Meicai Dumplings 客家梅菜粄,马来西亚客家人的家乡味道,
Рет қаралды 195,469
Жыл бұрын梅菜板 Preserved vegetables
皮料 : Skin
分量 ( 可做48粒) (to make 48 pcs )
1000克 水磨糯米粉 - 1000g glutinous rice flour
10克 粘米粉 10g rice flour
100毫升 温水 - 100ml Warm water
3~5 汤匙 油 - 3~5 tbsp Oil
700~800毫升 温水 - 700~800ml Warm water
梅菜馅料: Preserved vegetables filling:
3包 梅菜 - 3 packs Preserved vegetables
500克 猪肉碎 - 500g minced pork
1汤匙 MAGGI 浓缩鸡精 - 1tbsp MAGGI Concentrated Chicken Stock
1汤匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce
两汤匙酱油 - 2 tbsp soy sauce
1 茶匙 胡椒粉 - 1 tsp white pepper
2汤匙 油 - 2 tbsp Oil
1 汤匙半 玉米粉 - 1½ tbsp corn flour
1 汤匙 姜丝 - 1 tbsp Shredded ginger
2汤匙姜末 - 2tbsp minced ginger
少许油 - dash of Oil
两汤匙糖 - 2 tbsp sugar
1 汤匙 花雕酒 - 1 tbsp Huadiao wine
树牌品牌(CAP POKOK)官方网站连接: Official website Page：
www.onedirect.store/pokok-agr...
AgricoreCS/?...
KL LIEW ►Instagram aunty_liew?igsh...
KL LIEW ►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
谢谢收看
喜欢的朋友
请与您的朋友分享此视频
请支持原创KL LIEW
别忘了点赞, 加订阅 / 关注我
点击小铃铛,
这样你就不会错过我的任何视频
/ klliew
Thanks for watching!
Please support genuine channel 'KL LIEW'
If you like this video,
please don't forget to
click 'like', subscribe and
turn on the notification button
to be notified on the latest video!
/ klliew
●如需商业合作咨询，您可以联系我的电子邮件：
klliew06@yahoo.com.hk
@KLLIEW Жыл бұрын
大家好, Auntie Liew又来了, 很久没有教大家做茶果了, 今天Auntie Liew 和大家一起共享首映梅菜板 Preserved vegetables, 和大家一起交流,希望大家会喜欢 今天晚上7点正首映😀
@facemakerable 2 ай бұрын
aunty boleh very smart lady
@KLLIEW 2 ай бұрын
Tq❤️
@PhurbuNln Күн бұрын
安娣很幸福😍安哥那么爱安𡠨😂❤❤❤
@aileenshih5485 Жыл бұрын
喜愛看妳教的粿❤⋯⋯很祥細說明
@heatherchui8731 Жыл бұрын
谢谢感恩aunty liew 的分享🙏😊
@user-mo6cy1ui1b Жыл бұрын
太赞👍🏻，感谢大姐分享
@oliviaong2197 Жыл бұрын
谢谢auntie分享！从视频也看得出皮的确很有嚼劲👍👍
@JGShdv8465 Жыл бұрын
👍👍👍 Love watching Auntie making food. I’m a Hakkas, but I never knew this kind of snack until auntie made it. Will definitely try it. Thank you auntie. 👏👏👏
@SweetieLing3833 Жыл бұрын
感谢auntie 的分享❤
@constanzechew7954 Жыл бұрын
谢谢aunty的教学-客家梅菜板👍🏻 还有-不沾锅秘诀 生铁锅，铁锅：热锅冷油 不锈锅，钢锅：冷锅冷油😊
@kongli6621 Жыл бұрын
Auntie 做的美食， 隔着屏幕看到都觉得香！！！ 谢谢Auntie Uncle 分享！
@retirementlife520 Жыл бұрын
又是学习做糕点时间了。我很喜欢吃糕点的人😋😋
@Christin_Christ Жыл бұрын
那盆梅菜配上白粥就是幸福的一餐了~😋
@gloryneng Жыл бұрын
❤我看到就忍住口水😊😊 安蒂太会诱惑人了😊😊
@unclegaryhk Жыл бұрын
客家梅菜蒸茶粿，我咁大個仔都未食過，好想食😋
@PhurbuNln Күн бұрын
❤❤❤
@yuelingwong5227 Жыл бұрын
太好吃了谢谢分享
@bobochang6741 Жыл бұрын
Hi Auntie Liew, thank u for your tutorial on the meicha dumplings. First time doing it, was so good. Thank u for your wonderful sharing n good video form uncle liew. 👏👏👏👍👍👍👍
