“Elleriyle çalışan insan işçidir. Elleri ve kafasıyla çalışan insan ustadır. Elleri, kafası ve yüreği ile çalışan insan sanatkardır.” Demiş Goethe. Emeğine sağlık sanatkar bey.

Böyle içerikleri genellikle yabancı kanallardan izliyorduk. Türkiye'de bu tarz bir içerik üreticisi boşluğunu Altuğ usta çok güzel bir şekilde doldurdu. Böyle bir Türk ustadan kaliteli bıçaklar ve güzel anlatımlı videolar görmek insanı mutlu ediyor. Eline sağlık Altuğ usta.

Gurur duydum. Japon ve avrupalı kişilerden izlemekten haz alan biriyim. Türk neden yok diye hayıflanırdım şükür bizde kaliteli bıçak yapıyoruz artık.

Güzel ülkemde de böyle maharetli ustaların olmasına çok sevindim. Ellerine sağlık genç usta. Güzel iş çıkardın. (Abone olundu)

Bir öğretmen edasıyla anlatımınız mükemmel

üstat okadar ayrıntılı anlatıyorsun ki insan bu kadar kolay mı bu iş diye insana dedirtiyor zoru çok kolaymış gibi anlattın eline sağlık senin sayende bu zanaatin inçeliklerini öğrenmeye başladık metalleri sayende öğrendim

Uzun süredir takipteyim. Ülkemizde işine ciddiyetle yaklaşan, ürettiğine değer veren ve severek yapan nadir bıçak ustalarındansınız. Allah bozmasın. Tanışmak için fırsat kolluyorum. Kolay gelsin.

Ustam üniversiteside ders anlatan prof gibisiniz. Video çok güzel ve bilgi dolu. Elinize emeğinize sağlık.

İnanılmaz iyi iş. Özellikle kozalak ve pimler o kadar güzel duruyor ki. Eline sağlık

Kardeşim emeğine sağlık. Tam bir Türk modeli bıçak yaptınız. Bu tasarım kullanım açısından çok rahat ve etkili. Bu bıçağı mutfakta çok maksatlı kullanabilirsiniz. 🇹🇷

Merhaba Fransa da yaşayan bir aşçı olarak bayıldım tam bıçakta el kavrama kısmında sanki içimden geçen ve çalışma stilimi yapmışsınız başarılarınızın devamını dilerim, inchALLAH bize de nasip olur bir gün❤️👍👌

Moralim bozulduğunda açıyorum, teknik bilgilerden anlamasam bile saatlerce izliyorum dönüyorum bir daha izliyorum. Arada ulan şu ekipman bende de olsa da kendime bi bıçak yapsam diyorum. Sonra şaşrıma bilgi beceri sıfır mümkünatı yok diyorum. Sonrasında yalandan evde olan bıçaklardan birini bilemeye çalışıp uğraşıyorum. En sonunda sadece bıçağı kullanma dışında herhangi bir şeyi yapamadığımı fark edip her şeyi bırakıyorum. Videoları izlemeye devam ediyorum :). Kısır döngü halinde 1 yıldır şef bıcakları öncelikli böyle devam ediyor resmen :) Elinize emeğinzie sağlık.

böyle içeriklerin çok ama çok büyük kısmı yabancı oluyor, büyük bir boşluk vardı bu konuda. çok içten söylüyorum ki bu boşluk layıkıyla doldurulmuş. videoları büyük keyifle izliyorum. bilgili ve bu bilginin, sunum şekli de çok başarılı. eline, emeğine, yüreğine sağlık...

Yabancı bıçak yapımı videolarına büyük rakip ve çok detaylı anlatım çoğu videolar bukadar detaylı değil.

Eline sağlık bir kaç gündür izliyorum uslalık ilim bilgi dolu bir çalışma.

Adamın hasısın ustam ya böyle adamlar ne yetişir ne gelir böyle bir bıçağım olsun isterdim özenle yapılmış 👌😌

Altuğ ustam senin gibi ustalarımızın, gelecek nesillere bırakacağı çok bilgi var. En büyük silah bilgidir. Tebrik ediyorum. Olağanüstü çalışma. Hele ki kozalak! Büyük zenaatkarsın…👏👏

Konuşmasıyla, hareketleriyle, açıklamalarıyla, yaptığı özgün işlerle ülkemizdeki tipik "usta" tanımına uymayan bir usta görmek sevindirici.

