Kochen mit Induktion im Campervan oder Wohnmobil - Erfahrungsbericht nach 1,5 Jahren und Tipps

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Жыл бұрын

Erfahrungsbericht über das Thema kochen mit Induktion in unserem Mercedes Sprinter Campervan. Vor mehr als 1,5 Jahren haben wir unseren Camper ausgebaut und sind seitdem sehr viel unterwegs gewesen und haben einiges testen können, was z.B. auch das Thema Kochen mit Induktion in unserem Van betrifft.
Euch möchten wir jetzt in diesem Video unsere Erfahrung an die Hand geben, welche Vorteile aber auch welche Nachteile es mit Koch auf einem Induktionskochfeld im Vergleich z.B. mit Gas gibt, wie viel Strom welche Gerichte verbrauchen etc. und wie lange ihr mit eurem Wohnmobil, Reisemobil, Expeditionsmobil oder Campingbus somit autark stehen könntet.
Unser Setup zum Kochen besteht aus einer 200Ah LiFePo4 Batterie, einem 2.500 Watt Wechselrichter und einem 2.000 Watt Induktionskochfeld.
Verbräuche die wir im realen Campingalltag mit unserem Induktionskochfeld hatten bzw. haben:
🔵 2 Tassen Kaffee - 4-5 Ah
🔵 1,25 l Wasser für Tee - 9 - 11 Ah
🔵 3 Portionen Nudeln - 20-25 Ah
🔵 3 Portionen OnePot Gericht (Reis mehr, Nudeln weniger Verbrauch) 20 - 30 Ah
🔵 3 Portionen frische Bratkartoffeln 60 Ah
🔵 300 g Fleisch in der Pfanne um die 20 Ah
🔵 Frische Muschel (Venusmuscheln) 25 Ah
Hinweis:
Induktionskochfeld läuft zwischen 1200 Watt und 1400 Watt. Werte nach Anzeige Votronic Shunt abgelesen.
Du hast Lust auf noch mehr Abenteuer und Reisebeiträge aus der Welt? Dann schaue doch mal auf meinem Abenteuer-Blog vorbei.
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Unser Stromsetup welches sich jetzt die letzten 2 Jahre absolut bewährt hat und ich daher bis jetzt uneingeschränkt empfehlen kann.
✔️2.500 Watt Wechselrichter von Ective
amzn.to/3Ejs8au
✔️Ective Fernbedienung mit Display für Wechselrichter
amzn.to/3V8M4DX
✔️Ladebooster Votronic Battery Charger VBCS 45/30/350 Triple
amzn.to/3TIsKMz
✔️Batterie-Computer mit 200 Ah Smart-Shunt und Masseband VOTRONIC 1266 LCD
amzn.to/3tzTHYi
✔️2.000 Watt Induktionskochfeld Ciatronic
amzn.to/3tVTT4p
✔️Forster 200 Ah LiFePo4 Batterie mit 200 A Dauerentladestrom
www.forster-batteries.de/128V...
✔️12 Fach KFZ-Sicherungshalter
amzn.to/3UIRfuh
✔️Wellrohr als Kabelschutz / Kabeldurchführung im Camper
amzn.to/3hKC9pD
✔️Stromsammelschiene 300 A für Plusleitungen
amzn.to/3tDHxNW
✔️Stromsammelschiene 300 A für Masseleitungen
amzn.to/3UXqtyk
✔️5 Fach Kippschalterpanel zur Lichtsteuerung und Wasserpumpe
amzn.to/3EFMqMY
✔️Batterie Trennschalter 300 Ampere
amzn.to/3X8gTdI
✔️Wago Klemmen für sichere Stromverbindungen
amzn.to/3UUY6ka
✔️USB Doppelsteckdose - sind wirklich sehr hochwertig!
amzn.to/3V96tsB
✔️230 V Einlasssteckdose mit Verlängerungskabel
amzn.to/3gbAXLw
Kochgeschirr für Induktion
✔️Große Pfanne amzn.to/3TIofli
✔️Kleine Pfanne amzn.to/3g8RHmN
✔️Topf für Induktion geeignet amzn.to/3gbQs6h
Produkte an denen ein ✔️ stehen sind Affiliate-Links. Wenn ihr darüber etwas kauft, bekomme ich eine Provision, für euch wird es dadurch nicht teurer. Wie wann und wo du das Produkt kaufst, bleibt natürlich Dir überlassen. :-)
Viel Spaß beim Anschauen des Videos.
#campervan #lifepo4 #autark #wohnmobil

Пікірлер: 42

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Dich interessiert auch der Stromverbrauch im Winter? Dann habe ich hier dazu ein neues Video für dich. kzfaq.info/get/bejne/sL55a6qSsZe5pZ8.html

@frelsi Жыл бұрын

Danke für deine Erfahrung!