@ewaliew1719 Жыл бұрын
看了很疗愈
@shuchenlin4022 Жыл бұрын
我記得第ㄧ次訂閱安娣的視頻就是疫情期間看了妳的客家粄的視頻！賢在覺得安娣真的很適合教大家做古早味的料理！感謝安娣讓我住在海外的日子餐都有妳的陪伴！！
@tungjae1069 Жыл бұрын
客家梅菜板太香了，我是客家人特爱客家菜但是不大会煮。谢谢auntie的食谱分享。感恩。👍👏
@KLLIEW Жыл бұрын
不客气,谢谢你的支持
@estyemily8125 Жыл бұрын
我流口水了 ,Aunty🤤
@junechan116 Жыл бұрын
Aunty got talent 👍
@lily-du1mg Жыл бұрын
Uncle 很有耐心的。 你說他脾氣不好 他也沒減掉那一段。 事出必有因。不會隨便罵人的啦⋯⋯❤❤
@agneschin1562 Жыл бұрын
每次看Auntie Liew 做茶果，很療癒。讚👍謝謝無私的分享。 遠嫁台灣的我也可以自己做來吃👍，謝謝Auntie Liew
@KLLIEW Жыл бұрын
不客气,谢谢你的支持😀
@ckkuak8143 Жыл бұрын
Hi! Aunty uncle 你们好！
@David-c617 Жыл бұрын
看到又有好吃的 又流口水了～～ 😅
@Serenity_12341 Жыл бұрын
Aunty Liew, thanks for sharing yr meicai recipe. Shall try it soon. Congrats, Uncle Liew, for a successful livestream session 👍
@patyam2054 Жыл бұрын
Yummy.. I also use this mei cai for steam pork.
@sitmengchue4077 8 ай бұрын
So fun! Thank you, Aunty Liew!
@sauyinwong4130 Жыл бұрын
Aunt好叻！我都係客家人！呢個茶果，我一定學做！睇見都流口水😂😋😋🎤🎤
@greenlook3534 Жыл бұрын
安娣班耐啊，茶果好靓。
@nancykoh3966 Жыл бұрын
安娣，晚上好 !
@KLLIEW Жыл бұрын
晚上好
@nancykoh3966 Жыл бұрын
@@KLLIEW 😘😘😘
@lilywinbox3944 Жыл бұрын
我喜歡吃這個
@sauyinwong4130 Жыл бұрын
Aunt好叻！我都係客家人！呢個茶果，我一定學做！睇見都流口水😂😋😋
@englau2881 Жыл бұрын
Enjoy your videos a lot! Love your directions and your voice! Makes me feel at home in Penang. I'm currently living in Toronto, come visit!!
@teresalim9874 Жыл бұрын
Aunty Liew! 很喜欢看妳的视频！我跟了妳的食谱成功做了肉粽！谢谢❤
@KLLIEW Жыл бұрын
不客气,谢谢你的支持😀
@sallywong266 Жыл бұрын
Auntie 看你们吃我的口水直流了啦😂😊
@sukikong7955 Жыл бұрын
我是客家人，最爱吃的是咸茶粿🤤😋
@AriesMeMe Жыл бұрын
I❤河婆蒜粄
@ericlai3221 Жыл бұрын
thank you auntie liew🙏❤👍
@GongXiFaCai_ Жыл бұрын
我是剛才的😂恭喜發財😊
@cheahsiewpeng3846 Жыл бұрын
It’s good if hubby enough fierce can protect the family
@ryderwu2413 Жыл бұрын
安悌每次（欺负安哥），现在跳到黄河也洗不清了哈哈哈哈哈哈哈😂😂😂😄
@eyeyen8276 Жыл бұрын
很开心看到安娣回归厨房
@beautifuldream108 Жыл бұрын
Haha...i was thinking how to make this kueh... Thanks....banana can use aluminium wrap the head of the banana, then banana will slowly masak..😊😊😊 my experience only 😊
@ltw6669 Жыл бұрын
很棒的分享 胖嘟嘟 馅很饱满 卖相美 请问在你们那边 有人卖吗？多少$一个呀
@user-qr3vq3jr6y Жыл бұрын
哇！💕学您做kaya 😋！两次都成功好吃！很香但是累死了，站到腳要斷😅很想学您这样不要隔水😨怕失敗
@kammyawy Жыл бұрын
有时间我一定要跟着学这个，看影片而已就觉得很好吃😋 Aunty可以教如何做沙葛粿吗？我每次做的皮都不美🥲
@yingkey7783 Жыл бұрын
我也是Sekinchan人，大日子我也会帮你姐姐买发糕拜拜。
@dannytan4175 Жыл бұрын
第一次看到auntie pekcek🤣🤣
@gektengshim1414 Жыл бұрын
期待
@KLLIEW Жыл бұрын
❤😊
@nancykoh3966 Жыл бұрын
安娣的直播这么快就结束，很不过瘾 !
