永久保存版！無限に食べられる！少ない油でサックサク！塩から揚げの作り方
Рет қаралды 861,606
今回のコウケンテツキッチンは、王道から揚げにつづく激ウマから揚げシリーズ！
サックサクの塩から揚げをご紹介。
▼チャンネル登録はこちらから！
bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
01:01 下ごしらえ
03:45 調理
09:39 試食
【材料（3～4人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：2枚分（500g）
●下味
・しょうがのすりおろし：1かけ
・にんにくのすりおろし：1かけ
・塩：小さじ2/3
・酒：小さじ1
・ごま油：大さじ1
・粗びき黒こしょう：たっぷり
・揚げ油：適宜
・ごま油：大さじ1
・片栗粉：大さじ4～5
・好みの柑橘：適宜
【ポイント】
揚げてる眼差し。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
/ @kohkentetsu_tetsukohn...
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
www.amazon.co.jp/dp/483563982...
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
www.amazon.co.jp/dp/478772026...
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
/ kohkentetsu
◆Twitter
/ kohkentetsu14
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
www.asahi.com/ads/clients/bon...
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
www.ism.life/kazokugohan/inde...
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
mb-live.jp/post_group/drive_r...
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
www.lettuceclub.net/recipe/co...
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
＃唐揚げ
@user-us5jz8hn1f Жыл бұрын
一人暮らしをしてる大学生です。今まで自炊しなきゃとは思ってても、結局コンビニや外食などに頼ってしまっていました。ですが、コウケンテツさんの動画を見てから、自炊しないと！という気持ちから、自炊が楽しみ！になりました。節約にも健康にも良いので、感謝が止まりません。本当にありがとうございます🙇♀️
@user-yw1fg7ii9k Жыл бұрын
1人暮らしで大事なのは、自分でなんでもすることです、それが社会人なってから役に立ちますよ。勉強も身体を鍛えるのも大事だけど、一番大事なのは日常生活のことを自分ですることですよ。
@user-et4tq7gx8d 9 ай бұрын
無理しない程度に自炊してくださいね！自炊しないと…って気持ちになるのはよくないので😮
@moekimoto4203 9 ай бұрын
自炊が楽しみって言えるのも感謝できるのも素敵すぎる！
@user-nj1ko5rm6d 8 ай бұрын
俺も自分で作ってもそこまで美味しくないせいで外で買おうかってなってたからほんとに料理の楽しさ教えてくれたコウケンテツとりゅうじには感謝してる
@terukokaida6037 Жыл бұрын
塩唐揚げが、こんなに美味しくできるなんて、自分でも驚きでした〜 先生の唐揚げシリーズがまた増えて、嬉しい😊このレシピも我が家の定番に入れます。
@akip5304 Жыл бұрын
コウさんのレシピは作りたくなるものばかりで楽しいです！いつもありがとうございます✨
@user-ws2cx5qp3r Жыл бұрын
カリカリ感が見てても伝わってきます😋😋ごま油も効いてそう❣️
@user-mn6wj2rm9r Жыл бұрын
最近、油が値上がりして高くなってるので、 少ない油で作れるのはとってもありがたいです😊
@miwataylor847 Жыл бұрын