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Bitteschön. Die gebe ich gern weiter. 😊

@hiap75 4 ай бұрын

Tolles Video ❤

@ChristianFiedlerWildlife 4 ай бұрын

Danke dir!

@zapfanlage8225 4 ай бұрын

Der größte Vorteil gegenüber Gas ist für mich, gerade im Winter, die hohe Luftfeuchtigkeit bei der Gasverbrennung, die man nicht mehr hat. Mit einem Gaskocher verbraucht man nicht nur den Sauerstoff im Raum, sondern bei der Verbrennung wird auch ordentlich Kondensat "Wasser" und CC2 freigesetzt.

@ChristianFiedlerWildlife 4 ай бұрын

Das ist auch ein wichtiger Punkt. Da hast du absolut recht. Danke für den Hinweis!

@manuela1859 4 ай бұрын

Bin hin und weg ich dachte das muss fest verbaut sein geht das so beim TÜV durch? Hab gleich mal ein Abo dagelassen und nenlike;-)

@ChristianFiedlerWildlife 4 ай бұрын

Hallo Manuela, schreib mir mal bitte hier übers Kontaktformular eine Nachricht, dann erkläre ich dir, wie das funktioniert. www.christian-fiedler-wildlife.de/kontakt/

@andyanalog 5 ай бұрын

Schönes Video, danke dafür! Offtopic: darf ich fragen welche Lautsprecher du da eingebaut hast? Ich suche etwas; dass kein Radio / Tuner braucht. Einfach Aktive Bluetooth Lautsprecher auf 12V oder 24V

@ChristianFiedlerWildlife 5 ай бұрын

Ich habe da Axton ATX165 eingebaut. Diese laufen bei mir über eine Endstufe mit Bluetooth Eingang. Um Musik zu hören, muss auch kein Radio an sein und kann vom Smartphone streamen.

@andyanalog 5 ай бұрын

@@ChristianFiedlerWildlife dankeschön! Schau ich mir mal an

@frankvonthienen3862 8 ай бұрын

Servus zusammen. Ich habe einige Tests mit Induktionsplatte gemacht. Stromversorgung ist eine EcoFlow Delta gewesen. 1200Wh. Ich hatte einen Verbrauch von gut 33% je Erwärmung von 1 Liter Wasser. Dauer ca 5-6 Minuten, Gas ca 7-8 Minuten. Mit meiner Ausstattung ist Induktion völlig ungeeignet für den Dauerbetrieb. Ich habe alles retourniert und bleibe bei LPG/Gas

@ChristianFiedlerWildlife 8 ай бұрын

Vielen Dank, ich glaube auch das eine EcoFlow nicht dafür gedacht ist, dauerhaft ein Induktionskochfeld zu betreiben. Wir sind jetzt in diesem Jahr schon 2,5 Jahre mit unserem Setup so unterwegs und es funktioniert. 1 L Wasser heiß machen sind bei uns gerade 4 - 5% Verbrauch vom Speicher.

@lisapollhammer2931 Жыл бұрын

Hallo Christian, kannst du sagen welche Batterie genau du verwendest und von welchem Händler du sie bezogen hast? Danke & LG, Lisa

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Hallo Lisa, ich habe eine Batterie von CS-Batteries und gekauft direkt beim Hersteller.

@i.am.maxlin Жыл бұрын

HI du sagst in deinem Video du schreibst verschiedene Verbräuche in die Beschreibung hast du da noch Infos? Danke Gruß Max

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Hi, sorry für die späte Antwort. War im Urlaub und danach gleich wieder beruflich eingespannt. Eben habe ich die Beschreibung angepasst und mal diverse Verbräuche eingetragen. Schaus dir gern an. Wenn du fragen hast, melde dich gerne.

@geraldwolf7280 9 ай бұрын

Hast du eine 12V oder 24V Anlage? Ich habe 24V Verbraucher mit 480Ah.

