Ho Poh Vegetable Dumplings 河婆蒜粄-详细教导如何只用一粒"小球"做粄皮更简易｡
Рет қаралды 615,370
4 жыл бұрын大家好,上一集发布的视频, 很多朋友都很有兴趣做-河婆蒜粄
但是很多朋友都说皮太难做了,只有一小部分朋友成功。
为了让大家都可以成功做成。
我再拍一集详细教导如何做粄皮不会失败, 为了讲解更详细的细节,希望大家耐心的仔细看和听讲，（此片共处失败的细节)。
河婆蒜粄，最难做的就是皮
凡吃過蒜粄的人都知道，其皮質呈半透明，皮糯不黏牙，可蒸或煎，其風味獨特，味道香美，令人回味無窮 ,這道小吃的關鍵在於掌握好粄皮的厚度，皮太厚口感不好，太薄怕底部穿孔漏餡。蒜粄蒸熟後可趁熱吃，也可冷卻後微微煎炸一下，則更香脆
河婆蒜粄-在马来西亚快要失传已久的河婆蒜粄
• Ho Po Vegetable Dumpli...
河婆蒜粄 / 河婆菜粄Ho Poh Vegetable Dumplings
河婆蒜粄的做法
皮料：
500 g粘米粉
100 g薯粉 2大湯匙
2湯匙油
900~1000 ml 水( 3碗 )
餡料：随大家喜欢用的馅料
Ho Poh Vegetable Dumplings
Skin:
500 g rice flour
100 g tapioca flour
2 tbsp Oil
900~1000 ml water
Filing:....( your preference)
谢谢收看 Thanks for watching!
喜欢的朋友请别忘了点赞, 支持请加订阅
If you like this video, please don't forget to click 'like' and subscribe.
@syjiecheng1301 6 күн бұрын
謝謝Aunty Liew無私的分享，很有趣和獲益良多😊😊
@wendychen5963 3 жыл бұрын
很喜欢aunty 讲的马来西亚口音的华语，很亲切，也喜欢aunty 介绍马来风味的中国小吃
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢 Wendy 的留言和赞赏❤🥰🙏
@jbwatchaeng200 4 жыл бұрын
喜欢这个aunty 讲话很可爱也很真。纯马来西亚华语。希望你健康长命百岁，做出更多kuih的视频分享。和更多实验更简单教学方法。不然以后这些传统糕点就失传了。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
哇好開心 ，我还怕我讲的马来西亚华语会给人家骂，感謝你的認可，
@aliceteoh4598 4 жыл бұрын
请问圓石头是在哪里买的呢？谢谢
@KLLIEW 4 жыл бұрын
@@aliceteoh4598 淘宝有卖, 55cm ♥️🙏
@aksmobile8191 3 жыл бұрын
@@KLLIEW o
@yimfattchong1180 3 жыл бұрын
6
@veradasa 4 жыл бұрын
没有私心, 诚恳的教导，就像邻家的阿嫂那样亲切。👍
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢🙏♥️
@aksiokchua8713 3 жыл бұрын
老师请问你的手粉是用什么粉，你的木薯粉1碗再加多两汤匙对吗？
@hongxu7805 3 жыл бұрын
小的時候，母亲经常做给我吃。母亲去世后就失传了！非常感恩妳的視频，我会开始学做。
@anitagoh5881 3 жыл бұрын
好智慧 順便做👋運動 阿姨老師好厲害👍 什麼都會 海南美食様樣都會做👏👏謝謝你的愛心
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢🙏❤
@karenkh6556 3 жыл бұрын
阿姨好棒啊! 谢谢你细心教导. " 失败又不甘愿! 我有同感"😂
@KLLIEW 3 жыл бұрын
High 5 ♥️🥰👍👋
@user-yd7oc2ni9r 3 жыл бұрын
一听就是馬来西亚的华語！好有亲切感！那些话語馬来西亚人听得懂.，也听到很爽！
@moyyingchai7666 4 жыл бұрын
这位阿姐，很叫人喜欢酱，讲到清楚又不自私我们喜欢你啊
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Hi! 谢谢🙏♥️👍
@Anna-xc2xr 4 жыл бұрын
I discovered you today. When the video ended, I realized that I had been smiling all the time. You are a very nice person. Thank you very much!
