กล้วยแขกห้าแป้ง สรยุทธ ถึงกับร้อง "ผมอยู่เรือนจำมาเก้าเดือน นี่คืออาหารที่อร่อยที่สุด" คลิปนี้ คุณ สรยุทธ และทางช่อง @ข่าวเด่นคลิปดัง จะมานำเสนอ ช่องทางทำกิน ฝึกวิชาชีพ "กล้วยแขก" โดย คุณหรีด คุณรพีพรรณ เหลือง อร่ามรัตน์ เป็นผู้มาเปิดเผยสูตร วิธีทำ ขั้นตอนการทำ และเคล็ดลับต่างๆ ในการทำกล้วยแขก อย่างละเอียด แบบไม่หวงสูตรกันเลย ในวิธีทำ ใช้แป้งถึง5อย่างด้วยกัน และยังเปิดเผย เคล็ดลับในการทำกล้วยแขก เช่น การเลือกกล้วยมาทอด การเลือกใช้น้ำมันที่จะนำมาทอด การเผากะทะก่อนนำไปใช้ ได้สาระ และความรู้มากๆค่ะ รับรองว่าคนชอบทำอาหาร ชอบคลิปนี้แน่ค่ะ เอาไปต่อยอด ทำขาย น่าจะขายดี ขอให้เฮงๆรวยๆทุกทุกท่านค่ะ
วัตถุดิบ และส่วนผสม จะอยู่ในนาทีที่ 0:48-01:09 สามารถกดหยุด แค๊ปภาพไว้ได้เลยค่ะ
วัตถุดิบ และส่วนผสมหลัก (ต่อกล้วยห้าหวี)
1.แป้งข้าวเจ้า 750กรัม
2.แป้งทอดกรอบ 95กรัม
3.แป้งเอนกประสงค์ แป้งว่าวฟ้า 50กรัม
4.แป้งมัน 37.5กรัม
5.แป้งโกกิ 150กรัม
6.ผงฟู 15กรัม
7.น้ำตาลทราย 850กรัม
8.เกลือป่น 50กรัม
9.ไข่ไก่ 1ฟอง
10.โซดาแช่เย็นจัด 1ขวด
11.น้ำปูนใส 1/2ถ้วยตวง
12.น้ำเปล่า 0.375ลิตร
(สังเกตุความเหลวให้พอดี คลุกเคล้า ส่วนผสมทั้งหมด แล้วพักไว้ 1ชม.)
ส่วนผสมเพิ่มเติม หลังจากพักแป้งทิ้งไว้แล้ว
1.ใบเตย (ไว้ใส่ในน้ำมันตอนทอด)
2.มะพร้าวขูด
3.งาขาวดิบ
4.น้ำแข็ง (ไว้ลดอุณหภูมิของแป้ง ไม่ควรนำแป้งไปพักในตู้เย็น)
มีคำถาม ข้อสงสัย หรือแสดงความคิดเห็น สามารถพิมพ์ ในส่วน แสดงความคิดเห็นได้เลยค่ะ
ทางช่อง @ข่าวเด่นคลิปดัง อ่านทุกคอมเม้นท์ค่ะ
"ช่วยกดติดตาม ให้หน่อยนะคะ ขอบพระคุณมากๆค่ะ เพจเฟซบุ๊ค
/ khaodhenclipdung "
#กล้วยแขกห้าแป้ง #เผยสูตรลับ #สรยุทธ @ข่าวเด่นคลิปดัง