Кондитерская ошибка😞 зачем я это сделала?

Рет қаралды 10,509,947

Полина Шевчук ШЕФ

2 жыл бұрын

bit.ly/3oP4xYa 👆Зарегистрируйся на вебинар «С нуля до ТОП-кондитера за 5 шагов», получи видеоурок и бонусы бесплатно

Пікірлер: 1 400

@user-gc9su7rg6b 2 жыл бұрын

А по моему расколотый шар даже круто выглядит. Если бы я делал торт, то я бы сделал в каждом шаре трещины.

@RanyGar 2 жыл бұрын

У меня они получаются естественным образом🤣. Шары сложно делать

@riza3655 2 жыл бұрын

🟦🟦🟨🟨🟨🟨🟨🟦🟦 🟦🟦🟨🧿🟨🧿🟨🟦🟦 🟦✋🟨🟨👅🟨🟨👍🟦 🟦🟦🟨🟨🟨🟨🟨🟦🟦 🟦🟦🟫🟫🔳🟫🟫🟦🟦 🟦🟦🟦👞🟦👞🟦🟦🟦

@guguguzi778 2 жыл бұрын

А я на каждом креме трещины(:

@vanessy_tyan_ok_yes 2 жыл бұрын

@@riza3655 Губка Боб (настольгия)?! 😳💓

@guguguzi778 2 жыл бұрын

Опа, кто лайнул😃😃😃😃

@otmeli_fairo8452 2 жыл бұрын

Ты так мило сказала "ааааааа~ааа", но ситуация реально выводит из себя когда так долго над этим стараешься

@_little_frog 2 жыл бұрын

Это было правда мило🥺

@user-vm1jc9gh8k 2 жыл бұрын

Дебилы, это не она говорила

@arinawsd Жыл бұрын

Это в песне так

@trounoirr Жыл бұрын

@@arinawsd нет. эта песня минус(либо это такой момент), и там нет ни слов, ни посторонних звуков, "ааааа" сказал именно автор видео. прошу вас, если не знаете, то не стоит комментировать.

@Goldie_Yunminer Жыл бұрын

Это точно

@user-ki7cu5yu8z 2 жыл бұрын

Если честно, не зная этой истории, я бы подумала, что так и задумано, ведь это до сих пор выглядит стильно

@user-uv7hr1mb5r Жыл бұрын

Дя

@intrenchimnotalone Жыл бұрын

@@user-uv7hr1mb5r дя

@user-we4cc3dr8f Жыл бұрын

@@intrenchimnotalone писдя

@Ahuevshii_Byakuya 2 жыл бұрын

Я в любой ситуации: ну... в целом вроде бы выглядит стильно¯\_(ಥ‿ಥ)_/¯

@seymaddd 2 жыл бұрын

Ник и ава топ

@akumaqqe.. 2 жыл бұрын

Лайк за ник

@myokiss 2 жыл бұрын

Соглашусь с комментаторами ник и ава топ

@mercedeits 2 жыл бұрын

Бьякуя на аве, здоровья маме 🥺👉👈

@lox_kakoito 2 жыл бұрын

Ава топ

@moonshine-_-._. 2 жыл бұрын

Довольно спокойная реакция. Я бы орала благим матом.

@yann851 2 жыл бұрын

Хахахах

@UserF50 2 жыл бұрын

@ЛИЧНЫЙ ДНЕВНИК Блааааааа? Так что-ли?

@UserF50 Жыл бұрын

@Инесса И Всё возможно🤔

@--mint Жыл бұрын

@Notki-dushi-1991 Жыл бұрын

К психиатру?

@Kaniballist Жыл бұрын

Как нам всегда говорят в театре: главное - не подать виду. Пока никто не знает, значит так надо.

@user-loves-you Жыл бұрын

Нам так же в школе искусств говорят главное не запороть полностью а продолжить так чтобы ошибки были незаметны

@moriyama7110 Жыл бұрын

Нам так в музыкалке говорили, в любой ситуации играй дальше, как будто так задуманно, продолжай держать темп, не останавливайся, тогда никто не заметит Мы сдавали итальянские термины, и как-то мой препод рекомендовал:"если не знаешь термина, все равно говори красиво,и ГЛАВНОЕ, *УВЕРЕННО"*, в этом залог успеха, преподы уставшие могут даже не заметить)

@ekaterinashilnikova87 Жыл бұрын

@@moriyama7110 клаааасс!)