料理動画って本当にたくさんありますが、コウウケンテツさんの動画が1番わかりやすいです。料理苦手な私でもできるレシピが多いです。ありがとうございます❤
@pieapple9114 Жыл бұрын
本当にジューシーで美味しいです😂 普段料理を褒めない旦那も、おいしいと言ってました！ もう唐揚げ買わなくなったし、この味付けばかりです！ ありがとうございます😭
@sayakanishio386 Жыл бұрын
今まで作った唐揚げの中で1番美味しくできました！！！家族もバクバク食べました！感謝の気持ちでいっぱいです！！！
@kao5449 Жыл бұрын
いつも唐揚げ粉で作ってましたが、今日この塩からあげ作ったらめちゃくちゃ美味しかったです😋工程も簡単だったので、今後はこの唐揚げが我が家の定番になりそうです😊 ありがとうございます！！
@user-vm5lz9hi4v Жыл бұрын
いかに自分の好みに合うレシピを選ぶかが美味しく作るコツだと思うんですが、ハンバーグの動画から激ハマりし、いつも参考にさせて頂いています！塩からあげよくつくるので嬉しいです！毎回美味しいレシピをありがとうございます☺️
@kiki00129 Жыл бұрын
夕飯とお弁当に塩唐揚げ作りました。 時間が経ってもカリカリで、本当に美味しかったです😊
@fuminana7122 Жыл бұрын
コウさんが食べた時「サク」って音！ もう 美味しいに決まってんじゃん 明日作ります❤
@user-dw8ht4sc8s Жыл бұрын
わーーーーい👏良く作ってますよ‼️前回の唐揚げ✨朝からお弁当用にも🎵みんな大好きです👍今回の塩唐揚げ😆ありがとうございます‼️
@user-ps1le6ci8k Жыл бұрын
コウケンテツさんのお料理で失敗は未だかつてない😊❤
@kaoruk9876 Жыл бұрын
少ない油でカリカリに 仕上がるのですね♥️ とっても美味しそう😋 塩唐揚げ作ってみます💓
@user-ku9st3cg7e Жыл бұрын
上げる時に遠いところから上げていく…なんて❤さすがコウさんです。優しいです 見ながら揚げる所です ありがとうございます😊
@user-ht3eo6bz3w Жыл бұрын
凄くカリカリになってるのがわかりますね。メチャ美味しいですよね。何時も優しい口調が大好きです。説明も凄くわかりやすいです
@user-zq3vb6ne4s Жыл бұрын
お料理初心者ですが、ここ1ヶ月くらいKZfaqみさせていただき、何品か作りました！コンケンテツさんのレシピは本当に美味しく仕上がります！ からあげ作ってみます☺️！ いつもありがとうございます🙌🏻
@user-yc8sv3fh2e Жыл бұрын
夕飯に作ってみましたー！ 材料も少なくて、簡単で、しかもカリカリに仕上がって美味しかったです😊 醤油ベースのしか作ったことなかったんですが、塩唐揚げがこんなに美味しいとは🙌 ありがとうございます♪
@user-kb1ov1oj4u Жыл бұрын
塩唐揚げって結局調味料がよくわからなかだたので避けてたんですがしっかりレシピ覚えたのですぐに挑戦したいと思います。ごま油良いですね～😋💞
@user-bw3ro2mx2b Жыл бұрын
お弁当には欠かせない品です。いつもとは違う塩唐揚げ胡椒を効かせる、良いですね。本当美味しいそうです。又ひとつ唐揚げのレパートリーが増えます。有りがとう御座います☺️
@yuriashida8422 Жыл бұрын
きょうの晩ごはんにつくりました！めちゃくちゃおいしかったです😊
@user-fb5ht2pu1h Жыл бұрын
細やかなポイントまで判りやすくありがとうございます。カリッと唐揚げにかぼす♪やってみます
@user-kd3jd9sg4w Жыл бұрын
誰もが好きな唐揚げ、塩ニンニク風味で めちゃめちゃ美味しそう〜🤩 少ない油で、ごま油で旨味増し❣️ コウ先生の解りやすくて、親切な説明で初心者にも👌👌です。😂 揚げている時に、コウ先生の横顔がチラッと映って、めちゃめちゃカッコイイです💕🥰 たっぷり作っても、あっちゅう間に完食間違い無しです。👍 早速作りますねー🤗
@user-lf9sj8rj4c Жыл бұрын
いつも、素敵なレシピをありがとうございます❣
@Yokochan1954 Жыл бұрын
チビ助にありがとうって本当に優しい！
@itsudemofudosan Жыл бұрын
塩から揚げ美味いですね、少ない油で揚げるとても良いと思いました。
@user-im6pg4vu8o Жыл бұрын
塩から揚げは初めてです いつも桃屋さんのキムチの素で味付けをする我が家のから揚げです。 塩から揚げ食べてみたいです 早速明日作って一人で食べようと 思います😊😊
