No video
Klasyczny LULA KEBAB z wołowiny.
Рет қаралды 8,713
Күн бұрынWitajcie. Zgodnie z prośbą naszych widzów na kanale pojawia się pierwszy odcinek z cyklu KEBABY. Każdy następny będzie ukazywał się w odrębnej playliście dedykowanej temu daniu.
Wybaczcie nam proszę ale w pierwszych trzech minutach filmu wariował nam mikrofon. Później jest już ok.
Jest ormiański chleb Lavasz są świeże zioła i co najważniejsze przepyszny kebab wołowy.
Jeżeli spodobał Wam się ten odcinek dajcie łapkę w górę, koniecznie skomentujcie i zostawcie subskrybcję z dzwoneczkiem, który da Wam znać o kolejnym nowym odcinku na kanale .
Jeszcze raz przepraszamy za kłopoty z dźwiękiem na początku filmu.
Składniki:
1,5kg wołowiny
270gr słoniny
150gr cebuli
3 ząbki czosnku
2 ostre papryczki czerwone
Sól i pieprz do smaku
Pozdrawiamy
Lilith i Paweł
#kebabrecipe #grill #outdoorcooking
@mattek1985 Жыл бұрын
Jak ja was lubię oglądać,świetni jesteście a państwa kucharzenie pierwsza klasa💪💪💪
@kaukaskiegotowaniezlilith Жыл бұрын
Dziękujemy serdecznie. Jest nam niezmiernie milo. Nie mamy ostatnio czasu na kręcenie , ale już sie przeorganizowujemy aby nakręcić nowe odcinki. Pozdrawiamy Lilith i Paweł
@mattek1985 Жыл бұрын
@@kaukaskiegotowaniezlilith Czekamy z niecierpliwością 👌
@almustafa1 Жыл бұрын
Wygląda pysznieee. Pozdroo
@kaukaskiegotowaniezlilith Жыл бұрын
Dziękujemy serdecznie i zapraszamy do subskrybcji naszego kanału. Bardzo nam ostatnio brakuje czasu na kręcenie nowych przepisów ale już niebawem zamierzamy to nadrobić. Pozdrawiamy Lilith i Pawel
@bartoszgasior4160 2 жыл бұрын
Rewelacja
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
Dziękujemy i zapraszamy do subskrybcji naszego kanału. Będą kolejne pyszności:)
@chuckmolson1603 25 күн бұрын
Pomidor i sumak :) tego brakuje
@kulinarnyfreestyle 2 жыл бұрын
mega :D pozdrawiam
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
Dziękujemy😀
@jaskieriskierka2973 Жыл бұрын
👍⬆️
@IM4arcin Жыл бұрын
Myślałem, że to Marszałek Senatu gotuje 😂
@kaukaskiegotowaniezlilith Жыл бұрын
Witamy na naszym kanale. Prosimy rozwiń myśl dlaczego tak pomyslałeś ?...
@IM4arcin Жыл бұрын
@@kaukaskiegotowaniezlilith podobny Pan do Marszałka Senatu. Grodzkiego 😜
@kaukaskiegotowaniezlilith Жыл бұрын
@@IM4arcin Wedle oceny🤣. Kiedys gdy byłem młodszy porównywano mnie do leadera zespołu BOYS Marcina Millera. Nie mniej jednak, żaden z wymienionych nie gotuje tak dobrze jak my😁😁😁
@bagdasarianboxingclubpozna5521 9 ай бұрын
😊
@kocur5580 2 жыл бұрын
W Końcu upragniony kebab!! ;)) Jak najbardziej jestem na tak jeśli chodzi o tego typu dania i chętnie obejrzę więcej! ;) Małe pytanko tylko odnośnie mięsa. Jaka część mięsa wołowego została tu użyta i czy jest to jakoś ewentualnie istotne?
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
Witamy ponownie:) Proporcję są bardzo istotne, tak samo jak i proces przygotowania. Na każdy kilogram wołowiny należy użyć 180gr słoniny. W naszym filmie wołowiny było 1,5 Kilograma.Słonina nadaje mięsu kleistość co później pozwala odpowiednio formować. Również w trakcie pieczenia nie pozwala ona przesuszyć mięsa, co widać na końcu naszego filmu . Z naszych kebabów po prostu ścieka sok😁 Przypraw używamy wedle własnego uznania. Pozdrawiamy Lilith i Paweł
@kocur5580 2 жыл бұрын
@@kaukaskiegotowaniezlilith Rozumiem ale chodzi mi czy ma być użyte do tego jakaś konkretną część wołowiny antrykot,udziec?
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
@@kocur5580 Oba wymienione będą idealne gdyż to czyste mięso bez tłuszczu . Można użyć też szponder. Jednak przy tym ostatnim z racji większej ilości tłuszczyku nie można przesadzić ze słoniną.
@kocur5580 2 жыл бұрын
@@kaukaskiegotowaniezlilithSuper w wolnej chwili na pewno będę testować ale jeśli o szponder chodzi to proporcje słoniny zachować takie same czy wtedy dać mniej ? Można zmieszać kilka tych rodzajów wołowiny czy raczej trzymać się jednego?