@user-co4eg3qz6c Жыл бұрын

Поттверждаю).

@user-hb3tc8cc5q Жыл бұрын

Да все мы замечаем, просто никто не раздувает из промаха трагедию))

@user-yv5nn7ex4y Жыл бұрын

Хорошая профессия, когда из-за ошибки ничего страшного не происходит. Красота.

@Cho_chooos 2 жыл бұрын

Мне понравилось твоё "ааааа" Ну и выглядит стильно, я бы обрадовалась)

@user-vm1jc9gh8k 2 жыл бұрын

Боже это не она говорила, а ребёнок.

@ncux_vuptyo3 Жыл бұрын

@@user-vm1jc9gh8k боже

@User_22847 8 ай бұрын

@@ncux_vuptyo3дай себе по роже

@ncux_vuptyo3 8 ай бұрын

@@User_22847 хахахахахаха!!!!!!!

@jess7146 Жыл бұрын

С разбитым выглядит очень круто) вы большая молодец что оставили все как есть, так выглядит стильно)

@MonyaMonkina 2 жыл бұрын

Ох, какая печалька. Раздражает , когда вот такие промахи бывают, когда вот ну уже все...

@homemade_recipes. 2 жыл бұрын

Будто так было и задумано👍 Не переживайте, в творческих руках даже портится и ломается все красиво😀

@lacapagira3703 2 жыл бұрын

Подумаешь заделываешь сломаный край золотом и кладешь туда что нибудь типа так и надо все красиво а с поломкой эксклюзив может получится

@psistory88 Жыл бұрын

Да это же выглядит лучше чем было задумано

@meow_roblox285 2 жыл бұрын

Плов: Как создаётся современное искусство:

@chuchu5923 Жыл бұрын

пЛов xDD

@intrenchimnotalone Жыл бұрын

@@chuchu5923 ты из пещеры?

@chuchu5923 Жыл бұрын

@@intrenchimnotalone хз, может на русском так популярно писать, раньше не видел

@user-os2oz9ht3z 2 жыл бұрын

Так даже лучше выглядит

@venera_viol Жыл бұрын

Хоть и разбито но это даже лучше выглядит. От меня лайк

@user-lc8sm8sr3o Жыл бұрын

♥️🎀🎁😆🐈🦄

@KellyySwan Жыл бұрын

если что-то идет не по плану, делай вид, что именно так и должно быть 😄

@rubikkubik1360 Жыл бұрын

😂

@user-vm9iv7gm1i 2 жыл бұрын

И так красиво! Можно считать это новый стиль украшения торта! 🤣😂😂😅☺☺☺👍👍👍👍у тебя реально красивые тортики! 😆 484 лайка? Чтооо? Это мой рекорд! 😄😄😃☺😊🥳

@tsaplqinaliza996 2 жыл бұрын

594 не хочешь?

@user-vm9iv7gm1i 2 жыл бұрын

Чтоо оооо?? ?

@ANITAlifevlogs 2 жыл бұрын

610 уже

@user-vm9iv7gm1i 2 жыл бұрын

Обалдеть

@user-sp2sl3mz7n Жыл бұрын

Тот самый беспредельный гнев

@shefs.school Жыл бұрын

😅😂

@RusskyLev 2 жыл бұрын

Получилось всё же очень стильно и интересно

@Kirris334 Жыл бұрын

Как по мне, так даже круче 😳

@dinoozavr99 Жыл бұрын

Искусство нельзя критиковать, потому что каждая ошибка - это новое творение.

@uljanafedorova9549 2 жыл бұрын

В Ваших руках,даже казалось бы такая ошибка, выглядит красиво))

@user-ls4iu1zf5z Жыл бұрын

Никогда не говори...я ошиблась..... лучше скажи...надо же.как интересно получилось!....👍🤣🤣🤣🤣

@windynight4605 7 ай бұрын

Лишь бы не хирургу на операционном столе. 🙈🙊

@user-qs7zz8ge8e 7 ай бұрын

😩😩😩😩😩😩

@samilatv5536 Жыл бұрын

моя лень: ну, в целом, вроде бы выглядит стильно)

@Stihiya1992 Жыл бұрын

И так очень красиво выглядит!😍😍😍 Даже не напрягайтесь!!!

