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100均のパウンド型でかわいく焼くシリーズ!
前回の【キューブデニッシュ風】と同じ型を使って【ミニミニ食パン】を作ります。
練乳入りのふわふわ生地はサンドイッチもトーストもおいしい💖
ぜひお試しを~😋🍞
【キューブデニッシュ風】はこちらからどうぞ↓
• 100均キャン★ドゥのミニパウンド型でかわい...
オーブンシートの折り方を説明しています
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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bit.ly/3kdRnRF
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【ミニミニ食パン】
<材料> キャン★ドゥさんのミニパウンドケーキ型(W85×D90×H60mm)4個分
強力粉:250g(カメリアを使用)
きび砂糖:10g(又は、お好きな砂糖)
塩:3g
スキムミルク:12g
無塩バター:20g(やわらかくしたもの)
水:125g(仕込み水の温度 秋と春は30℃位 冬は35℃位 夏は常温か冷水)
練乳:20g
<予備発酵>
ドライイースト:2.5g
ぬるま湯:50g(40℃位)
無塩バター:適量(※省略可)
焼成(200℃に予熱あり)
190℃ 13~15分位
動画では190℃で14分30秒焼きました。
※焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼き色を調整してください。
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝 石窯ドームを使用しています。
#パン #ミニ食パン #おいしいひきだしパン