@ChristianFiedlerWildlife 9 ай бұрын

Ich habe bei mir alles auf 12 V laufen. 24 V und 480 Ah ist natürlich nochmal um einiges potenter. 💪🏼

@gunneg6599 10 ай бұрын

Hallo wie lädst du deine Batterie wieder Landstrom? PV? Lichtmaschine wärend der Fahrt? Wie lange dauert das jeweils? Danke

@ChristianFiedlerWildlife 10 ай бұрын

Hi, ich lade entweder mit meinem B2B Lader, der bringt 45 A also ca. 4,5h Ladedauer wenn die Batterie komplett leer sein sollte. Landstrom lädt mit 30 A also etwas über 6,5h oder mit meiner PV mit 120 Watt. Diese bringt über den Tag zwischen 40-50 Ah rein, im Schnitt das, was wir auch verbrauchen, wenn wir zu viert unterwegs sind. Alleine benötige ich weniger Strom. Heute hat die PV 41,4 Ah reingebracht und da war sogar E-Bike laden mit drinnen, da wir heute im Restaurant gegessen und nicht am Camper gekocht haben. Wir wechseln spätestens aller 3-4 Tage den Standort und haben somit noch nie Versorgungsprobleme gehabt. Wenn es mal eng wurde, konnte das mobile Solarpanel es rausreißen. Landstrom habe ich jetzt in 3 Jahren 2 x mal erst benutzt. 😅

@gunneg6599 10 ай бұрын

@@ChristianFiedlerWildlife Danke für die schnelle Antwort. Was ist der B2B Lader? Wie hoch muss die 230V AC Seite min. abgesichert sein? Oft ist Landstrom nur mit 4 bis 6A abgesichert. Lg

@ChristianFiedlerWildlife 10 ай бұрын

Der B2B Lader ist ein Ladebooster und lädt die Aufbaubatterie konstant während der Fahrt. Ich habe ein Kombigerät mit integriertem 230V Anschluss. Ist der Votronic VBCS 45/30/350 amzn.to/3qvWy6y

@bobtenk Жыл бұрын

Wie kommt man mit so einer nicht fest eingebauten Kochplatte durch den TÜV? " Die Kochmöglichkeit muss entsprechend 2007/46/EG mit einem fest verbauten Kocher ausgerüstet sein. Die Kochmöglichkeit muss für die Verwendung in geschlossenen Räumen ohne Einschränkungen geeignet sein. Der Kocher darf auf einer auszieh- oder auch klappbaren Arbeitsfläche montiert sein. Eine alleinige feste Verbindung zum Fahrzeug mittels Gasschlauch oder Elektroleitung ist nicht ausreichend. "

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Darauf wirst du im Internet keine Antwort finden ;-)

@melinad.2486 Жыл бұрын

Warum hast du nicht das doppelte eingebaut? LG

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Was meinst du mit „das Doppelte eingebaut“?

@trcackett 5 ай бұрын

Was ist mit Mikrowelle ?

@ChristianFiedlerWildlife 5 ай бұрын

Das habe ich bisher nicht angeschlossen. Ob das funktioniert hängt von 3 Faktoren ab. 1. Leistung der Mikrowelle, 2. passt die Leistung des Wechselrichters dazu, 3. kann die Batterie die Menge an Strom liefern (passende Kabel natürlich obligatorisch). Ich würde bei meinem Setup sagen, das eine 2.000 Watt Mikrowelle durchaus funktioniert.

@trcackett 5 ай бұрын

@@ChristianFiedlerWildlife Danke für die Antwort . Normalerweise braucht man etwa 600 W. MV ist ideal um Fertiggerichte in 3 Minuten aufzubereiten. ideal für unterwegs

@ChristianFiedlerWildlife 5 ай бұрын

Gerne gerne 🥘 🔥

@wg8174 Жыл бұрын

Strom zum Kochen 👍 Entladenstrom 200A ist knapp ... Bei mir sind es 450A und Kapazität von 460AH , Wechlelrichter hat " nur " 1700W hat bisher gereicht ! Vielleicht ein Tipp zum Strom sparen unterwegs . Ich nutze dafür Töpfe , welche ohne Energie fertiggaren ( Kochkiste ) , ob die hohen Anschaffungskosten dafür je wieder reinkommen ist dabei zweitrangig 😊 Somit komme ich mit einer Kochstelle aus ! Hab noch einen mobilen Gaskocher mit . Im Schnitt kann man aber sagen für das Mittagessen ( zu welcher Zeit auch immer ) werden 45 AH verbraucht ... Grüße Wolfram

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

So sammelt jeder seinen Erfahrungswerte. Die hohen Verbräuche die du beschreibst, haben wir auch bei aufwendigeren Gerichten. Wenn es schön ist, kochen wir aber auch oft außerhalb mit Gas. Grundsätzlich kommen wir aber mit der 1400 Watt Stufe auf dem Kocher aus. 2.000 Watt brauchten wir bisher nie. LG und schönen Sonntag dir.