@ilsaltonellabisso1131 Жыл бұрын

- Ну, в целом, вроде бы,выглядит стильно...

@imflame5 Жыл бұрын

Ситуация "Сделаем вид, что так и надо"

@-Miku Жыл бұрын

Я бы в дыру шара положила ягоды :)

@user-xl4wq8nu7j Жыл бұрын

Точно🍒а в осколок тоже ягодку, как в блюдце

@user-iq9sp8yj9d 2 жыл бұрын

Всё равно красиво!! Главное не отчаиваться!! Можно как-то украсить этот сломанный шарик Например цветком.. 😚✌

@kot.barcik Жыл бұрын

Блин с шаром разбитым лучше выглядит рил

@vinegret24 Жыл бұрын

Это оооочень круто! Не думайте даже расстраивайся! Шикарно 👌6ть из 5ти 🤩👍

@Viktori141 Жыл бұрын

Правильно так давить,я вообще думала весь торт развалится🤣

@irunakochergina7131 Жыл бұрын

Я слышу хруст бизе

@Ya_nyam Жыл бұрын

иногда ошибки делают необычные вещи которые смотрелись бы лучше чем ожидалось

@Geoz. Жыл бұрын

Причём так даже делались великие шедевры, как говорил мастер Угвей из кунг-фу панды(извините не знаю кто настоящий автор этих слов) случайности не случайны, и глядя на шедевры искусства в истории которых и есть эта случайность, правда начинаешь в это верить.

@KarinaMalina71863 Жыл бұрын

Ааааааа, и вот родился стиль)))))))))

@shefs.school Жыл бұрын

Хорошая шутка)

@milashka_ Жыл бұрын

Искусство, рождается неожиданно. Так даже лучше. Нужно было ещё парочку сломать. ))

@zvezdakrut Жыл бұрын

в расколотый шар налей растопленный шоколад

@KRE-MOK 2 жыл бұрын

Сколько надо учиться чтоб делать торты желаю тебе здоровья и продвижение. С наступающим новым годом)

@Valeria-or1wh 2 жыл бұрын

Нет определенного отрезка после которого можно сказать- всё, ты выучился! Мастера учатся всегда. И лучшее обучение- на практике. Можно не покупать дорогущие курсы и учиться самому. Просто на своих ошибках, зато будет больше понимания в ремесле и это даже лучше, чем обучение шаблону.

@user-ix5qg3ed4d 2 жыл бұрын

Ну не знаю. Я в 16 делаю красивые и очень вкусные торты,но не как на видео. Потому что такой стиль меня раздражает сильно. Неаппетитно. Я делаю с кремом, делаю с уточками. И всему этому я научилась с одного видео. Так что тут сильного прям уж старания не надо

@KRE-MOK 2 жыл бұрын

@@user-ix5qg3ed4d молодец

@Valeria-or1wh 2 жыл бұрын

@@user-ix5qg3ed4d молодец, это очень здорово!)) Я тоже учусь по видео. Смотрю бесплатно в ютубе рецепты, как делать крема и декор. Потом экспериментирую. Знаю кондитера, у которой в её городе две успешные кондитерские студии. Начинала с того, что пекла дома так)

@user-ix5qg3ed4d 2 жыл бұрын

@@Valeria-or1wh понятно) рада за неё, занимается тем, чем нравитс

@user-bh9hn4op7i 2 жыл бұрын

Мне кажется что торт выглядит оооо оооочень стильно (моë мнение )

@user-jo7dt3sf4f Жыл бұрын

Это же как раз таки не кондитерская ошибка, чисто техническая...

@n1ddddd Жыл бұрын

это не момент "моему гневу не было предела", это скорее "ну блин поломалось но вроде норм итак сойдет" ты даж чуть-чуть не разозлилась на видео 💀

@user-lu3up7og8p Жыл бұрын

Как-будто так должно быть... Не волнуйтесь иногда самое лучшее. Это худшее что могло случится

@_weedkkkk 2 жыл бұрын

Мне так даже больше нравится 😍

@user-ug9pt7bf9q 2 жыл бұрын

В разколотый шар можно насыпать сахарную посыпку, она лёгкая,контрукция не упадёт и будет интересно.

