안녕하세요!
케이크네 입니다:)
오늘은 꽃다발 케이크를 만들어 볼 건데요!
아이싱도 필요없고, 전용팁들로 꽃짜기도 편해서
한번 도전해보셔도 좋을것 같습니다~^^
대부분 케익사이즈는 1호(15cm/6 inch)로 제작하고 있구요,
띠지 사용으로 크림을 바꾸셔도 잘 무너지지 않아 추천합니다ㅎ
경험상 생크림꽃은 뭉개져서, 추천드리지 않구요^^;
표면아이싱과 꽃짜는 크림이 다르면, 질감과 성질이달라 서로 접착이 잘안되 예쁘게 짜지지 않구요,
영상에서도 속은 생크림, 젤윗면 표면아이싱과 꽃크림은 단단한 질감의 버터크림을 사용한 이유입니다ㅎ(or 크림치즈생크림)
오늘도 편안하고 즐거운 시청되시길 바랄께요, 모두들! :)
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출처: chriszabriskie.com/uvp/
아티스트: chriszabriskie.com/