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Tqvm. 🙏♥️👍🤭
@ailinyee5976 3 жыл бұрын
謝謝你，热心的 aunty，把河婆人的古早粄帶來馬來西亞。
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢 !你是中国河婆人吗?🥰♥️🙏👋
@auntieboss3459 4 жыл бұрын
很清楚的講解很好👍👍👍👍👍👍👍👍
@timothyanwipanca2226 3 жыл бұрын
好吃
@pennychen6566 3 жыл бұрын
阿姨我是大陆惠州的客家人，看到你的视频感觉好亲切，人在海外想吃家乡美食只能自己做，还好有找到阿姨的视频可以学习😁
@lee9265 3 жыл бұрын
华人传统糕点相对比西式糕点健康，少糖少油，可以天天当早餐吃。但是会做传统糕点的人都是有些年龄的，不会上网，想教身边的人，他们或许又不想学习，渐渐的就失传了。为 了学传统糕点，我买了不少书，可是都做不出记忆中的味道。撇步真的很重要。看您的视频，真的好像家中的长辈，手把手无私的教着下一代。谢谢，感恩！
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Lee 谢谢你的留言 和 鼓励🙏❤， 你的华文写得太好很羡慕，你说得对极了传统的糕点 年轻一辈的 都没兴趣，Lee 你也很年轻吧! 我也奇怪为什么你会对传统糕点那么兴趣?🤔🧐
@lith6628 3 жыл бұрын
Your hakka dumpling is the best thanks for honesty in explaining no secrets I love it
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Thank you so much 🙏❤
@angelaharris3688 4 жыл бұрын
Interesting. Will try it out. Thanks for the written recipe & adjusted quantities. Thank you for sharing.
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Thanks for watching!
@eileeneileen1990 3 жыл бұрын
我在柔佛州古来24哩加拉巴沙威看过河婆客制作的小鸟菜粄。 谢谢老师的分享哦！
@KLLIEW 3 жыл бұрын
是吗 ! 有机会我也要去买来吃😘❤
@user-uh2dw4wg6z 4 жыл бұрын
你的心地很善良，祝福你们。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你
@jiranatcha9950 2 жыл бұрын
謝謝您了,聽您的聲音覺得您很健康,真好。
@cywong3378 9 ай бұрын
看了粄的视频,Auntie Liew 的粄皮最标凖,我最喜欢吃的。贊
@yiny517 4 жыл бұрын
谢谢您!感恩💖很棒的讲解,很开朗的一位女士。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
🤗🙏♥️ 谢谢 谢谢你喜欢我的视频
@moyyingchai7666 4 жыл бұрын
讲述很清楚，非常喜欢，谢谢你分享河婆菜粄啊！
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢♥️🙏
@lenachong7651 2 жыл бұрын
Pang 真👍😁 我每做每败 又爱吃
@chewkiowkhor2795 3 жыл бұрын
我喜欢看妳做糕点,因为妳說的很清楚。👍👍👍
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Chew ! 谢谢你的留言和肯定🙏❤
@angelinetan5827 4 жыл бұрын
谢谢您的细心解说指导🤗
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
Tq
@fransfrans0963 4 жыл бұрын
听了您的教学制作,也连带喜欢您的人,感觉很亲切、谢谢！
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
谢谢你🙏🥰🤭
@fransfrans0963 4 жыл бұрын
@@wongchinlan2948 😀
@yeefangyong9903 3 жыл бұрын
今天看到妳的教學看了很開心😃因為沒有安迪听了最HAPPY
@karacakesgrace8842 3 жыл бұрын
大姐，我看了那么多的 you tube，你的最真实，好接地气。 enjoy your honesty and sharing. God bless you and hubby. Continue your love sharing. 😘😘
@KLLIEW 3 жыл бұрын
哎呦！ 很高兴听到你的评語😇🤗 真的很谢谢♥️🥰你 不嫌我啰嗦吗🤣😓🤭🙈?
@wongchoonlee1193 2 жыл бұрын
@@KLLIEW may u know is rice flour or ...glutinous rice flour?
@KLLIEW 2 жыл бұрын
lee rice flour . Tq❤
@karenchloe. 3 жыл бұрын
I am also hainanese but living in Croatia/Switzerland. Thank you for sharing. 😘
@muichingkwang5824 4 жыл бұрын
好喜欢您的教学 赵清楚👍🏻👍🏻👍🏻谢谢
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你♥️🙏👍
@sittardnetherlands4443 4 жыл бұрын
谢谢你的分享，我觉得你很用心的去教大家，又很清楚，真的非常清楚，感恩🙏👍👍👍
@KLLIEW 4 жыл бұрын
♥️🙏谢谢
@sengcheelau238 3 жыл бұрын
@@KLLIEW 看;看;k'j'87'j
@emkoh2746 3 жыл бұрын
KL Liew. Terima Kaseh 🙏🙏🥰👍👍🥰 selamat Pagi! Saya suka makan kueh ini! Mesti cuba buat-nya! Terima Kaseh! 🙏🙏🙏🤗🤗🤗
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Emily terima kasih ya❤🙏
@yannmayc 3 жыл бұрын
Whoa tq for sharing this aunty, and sharing these special techniques to make a traditional Hepo kuih. Hopefully the skills will be brought down for generations !
