Kohlrouladen: Komplette Anleitung. Wickeln und gute Soße. Omas Rezept

No video

Kohlrouladen: Komplette Anleitung. Wickeln und gute Soße. Omas Rezept

Рет қаралды 764,465

2 жыл бұрын

CALLEkocht - Omas Rezepte
Leckere Kohlrouladen vom Wirsing einfach selber machen und dazu noch eine perfekte Soße. Zum "Wickeln" der Wirsingrouladen zeige ich eine bessere Alternative als Zahnstocher und Bindfaden. Bestes Essen zur Kohlsaison und günstig ist es auch noch. Rouladen nach Omas Rezept
"Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen"
Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: amzn.to/3MwmJ3y
Zutaten:
1 Wirsingkohl
600g Rinderhack
1 Zwiebel
2 Eier
Muskat
Salz und Pfeffer
5 Scheiben Toast
etwas Milch
1 Gemüsebund
2 Zwiebeln
3 TL Tomatenmark
500 ml Gemüsebühe
#callekocht, #omasrezepte, #kohlrouladen
Unsere besten Rezepte findest Du jetzt auch in unserem ersten Kochbuch 📖:
Aus Omas Küche:
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit.
Du kannst es in jedem Buchladen oder Online bestellen.
Hier der Link um zu bestellen:
*
amzn.to/2OA659G
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Das genaue Rezept zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
callekocht.com...
🏁 Unsere ZIELE:
~Omas Rezepte archivieren und bewahren ✅ es fehlen noch soooo viele
~Bessere Videos drehen und schneiden ✅ wir üben täglich
~Die Leidenschaft am Kochen fördern ✅
~Ein eigenes Studio aufbauen ✅ fast fertig
~Unser Kochbuch fertigstellen und publishen ✅ 15. Juni 21 erscheint es
~Ausschließlich von CALLEkocht leben können 🙄 oha.... das braucht noch .....
❤️Du kannst uns mit einer Kanalmitgliedschaft dabei unterstützen.
Hier ist der Link:
/ @callekocht
Unsere EMPFEHLUNGEN:
🔪 Unsere besten Messer findest Du hier:
callekocht.com...
*
💥Die tollen Pfannen, Töpfe und Bräter findest Du hier:
hoffmann-germa...
*
-
Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren KZfaq Kanal. Danke dafür!
📩 Bist du an einer Zusammenarbeit mit uns interessiert? Dann schreibe uns gerne eine E-Mail an callekocht@web.de
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
"CALLEkocht" - Omas Rezepte - Dein Kochkanal
Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
Betreiber des KZfaq Kanal
CALLEkocht GbR
An der Horeburg 11
21079 Hamburg
E-Mail: callekocht@web.de
Web: www.callekocht...
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Buxtehude
Steuernummer: DE 329222542
Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:
/ @callekocht
Hier findest Du uns auch:
Instagram / calle_kocht
Facebook callekocht.omasrezepte.1

Пікірлер: 475

@manfredkobernick Жыл бұрын

Hallo Kalle kocht. Ich bin Manfred 78jahre alt du bist für mich der beste koch auf diesen Planeten. Ich sehe deine Kochsendung jeden Abend,das ist für mich ein lebens exiel.auch liebe Grüße an deine Kammersfrau, Ich wünschte ich hätte,so ein wunderbares Wesen Wenn du kochst ,mir fehlen die Worte . Macch weiter so.gruss

@arminvomauenland4911 2 жыл бұрын

Ein wirklich tolles Rezept, nur würde ich noch einen Teelöffel Kümmel dazugeben. Probiere es und du wirst begeistert sein.

@renest2852 2 жыл бұрын

Klasse Anleitung! Für mich ist eine Wirsing-Roulade eh der Mercedes unter den Kohlrouladen, weil Wirsing für mich den deutlich intensiveren und besseren Geschmack gegenüber dem normalen Weißkohl hat. Aber jedem das, was er mag, und Wirsing mag nicht jeder.

