お店にも負けない！サクサクふわふわ！チキンナゲットの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

■提供：ユウキ食品株式会社／マコーミック
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今回のコウケンテツキッチンは、衣サクサクでお店の味を超えるような
チキンナゲットをご紹介！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
05:22 調理
07:36 試食
【材料（約10個分）】
・鶏むねひき肉：200g
・パン粉：大さじ4
・牛乳：大さじ3くらい
・オールシーズニング：小さじ2/3
・にんにくのすりおろし：小さじ1/2
・小麦粉：適宜
・揚げ油：適宜
・サラダ油（ナゲット成形用）：適宜
●ころも
・小麦粉：大さじ4
・牛乳：大さじ4
・オールシーズニング：小さじ1/2
●BBQソース
・トマトケチャップ：大さじ2
・オイスターソース：大さじ1
・砂糖：小さじ1
【ポイント】
泡立て器！
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◆絵本『まねっこシェフにぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
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　辻村健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作・ディレクション
　江藤一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#ナゲット

Пікірлер: 75

@sugarplumfairy7259 8 ай бұрын

作りました❤家族にも好評でした。オールシーズニングが無かったので、チリペッパー、カレー粉、ナツメグ、コンソメ、塩胡椒を適当に振り入れたらいい感じのお味になりました。衣は小麦粉の代わりに米粉にしました。

@user-ge3xc3iq5c 8 ай бұрын

魔法の粉、探さなきゃ😅ふわふわ感、伝わってきます😊

@kaoruk9876 8 ай бұрын

美味しそうです❤作ります☺️♥️

@user-uo7bb3jl6j 8 ай бұрын

オールシーズニングのミニサイズも作ってほしいなぁ😂

@user-wq6uc8kw8y 8 ай бұрын

今まで作ってきたどのレシピよりも美味しくふわふわでした😊❤

@Nao-fl7vw 8 ай бұрын

作りました。食感にびっくり。ほんとサクサクふわふわ！ソースもオイスターソースがいいコク出してます。

@yukariyamamoto9224 2 күн бұрын

水餃子のレシピのたねが余ったのできゅうり入りのナゲットになりました😂 スプーン2つを使って優しく転がしながら衣をつけると手が汚れずに上手にできました🎉いつもおいしいレシピをありがとうございます😊

@user-qh5vd8xp9v 8 ай бұрын

食べたいです！

@user-wy2np7rc4m 8 ай бұрын

入れるだけで本格的な味わい!?これは試してみるしかないですねー！👍✨

@user-is4il9si5o 8 ай бұрын

挽き肉を泡立て器で混ぜるのは意外!衣の作り方も勉強になりました！オールシーズニング気になってたので今度買って作ってみます😊

@ii-ts1ln 8 ай бұрын

子供が好きなチキンナゲットはいつも冷凍食品です。動画でお勉強して次は作ってあげたい❤喜んでくれる気がする❤

@user-lg1ud3dn9e 7 ай бұрын

今日、作りましたー♪ 美味しかった‼️ ちょっと衣をつけて揚げる所が少し難しかった。それでも、また‼️‼️‼️ 作りたい😃 8歳と6歳の息子にまた食べたいって言われましたよー

@user-ti6nq4ot1e 8 ай бұрын

またまた、むね肉のレシピが増えてうれしいです❤ コウ先生のKZfaq見るまで、むね肉を買った事がなかったんですが、今や友達にもコウ先生のレシピをオススメしてます😊

@rie11511151 8 ай бұрын

明日絶対つくる😍💓

@nikukyu22 8 ай бұрын

ほっこりしあわせな空気感がよい😊

@mikismimi 8 ай бұрын

最近、コウケンテツさんのおかげで、家の料理のレベルが格段にレベルアップしました。外食するより、自分で作りたくなってしまい、どんどん作って食べる方が間に合ってないです。いつ、誰が来ても何か食べさせてあげれるようになりました。今では小料理屋を開いたら?なんて言われてます。ほぼ80%コウケンテツさんのレシピなんですけどね。