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Hi may🙋♀️. Thank you so much for your kind words. Thanks again for watching our video. Tqvm❤
@trevorsmith303 3 жыл бұрын
Love your video and honesty....thanks for sharing.
@lovebaking2503 4 жыл бұрын
谢谢你的分享，非常详细。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@siawirene6895 4 жыл бұрын
Thank you so much for sharing.The explanation is very clear and do keep making wonderful videos
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Tqvm. 🥰🙏♥️
@happycathy1871 4 жыл бұрын
有妈妈感觉^^ 教法很详细。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
🙏♥️谢谢
@irischu7657 4 жыл бұрын
很喜欢看你的视频，很亲切，心情也变好。☺
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢🙏♥️👍🥰
@jocelynbumeeyong5785 4 жыл бұрын
谢谢您很仔细无私的分享
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你♥️👍🥰
@inayoung7823 3 жыл бұрын
這個用小球滾動的方法太管用了、謝謝妳不藏私的分享，感謝！
@jerryyang3956 4 жыл бұрын
Good show and I would try one day . Thanks a lot for your detailed explanation.
@KLLIEW 4 жыл бұрын
thank you
@tianpo4130 4 жыл бұрын
谢谢您无私的分享
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@joonkeentan7656 4 жыл бұрын
谢谢您的分享，很棒，我会尝试
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
谢谢观赏
@jenniepang1602 2 жыл бұрын
阿姨，你的讲解很清楚，我一次就做成功了
@joycemuvee 4 жыл бұрын
谢谢你用心的解释，我会再试试。用对的粉很重要。 为你是海南人而骄傲!😊
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
谢谢! 你也是海南人吗？(⊙o⊙)
@joycehan6366 4 жыл бұрын
Wong Chin lan 是的，所以听你语气很有亲切感。妳不妨用机器来打粉，我试了，0k的。
@jlo8506 3 жыл бұрын
Thank you for sharing ,I love watching you so much!😘😘😘
@KLLIEW 3 жыл бұрын
J lo. I.m very happy u Enjoyed watching my video Tqvm 🙏❤
@KLLIEW 3 жыл бұрын
J lo. Fb account - k l liew tq J❤⚘
@DianaToo 4 жыл бұрын
感謝老師。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@chemoytai668 4 жыл бұрын
，感谢您的分享，让更多人学习到祖传美吃，谢谢你！
@chemoytai668 4 жыл бұрын
我也开始学习.我先生也是河婆揭西乡下.两年前去我俩夫妇有去这间店吃过！很好吃！他们做到很美.再次谢谢你！
@ahengkoh3233 3 жыл бұрын
谢谢妳安娣，我也很喜欢吃，担是做的皮都裂开，今天看到妳的视频，我要学妳教的方式，谢谢
@eviawatyeviawaty2565 2 жыл бұрын
@@chemoytai668 1
@bryanlaw2528 4 жыл бұрын
谢谢安迪的分享，我妈妈也会做河婆菜板，可惜她升天了。我没有学到，看到妳的真心教导我好开心，一定会学起来。。。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
我有一些朋友也是像你这样没有学到,希望你们看了这个视频学起来 ,一定行的。
@Eng-vw8zy 4 жыл бұрын
谢谢您的无私分享
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
♥️🙏谢谢
@simbeeeng265 4 жыл бұрын
很感谢你详细分享太棒了!第一次看到这么真成的分享！
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@siewwaimin8879 4 жыл бұрын
以前我在古来工作时常吃，真的很好吃。我也是不甘心，我要再试。谢谢你的教导😘
@KLLIEW 4 жыл бұрын
当你做成了，你会发现到只是煮一个晚餐而已这么简单 。
@dotc1674 3 жыл бұрын
嗨！今天我學煑海南雞飯很成功。 一边看你的視頻一边煑，老公給个贊 謝謝你的詳細講解
@KLLIEW 3 жыл бұрын
hi Dot 谢谢你的留言 很高兴你制作成功💪👍👏👏👏❤
@user-mo6cy1ui1b 2 жыл бұрын
感谢大姐分享超棒
@meelengfong2425 3 ай бұрын
安娣不私心，讲到很明白❤🙏🙏
@jjtanjjtan3622 3 жыл бұрын
很喜欢你的视频谢谢你的分享。
@paulineee70 4 жыл бұрын