YINE ÇOK AKICI BİLGİLENDİRİCİ USTALIĞI HARİKA SONUÇLANAN BİR ÇALIŞMA TEBRİKLER KARDEŞİM ELİNE SAĞLIK. BİLGİSİNİ ,TECRÜBESİNİ PAYLAŞARAK DİĞER USTALARA VE TÜM BIÇAK SANATI TUTKUNLARINA BÖYLE CİDDİ VE DOĞRU ÇALIŞMALAR SUNDUĞUN İÇİN AYRICA TEŞEKKÜRLER USTAM

s.a kardeş uzun zamandır izleyemiyorum paylaşımlarını maşallah sen atelyeni değiştirmissin zımpara makinanı değiştirmissin ama tek değişmiyen şu konuşman ve sanatın boş olduğum vakitlerde severek ve beğenerek izliyorum paylaşımlarını başarılarr dilerimm...

Eline alıp mutfağa dalası geliyor insanın. Süper bir çalışma. Emeğine sağlık

En yakın zamanda İngilizce altyazı veya içerik ile sizi tüm youtube da zirvede görmek ümidiyle. Bunu gerçekten hak ediyorsunuz. Mükemmel anlatım, keyifli içerik.

Geliş diye beğenip abone oluyorum. Ne mutlu Türk'üm diyene

Ellerine sağlık üstat. Valla 10 numara anlatım ve işçilik.

Abi tek kelimeyle harikasın. Bıçağı verdikten sonraki mütevazi duruşun ve meslek sırrı diyerek bilgi saklamayışın beni bitiriyor.. İnşallah birgün bauhausta denkgelir tanışırız.. Muhabbetle.

Çok uzun zamandır bu tarz videolar izleyen birisi olarak şunu söyleyebilirim ki Forge in Fire, Man at arms gibi kanalların çok kalabalık bir ekip ve çok profesyonel çekimlerle verdiği keyfi veriyor videoların tek başına olmana rağmen. Verilen ekstra bilgiler vs hepsi tam ayarında (selvi ağacının kokusu gibi). Kabza inanılmaz güzel gözüküyor bir gün alabilmek umuduyla diyeyim artık. Hak ettiğini alırsın umarım usta.

Eskiden de videolarını hep izlerdim ama imalat dersi aldıktan sonra izlemesi ayrı keyifli oluyor. Eline sağlık işini iyi yapıyorsun.

Ustam selamlar, bant zımpara kullanırken kesinlikle siperlik kullanın. Bant zımpara patlayınca cok ciddi yaralanmalara sebep olabiliyor. Harika video olmus eline sağlık

Altuh senin ustaliģina hayran kaltim

Allah nazardan saklasın ellerine sağlık ustam, bol kazançlar...

O kadar güzel anlatıyonki kardeşim güzel ses tonunla harikasın rline saglık

El Emeği; gözünde nuru olur. Tebrik ederim çok başarılı.

Ülkemiz bıçak üretimi konusunda çok ileride. Bunun tanıtılması güzel olmuş. Ustam eline sağlık

Ustacım kolay gelsin. Aşçılık okuyorum sizin bıçaklardan bende bitane bulunmasını çok isterdim

tasarım mük. kabza aynı anda hem çok estetik hem maskülen duruyor

İşinin hakkını veren ve ülkemizde ender sayıda kalan ustaları görmek çok güzel ve bu ustaların yaşlarının genç olması ayrıca bir gurur kaynağı, başarıların ve emeğin daim olsun.

Bıçak yapımını izlemek stresi alıyor deseler inanmazdım. Ama Altuğ ustadanında payı var sesi çok naif dinlendirici ve ekrana da yakışıyor. Başarılarının devamını dilerim.

Ellerin dert gormesin ustam, gercekten gurur duydum sizi gibi bir ustaya memleketimin sahip olmasindan dolayı

Bardaktaki "Sadece ölüler görür" detayı baya iyiymiş ustam Pala severler görmüştür detayı. Eline emeğine sağlık çok güzel ve detaylı anlatıyorsun. Saygılar...

İşini severek yapmanın sonuçları; Altuğ Ustayı izleyin. Ellerine sağlık, gerçekten çam ağacı seven birisi olarak, kozalaktan tohum alıp yetiştiren birisi olarak içim eridi.

her video ayrı güzel ayrı bilgilendirici 👍🏻

Helal olsun sana bu sekilde calismayi devam et cok durust is yapiyorsun bir musluman gibi su konusmana abone oldum ve senden bicak alacam bizzat gelip basarilarinla zengin olursun insallah....

Ya abi cidden sana hayranım. Gerek maharetin gerek konuşma ve anlatış tarzın olsun tam bir usta izliyoruz sayende. Allah sana güç kuvvet versin. Yolum bir gün Bursa'ya düşerse kesinlikle uğramak isterim müsadenle.

Böyle sakin, huzur veren, olgun, başarılı ustamız olduda bizi mi bıçakçı olmadık. İzledikçe bıçak yapasım geliyor 🙂

Yatenek ve bilgi birleşmiş sonuç muazzam tebrikler

Adı yok, namı var. Sadece ölüler görür! Eline sağlık çok güzel olmuş

İzledikçe mutluluk ve gurur duyuyorum. Ellerine emeğine sağlık Altuğ ustam.