@georgzeuleis620 2 жыл бұрын

Calle ist DER Beste Soßen Koch

@tobiprofi3043 2 жыл бұрын

Deine Rezepte sind deutsches Kulturgut. Hab leider nur zwei Daumen. ....... Super Gericht für den kommenden Herbst

@christinethews7005 2 жыл бұрын

Bin ich eine Hexe, oder bin ich eine Hexe😂 Wirsing liegt parat... Schalte Handy ein und was sehe ich ... Rezept für meine Wirsingrouladen Es klappt immer😁❤️ Ihr seid Beide meine Favoriten beim Kochen, Liebe Grüße aus Thüringen

@marionalbrecht5554 2 жыл бұрын

Ich liebe Wirsing- Rouladen. Tomatenmark und Wischtuch werde ich probieren

@Neashadia 2 жыл бұрын

Wirsing ist so vielseitig, kostet nicht viel und schmeckt immer toll. Den Tipp mit dem Handtuch kannte ich noch nicht - klasse Idee!

@andreaschwarz7467 2 жыл бұрын

Danke sehr lecker es stimmt die Kohlblaetter sind das Beste

@ernstperner2908 2 жыл бұрын

Das Wochenende ist gerettet.

@not-lea 2 жыл бұрын

boahhhh wie lecker meine oma hat das immer gemacht, weil ich vegetarisch bin, für mich immer nur mit reis aber wirsing ist so mit abstand das geilste kohlgemüse ever

@JorgDories-pm7dq 6 ай бұрын

Wie bei Muttern. Herlich. Herzlichen Dank an Sie

@tommyherington2443 2 жыл бұрын

Ach komm das könnt ihr mir nicht an tun. Genau das hab ich gesucht dieses Rezept und meine Oma hat das wirklich immer gemacht. Danke echt ❤️❤️

@gabiherzog2315 2 жыл бұрын

Wow, sieht super lecker aus. Bei Mutti früher war immer zu wenig Kohl. Aber das koche ich nach. Dankee

@anitaramm1899 2 жыл бұрын

Genau so habe ich die Wirsing Rouladen heute nachgekocht. Nur den Strunk habe ich nicht so aus dem Kohl geschnitten. Das habe ich mir nicht zugetraut. Habe Blatt für Blatt aus Kohl geschnitten. Alles in meinem Le Creuset Bräter und an in den Backofen. Dazu gibt es tatsächlich Salzkartoffeln. Das Essen gibt es morgen. Leckeres Sonntagsgericht. Freue mich jetzt schon. Sieht richtig toll aus. Brutschelt noch im Backofen 😁😃

@pixelsailor Жыл бұрын

Schon ewig nicht mehr gegessen, geschweige denn selbst gemacht. Ist halt mit nem gewissen Zubereitungsaufwand verbunden. Meine Kinder haben sich früher immer sehr darüber gefreut. Lustigerweise mochte das eine immer am liebsten das Hackfleisch, das andere am liebsten den Kohl. So haben sie sich immer ihren Lieblingsteil gegenseitig auf die Teller geschoben, ohne dabei in Streit zu geraten...

@detlefdahn620 Жыл бұрын

Hallo Calle. Bin alter Mecklenburger. Seid 92 bin ich in den USA. Liebe deine Rezepte.

@CALLEkocht Жыл бұрын

💓💓💓

@Krudi89 2 жыл бұрын

Meine Oma hat früher oft die “normalen“ Kohlrouladen gemacht ....die ich überhaupt nicht mochte ^^ aber mit Wirsing lieb ich sie !! ;>

@lameaker 2 жыл бұрын

Ich habe deine alte Version dieser leckeren Kohlrouladen schon mehrmals gemacht. Diese sehen auch toll aus und schmecken wie sie aussehen. Dank der exzellenten visuellen Wiedergabe dessen, was es damit auf sich hat, ist dies für mich ein absoluter Gewinner! Ein kleines Minus. Dies gilt nicht für Sie als Koch, sondern für die Unerfahrenen unter uns.. Niemals den offenen Salzkeller so über das Essen halten; im Handumdrehen ist mehr Salz in der Pfanne als im Fass und außerdem macht der Dampf das ungenutzte Salz feucht.

@Amatia 2 жыл бұрын

Der Auspress-Trick ist klasse 🙏

@r.h.916 2 жыл бұрын

Einfach große Klasse, wie immer. Seit ich diesen Kanal schaue, koche ich deutlich besser.

@monikawieke861 2 жыл бұрын

Hallo ihr Beiden, habe gerade deine Kohlrouladen gemacht!! Sind super geworden, vielen Dank für das tolle Rezept und den Tipp mit dem Handtuch hat wunderbar geklappt!

