Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Незаметно пришла осень. За окном тихо падают листья, темнеет раньше... Но воспоминания о лете ещё так свежи =)
Сегодня мы приготовим компот из абрикосов на зиму, чтобы даже в самые суровые, холодные зимние дни можно было открыть баночку и насладиться тёплыми воспоминаниями о лете!
Рецепт:
Абрикосы - 3,5 кг
Сахарный песок - 600 гр
Вода - 2 л
Технология приготовления:
* Абрикосы промываем под проточной водой, разрезаем их на половинки, удаляем косточки;
* Ставим воду на огонь, добавляем сахар и, помешивая, доводим до полного растворения сахара в воде. Снимаем с огня;
* В чистые, сухие баночки укладываем половинки абрикосов по плечики банки, стараясь уложить плотно, но не сильно прижимая;
* Заливаем абрикосы горячим сиропом;
* Закрываем (закатываем) крышки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л;
* Готовим 10 минут на 120°С,
для литровых банок используем режим - 15 минут на 120°С.
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: dom-standart.ru/?...
Наша группа во Вконтакте: dom_standart
Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/domstandart
RuTube - rutube.ru/channel/23961595/
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/id/6227dcd14637...
Телеграм - t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#абрикосывсиропе#абрикосывавтоклаве#компотизабрикосов#десертизабрикосоввавтоклаве