@user-eq7wi5px2i Жыл бұрын
コウさんのレシピってちょっとした事を真似するとすっごい美味しくなるんよねー 不思議！！！
@user-bg4nn4kp2u 11 ай бұрын
はじめて家で塩唐揚げがうまく作れました。ありがとうございました。 家庭れべるでは最高峰ではないでしょうか
@kinoko2837 Жыл бұрын
カリカリ塩から揚げ美味しいそうでした❗カボスの香りがプラスされて最高ですね🌟
@sora19323 Жыл бұрын
以前の王道唐揚げもホントに家族に大好評で、私の得意料理になりました。 今回の塩唐揚げも作ってみようと思います。液体の調味料が少ない分、鳥の水分をこまめに拭く手間がなくていいです。
@user-fy2oq5rn4h Жыл бұрын
王道唐揚げが ウチの定番になり 早２年。 当時 中３だった息子が大絶賛でした🤤 高２に成長した息子に 作ってあげたいと思います！
@user-zc3dg4gi1v Жыл бұрын
少ない油での料理は助かります。 お醤油入れない唐揚げ作った事ないのでマネして作ってみます！ 楽しみ〜♪
@nozomi7058 Жыл бұрын
とーっても美味しそう🤤✨ 次の唐揚げはこのレシピに挑戦してみます！！
@ikepikepi6675 8 ай бұрын
鶏胸肉で作ってみました！これまたシンプルな材料なのに美味しい〜。コウさんマジックですね！ちょっとしたコツが有難いです🙌🏻本当このチャンネル、助かってます！コウさん、スタッフさんに感謝🙏
@user-uo7bb3jl6j Жыл бұрын
何度も作っています！醤油ベースより我が家では人気になりました🎉お弁当にも入れています❤
@bb-gj4un 9 ай бұрын
とっても美味しそうなので早速今晩作ってみますね。ありがとうございます！！
@user-uh2by1br9p Жыл бұрын
唐揚げ大好きです！ 塩唐揚げは、作ったことがないので楽しみです！コウ先生の斜め横顔が素敵でしたね。余計なことをすみません💦
@yumico.t Жыл бұрын
わぁ美味しそう✨ 初の塩唐揚げチャレンジしてみます。 油の量少ないって最高👏 いつもありがとう🤗
@kurumasak6742 Жыл бұрын
オープニング見てるだけで、お腹が鳴ります♡
@uni9075 Жыл бұрын
レシピがとてもおいしいのはもちろんですが、「揚げたものを遠くから置いていく」こうした細かい技、でも誰でも次からすぐに出来ることを教えてくれるのがコウさんのすごいところです👏 帰宅が遅くなることが決まっている日の前日に、作り置き出来るメインのメニュー教えてください。帰ったら温めるだけだと助かります！
@user-tl8td6eb4l Жыл бұрын
素敵な音〜。カリッカリですねー。美味しさが伝わってきました。作りまーす！
@miiikiii-ut6ro Жыл бұрын
２回目揚げてる時の横顔が急に真顔で凄くカッコいいです♡
@ai-uv5ei Жыл бұрын
丁寧な説明いつもありがとうございます。 手順通り頑張って作ります。 ん～✌️この一言で美味しさが伝わります😋
@akko1303 Жыл бұрын
すぐにでも真似できる事ばかり❗️塩唐揚げ作った事ないので、このレシピで作ってみます😃美味しそう…お腹すいてきました〜
@user-gu4cy4sk8m Жыл бұрын
コウ先生の完璧なお仕事最高😊塩唐揚げ大好きなので作ってみます😊カリカリ感伝わってきます。鶏肉の皮めの使い方も勉強になります😊ありがとうございます😊美味しく塩唐揚げつくりますね。🤭✌️✌️✌️✌️😊
@user-hv3ld8fo7s Жыл бұрын
油少なめメチャ助かる😭🙏いつも参考にさせていただいとります！ありがとうございました🙇♀️
@twilightstar5535 Жыл бұрын
めちゃくちゃうまい‼️ 最高💕外はカリカリで美味しくてたまりませんでした😊 ありがとうございます❗️
@Hachi_Canada_Life Жыл бұрын
揚げ物は買う物って思ってましたが、これは作ってみたいです😊
@user-su5xb4mq8j Жыл бұрын
まるで小料理で食べてる旨さ🎉 これから唐揚げはこのレシピ一択❤
@user-gn5tu3sb2o Жыл бұрын
自分が作る塩唐揚げとは全く違い先生の唐揚げは、お肉と油に胡麻油を使うので作ってみたいと思いました☺️サクっとカリッ食欲そそられますね☺️
@yut6532 Жыл бұрын
早速昨日作りました！リピ確定😊❤❤とっても美味しかったです🎶 コウさんのレシピだいすきです〜！