@meggie.aw6 2 жыл бұрын

Lecker! Mein Leibgericht 😋😋😋 Die Entscheidung fällt, wenn ich einen dicken Wirsingkohl entdecke! 😎😉👍 Ich brate die Kohlrouladen immer von allen Seiten an, gebe das Gemüse dazu und lasse alles zusammen locker schmurgeln. So hat es meine Oma gemacht! Durch das Suppengrün bekommt es wirklich die besondere Note 👌 Einfach nur köstlich!!! Danke, für Deine Inspiration 🤝

@Cremantus 2 жыл бұрын

Sehr schön... keine Angst vor Röstaromen auch beim guten alten Wirsing. Genau so gehts. Daumen hoch!

@hrbooksmusic7878 2 жыл бұрын

Die besten „Krautwickel“, wie sie bei uns in der Gegend hießen, hat meine Mutter gemacht... Seit ihrem Tod habe ich keine mehr gegessen. Vielleicht sollte ich dieses Rezept einmal ausprobieren... Lecker genug sieht das Ganze ja aus! 😋 Vielen Dank für Video, Rezept und nützliche Tipps! 🙏🍀

@schmidsigrid114 2 жыл бұрын

Mensch Calle -was für ein superleckeres Rezept :o) das sind ja ziemliche "Oschis" geworden - der Tip mit dem Handtuch ist Weltklasse - macht bitte weiter so und ein wunderschönes Wochenende für Dich und Carmen!

@olivervo8798 2 жыл бұрын

👍🍽👍🍽👍🍽Das sieht so OBERLECKER aus !!!!!!Und ich sitz hier im LKW 🚚 mit .....ner Stulle 😳aber am Wochenende da leg ich wieder los ,da ist die Küche mein Revier 😄😄😄😄alles gute jewünscht 👍 😊

@user-nv2xp5dr6z Жыл бұрын

Браво! Не зная языка, все понятно: экономно, полезно

@ingridcarolakraus9755 9 ай бұрын

Lieber Calle Die Kohlrouladen habe ich heute exakt nach Deinem Video gekocht. Genial die Idee mit dem Kohl im Topf. Die Blätter gehen von selbst ab. Ich hatte echt Spaß beim kochen denn mit Deinen Tipps flutschte das nur so. Sie waren 👌👌👌 Ich mag Deine Videos. Weiter so und herzlichen Dank an Carmen und Dich ❤🫶

@mariannejarstorff9967 2 жыл бұрын

Lieber Calle, mir läuft das Wasser im Mund zusammen! Köstlich!!!! Ich kenne es noch von meiner Mutter, die aus restlichen, gekochten Kohlblättern einen Salat machte. Dazu den Kohl in feine Streifen schneiden und mit einer Vinaigrette, die auch ein wenig Kümmel (ganz oder gemahlen) enthält, vermischen. Schmeckt super zu den Kohlrouladen mit Salzkartoffeln. Vielen Dank an euch Beide für euren tollen Videos inkl. guter Laune und herzliche Grüße, Marianne

@irisz.6806 2 жыл бұрын

Ein mega Rezept und lecker ! Super finde ich auch das Ihr nicht immer alles mit Wein oder sonstiges macht, für Kinder also auch geeignet. Danke für das Rezept! Genau so hat es meine Oma auch gemacht , ich liebe Euch und das Kochbuch ist super.

@tomsbastelkanal5468 2 жыл бұрын

Das mit dem Handtuch ist echt genial und die Rouladen fallen auch nicht auseinander. Super Rezept und auch schon nachgekocht!

@martinaschulz9640 2 жыл бұрын

Ich habe jedesmal meinen Spaß mit euch ! Selbst wer nicht so große Kocherfahrungen hat, kann hier mit viel Freude nacharbeiten. Mit Gelinggarantie ! 😉 Bitte weiter so, ihr Lieben, ich schaue natürlich immer wieder gerne bei euch rein. PS: Der Kohl ist wirklich das Beste dabei ! Es darf deshalb auch nicht daran gespart werden. 😄 Dankeschön! Liebe Grüße aus Thüringen...

@MollyGrue1 2 жыл бұрын

.... und ganz ohne Soßenbinder aus dem Packerl. Sehr schön und ein geniales Herbstessen.