6:23 bardak fena :) #pala

Kardeşim ses tonun çok rahatlatıcı, videolarını kesinlikle yaka mikrofonu ile çek. Severek takip ediyorum, başarılar.

çok başarılı ve huzur veren ses tonuyla yapımına özendiren bi video olmuş .

Ben böyle videoları çok izliyordum ama hiç birşey anlamiyordum ama gerçekten çok güzel bi video olmuş hem bilgi hem sanatkar bi işçilik olmuş

Bu adam yüzünden balkona pürmüz aldım. Kendi zarf bıçağımı yaptım. Sırada anahtarlık tanto var 🤗 çok şey kattı bana...

Videolarını izlerken her saniyesini izliyorum o kadar güzel anlatım ve işçilik varki malzeme olsa bilmeden benim bile yapasım var.. eline koluna emeğine sağlık kardeşim yolun açık olsun..

Alet işler, El öğünür Atasözü'nün güzel bir örneğisin değerli kardeşim.. Kardeşim dedim belki de Evladımdan küçüksündür fakat Büyük usta olmuşsun ve daha da olacaksın.. Öncelikle kullandığın alet ekipmana baktım da hem meraklısın hem de hepsini çok iyi kullanıyorsun, kutlarım seni..Sen de kimin emeği varsa da onu da kutlamak isterim.. Şimdi gelelim sana söyleyeceklerime, müsaade edersen şu bakımdan seni eleştirmek ve bir ağebey'in olarak tavsiye de bulunmak isterim. 40 küsur yıldır senin çalıştığın alet ve ekipmanların bir çoğunda hatta çok çok fazlasında çalışan biri olarak vede çok değişik iş kazaları görmüş biri olarak lütfen İŞ GÖZLÜĞÜ kullan ve kullanmayı adet edin.. Bizlere gelen senin gibi arkadaşlar da" abi yıllardır kesiyorum, deliyorum veya kullanıyorum bir şey olmadı" derler. fakat kaza zaten bir kere olur, o sırada ya kör olursun yada uzuv kaybı yaşarsın.. Sen, işinden evine sağlam döneceksin ki işini devam ettireceksin, sevenlerini üzmeyeceksin.. Şef bıçağın harika oldu malzemeleri açıklaman ayrı bir teşekkürü gerektiriyor.. Kozalak düşüncen çok değişik ve şık oldu, emeğine sağlık.. İş hayatında sonsuz başarılar (kazasız) diliyorum.. Kenan Ersoy

Genç arkadaşım harikasın çok güzel sunum yaptın yolun açık olsun başarılar dilerim

Abi yeni videolarinı bekliyoruz sürekli eskileri izlemekten söylediklerini senden daha iyi bilir olduk 😁😁😁

günümüzde bu yaşta usta bulmak gerçekten çok zor tebrik ederim

ustam bu videoyu yeni gördüm ve çok begendim bravo sizin gibilerin artması dilegiyle başarılar diliyor yeni modeller çıkmasını bekliyorum

O kadar güzel anlatıyor ki, insanın yanında çırak olası geliyor.

Eline sağlık Altuğ ustam, çok güzel bir bıçak oldu. Kozalak kabze fikri şahane oldu

Ustam eline sağlık hem anlatışın hen el becerin çok güzel kolay gelsin.

Eline sağlık güzel anlatım.Basarilarini dilerim.

Yapıyorsun bu işi ustam.

Yaklaşık 3-4 yıldır severek takip ediyorum. İlk takip ettiğim zamanlarda 2-3 bin takipçin vardı şuansa maşallah 80 bini geçmiş. Başarılarının devamını diliyorum ustam yolun açık olsun.

Bende çok meraklıyım bu işlere yolun açık olsun çok sevindim bu türlü video çektiğin için

Altuğ usta videolarında yer yer müziklerde serpiştirsen sanırım daha güzel izleme keyfi olacak. Saygılar sevgiler

Hayırlı işler babayiğit.

Arada denk geldiğin zaman hipnotize olmuş gibi izliyorum :-) Yanlış anlamaz isen ufak bir tavsiye. Ambalaja dikkat etmen çok güzel. Bıçağın ağzına, zanan görmemesi için birşey taksan daha iyi olur bence. Mesela çok ince hava hortumları var, onu ikiye kesip ağzına geçirebilirsin. Kolay gelsin

Tesadüfen gördüm. Harika bir ses tonu, müthiş bir özgüven, son derece bilinçli bir sunum. Netice ,çok güzel bir ürün. Çok genç yaşta bu özellikleri olan Altuğ USTA senin çırağın ne şanslı bir çıraktır, ne mutlu sana çıraklık yapana. Keskin bıçağı severim ama bunun için zaman çok geçti. Seni avuçlarım patlayıncaya kadar alkışlıyorum. Yolun bahtın açık olsun, Altuğ USTA ✨✨✨😌

senelerdir bıçak yapımı videosu izlerim artık işleyişin nasıl olduğunu tam bilmesem de kıyısından bildiğim için çoğu videoyu atlayarak izliyorum ama altuğ ustamın tüm videolarını başından sonuna kadar izlemekten sıkılmadım