@KLLIEW Жыл бұрын
下次有机会再来🤣
@nancykoh3966 Жыл бұрын
@@KLLIEW 必须的，最喜欢直播间的气氛，大家一起交流，好好玩 !
@ivy522 Жыл бұрын
Aunty ,Nancy妹妹们大家晚上好。
@nancykoh3966 Жыл бұрын
@@ivy522 安娣今晚七时正首次直播，没见妳们 ？
@ivy522 Жыл бұрын
@@nancykoh3966 在包棕子,,
@shawnpan6698 Жыл бұрын
👍
@jinfunglee6727 Жыл бұрын
😋😋😋🤤🤤🤤
@Eugene926 Жыл бұрын
安梯你是讲那个kuih 会丑还是我们如果开大火 哈哈哈
@zoeygoh Жыл бұрын
❤❤❤❤
@KLLIEW Жыл бұрын
Hi Zoey ❤
@hongyuchin17 Жыл бұрын
這種菜粿，我母親是用曬乾的蘿蔔絲加碎肉蝦米炒香做餡料，很好吃！
@sallylee6244 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤😊
@KLLIEW Жыл бұрын
Hi❤
@christinema1531 Жыл бұрын
Pretty auntie liew Could you teach us how to make cheong fun
@sallyteoh6414 Жыл бұрын
Siam tepung beras packing is red writing ...and tepung pulut packing is blue writing...
@sallylee6244 Жыл бұрын
❤
@KLLIEW Жыл бұрын
Hi Sally ❤
@joeykoo1462 Жыл бұрын
Untie, 看了妳的客家梅粄。。。很像吃那个Kia Kuih... 可以教教怎样做那个 Kia Kuih. 外面的都是软软不好吃. 谢谢，感恩。
@sia.93 4 ай бұрын
讲话很像我妈哈哈哈🤣
@mimeng4133 Жыл бұрын
Untie, 几时要做油糍/油池
@choyhongmak9187 Жыл бұрын
客家板可以做了留明天吃会好吃吗？
@iqiq698 3 ай бұрын
她们好像是您的女儿，很温馨。因为有爱。❤❤❤
@icy8890 Жыл бұрын
auntie liew 请问哪里可以买到cap pokok糯米粉呢？谢谢
@Benicetoallpls 27 күн бұрын
应该把镜头对着包上馅料的过程，而非对着几位安迪在聊天吧！ 请问妳姐姐用错什么粉制作成果是硬硬的 ？
@michelletan3772 Жыл бұрын
Hi..auntie liew
@chailinlim4734 Жыл бұрын
和cap pokok 说， 请您做模特儿， 把包装换成您的头像， 肯定大卖🤣
@peipeiishere8006 Жыл бұрын
安蒂 有化妆❤
@twist09able Жыл бұрын
阿麦 你哪里买梅菜王酱便宜？我看lazada 卖8-9 块耶
@benghonglim2989 Жыл бұрын
yes, I paid RM9 for 1 packet of meichai wong.