@alexanderschiller7720 2 жыл бұрын

Gestern mit Spitzkraut (Filderkraut ist hier eine lokale Spezialität) ausprobiert. Zusammen mit der Sauce absolut köstlich. Ne Menge Arbeit, dafür hab ich jetzt den Gefrierschrank voll für die kalten Tage. Der Trick mit dem Geschirrtuch hat auch wunderbar funktioniert.

@annettehahn3682 2 жыл бұрын

Ein perfektes Video mit einem perfekten Essen, lustig, locker und beschwingt wie immer...😀👌😛

@ralphschannel-coptersmore2414 2 жыл бұрын

Der Kohl ist auf jeden Fall das Beste - wenn er ordentlich angebraten und schön süß ist - Hmm...

@monicabertamueller 2 жыл бұрын

Meine Omas und meine Mutter haben auch Bindfaden genommen, aber Calles Methode ist einfach super: das werde ich auch probieren!!! Lecker, lecker!

@djfunksignale2325 2 жыл бұрын

Erster !!😁 Genau das richtige fürs Wochenende Der Trick mit dem Handtuch ist Weltklasse 👍👍

@reginareiser1171 2 жыл бұрын

Super Tolles Rezept

@maritast.537 2 жыл бұрын

Wow, ich liebe Kohlrouladen und diese sehen besonders lecker aus. Der Trick mit dem Geschirrtuch ist genial. Ja es stimmt, meine Mama hatte bei allen Rouladen immer die Zwirnrolle parat, aber so ist es echt praktisch und ohne Fummelei. Danke für das tolle Rezept . 🥬🌶🥦

@helmi8714 6 ай бұрын

Calle, deine Gerichte sind alle der Hammer. Vielen Dank dafür 😊

@CALLEkocht 6 ай бұрын

Sehr gerne 😊

@sandral.5108 2 жыл бұрын

Lieber Calle, ich glaub da muss noch Kümmel dran, ist wohl besser für die Verdauung ;)

@peggyheinz4267 2 жыл бұрын

Da läuft mir schon beim Zuschauen das Wasser im Mund zusammen! Ich stimme Carmen auf jeden Fall zu, das Wichtigste ist hier der Wirsing, einfach lecker 😋

@schnullobullo 2 жыл бұрын

Sehr schönes Rezept. Ich bevorzuge zu den Kohl-/Wirsingrouladen eine kräftige Specksauce. Mmmmhhhhhh......

@oparobert8451 2 жыл бұрын

Ein tolles Rezept. Kohl schmeckt einfach immer, egal wie man ihn zubereitet. Ich zerklopf den Strunk bei den etwas kleineren Blättern im Inneren mit einem Klopfer oder Messergriff od. dgl. etwas, sodass man ihn auch mit einwickeln kann. Hat man dann auch "etwas MEHR Kohl" an der Roulade. Ansonsten, das mit dem Gemüse und der Soße habe ich sooo noch nicht gesehen, werd's aber demnächst ausprobieren. Und noch etwas: So ca. 10 min. vor Ende streiche ich noch ein wenig saure Sahne über die Rouladen und lass das etwas mitbräunen..... Lecker......

@kerstenb.9054 2 жыл бұрын

Na die sind ja der Knaller,man wird satt- herrlich! Alte Schule, wunderbar dargeboten 👍LG an Carmen

@christineeisen7079 Жыл бұрын

Dankeschön Für das Super Rezept.

@sarfannguit Жыл бұрын

Habe bisher die Wirsing-Reste angeschwitzt und mit in die Füllung gegeben. Da hier mit Enthusiasmus und Leidenschaft gekocht wird - Daumen hoch und probiere ich aus

@frankpohle1558 2 жыл бұрын

Ich mache auch die Rouladen, mit Wirsing. Der Tip mit dem Tuch ,ist genial. Danke . Eine Fage , in die Runde..: Hat schon einmal jemand Rouladen mit Mangold Blättern gemacht.? Wer hat damit Erfahrung...