@Kim_Seokjin01 Жыл бұрын

+).

@user-pb7ir2yz6n 2 жыл бұрын

А за эти 3 дня торт не испортился?

@user-le3lh8tm4b 2 жыл бұрын

Ну я думаю первый день это подготовка ингредиентов, выпечка бисквитов и изготовление крема. На ночь крем и бисквиты оставляем охлаждаться. На следующее утро (то-есть второй день) идёт сборка, потому на сутки в холодильнике (так всегда с тортиками делают). Ну и на следующий день украшают. Вот и получилось 3 дня

@NoNewWorldOrder88 Жыл бұрын

🤔 учитывая, что его надо хранить только два дня...

@natalialut Жыл бұрын

@@user-le3lh8tm4b а зачем торт на Сникерс делать заранее?? Печёшь бисквит, в холодильник на 6 часов, всё!! Ок, карамель, ей стабилизироваться надо)) сварили её, пока бисквит печёте.. 8 часов, Сникерс готов!! Ок, накину 4 часа на стабилизацию торта в сборке в холодильнике)) НО, ТРИИИ ДНЯ?!?! У крема чиз срок годности 72 часа, так на секунду..)))

@Len4ik_Bel4ik 7 ай бұрын

@@natalialutможет у нее поток большой и не один торт на заказ

@chel722 Жыл бұрын

Она:АААААААА Также она через 0,00001 секунды: ну вроде бы стильно

@masha-er4vr2rw3u Жыл бұрын

Не растраивайся каждые дулают ошибки😘так даже красивее🥰🥰🥰

@user-dv7vt4jx1m 2 жыл бұрын

Из- за вас я хочу стать кондитером. Вы вдохнавили меня вашими идеями и мне так хочется стать кондитерем.😊

@Emilushka5149 Жыл бұрын

Мне кажется очень даже красиво получилось

@Daniil-ln5pk Жыл бұрын

Расколатый шар круто смотриться

@wnnbvs Жыл бұрын

классно, а где прозрачные шарики?

@user-rg9um3om6i 2 жыл бұрын

Я уверена что ты там всех выиграешь ♥️

@user-ry6sq1lx4l 2 жыл бұрын

Не расстраивайтесь, торт получился очень красивым.

@olganeizvestnoneizvestno3096 Жыл бұрын

Часто бывает так, что казалось бы, не получившееся в итоге выглядит лучше задуманного

@namelesshawty 2 жыл бұрын

торт в принципе нормальный, но эти шарики уже поднадоели

@user-hu3uj8wo4d 2 жыл бұрын

А все дело в том что собственно делать их оч прикольно. Это как когда один раз сделал мыло и уже думаешь а сколько ещё можно сделать чтоб было куда пристроить

@user-oz8zg7ne9l 2 жыл бұрын

Так не тебе же делают х)

@user-oz8zg7ne9l 2 жыл бұрын

@Алиса я лиса че заказывают то и делают.

@namelesshawty 2 жыл бұрын

@@user-oz8zg7ne9l вау, планету открыла 😁😁

@k_yasya 2 жыл бұрын

Заменить 1 шарик? Нагреть на смыканит, потом тем же обычным способом добавить новый

@quwerxy 2 жыл бұрын

Да не расстраивайся:) и так красиво, это мелочи жизни;3

@marixuana_v_pepsi521 2 жыл бұрын

Мы учимся на своих ошибках и расстраиваться из за этого не надо❤ Надо лишь учесть свои ошибки и в следующий раз не допускать их

@kwsiil Жыл бұрын

можно в лопнувшие насыпать что нибудь))(например орешки)😂❤️✨

@Starvationru 2 жыл бұрын

Тихое "ааааа-а-а-а", заместо десятка матов - показывают высокий культурный уровень.

@medved420 2 жыл бұрын

"ааааааа...." а у меня бы этот торт полетел в стену

@user-ty5ch6sv3x Жыл бұрын

🤣🤣🤣нервишки однако🤣

@lauwaerts Жыл бұрын

а мне кажется, что так даже лучше !

