4 sb iki parmak eksik un
1 sb ılık su
1 paket maya
1 yemek kaşığı tozseker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı yoğurt
Su maya ve şeker yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz 5 dk mayanın aktifleşmesini bekleyip yoğurt ve zeytinyağını ekleyelim. Daha sonra 1 sb un ve tuz ekleyelim 2 sb un daha ekleyip yogurmaya başlayalım. 4. Bardak unu kontrollü ekleyelim yumuşak ele yapışan bir hamur yapıyoruz ben 4. Bardaktan 2 parmak eksik un kullandım. Hamuru 40 dk kadar Mayalanmaya bırakalım. Daha sonra unlayarak tezgaha alalım parmak uçlarımizla biraz açıp merdane yardımıyla da büyük ama çok ince olmayacak şekilde açalım hamuru. Kare dilimler şeklinde kesip bol yağda kızartalım. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun 🐣