Altuģ o bicaği bana yollasana cok güzel olmus acayip hosuma gitti

Yotubede iyki takip edmişim dediğim tek kanal inş daha iyi yerlere gelirsin abim

Bıçaklar iyi görünüyor ama uzmanı olmadığım için değerlendiremiyorum. Bildiğim konuya gelirsek; görüntü kalitesi harika olmasa bile çekim açıları genel olarak doğru, montaj iyi, hikaye anlatıcılığı ve sadelik kanalın başarısını açıklıyor. Baştan sona atlamadan, ilerletmeden izledim. Hemşehrime selamlar, tebrik ederim.

Şöyle bir bıçağımız oldu da biz mi çalışmadık bu bıçak adamı tekrar usta yapar ekine sağlık üstadım

Kumyakadan selamlar. Harika iş yapıyorsun severek izliyorum

Her zaman ki gibi çok güzel bir eser ortaya koydun ALTUĞ USTAM. Bol kazançlı günler diliyorum.

Benim gibi birden fazla kez izleyenlere ve Altuğ ustaya selam olsun ✋

Vallah helal olsun başta açıklama yapmaktansa açıklamayı kısa tutup direk iş kısmına geçersen bi izleyici olarak öneri tabiki bu sadece bence daha güzel olur video ilk başladığında ufak bi açıklama yüzeysel yeterli bence geri kalanında anlatarak yapman mükemmel başarılarının devamını dilerim.

Usta Eline Sağlık İşçilk On Numara Bir Kaç Ay Önce Bir Çekiliş Yapmıştın Hediye Bıcak Vericektin O Sanki Sonuçlanmadı mı Ben Mi Göremedim Tşk

zannatına sağlık altuğ kardeşim harikasın

Anlatimin ve isciligin mukemmel Altuğ, tebrikler...

Maşallah eline. Salık. Efsane. Bir bıçak. Oldu. Fitı nıda söyler sen. Harika olur. Usdam

Ustam eline saglik bi elestirim olacak firansız sef bıcağı yerine Türk sef bıcaği olamazmı firansanin elinden gelse ülkemizi haritadan silecek

cok kaliteli iscilik, tebrikler...izlemek büyük keyif.sagolun...

Çok güzel oldu eline sağlık Altuğ. Keşke benimde Fransız şef bıçağım olsa 😂

Öncelikle herkese selamlar. Altuğ hocam bilmiyorum takip ediyor musun ama Amerika'da Forged In Fire(Ateşten Doğan) adında bir yarışma var. Belirli aşamalar ile bir bıçak üretiyorlar. Eğer uluslararası başvuruları kabul ediyorlar ise bence kesinlikle başvurmalısın. Yaptığın işler kesinlikle çok kaliteli gözüküyor. Saygılarımla.

İnce işçilik severek iş yapma güzel hassasiyet gerçekten eline emeğine sağlık

Bilmediğim bir işi sevdirdin kardeşim

Güzel işçilik, bol emek. Ellerine sağlık kardeşim. Bıçak kelimesinin tellafuzunu hafif bozuk yaptığın için otomatik altyazılarda 'büşra' 'uçak' gibi anlamsız kelimeler beliriyor.

Eline sağlık Altuğ usta.

Kutlarım helal olsun Altuğ usta.

Altuğ ustam eline sağlık mükemmel bir eser ortaya koydun .keyifle izliyorum seni. umarım bir gün, yine bir araya gelme fırsatimiz olur

Kozalak fikri baya iyiymiş 👍🏻

Ustam keyifle izliyorum. Ayrıca her videoda sayende bir bilgi ediniyorum. Dış ses olarak videoyu hazırlamanda ayrı bir güzel olmuş. Ustam bence özel bir ses tonuna sahipsin. 💯🌠

Çok güzel anlatım süper sin kardeşim

Eline sağlık Altuğ, güzel oldu diyemeyeceğim çünkü güzden öte; şahane oldu.

Harikasınız hocam.

eline sağlık güzel işçiliğin renk kattı

Merhaba ustam. Sana bir önerim var. Matkap ile bıçağa delik açarken makine yağı damlat. Çünkü makine yağı matkap'ın daha kolay delik açmasına yardımcı olacaktır ve matkap daha hızlı delik açıcaktır.

ustam sen bu işi bilen adamsın mutfaktaki et bıçakları arasında senin en beyendiğin et bıçağı hangisidir. Genel kullanım için böyle sebze kesmektede filan kullanılacak