@user-qp9tz3gh8b 8 ай бұрын

泡立て器かなりのポイントそうですね！💕 オールシーズニング余っているので使い方教えてくれて嬉し😳💗 バーベキューソース自分で作れちゃうのは最高です👍😂

@kana8429 8 ай бұрын

オールシーズニング！覚えました👍

@user-pi1hg6dh4z 8 ай бұрын

今年のクリスマスパーティに作りたいと思います👍🏻

@user-ko6vp3ds3c 8 ай бұрын

家で作った方が、断然ヘルシーで美味しそう！クリスマスに、フライドチキンと一緒に作ろうかなぁ。今年は手作り❤️

@user-ug5lv7mx9e 8 ай бұрын

なるほどね…調味料関係までも勉強に成るわ！物価高には鳥胸肉🐔とコウさんに感謝✨👍

@tea5778 2 ай бұрын

泡立て器で混ぜられるってとこがイイ！いつもビニール袋がもったいないと思っていたんですよ。

@saka2945 8 ай бұрын

オールシーズニング初見です。どんな香味なのか気になりますが、とりあえず代用品で作ってみます😊

@By-the_Way 8 ай бұрын

マコーミックの香辛料良く使いますがオールシーズニングは使ったことありませんでした。これは試してみます！

@user-yx3gx3xg2l 8 ай бұрын

オールシーズニング買ってきます🙂

@user-co9kx4sw6x 8 ай бұрын

チキンナゲット、大好きだけど、家で作れるんですね〜、バーベキューソースも！今日も、ポイント盛りだくさん

@junko.m112 8 ай бұрын

「チキンは裏切らないシリーズ❤🐔」🥰 ムネ肉はグラム単価が安いので本当に助かります😂 コウさんの、ヘアースタイル❤大好き💛

@5656nyanta 8 ай бұрын

買うとあっという間に無くなってしまうナゲットも手作りだったらたくさん作って皆んな満足できますね❣️😻👐🎶✨🐔💕

@user-cororin Ай бұрын

ハマって週2で作ってます😂❤スパイスは、ふ〜塩(和風スパイスミックス)で代用しています🎉うちの一歳半の娘も「おいひーーー！！」と叫びながら爆食しています🔥

@user-ft4gv2nn9t 8 ай бұрын

こんばんは♪ 来週、早速作ってみます🐓

@2pingu237 8 ай бұрын

チキンナゲットは、お店で買うもの…と思っていました…が…作ってみたいです😊

@user-fq1wp3od1h 8 ай бұрын

卵アレルギーのある人でも食べられるレシピはすごく嬉しいですね☺️

@B3C494 8 ай бұрын

とにかく鳥肉のお料理は大好きです☆

@user-bt8ld8fg1x 8 ай бұрын

チキンナゲットは購入するイメージしかなかったの手作りで揚げたてが食べられるのは良いですね！ふっくらサクサクのナゲット美味しそう😋

@user-kd6ig3jx7w 8 ай бұрын

生まれて初めてチキンナゲットを作りました、手作りって本当に美味しいですね✨少し時間がかかっても贅沢な気分になれました😊

@KS-oc9jb 8 ай бұрын

いつも　無添加コンソメ使っていますが　今回はお塩だけでやってみます☺

@s.barbie6088 8 ай бұрын

ケンテツさ〜ん🌹 ナゲット、第二弾…🎉 簡単に味付けが出来る、魔法のスパイス【ﾏｺｰﾐｯｸオールシーズニング】泡だて器で混ぜる。ソースには、ｵｲｽﾀｰｿｰｽが🔑ポイント。嬉しいレシピ、楽しみで〜す🥰

@ekou0529 8 ай бұрын

泡だて器で混ぜてふんわりクリーミーに💡万能スパイスみたいなのでオールシーズニング一度試してみたい〜オイスターソースで美味しいBBQソースまで完璧ーーー✨これで私もお店を超えてやるぜぃ🙌

@19kingyo 8 ай бұрын

孫達が喜びます😊

@user-kd3jd9sg4w 8 ай бұрын

以前教えて頂いたナゲットより、もっと簡単になって嬉しいです。🥰 お店に行かなくてもお家🏠で食べれちゃう。💕😋 オールシーズニングは万能調味料🧂ですね。👍 是非買って作りまーす。✨💫