@doriskretschmann3665 2 жыл бұрын

Einfach der Spitzenkoch unser Kalle.Ohne großen Aufwand und Getüttel immer ein unkompliziertes Essen.Meine Mutter hat hat 1953 Köchin gelernt und ich finde immer in Kalles und Carmens Küche,fast die gleichen Kochrezepte oder ähnliche Zubereitung.Was mir noch so sehr gefällt, die tolle Muskatnuss. Kommt bei mir auch nur als Nuss und frisch gerieben zum Einsatz. Ihr seid so Spitze 😋😁

@patid986 2 жыл бұрын

sehr gute Videos jeden tag ein neüesrezept kurz Vor arbeitschlus immer gucke da schnell zum lade und kochen

@simonekoepsell3305 2 жыл бұрын

Da läuft mir ja das Wasser im Mund zusammen. Ich liebe Kohlrouladen, aber auf die Art habe ich sie noch nicht gemacht. TOP das wird nach gekocht. 👍👍👍

@helgaheider3593 2 жыл бұрын

Das ist eines der besten Oma Rezepte🤗. Habe dieses Jahr im Garten eine prächtige Kohlernte und habe das Rezept fast gleich gekocht, so hab ich das Rezept von meiner Oma gelernt und zeige es auch meinen Enkelinnen so👍. Tolles Gericht😍

@martinalustig3240 2 жыл бұрын

Lecker, genau richtig für die kommende Jahreszeit... Dankeschön euch beiden. Seit ich mit Calle koche,sind Soßen kein Problem mehr.

@pictureteam 6 ай бұрын

wir hatten die woche mal nix zum essen im haus, außer eine büchse fertige kohlrouladen. also los .... satt geworden sind wir... ;) sehr schnell war uns klar, was uns fehlt. das selber machen!!! da aber der nächste streit... kohl oder wirsing-kohl. frau mag lieber kohl ich lieber wirsing... und calle sagt es "das blatt wegen der optik! wir beie haben uns geeinigt, jeder macht sein eigenes rezept und wir haben tage lang , leckeres essen. danke kalle und carmen für eure ideen

@ThomasRadetzki 2 жыл бұрын

Sehr schön Calle. Ich mags lieber mit Weißkohl. Aber die Geschmäcker sind ja so wie es sein soll unterschiedlich. Das mit dem Handtuch ist ein super Tipp.

@edmundheim392 2 жыл бұрын

Habe es gerade nachgekocht, schmeckt sehr gut.

@nadined.638 Жыл бұрын

Ihr seid die Besten und es macht einfach Spaß mit euch! Die Rinderrouladen von euch waren auch schon klasse. Die Kohlrouladen mache ich nächsten Monat mal.

@CALLEkocht Жыл бұрын

👍👍👍 Liebe Grüße von uns Beiden.

@thomasbaumgart4274 2 жыл бұрын

sieht das lecker aus 😋! Seit Omas Zeiten gibt es bei uns dazu Kartoffelpürree ! allerdings werden die bei uns auch im Topf angebraten und gegart!

@michaeldiernlinger2114 2 жыл бұрын

Seit ich deine "normalen" Kohlrouladen kenne, benutze ich auch ein Küchentuch zum Wickeln. Klasse Trick! Ich würze die Sauce noch mit Thymian und das Hack mit Knoblauch und Kümmel (auch wegen der Bekömmlichkeit), das ist meine Lieblingskombi. Wie immer tolle und solide Arbeit 👍🤗

@christaheil6546 2 жыл бұрын

Hallo lieber Calle Habe heute Ihre Wirsingrouladen gekocht. Sind superlecker geworden. Bloß die Technik mit dem Handtuch hat bei mir nicht geklappt und ich musste noch den guten alten Faden umwickeln. Da fehlt die Übung. Ich werde noch mehr probieren und ich bin begeistert von den Kochvideos. Viele liebe Grüße aus Unterfranken

@andreash.3563 2 жыл бұрын

Wunderbar ! Genau diese Art von Kohlrouladen werden heute ausprobiert. Ihr habt es mal wieder geschafft, meinen Kopf an nichts anderes mehr denken zu lassen ;-) Viele Grüße aus dem Süden Deutschlands !

@kazimieraiskierska3554 2 жыл бұрын

Hallo diese Wirsingrolade sind unglaublich lecker 😋 😋 😋 😋 Schöne Grüße 😊🌹🌹🌹🌹🌹

@margitbeugler1047 Жыл бұрын

Einfach spitze lieber kalle💕

@ellischumann9560 2 жыл бұрын

Super Trick 👍mit dem Küchenhandtuch! Das werde ich das nächste Mal machen Danke

@silvabillmeier1965 2 жыл бұрын

Vielen Dank für das tolle Rezept,das siht so, so läcka aus und so gut erklärt das wirklich jeder es Schafen kann. Ich werde auf jeden Fall dieses Rezept ausprobieren gleich Morgen und habe mir schon alle Zutaten auf dem Wochenmarkt besorgt. L.g. S. 😊

@tatjanamotyczka329 2 жыл бұрын

Hallo, habe den Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Danke.