我也很喜欢她的详细讲解，幽默和大剌剌的性格太可爱了。Uncle也很厉害拍Video和做editing,还把重要的镜头放大我们方便看，想得很周到。感觉到你们一定是幸福恩爱的一对夫妇。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
恩爱🤢😓! 你都还没看我们吵架斗嘴! 我被他气得吐血😡😭 对!录影是uncle的爱好之一。
@paulineee70 4 жыл бұрын
@@KLLIEW 哎哟，这样才有生活情趣嘛。希望你们继续爱相随拍多一些video让我们看。其实我也希望能学Uncle一样会录影和edit还有做个youtuber,但是我不会做，也要向Aunty您那么厉害烹饪。哈哈😄
@yching822 4 жыл бұрын
我也是姓刘，也是揭西的河婆人，妈妈一直叫我做菜粄，可是我就是不会皮，有人卖菜粄我都会去买来吃的😄，你真的很厉害👍🏻
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
🤭🤩👏👏♥️谢谢您的观赏。
@kwanooisoo6731 4 жыл бұрын
感恩你的分享，谢谢。
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
🙏🤩谢谢
@user-uq3ty4ji9w 2 жыл бұрын
很喜欢看你做糕点
@meimei01choo79 4 жыл бұрын
感谢分享，大姐赞
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢♥️🥰
@user-sw7sf2gz7n 2 жыл бұрын
很棒，謝謝你的分享！
@ng1711 4 жыл бұрын
您是大好人肯无私分享，希望您能继续出做糕点的视频，马来西亚华语很亲切的
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的支持, 我会继续推出传统自家糕点
@siewlanphua8570 4 жыл бұрын
感恩分享
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@franciscatherine8756 2 жыл бұрын
這個方法很好👍
@user-hi2px1ix4h 4 жыл бұрын
妈妈感觉 ,谢谢你的分享
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢🥰♥️
@leevenus8428 3 жыл бұрын
很亲切。。很喜欢你
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢 Venus 🙋♀️😘❤
@woanhueyteh495 4 жыл бұрын
谢谢分享❤️
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@leviangteng2271 4 жыл бұрын
谢谢🙏老师
@KLLIEW 4 жыл бұрын
不客气!🙏♥️叫我安娣吧🤭🥰
@wfteong9794 3 жыл бұрын
给妳一个赞👍👏👏👏
@junejong2053 3 жыл бұрын
感恩分享🙏
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢June 观看我的视频🙏❤
@annielau7777 Жыл бұрын
You are very kind and sincere. I really appreciated. God bless you.😇
@KLLIEW Жыл бұрын
Tqvm🙏🥰
@lee9265 3 жыл бұрын
无私分享，感恩…
@KLLIEW 3 жыл бұрын
Lee 不客气啦❤🥰 谢谢你喜欢我的视频
@sherlynechuah619 3 жыл бұрын
看都觉得好吃😋😋
@elainekuik7364 Жыл бұрын
Auntie Liew have skillful hands 👍👍👍
@cherrytan3211 4 жыл бұрын
I like the way yr explanation.
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Tqvm♥️🙏
@florentliu6296 4 жыл бұрын
大马的华语口音很好听，亲切而柔情
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你! 看来你不是大马人?♥️🙏
@florentliu6296 4 жыл бұрын
@@KLLIEW 彻头彻尾的“唐山人”，很多很多年前住在新加坡的时候，房东auntie的口音就有如此的淡淡之味，当然那是潮汕味的坡式华语。如今定居巴黎许多年了，每次偶遇大马华人，都十分钟意他们好听的华语
@rl1244 4 жыл бұрын
You are very nice! I like your explanations :)
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Tqvm♥️🙏
@arcencielc2065 3 жыл бұрын
I grew up making this. : )
@evelyncfp 4 жыл бұрын
很喜欢看你的视频，你很nice😘
@KLLIEW 4 жыл бұрын
Tqvm👍♥️🥰
@sop5184 6 ай бұрын
Aunt Liew 谢谢你的video, 我看了你的video 十多次了，然后就照着你的食谱做，不过都不能的
@YUHOM88 3 жыл бұрын
謝謝分享。
@KLLIEW 3 жыл бұрын
谢谢🙏❤
@cuteloo6637 4 жыл бұрын
安娣，谢谢你❤解释得很清楚
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢🙏♥️
@moyyingchai7666 4 жыл бұрын
KL LⅠEW，你是吉隆坡人呀！前面写KL了
@KLLIEW 4 жыл бұрын
@@moyyingchai7666 对!很班奶罗!