@user-fx8kd1nl4r Жыл бұрын
遅い晩御飯ですが、さっき早速作ってみたら子供たちが"今まで食べた唐揚げの中で一番ウマイ！！！！"ともの凄い勢いで食べてました😮😮😮✨✨✨ あっとゆうまに完食。とゆうか、足りなくて最後取り合いに笑笑 わたしは2つしか食べれなかったですが笑笑 とっても美味しかったです😮✨✨ 次は少し多めに作ってみます👍✨✨ 最高のレシピを教えて下さり、ありがとうございました✨✨
@user-tf1hp6ob7c Жыл бұрын
明日さっそく唐揚げ作ります。これからも動画楽しみにしてますよ。
@user-fh2fk7qs7h Жыл бұрын
いつも参考にしてます。 とってもおいしくできました。
@mii2079 Жыл бұрын
前回の唐揚げの動画、ちょうど昨日トライしたところでした！！少ない油であげるパターン、とっても助かります☺️ 夫婦でコウさんを「先生！」と呼びながら、いつも動画を拝見しています😙 こちらのチャンネルのおかげで、作ってみたい！が増え、日々の料理が楽しめるようになりました😋
@nk-ol8cu Жыл бұрын
美味しそう😋いつもの丁寧な作り方がgood💮simple味付け、ぜひ作ってみたいです🎵
@keity101 Жыл бұрын
少ない油で唐揚げレシピ！嬉しい〜！ついに憧れのコウさん唐揚げが作れます🥰 しかも塩！塩味×メロス君は最強の組み合わせでございますね✨🤤✨
@user-hy8ho5tw5h Жыл бұрын
ひゃっほーｯ♪待ってましたです~
@user-yp2yb7zd4s Жыл бұрын
サクサクな唐揚げだいすき！
@neneOvO Жыл бұрын
唐揚げは大好きで色々な人のレシピを作ってきたけど、今日作ったこのコウケンテツさんの塩唐揚げがいっちばん美味しかった、、 塩なのでレモンが最高に合う。 うんまあ。
@user-qe5de1rc2t Жыл бұрын
ほんとだ！真剣に仕事してる眼差しかっこいい 鶏むねソテーが昨日美味しすぎたから今度これ作りたいな
@vickii1111 8 ай бұрын
唐揚げは試行錯誤してきました。 これだ！レシピと調理法ありがとうございます😊
@mukumama6293 Жыл бұрын
よだれもんで観てましたがカリッの音で、やっぱり明日は唐揚げだー！！と思いました！
@user-tv9ou1xb7e Жыл бұрын
これを待ってました!
@user-cp6hv9wr5i Жыл бұрын
最近はもっぱら塩唐揚げ派でよく作るのですが、味の迷走中でいつも定まらなかったので分かりやすいレシピでこれなら！と思えました🥹明日子供の小学校の校外学習でお弁当持参なので早速作ってみます❣️☺️
@user-lm5me3gw8m Жыл бұрын
作るの楽しみすぎる❤
@TV-kg4jt Жыл бұрын
保存しました👍ありがとうございます😊
@nlp726 Жыл бұрын
美味しそうですね!!これも早速つくりま～す♪ありがとうございます☆
@Sazanka221 Жыл бұрын
コウケンテツさん、こんばんわ🙇油が少なくてカラッと揚がる塩唐揚げありがとうございます🙏さっそく明日の夕食に作ります。わぁ待ち遠しいです🤗ありがとうございました🙇
@soramame-p6330 Жыл бұрын
油に映る先生をつい見つめてしまいました！ 作ってみます！ 楽しみです！
@user-gt3tz3vp2c Жыл бұрын
作りたい食べたい❤カリッとした唐揚げ作ってみたいです♪
@user-js4kl7hv2i Жыл бұрын
ヤンニョムチキンとこれ作りました！ 家族に大好評でした♡♡ カリッカリで最高でした！！！
@user-vm7fh8bw5z Жыл бұрын
美味しそう〜 揚げたてなら最強。
@ramen_movie Жыл бұрын
無限に食べたい！お腹すいた〜
@user-rm1px1vo6q Жыл бұрын
今日作りました✨めちゃザクッと音がして美味しかったです！我が家はこれからこの唐揚げ一択です❤ありがとうございます🐜🐜🐜🐜
@user-yu4dz9zq9k Жыл бұрын
揚げ物でも、簡単ですね🍲調味料や、片栗粉も、早速と買ってきました。あとは、鶏肉だけの用意です。作ってみます🍲😊🥢
@user-zf2le7yx8v Жыл бұрын
あ～～～～！美味しいわ！絶対美味しい！鶏肉買ってきました！明日作ります！油も値上がりしてるから少ない油で作れるのはありがたいです😉
@user-hg5im1fl7c Жыл бұрын
これ美味しすぎるし簡単でした😋
@user-hu7kz9yu1m Жыл бұрын
塩唐揚げ美味しい!でした～!