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
@@kocur5580 jeśli chodzi o szponder to trzeba postarać się oddzielić tłuszcz od mięsa aby zorientować się ile czego mamy i odpowiednio wtedy dodać słoniny. Jeżeli to będzie */- 10- 20 gr to nic się nie stanie. Lecz jeżeli będzie zbyt dużo słoniny to farsz popłynie Generalna zasada to nie przekraczać 200 gr tłuszczu na 1 kg czystego mięsa.
@wuha4688 3 ай бұрын
Kiedy nowe oddcinki?
@konradlewinski3419 2 жыл бұрын
witam.Pytanie z innej beczki .Jak gleboki jest mangal .Zrobilem swoj i zastanawiam sie czy nie zagleboki.
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
Witamy na naszym kanale i dziękujemy za komentarz. Z doświadczenia wiemy, że optymalna wysokość paleniska to między 13 cm- 15 cm. Wyższy nie będzie spełniał swej roli. Pozdrawiamy Lilith i Paweł
@konradlewinski3419 2 жыл бұрын
Dziekuje za odpowiedz.Zrobiłem 15 cm .Powinno działać.
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
@@konradlewinski3419 Będzie działać😀. Powiemy więcej musi🤜🤛💪👏👏👏
@adrianmarkowski6673 2 жыл бұрын
Czy na gazowym grillu również Państwo piekli takie szaszłyki? Jestem ciekaw bo jednak rozkład temperatury jest trochę inny.
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 жыл бұрын
Na gazowym grillu nie robiliśmy, gdyż takiego jeszcze nie posiadamy. Jednakże z uwagi na fakt, iż grill gazowy ma szeroką regulację temperatury kebab jak i inne nasze grillowe propozycje na pewno się udadzą.🥰 Podkreślając, że najważniejszym jest dobór odpowiednio wysokiej temperatury, aby mięsa szybko się zamykały, piekły równomiernie i pozostawały soczystymi. 👍
@gfxrgvhjnn 9 ай бұрын
Można go gotować na gazie, ale nie można uzyskać smaku
@jarosibart4103 Жыл бұрын
A gdzie chlebek w takiej wersji można zakupić?
@kaukaskiegotowaniezlilith Жыл бұрын
Witamy na naszym kanale. Jest już wiele lokalnych piekarni które oferują wypieki typu lawasz, chleb gruziński itp. Chleb ten można też zamówić na allegro. Jednakże zastrzegamy , że ile źródeł pochodzenia tyle jakości produktu. Pozdrawiamy Lilith i Paweł
@SzorstkyGałąź Ай бұрын
Jeszcze lepsze efekty daje ugniatanie kul mięsa pod spoconą pachą ! Nabiera puszystości, soczystości i zapachu 😁
@kaukaskiegotowaniezlilith Ай бұрын
Żart, komentarz czy tęsknota za wyrafinowanym smakiem???
@zbigniewrusek6924 2 ай бұрын
Witam serdecznie bardzo ciekawy kanal i cenne inforacie ale mam pytanie czy tego kebaba mozna by opiec naprzyklad w tandorze mamy postawionego tandora niemal w orgilale sprawuje sie wysmienicie dylibysmy wdzieczni gdyby można z panstwem wynienic pate słów na ten temat mozna jakis kontakt pozdrawiam
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 ай бұрын
Można, ale z uwagi na wysoką temperaturę trzeba mięsa bardzo pilnować. Jednak otwarte palenisko oddaje inaczej temperaturę niż nagrzane wnętrze tandora. Mięso bardzo szybko się upiecze a chodzi przede wszystkim o to, aby było soczyste.
@zbigniewrusek6924 2 ай бұрын
W najbliższy weekend będziemy próbować dam znać
@kaukaskiegotowaniezlilith 2 ай бұрын
@@zbigniewrusek6924 Koniecznie. Powodzenia i życzymy udanej próby:) Pozdrawiamy Lilith i Paweł
@lukaszkukasz6764 3 күн бұрын
Tak sie miesa nie wyrabia :) wyrabia sie bardzo krotko,zeby sie nie kleilo bron Boze ;))))))))
@kaukaskiegotowaniezlilith 3 күн бұрын
Czy kiedykolwiek jadłeś takie danie? W tej wersji tak przygotowane?
Kaukaskie Gotowanie z Lilith
Рет қаралды 2,8 М.
У Жоржа
Рет қаралды 525 М.
ABRACADABRA TV
Рет қаралды 9 МЛН
Kaukaskie Gotowanie z Lilith
Рет қаралды 8 М.
Kaukaskie Gotowanie z Lilith
Рет қаралды 3,1 М.
Kaukaskie Gotowanie z Lilith
Рет қаралды 3,2 М.
Uncle Hajji's Kitchen
Рет қаралды 2,1 МЛН
Kaukaskie Gotowanie z Lilith
Рет қаралды 11 М.
Home Food Kryger
Рет қаралды 1,6 М.