@jurgenbe7954 Жыл бұрын

Als gelernter Elektriker finde ich das alles nicht gut! Jeder kennt die übliche Haushalts-Steckdose. 10 Ampere Last, das war schon zu Beginn meiner Lehre 1979 nicht mehr aktuell, lediglich hörten wir dass es das früher gab. Das heißt, seit rund 50 Jahren bedeutet eine solche Steckdose 16 Ampere oder rund 3600 Watt. Die Geräte werden danach gebaut, und die Menschen nutzen das aus der Erfahrung genau so, mit 3-fach-Stecker. Da werden Fön und Lockenstab gleichzeitig betrieben, oder der eine kocht mit der Senseo mit 1400 Watt einen Kaffee, während der andere sich die Haare mit 1800 fönt. Wer von Technik keine Ahnung hat, der macht das genau so: "ach, wir nehmen einen Dreierstecker, dann geht das auch gleichzeitig!" Die Probleme sind absehbar. Ich würde daher keinen Ausbau unter 16 Ampere zulassen, besser fände ich zumindest bei größeren Wohnmobilen gleich einen Hochvoltakku aus einem Kleinwagen zu nehmen. So 30 - 40 KW/h aus 400 Volt, macht drei Stromkreise mit 16 A bei 230 V. Im Zweifel nächtigt man an einer Ladesäule, oder macht zumindest mal drei Stunden Pause an einer solchen (zB am Supermarkt, geht einkaufen, kocht gleich vor Ort und isst dann auch da). Dann klappt das auch mit der Autarkie. Für die 12-Volt-Batterien würde ich die Technik so schwach ausgelegt nicht zulassen. Da gibt es gute Geräte die mit 12 Volt arbeiten, vom Handyladegerät bis zum 12 V Fernseher, Kühlschrank, ... da macht dann Sinn.

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Als an meinem Wechselrichter mit 2.500 Watt hängt genau 1 Gerät, das Induktionskochfeld. Und zwar direkt ohne 3 Fach Steckdose an der sich noch parallel geföhnt wird. Da würde der Wechselrichter auch in die Schutzschaltung gehen. Alle Kabel sind bei mir auch mehr als ausreichend ausgelegt. Davon mal abgesehen braucht man bei dieser Elektrischen Anlage eine VDE Prüfung, sonst gibts keine Womo Zulassung. VDE Prüfung hat die Anlage erhalten. Von daher!

@jurgenbe7954 Жыл бұрын

@@ChristianFiedlerWildlife ich sage nicht dass das geht, aber wer keine Ahnung hat ist schnell überfordert oder überlastet ohne es zu wissen!

@benjaminwendt Жыл бұрын

40 kWh Akku mit 400V Technik aus dem Kleinwagen Bereich? :D :D Schau dir mal so eine "kleine" MEB oder eUp Batterie an. unter 300 kg geht da nicht. Vom Platz ganz zu schweigen.. Und 400V ist auch nicht ungefährlich. Vielleicht könnte man aus 2 12V LifePo mit je 150Ah in Reihe auf 24V kommen und dann weniger Querschnitt brauchen. Kein Ahnung, ob das Sinn macht...

@ChristianFiedlerWildlife Жыл бұрын

Ein Bekannter von mir hat sich ein sehr effizientes 48 V System im Camper aufgebaut. Das funktioniert wohl sehr gut und effizient.

@peterhoebarth4234 Жыл бұрын

@@jurgenbe7954 , übertreibe nicht so.....überlastung......

@rainerschroer6739 8 ай бұрын

Komplett falsch gedacht und umgesetzt, Schade.

@ChristianFiedlerWildlife 8 ай бұрын

Okay, jetzt haben sie zwar „Dampf“ abgelassen und mir gesagt, dass es aus IHRER Sicht falsch ist, was ich da gebaut habe, ABER mir nicht erzählt, wie es aus IHRER Sicht das richtig geht. 😉