@wongsally6798 Жыл бұрын
人家说香蕉挂着会比较快熟哦😂
@chanyeonchan4591 Жыл бұрын
安娣您好,请问梅菜干要多少g？🙏
@TR-uo8dk 11 ай бұрын
Auntie 那我不要梅菜能放韭菜吗？
@chewsianglow1038 Жыл бұрын
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@RF-zo3kx Жыл бұрын
Aunty special delivery 来我家咧😢
@jennyteo2414 8 ай бұрын
Aunty,我要買這個粉，一直買不到😓
@hellohi3707 Жыл бұрын
Auntie 你会做包嘛
@christineloo6725 Жыл бұрын
Aunty, can you make Hakka "Lau Chu Foon" [Silver Needle Noodles] please.
@KLLIEW Жыл бұрын
老鼠粉😯sorry auntie never make b4😩
@christineloo6725 Жыл бұрын
@@KLLIEW no worries.
@bolingyang527 Жыл бұрын
我这里没有卖这牌子的粉，cap pokok 树牌的粉😣
@bolingyang527 Жыл бұрын
好的，谢谢😘
@Muimui0301 8 ай бұрын
Like
@oliviasnailplanet6203 Ай бұрын
不～～～～～我不愿相信uncle会那么凶～～～～～😂一定是那个人做错了什么～～～～～！😂😂😂😂
@misslemonyp3235 Жыл бұрын
Auntie, 之前蒜板用的是500gm粘米粉，100gm 薯粉。这次用的是糯米粉分量多，粘米粉却那么少。是有啥分别呢？
@KLLIEW Жыл бұрын
要注意哦,蒜板皮做法不一样 ,煮法也不一样
@misslemonyp3235 Жыл бұрын
@@KLLIEW 哦～ 原来～ 我以为凡是”板” 皮都一样🤣🤣🤣。谢谢解释❤️
@KLLIEW Жыл бұрын
@@misslemonyp3235 蒜板皮可以当饭吃 ,吃多不会腻
@huitee2993 Жыл бұрын
Uncle Liew - the subtitle is wrong. 10 gm of rice flour n not glutinous rice at 4:10 of the clip 😊
@peipeiho377 Жыл бұрын
Auntie, 我的粿皮做出来太粘，太Q,好像muah chee, 粘在粽叶，很难撕开。怎么了？
@Snowpycat Жыл бұрын
我也有用错粉的经验。因为包装太相似了，没看好，用了粘米粉来做汤圆。煮了很久都不会浮起来。拿来试才发现用错粉😂😂😂
@jiaminlim2480 Жыл бұрын
他的partner叫阿henn啦🤣🤣
@dylanloon Жыл бұрын
Auntie ，你會考慮去印尼拜訪妳之前家裡的kakak嗎？
@legambaz Жыл бұрын
Aunty i also wun to eat you make wun.
3 ай бұрын
煮粘米粉的水確定是100ml嗎？為什麼我量的100ml是很少的，看你的鍋量差很多
@KLLIEW 3 ай бұрын
都可以😌如煮粘米粉的水用多，那在糯米粉里面就要自行调整！只要把糯米粉搓成软硬适中即可（如耳垂的软度）.
3 ай бұрын
明白了。謝謝你@@KLLIEW
@marikom5505 Жыл бұрын
Auntie Liew can you please advise the difference in Chinese cooking wine--- Hua Diao m Shao hsing. Whats a good brand... Thank you
@ahengkoh3233 10 ай бұрын
Anty为了打广告，讲了跟做糕没关系。
@MaryOng-ml5st Жыл бұрын
hi
@hungdingfong274 Жыл бұрын
Hi
@shno3590 Жыл бұрын
Aunty 我就是一直用错粉，所以一有用到粉的我就出现星星💫😇 现在很小心😂😂😅
@kimblychen9204 Жыл бұрын
解释了半天，我还是没听清楚用什么，能屏幕打个用料表出来吗😂
@KLLIEW Жыл бұрын
食材信息 : 在视频下方说明栏里 information: can be referred under the description
@kkahwong9277 Жыл бұрын
vergertion food
@deyhon3387 3 ай бұрын
安娣家🈶免费胡椒粉咧就不知哥V在不在
@wallacelim3531 Жыл бұрын
讲来听听。。为何uncle骂银行印度婆？？
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 229 М.
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 1,3 МЛН