@maris4512 5 ай бұрын
いつもは醤油ベースの物で、塩味の唐揚げは初めて作りましたがとっっっても美味しかったです。家族も大絶賛でした。油の使用量も少ないので、後片付けも楽でしたし、次回は多めに作って冷凍して、お弁当用にも作り置きします！美味しいレシピをありがとうございます。
@user-ge3xc3iq5c Жыл бұрын
油の量少なくて👍ごま油を混ぜるとは👍私でも出来そう❗️コウさん有難うございます😆
@user-sd8so2yv9t Жыл бұрын
主人から、今まで作ってくれた唐揚げの中で1番美味しいと言われました！✨コウさんありがとうございます❤❤
@user-gk6vd8fs5q Жыл бұрын
おいしそう。次の唐揚げはこれにします。
@user-lc2bz3wx6r Жыл бұрын
とても美味しそう😊デメリットまで教えて下さるところが好きです😊
@user-dn7fx6mc8f Жыл бұрын
作ります！今油が高いし 少ない油は助かります。
@user-lm6jz2pt2y Жыл бұрын
カリカリ音3150です🎉私も食べたいので作ります♫
@user-dp9kw6qx9u Жыл бұрын
早速作ってみました！ 今日この動画をみて、メニュー変更して😂衣少なめ、油少なめ、空気に触れさせてで、とてもカリッと仕上がりました！ 家族もおいしいとたくさん食べてくれました😊おいしいレシピありがとうございます😊
@user-io7cr7gw2n Жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかったぁぁ
@tk6104 Жыл бұрын
コウさんのレシピって本当に家にあるもので作ってくれるから有難い❤️ そしてコウさん、可愛い❤️😍笑
@user-fr6uq3wj5z Жыл бұрын
ちゃんとチビ助もバットに乗ってる＾＾ コウケンテツさんがカリッと食べた後の、「んー！」がいつもよりチカラが入ってたので、美味しいんだろなぁと思いました。塩から揚げ食べたい！
@user-wt5rm3qb9q Жыл бұрын
塩唐揚げ作りました。😀 とても美味しかったです。 簡単にできました。😀
@5656nyanta Жыл бұрын
少量の油で作れたら油の処理でうんざりっていうことも無くなりますね💫ご飯もお酒もすすみそう😻🥢🐔
@mayumayu6896 8 ай бұрын
イヤー美味しそうです😂 勉強になります😂作りたくなります❤食べたくなります❤
@pisco378 Жыл бұрын
絶対ビールかハイボール必須の塩唐揚げですよ😊この動画で美味いが絶対伝わります😁 しかも油少なめで揚げれるからシンプル〜😁
@user-rd2si7vf5m 7 ай бұрын
チビ助、言葉選びが可愛いですね☺️今日作ってみようと思います。
@user-ko4fj5uh4o Жыл бұрын
いつも醤油ベースの唐揚げなので、塩＋粗挽きコショウがいいですね❤ めちゃくちゃ美味しそうです。油少なめもいいですね😊 ご飯とハイボールが進みそうです😂
@Hanaya99 10 ай бұрын
塩唐揚げは食べてなかったかも！起きたら挑戦してみます！朝から揚げ物パーティーだー！🎉
@ciaoyuki123 Жыл бұрын
寝る直前に動画に気づいてしまい、深夜に食欲と戦っています(笑)食べたい～🥰
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 2,4 МЛН
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 3 МЛН
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 1,2 МЛН
StephanieSu-Etong
Рет қаралды 15 МЛН
GameChanger Amor
Рет қаралды 10 МЛН
Natali Skorlupkina
Рет қаралды 6 МЛН