@user-vu2sw9wl7s Жыл бұрын

Ренат Агзамов который, возмущается если торт уже почти готов,но стоит 3 ДНЯ;ААААА

@user-vs6zk7ty6b Жыл бұрын

Торт не стоял готовый 3 дня. Наверняка там внутри карамель с орехами, на изготовление которой можно потратить первый день. Вдруг там безе, которое тоже готовится долго. Декор, тоже время. Торт можно собрать с кремом и в последний день, но в целом на торт ушло 3 дня с подготовкой всех ингредиентов.

@user-zo6jb5po2z Жыл бұрын

@@user-vs6zk7ty6b это чушь, там продукты три дня застаивались

@orange333 2 жыл бұрын

Когда я допускаю ошибку в подарке, то всегда говорю себе что идеалтный подарок не идеален:)

@user-zo6jb5po2z Жыл бұрын

Люди, которые любят свежие съедобные торты

@user-sb4rj5ux6h Жыл бұрын

Обидно( Но так даже лучше))

@user-us8ly6mr9q Жыл бұрын

Наоборот, очень интересно получилось) а вообще, главное,чтобы вкусный был)

@kseniabosko3760 2 жыл бұрын

Так даже лучше Ну красивее такое вот не прямо всё круглое а чуть-чуть разломаннае

@user-vm9hh3hu1w Жыл бұрын

Так задумал мастер! И ффффсё! )))

@user-id2no9ie2p Жыл бұрын

Можно спорить о перчатках, но длинные когти для кондитера это нарушение всех норм

@lbarbiebitch Жыл бұрын

Она была в перчатках, если вы не увидели👌🏽 А в остальном шарики могли выскользнуть из рук из-за скользких перчаток

@user-fx5pn7ix1c Жыл бұрын

@@lbarbiebitch с чего это перчатки скользкие? Прекрасно всё держат

@dmitrynnn2755 2 жыл бұрын

Какой у вас голос, руки - нежные ухоженные. Счастья вам красавица!

@user-ts6ef5st5x 2 жыл бұрын

Нужно было _фундамент_ для шаров сделать. Выемки небольшие *+* чуть крема для фиксации

@user-nn6tl8ju2u 2 жыл бұрын

😉Лёгкая небрежность….французский стиль👍😁👌

@RanyGar 2 жыл бұрын

Ох уж эти шары. Честно говоря их и не едят, не удобно. Поэтому я делаю фигурки в молдах или просто леденцы

@hH-wj1iv 2 жыл бұрын

Но выглядят впечатляюще!

@RanyGar 2 жыл бұрын

@@hH-wj1iv это да) все удивляются! Но потом шары ломаются, не удобно с ними

@user-di7fq6hb9o 2 жыл бұрын

@@hH-wj1iv вам впечатляют шары?

@user-yt5hf1ir1i Жыл бұрын

Ты очень Молодец Не переживай у тебя всё получится😝🥳🤯

@user-yq9bc5om4b 7 ай бұрын

В этом дизайне разломанный шар действительно выглядит стильно👍

@vitam8307 2 жыл бұрын

Ну ничего страшного не произошло. Тортик выглядит изящно 👍

@Nastja725 2 жыл бұрын

Если будете стараться и не терять надежду, то будет еще лучше! Вы не растраиваитесь все равно очень красиво! Желаю чтобы вы могли как сказать, подняться на новый уровень и чтобы как бы, клиенты не были вредными! ;)

@user-fv1dv8sn1q Жыл бұрын

Блин очень классно ну иногда делаешь что-то не подумав ну главное что хоть не всё разбилось это ещё очень хорошо

@user-yl4lv7zn1f 2 жыл бұрын

Я вчера делала торт первый раз заукрашала получилось не так как я ожидала на первый раз подойдёт Мне 12 лет и я хочу научится разукрашать торт

@user-oz8zg7ne9l 2 жыл бұрын

О молодец! Дерзай!)

@user-jt2fo9vf8q Жыл бұрын

"три дня делала торт Сникерс", давно пора было его съесть!))