@carollam3782 3 жыл бұрын
哈哈哈😁今天我学做了，用球来cho成功了.每一粒都很美，没开口
@carollam3782 3 жыл бұрын
谢谢你
@KLLIEW 3 жыл бұрын
👏👏👏👍利害，很高兴看见妳的留言。
@annielau7777 Жыл бұрын
Thank you so..... Much for your recipes aunty. 💖💖💖
@KLLIEW Жыл бұрын
U r most welcome 🤗 n thanks for yr’s support 🙏💕
@sukfernlim1714 4 жыл бұрын
谢谢 你的分享。
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
Tqvm
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@doriscookie5604 Жыл бұрын
原來你的华语讲的很好，以后用华语讲解很清楚
@abbyjudychiew8738 Жыл бұрын
Thx for sharing, I will try this recipe ❤ from Australia
@hphp7986 4 жыл бұрын
谢谢分享
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
🙏🤩谢谢
@fullspirit6103 4 жыл бұрын
真的好客家音！！！！！
@wongchinlan2948 4 жыл бұрын
对!你醬利害😨又知道的!
@staryustarmie 3 жыл бұрын
喜欢这个，可以自己做了。
@KLLIEW 3 жыл бұрын
小刘 温馨提示❤ 滚烫的水， 手粉是 薯粉💪❤🙏
@user-ze7uu1kg4u 4 жыл бұрын
粘米粉真的会有不一样的，黏黏的，有时做出来会硬。有时做出来超级好吃软的。谢谢你的讲解。感恩有你👍👍👍现在又学会了。讲的真好，我们不是时常做？想吃的时候才做。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
这是一个经验来的
@nataliechoo9807 4 жыл бұрын
谢谢你的第二次教学，看的更明白了，感恩🙏🙏🙏
@KLLIEW 4 жыл бұрын
希望大家更容易学会
@breathingart 3 жыл бұрын
我今天做了3次才成功，第一次用的不是auntie 的recipe. 第二次是，可是我不知道要揉很久，以为做坏了，把它丢了。 其实我用的分量是auntie 的一半。 放450ml 的水，我的粉用这分量太湿了。 黏到我叫救命。 哈哈哈哈。 后来加薯粉，还是成功了。
@auntieboss3459 4 жыл бұрын
老公好幸福，🙏
@cheekeefoong6457 3 жыл бұрын
我要吃韮菜味道的嘛😊回忆童年时嘛😄
@KLLIEW 3 жыл бұрын
好的👍♥️🥰
@anitagoh5881 3 жыл бұрын
安娣 👏👏👏
@guatkiow5765 4 жыл бұрын
谢谢你的分享，感恩，我老公是客家人很愛吃，但我是福建人，可惜我不太会做
@KLLIEW 4 жыл бұрын
尝试跟着视频的方法做,我相信你可以的
@guatkiow5765 4 жыл бұрын
@@KLLIEW 好好👌谢谢你
@cywong3378 3 жыл бұрын
看到粄就想到过年的蒜，做粄嫩又好吃。
@KLLIEW 3 жыл бұрын
CY 你一定很会做算粄粄👍🙋♀️
@cywong3378 3 жыл бұрын
我会吃，我们是河婆人，父母，嬸嬸，小时我们住在起，过年过節做菜粄吃，萝蔔，咸菜，沙葛，蒜啦，好多口味，自家做的餡料好多，講到就想吃.
@KLLIEW 3 жыл бұрын
@@cywong3378 对!听安歌说 以前 小时候在公公家 ，逢年过节也是做 算板 擂茶 。
@annachoy9864 6 ай бұрын
Aunt,听到你的声音就很开心
@phl8128 4 жыл бұрын
姐，喜欢看你那双巧手做食物和听你说故事。。。
@KLLIEW 4 жыл бұрын
谢谢你的观赏
@Keithlovejenny 4 жыл бұрын
PH L yea! I love it too but there are many nasty people bad-mouthed her! I hope she don’t mind these childish disgusting people !
@phl8128 4 жыл бұрын
jenny liew They watch, they bad mouth her, then they copy her. I am sure she is not affected by them. #HatersAreGonnaHate
Immersed
Рет қаралды 58 МЛН
Tips Workshop
Рет қаралды 17 МЛН
МИЛАНА ТУТ 👀
Рет қаралды 5 МЛН
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 229 М.