@heikewalter5865 Жыл бұрын

Ich habe heute die wirsingkohlrouladen gemacht.mein Sohn hat sich das gewünscht.ich habe es genauso gemacht wie du.die soße ist ja super lecker.meine Familie war ganz begeistert.soll ich bald mal wieder machen.danke für das schöne rezept

@arnddegenhard2278 2 жыл бұрын

Das werden meine nächsten Kohlrouladen! Zumal mit dieser einfach und sehr gut erklärten Zubereitung.

@saboruzgarogragi6670 2 жыл бұрын

Lecher Schmecher WOW Einfach Süper

@ilkagrund 2 жыл бұрын

Klasse Rezept, klasse erklärt und ich habe diese Wirsingkohlrouladen bestimmt 35 Jahre nicht gegessen! Die werde ich mir mal schmecken lassen aber mit Salzkartoffeln dabei :-) Grüße aus dem Nordschwarzwald von der Bremerin !!

@dessert3michael 2 жыл бұрын

man das ist wieder der Beweis warum ich euch so liebe einfach und köstlich

@markusrammenzweig8483 2 жыл бұрын

Wie immer tolles Video, aber was ich bei Euch so toll finde, das die Zutatenliste schön langsam durchs Video läuft, sodas man gut mit schreiben kann, DANKE

@piaviolis3863 2 жыл бұрын

Schmeckt super lecker, sogar mein Kleiner (8Jahre) war begeistert! Habe die Wirsingrrouladen mit der Hand (wie nen Schneeball) fest zusammen gedrückt-ohne das Tuch, funktioniert genauso gut! Danke für die Tipps!

@vonwegen4617 8 ай бұрын

Moin Calle. Die Rouladen habe ich heute zum zweiten Mal nach Deinem Rezept und Deiner Technik gemacht. Einfach klasse, bloß die Soße habe ich nicht so perfekt hinbekommen. Mein Fehler. Morgen oder übermorgen kommen meine neuen Hoffmann Pfannen, Black Deal sei Dank. Bin sehr gespannt

@christinaborghoff2357 2 жыл бұрын

Die Kohlrouladen es ist lecker aus mit Sicherheit werde ich machen🥰

@BastetFurry Жыл бұрын

Auch wenn es mancher Koch nicht hören mag, wenn ich schon alte Brötchen nehme kann ich auch gleich Paniermehl nehmen. Mache ich seit Jahren für meine Frikadellen und allen schmeckts.

@claudiajolig6839 2 жыл бұрын

Kohlrouladen sind seit meiner Kindheit eines meiner Lieblingsgerichte. Vielen Dank für diese Version. Herzliche Grüße aus Frankfurt. 👋

@utebirnbaum2715 2 жыл бұрын

Perfekt, das stimmt der kohl ist das beste.Neue Idee 💡, das gründliche ausdrücken.❣

@annitaschwab4790 2 жыл бұрын

Ich gebe in meine Krautwickel zusätzlich zum Hackfleischteig immer noch gekochtes, gewolftes Kraut. Das macht den Teig schön locker und viel, viel Geschmack.

@christianek.5003 2 жыл бұрын

Mist, hatte den Trick mit dem Handtuch vergessen und mich wieder mit dem Küchengarn gequält. Geschmeckt haben die Kohlrouladen trotzdem.😋 Super Video, wie immer🙋🏻‍♀️

@user-m8k9d 2 жыл бұрын

Für den Trick mit dem Handtuch bin ich dir auf ewig dankbar! Das Fummeln mit dem Küchengarn war der Grund wieso ich nie Kohlrouladen gemacht habe.