@Mollys1 Жыл бұрын

Вот именно так и рождается искусство, обычно мы видим только финал и ищем смысл автора. А так бывает что перед этим искусством просто напросто было «ааааа…..ну вроде и так красиво»

@user-is5qr8wn5w Жыл бұрын

А мне понравилось, действительно стильно. Не всё идеально в нашем мире. 😉👍

@ulikjel2639 2 жыл бұрын

Объясните пожалуйста из чего можно делать торт 3 дня и какой у него срок годности? Только у магазинных тортов срок годности 72 часа?

@hH-wj1iv 2 жыл бұрын

Так магазинный изготовили не за одну секунду! Дата изготовления - момент, когда его законили, а не начали. С этого момента он годен 72 часа А домашние торты вообще около суток годны, если не муссовые

@Melissa_Ewans 2 жыл бұрын

Торты моей мамы всегда очень большие и едятся очень долго и ничего им не делается, главное в холоде держать., мама выносит в сенки (частный дом), температура до минус 20-30 градусов, Т е заморозка по сути

@zarinicakes 2 жыл бұрын

В первый день-вечером, испечь бисквиты, приготовить начинки (карамель, конфи, мусс и т д) все полуфабрикаты. Если сложный декор, то его тоже делаем. Второй день-сборка торта и в холод! Третий день-финишное покрытие торта кремом(мастикой, ганашем) и декор)

@user-rx2hc9do7z 2 жыл бұрын

Я на новый год испекла торт он был огромный и мы его ели три дня ничего с ним не стало учитывая наличия двух видов крема и украшений какие смогла сделать при наличии того минимума в маркете моей страны просто выносили на холод

@polinavibea.r.m.y.3890 2 жыл бұрын

@@zarinicakes ого! Спасибо за подробное пояснение. Никогда не предпрлагала,что с этим столько труда. Честно говоря,вообще всегда лопала не задумываясь)) ощущалось так,будто то,что я лопаю эльфы за ночь волшебством сотворили))

@lira-chan7181 2 жыл бұрын

Согласна! Это стильно!

@-nikajulia1949 2 жыл бұрын

Главное что сам торт не раскололся.🤣🤣🤣

@noise_roof 2 жыл бұрын

Вау. Это шикарно не смотря на то что развалилось :_)

@user-yl7cx7dz1e Жыл бұрын

Очень красиво получилось даже!!! И не оброщайте внимания на тех кто пишет плохо! Молодец вы 😍

@beauty_love15 2 жыл бұрын

Там на сломаную штучку полажила бы еше декор красивый цветок фиолетовый

@alucard_hardgame3538 2 жыл бұрын

Как говорит мудрец: на ощибках учатся

@user-gn5kd6pc6c Жыл бұрын

Мне кажется что с расколотым шаром смотрится в разы лучше и круче, будь моя воля я бы расколол самый верхний маленький шар (для симетрии)

@cwh_tb Жыл бұрын

Выглядит шикарно!!!!!

@ElenTurkce Жыл бұрын

А срок хранения торта разве не 3 суток? Если только готовка столько занимает, то получается его надо съесть в тот же день?

@Maria_Tubortseva Жыл бұрын

Трое суток с момента получения

@user-em4pl3wu3i 7 ай бұрын

@@Maria_TubortsevaКак кондитер скажу, что не с момента получения! Он уже ДО получения испорчен. Или там куча консервантов

@Len4ik_Bel4ik 7 ай бұрын

@@user-em4pl3wu3iможет бисквиты начала делать раньше и карамель, собрать и позже можно

@user-em4pl3wu3i 7 ай бұрын

@@Len4ik_Bel4ik А оно хоть ещё съедобное будет? Я вот что имела в виду! Оно испортится пока готовится! На бисквиты и прочее на всё сроки годности есть, а тут пока торт приготовят, так он уже испортиться успевает, но об этом не думают! Там срок годности 72 часа, то есть, трое суток

@Len4ik_Bel4ik 7 ай бұрын

@@user-em4pl3wu3i бисквиты, как я знаю, срок годность 5 дней и если он отлежится сутки, то станет качеством лучше, есть карамель со сроком годности до месяца. Собирать торт можно в.конце второго дня и на третий день отдать