨いんじゃないですか!? 僕は、何時もショウサイフグを揚げて、冷蔵庫で冷して喰ってました。鶏より俄然旨いです!!!!
@user-gt8zw1zq5f
@user-gt8zw1zq5f 11 ай бұрын
サムネ煮付けかと思ったわw
@user-xu6bw5mh5u
@user-xu6bw5mh5u 11 ай бұрын
場所が千葉の松戸市柏市あたりなのはわかるのですが、どこなんでしょ? 噛みつきガメを捕まえにいきたいです。 😂
@user-pk4gx8zp9v
@user-pk4gx8zp9v 11 ай бұрын
せっかくなんで 半身食べてから醤油を垂らして食べてみたいですね♪
@prettycatiwatan
@prettycatiwatan 11 ай бұрын
ごめん・・・これは食い物として認識できないビジュアルです・・・
@ksrse30
@ksrse30 11 ай бұрын
蓋をしておくと、あとの掃除が楽ですよ😅
@Thelonious-vq9lq
@Thelonious-vq9lq 11 ай бұрын
炊き込みご飯にするとサフランライスができそう
@user-zl3be1vi2l
@user-zl3be1vi2l 11 ай бұрын
山椒魚は美味しいらしいですが、ウーパールーパーは食べられるのでしょうか?
@user-qg3dv8pu6i
@user-qg3dv8pu6i 11 ай бұрын
ウーパールーパーは食用と聞いた気がしますが都市伝説ですかね
@yashoku-sub
@yashoku-sub 11 ай бұрын
食用種もいるそうですが、まだ食べたことはないですね。
@user-sp1mg8sn7x
@user-sp1mg8sn7x 11 ай бұрын
えっ ぼうずこんにゃくって伝聞のキュレーターじゃなくて全部自分で食ってたの? すごすぎる 今年一番の衝撃だわ
@yk842
@yk842 11 ай бұрын
チョーウケる
@aburiburi992
@aburiburi992 11 ай бұрын
バブルスー!!
@alsom4a
@alsom4a 8 ай бұрын
大まかな相場 ユウゼン…20万 キイロハギ…4万 併せて24万円となりまーす
@iituuuiiop
@iituuuiiop 11 ай бұрын
kagayaku kiiro!!W
@user-fw9cq1ub3b
@user-fw9cq1ub3b 11 ай бұрын
使用後の油が本当に使いもんにならないかどうか試してほしかったです。魚自体が臭みも無く美味しくいただけたようなので、油も大丈夫だったのでは?次回があったら鶏の唐揚げとかやってみてください。
@user-qh6im9br7s
@user-qh6im9br7s 11 ай бұрын
油の方に臭みが行くから魚自体が臭くならないんですよ。
@kumakichi-cat
@kumakichi-cat 11 ай бұрын
胸びれが油の熱でシャキーン!と立ったところ、見のがさなかったです。
@stom2411
@stom2411 11 ай бұрын
いちいち洗えとか、面倒な輩がいるもんですね。料理教室じゃあるまいし。どうか好きなように調理して、好きなように味わってくださいませ。
@user-vx4zc7vz3p
@user-vx4zc7vz3p 11 ай бұрын
黄色の色素を抽出出来れば…科学系のKZfaqrとコラボしたら…
@shi1010ge
@shi1010ge 11 ай бұрын
視聴者の一部は黄色よりも虹色が好き 知らんけど
@user-oe5wj8oz2x
@user-oe5wj8oz2x 11 ай бұрын
野食系の宿命とはいえ、肝臓あたりには気をつけて欲しい。 盲腸は発達してそうだけど。
@ssm0000
@ssm0000 11 ай бұрын
前回のユウゼンの時のようにブラックバスで、お前らが無様にも手こずりながら釣った後に ナイスファイト!ってわけわかんねえこと言ってまた湖に逃がしたはた迷惑なブラックバスなら 今俺の晩飯になってるとこだよ~って動画でやってほしい。
@user-vx4zc7vz3p
@user-vx4zc7vz3p 11 ай бұрын
バザーを食うのかと空見した… 性的になら可能ですが…
@user-qv1js9kr9g
@user-qv1js9kr9g 11 ай бұрын
綺麗で美味しいってなるとカゴカキやウメイロ等が圧倒的な美味さが目立ちますね ハギ系統はどうしてもゲテモノと言われがち…サンノジ含めて時期と場所さえ合えば養殖の真鯛なんて目じゃないくらい美味いんですが…
@JI-yw1ky
@JI-yw1ky 11 ай бұрын
1匹1万円・・・
@suuugu
@suuugu 6 ай бұрын
みんながしつてねるさかなのあしたしまらねこんてとらのくぎにあかためしてそしきなーにならかなかなかさやかなきらきらはなかなりそくだけだ
@user-qv5yw6xh5v
@user-qv5yw6xh5v 11 ай бұрын
マサル『ニザダイの仲間‥‥臭! う‥頭が‥』
@usaga3330
@usaga3330 11 ай бұрын
サムネで煮付けかと思った
でかアナゴが釣れたら、そりゃ刺身がサイコーでしょ!
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