@mahbubehrad944 2 жыл бұрын

Interessant 👌🏻👌🏻 super 👍🏻

@edeltraud6859 2 жыл бұрын

Mega! Dankeschön! Ich habe es neulich mit einem Wirsing Rouladen Rezept aus dem Internet probiert, war nicht schlecht! Jedoch habe ich mich schwer getan! Die Menge von 1 Kilo Hackfleisch war auch definitiv zu viel. 🙈 Bin sehr froh für dieses Video! Vielen Dank an Euch! Liebe Grüße aus Mittelhessen! ❤️ Ihr seid die Besten, der Besten, der Besten! 😁

@user-fq8bg4se6e 8 ай бұрын

Ich habe, da alle Zutaten im Haus, das Gericht heute nachgekocht. Zum Geschmack der Rouladen kann ich noch nichts sagen, aber zu allem andern schon. Ich habe Wirsingrouladen immer herkömmlich mit Faden und so gemacht. Das ist vorbei 😊. Diese Soße aus diesem Rezept ist nicht zu toppen, einfach super geworden. Was ich bei nächsten Mal anders mache: ich schneide die Strünke nicht aus den Blättern sondern flache sie nur ab. Halte ich für besser, da man ein geschlossenes Blatt hat. Ansonsten, Calle: Supersache, danke! Auch von meinem Mann 😊

@erpenbachruth7063 Жыл бұрын

Super Wirsing Rouladen 👍👍👍👍

@elkeruckert9410 8 ай бұрын

Koche immer wieder gerne deine Rezepte nach😊. War sehr lecker👍

@CALLEkocht 8 ай бұрын

Das freut mich 🤗

@thikieuphuongtran8315 Жыл бұрын

Das stimmt, Kohl 🥬 ist der Beste 👍

@Lore-po9ty 2 жыл бұрын

Natürlich ist Kohl das beste

@wolfganglupobuelter2912 Жыл бұрын

Wirsing, der Rolls Roys des Kohls. 👏👏👏👏👏👏👏 Top Anleitung. 🤩🤩🤩🤩🤩

@paulvorbohle2830 2 жыл бұрын

Habe beim letzten Mal die Kohlrouladen auch mit dem Handtuch gepresst. Es ist wirklich genial. Hinterher noch ein paar Bacon-Streifen vor dem Schmoren macht es nicht schlechter.

@boristeitscheid8162 2 жыл бұрын

Specksauce passt auch sehr gut 👍

@josephineamme9852 2 жыл бұрын

Das ist eines meiner Lieblingsessen😍..Danke für das tolle Rezept😊👍❤

@raumfuerraum Жыл бұрын

Ich habe immer geglaubt, ich könne gut Kohlrouladen kochen. Ich musste mich nun davon überzeugen lassen, dass ich noch vieles dazulernen kann. Wird demnächst direkt ausprobiert, vielen Dank für das Rezept.

@TOXXX1 2 жыл бұрын

Kohlrouladen gibt es bei mir immer nur mit Wirsing, aber dieses Rezept klingt wirklich klasse. Werde ich garantiert mal nachkochen! Aber absolut genial finde ich die Idee mit dem Auspressen, da ich bisher immer nach der "Oma-Methode" mit Bindfaden gearbeitet habe. Ich hoffe, bei mir klappt das auch!

@bonnyu.clayde7771 2 жыл бұрын

Super Lecker u,dir zuzuhören isst einfach geil,danke dir u.carmen ,habe wieder Lust zum kochen!!!!!

@jurgenkottmann5978 2 жыл бұрын

wunderbar und zu grossem dank verpflichtet die enthüllung von küchengeheimnissen

@SekLoso1995 Жыл бұрын

So ein kompetenter Koch, ich habe kaum etwas zu meckern :) Brot kann man auch weglassen, das dient eh nur zum strecken der Hackmasse. Die abgefallenen Blätter hätte ich blanchiert! Das Kohl-Herz hätte man auch fein hacken können und in die Hackmasse geben können :) Schuss Rotwein, würde auch gehen, muss aber nicht. Mehl ist super, gibt zusätzlich Farbe.

@verrucktekatzenlady9637 2 жыл бұрын

Ich mache einmal im Monat Kohl und Wirsingrouladen, das wichtigste sind der Kohl (mein Mann bekommt mein Fleisch 😅) und die Sauce 😋 Die Rouladen brate ich aber noch an

@harrymarquardt 2 жыл бұрын

Genau! Ich brate sie vorher auch erst einmal an an damit ich Röststoffe auf dem Kohl bekomme. Aber Calles Idee mit der Soße finde ich genial.. Ich habe mir heute einen Wirsingkohl auf dem Markt besorgt. Montags lege ich dann los. Gruß an die "Verrückte Katzenlady", ich vermute, Du hast auch welche. Ich habe eine 15 jährige Katzenseniorin😊