@HH-cx3jp 8 ай бұрын

ファーストフード店でナゲット頼んで食べると、いつも足りないと思ってるので、これで自分で多く作って食べてみたいと本気で思えました。

@rinasato1266 8 ай бұрын

小麦、グルテンアレルギーなのですが、薄力粉を米粉に、パン粉を米粉パン粉に替えても大丈夫でしょうか？

@ajout9011 8 ай бұрын

ポテト🍟も添えれば子供、大喜び３１５０ですね❤😊

@user-jz4ry3vf3v 8 ай бұрын

彼女とお父さんお母さんに作ります❤ いつもありがとうございます😊

@user-gu8ft4tg3c 8 ай бұрын

チキンナゲット、めっちゃ美味しそうです。🍖🤱🍗🤱

@user-kb1ov1oj4u 8 ай бұрын

ナゲットつい買ってしまうので手作りしたら家族に驚かれるかもです😂田舎だからかどのスーパーにもマコーミックが売ってないのが残念です😢

@yuyusee974 7 ай бұрын

家族に大人気でした！ただ、揚げる時もの凄く油が跳ねてしまうのですが、どこか間違ってしまったんですかね…？

@crispycheese2932 8 ай бұрын

先日Mにいってナゲット買ったら内容が変わってめちゃくちゃまずくなって手作りするようにしてたのでめちゃくちゃありがたいレシピ

@user-zd7lp6hm1w 8 ай бұрын

笠原さんのチャンネルで、コウケンテツさんのお名前が出てました！お2人とも大好きなので、是非コラボしていただきたいです🥺

@gmjwtmpwjwtpm 8 ай бұрын

鳥にナゲットの話するの鬼畜すぎw

@user-jx4oe2rr7u 8 ай бұрын

www😂

@user-by6rn4pr8k 8 ай бұрын

そこは毎回目を背けます

@nata7361 8 ай бұрын

その昔、飼い始めたヒヨコに「ザンギ」と名付けた先輩を思い出しましたw

@user-id8bz5fn6p 8 ай бұрын

オールシーズニング、まえから気になってるんだけど近所に売ってない・・・。むね肉のひき肉なら冷凍庫にたくさんあるんですけどそれで代用できなかなぁ。

@poncoponco4063 8 ай бұрын

先生！ナゲット3150です。子供大好きです。最近の物価高騰で朝ご飯に出すタンパク質に困ってます😂卵、牛乳高い！もしなにか良い手があったら、教えて下さい😊

@shibatsun 8 ай бұрын

おっ今日はシュークリームか、と思ったらナゲットだったw

@user-er8hk2cf6q 8 ай бұрын

鳥エプロンはいつから使わなくなったのか検証🤣🤣 これ出来たら３１５０✨

@user-df7tr5zl2w 8 ай бұрын

また揚げる音がいいなぁ( ˙꒳˙ ) ソースもカンタン❣️

@smilelove5151 8 ай бұрын

そうか。衣にも味付けするのか！あっても良さそうな調味料なので購入して作ってみようかな( *´꒳`*) ナゲット大好きなので(モスのナゲットが大好きですw) お店越えられるよう頑張って作ります(๑•̀ㅂ•́)و

@user-hr3gj5yg4d 8 ай бұрын

オールシーズニングの代用品は、カレー粉とウスターソースと顆粒コンソメを全部混ぜて一つって事で大丈夫ですよね？(＋ってなってるから) それとも3種の内のどれか一つで大丈夫って事なのかな？ (『〜など』と付けられると分からなくなってしまい😢)

@user-bl1cw7kd5c 8 ай бұрын

賛否両論笠原さんのchでコウケンテツ先生のお話しされていましたよ😊 コラボ観たいです❤❤

@user-lm6jz2pt2y 8 ай бұрын

お家でナゲット作れちゃうなんて3150です

@user-fy5lf4lb9m 8 ай бұрын

「ほりにし」ならあるんだけど、代用できるかな？

@themanamamamama 8 ай бұрын

レッツトライ！そしてきっと美味しいだろうなって思えちゃうのがすごいね👍

@user-zw3og1bq2t 8 ай бұрын

我が家にもほりにしあって絶賛愛用中だから同じこと考えてる人いて嬉しい(笑) でもこのオールシーズニングも(提供とはいえ)美味しそうだな〜🤤

@amiiiiiny 8 ай бұрын

衣に牛乳😮やったことないな。早速作ってみます♫

@romylondon2307 8 ай бұрын

コウケンテツさん、いつも❤思うんですけど絶対口にものを入れて噛んでいる間、口を開かず、話さない！素晴らしいです。。。　なんでも上品❤ (欧米で、日本人がいつもやってて顰蹙かってるのに気がついてないの)ところで、マスタードとハチミツでソース作りたいんですけど。。米粉とアーモンドミルクで作っても、美味しいといいのだけど。。。